動物營養與飼料科學研究生國際化培養模式構建與實踐

摘 "要：研究生教育是高等教育培養高層次創新人才的主要渠道，為科學技術創新注入重要力量。國際交流與合作日益頻繁，研究生國際化培養勢在必行。西南大學動物營養與生物飼料科研團隊調研發現影響本學科研究生國際化培養的因素主要包括學生、導師和管理者，總結學者們的研究生國際化培養策略，構建全英文授課、全英文研討會及全英文研究產出的“TSR”研究生國際化培養模式。通過該培養模式的實施，研究生的國際交流和科研創新能力得到提高，國際視野得到拓展。

關鍵詞：動物營養與飼料科學；研究生；國際化培養；“TSR”模式；國際視野

中圖分類號：C961 " " " "文獻標志碼：A " " " " "文章編號：2096-9902（2023）04-0084-04

Abstract： Postgraduate education is the main channel for higher education to train high-level innovative talents and an important force for scientific and technological innovation. With the intensification of the process of internationalization and globalization， international exchanges and cooperation have become increasingly frequent， and the international competition for talents has become increasingly fierce. It is necessary to study international training. The scientific research team of animal nutrition and biological feed of Southwest University found that the important factors affecting the international training mainly include students， tutors and managers， summarized the researchers' international training strategies for graduate students， and built a \"TSR\" model （teaching -seminar- research model） in English graduate student international training model. Through the implementation of this training model， the international exchange and scientific research innovation ability of graduate students have been improved， and the international vision has been expanded.

Keywords： animal nutrition and feed science; postgraduate students; international training; \"TSR\" model; international vision

科學技術是第一生產力，由高端人才在實踐中獲得并掌握，前沿技術是由高端人才依據先進科學，解決實踐問題而創造出來的，因此高端人才是促進社會發展的中堅力量。國家在激烈的國際競爭立于不敗之地，取決于是否擁有數量多、素質高和創新力強的高端人才。研究生是未來高端人才的儲備庫，具有理論與實際相結合的能力和豐富知識儲備，充分挖掘利用研究生人才資源對于國家發展具有重要作用。自2017年9月教育部、財政部、國家發展改革委發布《關于公布世界一流大學和一流學科建設高校及建設學科名單的通知》以來，國家“雙一流”建設正式啟動。科研創新能力和國際交流能力是衡量未來高素質人才的2大要素。在“雙一流”建設中，國際化培養是實現研究生培養質量提升的重要突破口。目前西南大學動物營養與飼料科學專業研究生培養模式和國際型人才需求之間存在著諸多不協調性。在中國學位與研究生教育學會農林學科工作委員會2021年研究課題（2021-NL2X-YB76）資助下，以提升研究生科研創新能力和國際交流能力為導向，分析影響研究生國際化培養的重要因素，總結了學者們的研究生國際化培養策略，借鑒浙江大學劉多等提取的博士國際化培養經驗，西南大學動物營養與生物飼料科研團隊優化專業課程體系、開展學術導讀分享講座、倡導試驗流程國際化與研究成果國際化、拓寬國際學術視野、營造學科國際化氛圍，旨在構建一套動物營養與飼料科學專業研究生國際化創新人才培養模式。

1 "影響國際化培養的重要因素

1.1 "學生層面

研究生是國際化人才培養的主體。學生要時刻保持謙虛好學的態度，積極配合老師的合理安排，虛心接納老師的教導，有問題積極向導師反饋。理解國際化培養目的是學習各國先進知識，開拓國際視野，提高自身綜合能力，實現個人價值與社會價值，成為未來國家建設的棟梁，造福社會。在國際學術交往中，態度謙遜，文化自信，尊重他國文化，創建和諧國際氛圍，獲得他國尊重，銘記使命。在體驗外國先進的理論技術時，也要積極宣傳本土的學術主張。

1.2 "導師層面

高素質的教師團隊是國際化人才培養的重要支柱。導師應具有較高的國際化素養和先進國際思維。“火車跑得快，全靠車頭帶”，研究生國際化培養模式能否又好又快地運行，在于導師能否正確意識到國際化培養的3個關鍵問題。首先，為什么要培養國際化人才？時代之需和發展之要是該模式運行的動力。其次，怎樣培養國際化人才？導師深刻了解當下培養模式的不足及需要改進的地方之后，制定出可靠的培養流程，是模式又好又快運行的保障。最后，培養什么樣的國際型人才？該模式運行的最終目標，有著方向標的作用。

1.3 "管理者層面

管理者能否制定先進合理的管理模式也是國際化培養的重要影響因素。跨國流動是教育國際化的最佳途徑。為促進學生的跨國流動，國內許多大學與外國高校達成學生交換協議，不少政府機構也設立了海外學習獎學金。但只能滿足少數學生出國交流，大部分學生是沒機會跨國交流的，只能采取“本土國際化”培養模式。這種培養模式比較局限，要求管理者根據自身的實際情況，及時調整管理理念，思考眾多問題，比如如何改革學生的課程教學體系？如何創建國際學術氛圍？如何創設真實的英語語言學習環境？

2 "研究生國際化培養的策略

多數學者認為國際化研究生人才應具備以下素質：寬廣的國際化視野和強烈的創新意識；熟悉掌握本專業的國際化知識；熟悉掌握國際慣例；較強的跨文化溝通能力；獨立的國際活動能力；較強的運用和處理信息的能力；且必須具備較高的政治思想素質和健康的心理素質，能經受多元文化的沖擊，在做國際人的同時不至于喪失中華民族的人格和國格。為了實現該目標，需要在以下幾方面下功夫。

2.1 "掃除英語“四不”壁壘，增強國際語言能力

解決研究生的英語障礙是研究生國際交流與合作的前提，是國際化人才培養的先決條件。“四不”壁壘是指學生的英語水平對國際化培養產生的阻礙。語言是交流的工具，良好的英語交流能力是研究生國際化培養所必需的。當下研究生存在著“不會說、不想說、不敢說、不能說”等英語運用問題。“不會說”是指學生的英語基礎比較差，尤其專業英語，對此可以增加研究生的英語學習課程，如專業課采用英語授課。“不想說”是指學生有著國語交流的“舒適圈”，不愿意講自己掌握不牢固的英語，對此應當多多引導，向學生傳授英語很重要的思想。“不敢說”是指學生對自己的英語口語缺乏自信，害怕說錯引發尷尬，是一種心理障礙，對此應當做好心理疏通，多鼓勵，以增加其自信心。“不能說”是指學生缺乏英語交流的平臺，總覺得有些場合說英語不太合適，對此應該多給學生提供英語交流平臺，給予更多的展示機會。

2.2 "開拓國際學術視野，提升創新科研能力

研究生學術視野狹隘，對于“如何開展研究”“研究什么”很迷茫，導師給什么課題就做什么課題，導師和學生很被動，培養成效低。開拓學生學術視野是解決這一問題的途徑。我國動物營養與飼料科學專業的研究水平與美國、丹麥和荷蘭等發達國家之間還有著一定的差距。需要學習國際上先進的知識理論和先進的研究技術。鼓勵研究生著眼國際研究動態，引導學生閱讀國外的頂級期刊和著作等，激研究生科研靈感和興趣，有利于提高學生國際學術視野和創新能力。

2.3 "提供國際交流平臺，增強國際交流能力

從本專業研究生的生源情況來看，大多畢業于普通的高等院校，由于本科教學資源的限制，大部分學生本科期間沒有參加過國際學術交流會議，更沒有出國留學訪問的經歷，這阻礙了研究生國際化培養的進程。采取“迎進來，走出去”的模式，“迎進來”是指從國外引進高水平的老師在國內任教，“走出去”是指利用假期的時間給予學生出國留學訪問的機會，為研究生提供國際交流平臺和自我展示的機會。還可以借助學校的一些網絡平臺組織跨國際的學術交流會等，提高學生的國際交流能力。

2.4 "試驗流程國際化，研究成果國際化

試驗操作是研究生學習的主要內容之一，動物營養與飼料科學專業需要經常開展動物飼養實驗。研究生的國際化培養必然要包括試驗流程的國際規范化，培養研究生的國際化意識。比如動物飼養試驗開展前，試驗者需經過專業的技能培訓，動物飼養過程要嚴格遵循國際上對動物行為福利的要求，飼喂過程要嚴格遵守“禁抗減排”的國際法規，對于試驗指標的測定要運用國際標準方法，發表文章時的試驗記錄要符合國際標準等等。除了試驗流程要符合國際標準，也要鼓勵學生將研究成果進行國際展示。學生對于自己的科研成果大多考慮在國內的期刊上發表，不太敢邁出國門，這是一種不自信的表現。因為國內的期刊知名度并不是很高，即便自己的成果很豐碩，但是并不能產生很大的國際影響力。因此，要倡導學生勇于在國際期刊雜志上投稿，要敢于在國際的舞臺上表明自己的研究見解，要敢于同世界各國的學者進行學術交流探討。

3 "“TSR”模式的研究內容

西南大學動物營養與生物飼料科研團隊針對動物營養與飼料科學專業研究生培養模式和當今社會對國際型人才所需之間存在的諸多不協調性，構建了全英文授課（Teaching in English）、全英文研討會（Seminar in English）及全英文研究產出（Research output in English）的“TSR”研究生國際化培養模式。

3.1 "構建專業核心課程國際化授課體系

3.1.1 "授課內容選用世界范圍內廣泛認可的原版英文教材

現代動物營養學、高級飼料學授課內容遵循因材施教的原則，選取與學生的專業知識儲備相適應、與國內生產實踐所需相協調、國際上認可度較高且有一定權威性的原版英文參考書，如《Principles of Animal Nutrition》（伍國耀主編，2018），《Animal Nutrition》（McDonald主編，2011）， 《Animal Nutrion Science》（Dryden主編，2008），《Feed Evaluation Science》（Moughan 和Hendriks主編，2018），《Swine Nutrition》（Lewis和 Southerned主編，2001），《Sustainable Swine Nutrition》（Chiba主編，2001），《Scott's Nutrition of the Chicken》（Leeson 和Summers主編），《Nutrient Requirements of Swine， 11th rev. ed.》（NRC， 2012），《Nutrient Requirements of Poultry， 9th rev. ed.》（NRC， 1994），《Nutrient Requirements of Beef Cattle， 8th rev. ed.》（NRC， 2016），《Nutrient Requirements of Dairy Cattle， 7th rev. ed.》（NRC， 2001），《Nutrient Requirements of Small Ruminants： Sheep， Goats， Cervids， and New World Camelids》（NRC， 2007），《Nutrition and Immune Function》（Calder主編，2002）和《Molecular Nutrition》（Zemplni 和 Daniel主編，2003）。

3.1.2 "授課形式采用國際語言與全英文課件

要求老師的講授與學生之間的交流都采用英語，課件的制作嚴格參照權威性高的原版英文教材，由具有海外留學經歷正高級職稱教師1名、副高級職稱教師2名、青年講師和實驗師各1名，5位老師共同完成1門英語課件，形成團隊課程編寫模式，2年后實現課件的全英文化，最終實現教學全過程的“英文化”。

3.1.3 "授課主體多元化

授課的主體除了有國內具有國際背景且國際合作交流基礎好的教師參與外，同時還吸收接納優秀的外籍老師和留學生進行網絡授課。

3.1.4 "授課客體多元化

專業課程允許大類選課和交叉學科選課，除了有本專業的學生外，還有其他交叉學科專業的學生，除了有國內的本土研究生，還有外籍的留學生，共處一個課堂。在相同領域下交叉學科之間、相同專業下不同國際之間，給學生提供足夠的學術交流機會，綜合提高學生的學術視野和英語水平。

3.2 "建構增強專業英文論文導讀與寫作能力的培養模式

3.2.1 "開設“SCI 英語導讀與寫作”講座

建構英文期刊論文寫作與學術報告課程。探討動物營養與飼料科學學科1區和Top期刊及Nature、Science、Cell、PNAS等世界頂尖期刊的本專業技術方法，本課題由5名具有海外留學經歷教師共同主講，同時邀請國內外知名專家采用講座的方式，提升研究生的學術寫作與學術報告能力。

3.2.2 "舉辦學術英語專業書籍與專業雜志閱讀分享會議

每周定時舉辦學術英語專業書籍與專業雜志閱讀分享會議。要求學生全英文制作PPT并用英文講解。研究生導師和本課題教師對研究生報告進行點評，以開拓研究生國際視野和促進研究生了解國際動物營養與飼料科學發展前沿。

3.3 "搭建國際交流平臺

3.3.1 "承辦國際暑期課程，邀請海外知名學者和研究生來校交流

借助西南大學專項經費資助院系等單位舉辦國際暑期課程的平臺，邀請動物營養與飼料科學學科海外知名學者，承辦動物營養與飼料科學國際暑期課程，促進動物營養與飼料科學海外知名學者和研究生來校交流。

3.3.2 "借助學校“含弘科技論壇”平臺，舉辦動物營養與飼料科學專業研究生含弘科技論壇

借助學校“含弘科技論壇”平臺，舉辦動物營養與飼料科學研究生含弘科技論壇，吸引來自國內外動物營養與飼料科學知名導師和研究生參加論壇，鼓勵研究生展示研究成果，并參與全過程的組織與協調工作，以加強中外研究生交流，拓展研究生的學術和專業視野，啟發創新思維。

4 "“TSR”模式的研究安排和階段性成效

4.1 "“TSR”模式的研究安排

1）2021年1月1日—2021年6月30日：建構現代動物營養學全英語課件并實現全英語授課；開展學術英語專業書籍與專業雜志閱讀分享會議。

2）2021年7月1日—2021年12月31日：建構高級飼料學全英語課件并實現全英語授課；開設SCI英語導讀與寫作課程。

3）2021年1月1日—2022年6月30日：舉辦動物營養與飼料科學研究生含弘科技論壇，搭建國際交流平臺。

4）2021年1月1日—2022年12月31日：邀請動物營養與飼料科學海外知名學者和研究生來校交流。引進國際研究生進入團隊，促進科研團隊的國際化發展。

4.2 "“TSR”模式的階段性成效

在“TSR”模式實施之前，碩士研究生的學術眼界比較局限，在組會討論時，不敢發表自己的學術見解；試驗開展也不太符合國際規范；英語水平比較差，研究成果在國際期刊上發表2篇；研究課題完全依靠老師的分配，不懂得如何開展試驗。

通過“TSR”國際化培訓模式，研究生的學術視野得到了極大的開闊，學生能夠獨自撰寫學術創新項目，自主設計研究課題并開展試驗，試驗開展流程也逐漸走向國際化標準，學生的論文撰寫能力及學術分享交流能力得到了極大的提升，實施2年來已發表全英文論文9篇，1名博士研究生和1名碩士研究生獲邀參加青年i豬聯盟（http：//top.lbhcn.com/live/ online/10004）并作學術報告。

4.3 "疫情下的“TSR”國際化培養模式

在之前新冠肺炎疫情全球蔓延的情況下，傳統的跨國交流模式受阻，國際互通的恢復時間也面臨著眾多的不確定因素，因此只能將傳統國際化培養模式轉向“本土國際化”培養模式，“TSR”模式便是“本土國際化”培養的典型代表，其將國際化教育與本地教育資源有機融合，實現國際化與本土化人才培養教育的優勢互補和共同價值。從該模式實施的結果來看，“TSR”模式有效提升了研究生的科研創新能力和國際交流能力，促成了全方位研究生國際化培養的長效機制的形成，同時也為國家層面的國際化人才培養提供了參考思路。綜合來看，“TSR”模式是一種與國際環境、疫情背景相適應的、比較理想的研究生國際化培養模式。

5 "結束語

研究生教育是高等教育培養高層次創新人才的主要渠道，是科學技術創新的重要力量。研究生教育的國際化、全球國際化的必然趨勢。學生、導師和管理者是影響研究生國際化培養的3大要素，西南大學動物營養與生物飼料科研團隊總結了學者們的研究生國際化培養的策略，構建了全英文授課、全英文研討會及全英文研究產出三位一體的“TSR”研究生國際化培養模式。通過該培養模式的實施，研究生的國際交流和科研創新能力得到提高，所培養的研究生成為具有國際視野的創新型人才，并取得了階段性成效。

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