李玲 (鄭州工業應用技術學院 河南 鄭州 450000)
目前,我國迎來了第三次消費結構升級,大眾消費重心已由傳統的物質生活朝著精神文化生活轉移,這表明文化消費已成為當前社會經濟增長的新動能。物質文化水平升級作用下,大眾的美學素養也隨之提升,在日常消費場景中不僅看重產品的實用價值,對其審美價值也有了一定追求。鄭州尖山金銀花茶是當地一大農產品品類,種植面積大、年總產量高,被冠以“五指嶺金針”之名,因此該產品對外銷售鏈條的擴張關系著當地經濟格局的優化與升級。在文化消費環境下,可通過圍繞金銀花茶的產品特征,打造對應的營銷線路,以“文化”要素刺激消費者購買欲,進而促進銷量的提升。對鄭州尖山金銀花茶的營銷策略進行了研究,并從分析目標對象喜好、設計配套主題活動、融合地方風俗文化、傳遞綠色生態理念等方面提出具體的實踐策略,以期能夠更好地提升營銷效果,推動金銀花茶產業升級。
信息時代下,視覺形象的傳播最為清晰直觀,能夠在短時間內快速吸引消費者眼球,讓大眾了解到產品的主要類別及特征。鄭州尖山金銀花茶這類農產品在對外銷售的過程中,通常面臨著市場上激烈的同質產品競爭,而鮮明、獨特的包裝設計能夠將產品相關信息轉化為視覺形象符號,使品牌與產品的形象特征能夠透過符號呈現于消費者面前,并在同類產品中快速脫穎而出,為人熟知。消費者對于產品的認知程度、識別能力,初始在很大程度上來源于其外觀,即產品視覺形象產生的“第一印象”。因此,對于尖山金銀花茶而言,應注重將自身的賣點、亮點融入進去,促使消費者從中感受到金銀花茶的優良品質,為后續進入市場、擴大市場、提升銷量、擴大競爭奠定堅實基礎。
尖山金銀花茶屬于地區特色農產品,與地方文化底蘊、生活習慣密不可分,而要突破地域銷售范圍、在茶類市場中搶占一席之地,還需保持系統且統一的包裝,在進一步集合產品風格特點的同時,迎合市場審美趨勢,便于找準后續營銷定位。對于茶類產品而言,風格統一的包裝是保證品牌系統性的重要因素,也是決定消費者對產品本身“第一印象”的重要前提,為了進一步地幫助消費者了解產品、提高營銷效果、擴大銷售額,應注重對產品的功能進行全面介紹,讓目標消費群體形成穩定的認同感,更好地吸引更多消費群體的關注。
營銷戰略是企業或品牌基于大眾購買欲升級現狀而推行的一種營銷戰略,通過識別、提取、整合具有審美價值的文化元素,組成具有特定風格的“屬性體系”,更便于目標受眾了解與認識。尖山金銀花茶作為地域具有影響力的產品類型,其不僅能夠帶給消費者味蕾上的體驗,同時也在較大程度上讓消費者感受到一種情懷。因此在實踐過程中,應注重站位于消費者的體驗感受,拉近消費者與產品背景、發展歷程及文化底蘊之間的距離,為整體品牌營銷體系奠定根基。
在實踐過程中,為了進一步擴大尖山金銀花茶的營銷效果和經營效益,首先需要考慮到消費者對產品的認知需求,就必須讓消費者可以直觀地了解金銀花茶的產品特征、產地時間、功效作用、營養價值等,幫助他們對品牌建立信任和熱情,并產生直接的消費意愿;另外,還應充分突出尖山金銀花茶的起源、背景或亮點等,將品牌文化理念濃縮其中,使之通俗化、大眾化,快速被市場及消費者所接受。
為了更好地滿足消費者的需求,使之在后續的飲用過程中更加方便、快捷,應注重細節思路的創新。在實踐過程中,為迎合消費者個性化、時尚化的消費心理,可以通過開發更多的金銀花茶新品種,比如立體倒三角結構的袋泡茶在主打便攜的茶品牌中較為常見,較之傳統的金銀花茶,這種結構形式既便于收納又更為美觀,廣受消費者歡迎,能夠滿足消費者多元化飲用場景的需要;“雙包袋茶”也是一種結構上富有創意的形式,通過“V型槽”來增加茶葉與沸水的接觸面積,便于更快速地沖泡出茶水,這不僅能夠提升金銀花茶的沖泡口感,還可以極大地提升其飲用樂趣,在根本上提升了營銷的效果。總而言之,為了進一步提高鄭州尖山金銀花茶的市場占有率,在細節中要重點突出功能與用途,并尋找兼具美觀性與實用性的創新點,從而滿足不同消費者的需求,從而實現銷售額和利潤的有效提升。
隨著產業結構的升級,尖山金銀花茶產品逐漸趨于多樣性發展,針對不同的市場受眾,推出了不同價位、不同層級的金銀花茶。在產品價格、品質互有差異的前提下,包裝設計也需要突出不同產品的側重點,但在相互區分的同時,還需要保持系列化產品風格的統一性,使消費者對不同尖山金銀花產品各形成對應印象的同時,又能夠依托于其共性,最終回歸、轉化為對尖山金銀花茶品牌的綜合印象。因此,尖山金銀花茶產品應從打造整體品牌形象的方向出發,注重各個茶系列風格的協調與統一,重點保持文化內涵與形式風格的一致,這樣可以讓消費者在不同的場景選擇不同的金銀花茶系列,從而使消費者逐步建立起對品牌整體的認知,在后續增加購買頻次和復購率。
營銷行為的最終目的在于刺激消費、增加產業經濟效益。因此,尖山金銀花茶產業在未來的營銷規劃中,可圍繞消費者的文化消費傾向,通過大數據調研等形式了解大眾審美訴求、消費訴求,再將反饋意見用于調整后續方案。首先,根據金銀花茶產品使用場景的不同,劃分為自己食用與贈送親友兩類,針對前者要重點突出便捷、經濟的優勢,針對后者則主要以造型美觀、高檔精巧為主,在后續營銷推廣中也可根據兩種用途的差異來進行區分。借助大數據等技術渠道,可面向廣大消費者進行不定期的意見收集,重點了解消費者對于茶類產品的設計風格喜好、可接受的價格檔位、主要的功能需求等,不斷擴大樣本數量,力求所得的數據全面、客觀,通過數據匯總與數據分析來得出下一階段的營銷參考。另外,為了進一步滿足消費者多元化、個性化的文化消費需求,可以針對不同的金銀花茶規格、品質,將之分為紙盒裝、袋裝、罐裝等,供不同需求的消費群體自行選擇,這樣可以提升消費者對品牌的好感度,進而實現營銷效果的提升。
目前,市場上可選擇的茶產品品類日益增多,消費者的選擇面越來越廣,尖山金銀花茶要鞏固產業市場地位,不僅要依靠優秀的包裝設計,更要在營銷宣傳方案中快速突出產品優勢,吸引消費者注意力,并轉化為后續經濟效益及品牌口碑。首先,以地方特有的文化形式為載體,開展節慶相關的茶文化活動,設計對應主題的限定款和周年款,推出節日專題產品,使消費者產生文化消費意愿,并對金銀花茶產品本身形成更深刻的印象,這更有益于后續營銷方案的落地。同時,打造全媒體宣傳矩陣,用于發布、推廣關于尖山金銀花茶產品的相關信息,在推出主題活動之后,通過宣傳平臺記錄活動事件,使未參與活動的潛在消費者群體也能夠通過網絡渠道了解產品信息,從而加深對于產品的了解和認同,這是提升營銷效果的關鍵一步。另外,選擇具有紀念意義的時間節點,如中秋、春節或品牌成立周年慶等,推出紀念版,使之與營銷策略相輔相成、互相作用,一方面可以促進消費,另一方面還可突出品牌文化理念、環保理念,迎合文化消費熱點,創造更多經濟效益,為品牌積累口碑。
金銀花茶作為鄭州尖山地區特色農產品,在一定程度上作為當地風俗文化符號存在。因此,在營銷體系中,也可進一步融入地方風俗文化要素,利用地域的獨特性賦予產品更高的文化附加價值,進而達到刺激文化消費的目的。首先,為了提升產品營銷效果、便于消費者更好地了解產品內容,可盡量加入鄭州尖山特有的人文、風景圖像,結合金銀花茶的種植形態,集地域元素與產品元素于一體,在傳遞美學風格的同時體現地方農產品價值。其次,根據大數據調研結果,對購買尖山金銀花茶的主要消費群體進行“畫像”,明確主要面向的消費人群,從而找準產品在市場中的定位,再按照年齡、性別、消費水平、飲茶喜好等因素對消費群體類別進行劃分,分別設計出符合不同群體喜好的風格,提高營銷宣傳的針對性與精準度。另外,充分把握當下消費者的審美感受和養生需要,緊密貼合金銀花茶本身的價值與市場定位,將實用與美觀控制在相對平衡的狀態下,一方面能夠體現出農產品質樸、天然的本質;另一方面也能夠為消費者提供更多有價值的產品信息,滿足他們的養生需求,以達到超出預期的營銷效果。
尖山金銀花茶的營銷具有明顯的現代化工具痕跡,對其本身特有的自然性與人文性形成了一定干擾破壞。為減少這種現代人工技術帶來的不協調,可通過在營銷方案中注入更多象征和諧自然的綠色生態理念,同時凸顯金銀花茶這類農產品在現代生活環境下的人文價值。可更多采用綠色環保材料,利用當地自然資源,以就地取材的形式選擇原材料,讓消費者從中感受到綠色化、健康化的理念,產生對產品品牌的情感認同。同時,提示消費者在購買尖山金銀花茶產品后,可由品牌方組織“回收”活動,消費者用舊包裝可以換取定向優惠或兌換產品,這一舉措能夠在促進消費增長的同時提升品牌社會形象,從長遠來看有利于良性營銷格局的有效創建。
綜上所述,在文化消費理念導向下,鄭州尖山金銀花茶可獲得更廣闊的營銷空間。結合當前消費者個性化、時尚化、注重養生、強調環保等價值主張,在后續的金銀花茶營銷戰略規劃中,應進一步識別、立足大眾文化消費熱點,運用多元化渠道搭建一體化營銷結構,再由科學分類、精準宣傳、融合地方要素、傳遞生態理念等方向進行綜合優化,從而使營銷理念能夠促成當地金銀花茶品類經濟效益、社會效益的根本提升。