提質(zhì)培優(yōu)背景下高職會(huì)展專業(yè)課程體系改革探究

陳曉寧

沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽 110045

2020 年9 月，教育部等九部門聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020－2023 年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》），《行動(dòng)計(jì)劃》的發(fā)布標(biāo)志著我國職業(yè)教育開始由“怎么看”向“怎么干”的提質(zhì)培優(yōu)、增值賦能的新階段轉(zhuǎn)變，也標(biāo)志著職業(yè)教育開始由“大有可為”的初級(jí)階段向“大有作為”的實(shí)踐階段轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，職業(yè)教育正進(jìn)入一個(gè)全新的提質(zhì)培優(yōu)時(shí)代。

《行動(dòng)計(jì)劃》對(duì)于職業(yè)教育的各個(gè)方面都提出了全新的要求。會(huì)展策劃與管理專業(yè)作為一個(gè)新興專業(yè)，課程體系一直在不斷探索和調(diào)整中。［1］目前，會(huì)展專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)還有一些不足，比如培養(yǎng)職業(yè)崗位工作能力的模塊化科目課程的缺乏、校企合作課程開發(fā)不夠完善、課程內(nèi)容不能適應(yīng)時(shí)代需求等問題較突出。為了順應(yīng)時(shí)代要求，加強(qiáng)課程體系建設(shè)、使課程設(shè)置層次不斷完善，以適應(yīng)當(dāng)前要求，現(xiàn)有的課程改革勢(shì)在必行。經(jīng)過努力，應(yīng)探索出符合我國國情，又切合職業(yè)院校實(shí)際，具有自身特色的會(huì)展專業(yè)課程改革，并運(yùn)用到實(shí)際的會(huì)展專業(yè)教學(xué)中。按照《行動(dòng)計(jì)劃》目標(biāo)要求，逐步改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，職業(yè)教育教學(xué)改革進(jìn)一步深化，開展高職高專會(huì)展類專業(yè)課程體系提質(zhì)培優(yōu)研究。

一、推動(dòng)課程思政建設(shè)，全程融入專業(yè)課課堂教學(xué)

立德樹人是教育的根本任務(wù)，也是高職院校的立身之本。德技并修“就是要在堅(jiān)定理想信念、厚植愛國主義情懷、加強(qiáng)品德修養(yǎng)、增長(zhǎng)知識(shí)見識(shí)、培養(yǎng)奮斗精神、增加綜合素質(zhì)上下功夫”。首先，課程教學(xué)要始終以馬克思主義為指導(dǎo)，加速推動(dòng)具有中國特色的哲學(xué)社會(huì)科學(xué)學(xué)科體系、學(xué)術(shù)制度和話語體系建設(shè)。課程思政不應(yīng)只是空洞說教，而應(yīng)該是身體力行的言傳身教。學(xué)高為師，德高為范。合格的老師首先應(yīng)該是以德施教、以德立身的模范，具有獨(dú)特的人格魅力，是學(xué)生道德修養(yǎng)的榜樣。高校教師不僅要以專業(yè)知識(shí)開啟學(xué)生的智慧之門，更要運(yùn)用個(gè)人的人格魅力引導(dǎo)學(xué)生的心理及行為，在專業(yè)課程的教育教學(xué)中融入教師的政治態(tài)度、政治認(rèn)同，于知識(shí)傳授之中加入價(jià)值觀引導(dǎo)。專業(yè)課與思政內(nèi)容相融合，使學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了專業(yè)課程的知識(shí)和技能，還受到了思想上的啟迪和熏陶，從而使學(xué)生自覺認(rèn)同，產(chǎn)生高度的升華與共鳴。把立德樹人的根本任務(wù)自覺落實(shí)到教師的言傳身教中，而不單單是喊出空洞乏味的口號(hào)，讓學(xué)生在教學(xué)中獲得更多的收獲。針對(duì)這種情況，在教學(xué)實(shí)踐中，我們要不斷地優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)話題，以專業(yè)課程知識(shí)體系為導(dǎo)向，根據(jù)學(xué)生的思維發(fā)展和生活實(shí)際，使學(xué)生在思政問題上進(jìn)行自我教育，從而使教學(xué)內(nèi)容更具有政治性、理論性，更具教育意義，要更多地體現(xiàn)出國家意志、政治要求和育人宗旨。同時(shí)，在此基礎(chǔ)上，尋找專業(yè)課和思政課的契合點(diǎn)，設(shè)計(jì)協(xié)同的課程內(nèi)容，達(dá)到專業(yè)課與思政課協(xié)同育人的目的。要幫助學(xué)生充分了解國家的發(fā)展戰(zhàn)略、偉大成就，以及本專業(yè)、本行業(yè)的發(fā)展歷程。要讓學(xué)生在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的過程中，多關(guān)注現(xiàn)實(shí)問題，培育學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生樹立正確的國家觀、民族觀、文化觀。同時(shí)時(shí)刻關(guān)注會(huì)展行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，比如每節(jié)課前找一位同學(xué)介紹一個(gè)近期開設(shè)的展會(huì)，可以讓學(xué)生更多了解行業(yè)的發(fā)展，提升學(xué)生愛崗敬業(yè)的精神。落實(shí)“立德樹人”這一根本任務(wù)，把課程思政融入每一門課、每一節(jié)課中，提升學(xué)生的愛國熱情和品德修養(yǎng)。［2］

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”線上線下相結(jié)合，拓展全新教學(xué)模式

隨著現(xiàn)代通信技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，互聯(lián)網(wǎng)越來越多地影響著教育事業(yè)。“互聯(lián)網(wǎng)+”上升為國家戰(zhàn)略，并與教育教學(xué)相結(jié)合，產(chǎn)生了全新的教學(xué)模式，拓展了新的教學(xué)理念，明顯區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)，必將帶來一種全新的教學(xué)體驗(yàn)。這種“互聯(lián)網(wǎng)+在線教學(xué)”模式使課堂教學(xué)從室內(nèi)擴(kuò)展到了課堂之外，使課內(nèi)課外巧妙地結(jié)合，并將自有的教學(xué)資源與豐富的互聯(lián)網(wǎng)資源相結(jié)合，利用在線平臺(tái)進(jìn)行教學(xué)。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以根據(jù)教師講授的課程內(nèi)容，根據(jù)個(gè)人的學(xué)習(xí)需求，對(duì)自己想要的學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程有針對(duì)性地進(jìn)行選擇。這種全新的線上線下結(jié)合的模式還可以使學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的其他相關(guān)知識(shí)。我們應(yīng)充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，來引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)的意識(shí)、鍛煉學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和想象力。

課堂學(xué)習(xí)過程中，需要教師把學(xué)習(xí)場(chǎng)景明確地構(gòu)建出來，制定出本課程的教學(xué)任務(wù)或者教學(xué)主題討論。在確定場(chǎng)景與主題的過程中，教師應(yīng)和學(xué)生進(jìn)行不斷討論，使學(xué)生參與到構(gòu)建當(dāng)中，這樣更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。學(xué)生既可以選擇教師準(zhǔn)備的主題，也可以自己擬定主題，學(xué)生可以運(yùn)用教師的建議，根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力來進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，或者進(jìn)行獨(dú)立探究。在這個(gè)教學(xué)的過程中，教師可以通過個(gè)性化、針對(duì)性的指導(dǎo)來糾正學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，把學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)記錄下來。在認(rèn)真觀察每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)后，判斷教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)是否體現(xiàn)在教學(xué)目標(biāo)中。整個(gè)教學(xué)過程結(jié)束后，學(xué)生可以通過小組、學(xué)生之間或者網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行學(xué)習(xí)成果的展示與交流，教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，并對(duì)本次教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行解答。教師可以把學(xué)生平時(shí)的課堂表現(xiàn)、完成作業(yè)及習(xí)題的布置情況以及平時(shí)課堂上的相關(guān)測(cè)試成績(jī)相結(jié)合，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)進(jìn)行評(píng)定。［3］

三、“1+X”制度下的課程開發(fā)，培養(yǎng)復(fù)合型技能人才

高職院校一直在探索如何更好地把學(xué)歷和技能相結(jié)合，很多職業(yè)院校已經(jīng)實(shí)行“雙證”畢業(yè)，即在校學(xué)習(xí)期間，要考取一個(gè)相關(guān)的職業(yè)技能證書才能拿到畢業(yè)證書。但是一直沒有這樣的制度來進(jìn)行管理和約束，“1+X”證書制度恰好解決了這一問題。不同于以往的學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級(jí)證書雙證書制度，“1+X”證書制度是通過實(shí)施多證書制度，對(duì)現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)現(xiàn)有的學(xué)習(xí)模式進(jìn)行改進(jìn)，通過考取技能等級(jí)證書，使職業(yè)院校對(duì)教學(xué)體系進(jìn)行改革，同時(shí)也使學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力大大地提升。為社會(huì)輸送復(fù)合型的技術(shù)技能人才，使職業(yè)院校的社會(huì)化服務(wù)能力得到提升，為行業(yè)企業(yè)提供具備多種技能的綜合素質(zhì)過硬的勞動(dòng)者是“1+X”證書制度的最終目的。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的程度及學(xué)生自身所具有的職業(yè)能力如何，可以從“1+X”證書制度體現(xiàn)出來，因此，“1+X”證書制度最終培養(yǎng)的是技術(shù)技能復(fù)合型人才。

“1+X”證書中的“研學(xué)旅行策劃與管理”是與會(huì)展專業(yè)相近的證書，在《會(huì)展概論》《會(huì)展實(shí)務(wù)》等相關(guān)課程中，加入“研學(xué)旅行”模塊的教學(xué)，并鼓勵(lì)學(xué)生考取“研學(xué)旅行策劃與管理”證書。“1+X”證書中的“物流管理”證書，會(huì)展專業(yè)也開設(shè)相關(guān)的《會(huì)展物流管理》課程，融入“1+X”證書中的“物流管理”的教學(xué)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生考取“物流管理”證書。

四、實(shí)行分課程規(guī)劃制度，加強(qiáng)教材建設(shè)

教材建設(shè)是高職教育課程改革的重要組成部分，其在人才培養(yǎng)過程中也發(fā)揮著重要作用。但高職院校與本科院校的教材建設(shè)相比，存在著版本過多過濫、規(guī)劃教材權(quán)威性不夠等問題。學(xué)校應(yīng)完善教材的規(guī)劃、編寫、審核、選用使用機(jī)制。選用教材時(shí)，應(yīng)具備高職特點(diǎn)、時(shí)代特征和創(chuàng)新精神，要注重教材的思想內(nèi)容，將理論研究納入其中，做好教材的統(tǒng)一使用工作。就會(huì)展專業(yè)而言，應(yīng)根據(jù)會(huì)展行業(yè)目前的發(fā)展形勢(shì)，采用注重吸收行業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新知識(shí)、新方法的教材。［4］在“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的推動(dòng)下，線上展覽發(fā)展迅速，所以現(xiàn)階段選用教材也應(yīng)考慮目前行業(yè)現(xiàn)實(shí)情況，選用符合當(dāng)前形勢(shì)的教材。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)建設(shè)體制，立足現(xiàn)在放眼未來，做好校內(nèi)自編講義的建設(shè)，做好研究與開發(fā)工作。還可與校外實(shí)訓(xùn)企業(yè)共同合作開發(fā)教材，實(shí)施“雙主編制”，使教材更具科學(xué)性和實(shí)踐性。開展“崗課賽證”融通教材建設(shè)，與學(xué)徒制、訂單培養(yǎng)、“1+X”證書制度等相結(jié)合，使崗位技能要求、職業(yè)技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能競(jìng)賽等有關(guān)內(nèi)容融入教材建設(shè)中。發(fā)展教材配套資源和數(shù)字教材的建設(shè)，對(duì)紙質(zhì)教材進(jìn)行數(shù)字化改造，向可聽、可視、可練、可互動(dòng)的數(shù)字化教材發(fā)展。建設(shè)出更多形式多樣、編排科學(xué)、配套資源豐富的融媒體教材。

《會(huì)展策劃》《會(huì)展?fàn)I銷》《會(huì)議運(yùn)營管理》等為專業(yè)核心課程，應(yīng)注重加強(qiáng)實(shí)際操作知識(shí)的運(yùn)用與講解，適合與企業(yè)合作開發(fā)教材。《現(xiàn)代管理應(yīng)用實(shí)訓(xùn)》《校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)》等選用的實(shí)訓(xùn)教材都應(yīng)為教師自主開發(fā)設(shè)計(jì)的校本教材，這樣才能更符合學(xué)情開展教學(xué)。《會(huì)展設(shè)計(jì)》課程為模塊化教學(xué)，主要教學(xué)內(nèi)容為展位和展臺(tái)的設(shè)計(jì)，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)把紙質(zhì)教材和VR 虛擬現(xiàn)實(shí)仿真資源教材同時(shí)使用。紙質(zhì)書籍可用于學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課基礎(chǔ)理論知識(shí)，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真資源是通過立體化3D 技術(shù)，通過聽覺、視覺感知來提升學(xué)生的動(dòng)手操作能力，充分發(fā)揮職教教學(xué)體系賦能學(xué)生的特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。［5］

五、“校中展”“展中校”雙向交互融合，促進(jìn)校企協(xié)同育人

“校中展”是把校內(nèi)生產(chǎn)性項(xiàng)目和課堂教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)學(xué)生理論知識(shí)向一般操作技能的創(chuàng)造式跨越，使校內(nèi)實(shí)踐設(shè)備及硬件得到最大化利用。“展中校”是將真實(shí)性展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)作為課堂，使學(xué)生從一般操作能力提升到綜合素質(zhì)。

學(xué)校可根據(jù)特定項(xiàng)目組成臨時(shí)的校內(nèi)會(huì)展公司或項(xiàng)目小組，學(xué)生被企業(yè)任命為臨時(shí)員工參與項(xiàng)目工作，項(xiàng)目結(jié)束時(shí)恢復(fù)學(xué)生身份。無論是企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理還是學(xué)校教師，都具有雙重身份，即企業(yè)員工和學(xué)校指導(dǎo)教師。如此，企業(yè)解決了行業(yè)旺季和淡季人力資源需求不同帶來的問題，而學(xué)生們也能在真實(shí)的工作環(huán)境中參與到真實(shí)的工作項(xiàng)目中，深入融入工作環(huán)境，專業(yè)技能和管理能力得到鍛煉，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校的雙贏。［6］

六、學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)相結(jié)合，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

面臨當(dāng)前的就業(yè)壓力，自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為高職學(xué)生畢業(yè)的出路之一。國家和學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，并提供了有力措施。但是，由于學(xué)生們?nèi)狈ぷ鹘?jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，自主創(chuàng)業(yè)的效果不盡如人意。

將自主創(chuàng)業(yè)與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)相結(jié)合，既解決了學(xué)生創(chuàng)業(yè)效果不佳的問題，也為校內(nèi)的生產(chǎn)性實(shí)習(xí)提供了場(chǎng)所和機(jī)會(huì)，進(jìn)一步完善了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。比如，由學(xué)校與創(chuàng)業(yè)學(xué)生合作，學(xué)校提供場(chǎng)地，鼓勵(lì)部分學(xué)生在校期間進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，建立展會(huì)服務(wù)中心、美術(shù)工作室等，承擔(dān)學(xué)院的相關(guān)項(xiàng)目工作，財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，專業(yè)教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。在經(jīng)營穩(wěn)定后可輻射到學(xué)校周邊地區(qū)，真正進(jìn)入到市場(chǎng)運(yùn)營中，服務(wù)于社會(huì)。作為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的一部分，創(chuàng)業(yè)企業(yè)應(yīng)承擔(dān)一部分在校學(xué)生的生產(chǎn)性實(shí)習(xí)任務(wù)，為在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)和場(chǎng)地，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。

為了更好地銜接創(chuàng)業(yè)過程，應(yīng)將創(chuàng)業(yè)內(nèi)容和系統(tǒng)整理后，作為課程納入人才培養(yǎng)方案，不僅培養(yǎng)出具有專業(yè)技能的會(huì)展人才，而且要為社會(huì)輸送懂管理、會(huì)運(yùn)營的復(fù)合型人才。