楊小琴
常州劉國鈞高等職業技術學校,江蘇 常州 213000
2011年教育部首次提出“產教融合”職業教育發展理念,2017年《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》明確提出職業教育中深化產教融合的要求,2018年習近平總書記在全國教育大會上提出,要高度重視職業教育,大力推進產教融合,推動職業院校和行業企業形成命運共同體。在產業與教育融合的大背景下,構建與產教融合相適應的現代化實訓基地,服務地方社會經濟發展,提高學生畢業就業質量,培養高素質的勞動者和技術技能型人才,已然成為職業院校發展亟須改革的問題。
由于國際政治、經濟、文化、教育水平的地域差別,形成不同的體制與機制。國外職業教育產教融合大概有三種模式:即企業主導模式、校企并重模式、學校主導模式。其中,尤以德國的“雙元制”和美國的“合作教育制”為典型。德國的“雙元”指的是學校作為一元,為人才培養提供必要的專業知識,企業作為另一元,提供技術技能的培訓,校企共同合作培養專業型技能人才的職業教育模式。該模式已獲得世界各國的認可和推廣,使德國失業率處于歐洲最低水平。而美國的“合作教育”模式的定義為:“合作教育”是將課堂學習與通過相關領域中生產性的工作經驗學習結合起來的一種結構性教育策略,學生工作的領域是與其學業或職業目標相關的。該合作教育模式為學生提供了實操平臺,為學校教學教育提供了硬件設施條件,為企業選拔優秀員工提供了機會。
《國家職業教育改革實施方案》中提到,到2022年建設50所高水平高等職業學校,培育數以萬計的產教融合型企業,建設300個具有輻射性引領作用的高水平專業化產教融合實訓基地。調查數據顯示,各類型職業院校已向國家輸送技能人才超過2億人,占就業總量的26%[1]。目前,全國職業院校辦學體制加快向縱深改革,以促進就業和對接產業發展為導向,深化產教融合,部分地區和院校已取得了顯著成效。例如,在辦學方式有所成效的江西省職業院校將“專業設置精準對接地方產業,把職教課堂接入生產一線”,目前正在建設8個專業大類,可同時容納1萬名學生實習實訓虛擬仿真教學區。例如,課證融通實踐到位的“深圳模式”,深圳職業技術學院通過與華為公司合作培養信息通訊技術人才,共同開發相適應的課程,鼓勵學生參加行業技術認證考試,持證即上崗。又如,走出國門的“魯班工坊”,以天津職業教育為代表向國際輸出和共享中國職教在先進制造、人工智能等領域所累積的產教融合、校企合作的碩果,獲得世界好評[2]。
為推進“產教融合,校企合作”的辦學理念,規范地方性中小學食堂財務管理與核算,2018年初,常州劉國鈞高等職業技術學校成立會計專業產教融合實訓基地——常州市信力會計服務有限公司(以下簡稱記賬公司)。學校以“處(財務處)系(經管系)共建”方式開展區域性“中、小學食堂代理記賬”項目。其中,由財務處構建項目實施框架、制定代理記賬流程、明確財務核算要求,指導業務操作規范。經管系依據項目流程,制定崗位要求和技能培養方案,安排專業教師和會計專業學生參與記賬工作、實施崗前培訓和技能實操教學。
經教育局統一部署,2018年,記賬公司先后與9家中小學校簽訂代理記賬協議,開展區域性的中小學校食堂成本核算代理記賬服務。
1.前期準備
首先,人員配備方面,從會計專業選拔五年級實習生20名左右,后期經崗前培訓考核再作調整。兼職指導教師若干,包括2~3名會計專業雙師型教師和2名學校行政會計。其次,提供必要的場地和設備,根據記賬公司設立要求,專門設立辦公場地,配備專用記賬設備和物資,安裝財務成本核算專用軟件,以及食堂倉儲管理軟件。再次,崗前培訓的安排,組織指導教師學習教育局行政部門頒發的《常州市中小學食堂財務管理制度》等文件,明確具體核算要求和業務標準。指導教師制定實訓教學計劃,指導學生崗前業務培訓。
2.具體流程(如圖1)

圖1 代理記賬具體操作流程圖
(1)雙方簽訂代理記賬協議。9家食堂代理記賬學校與記賬公司雙方負責人在明確雙方的權利義務的前提下,共同簽署《中小學校食堂成本核算代理記賬協議》。
(2)組織出入庫軟件培訓。為規范食材出入驗收管理,記賬公司為各中小學提供“食堂出入庫軟件”。組織邀請各學校的會計人員和餐飲公司的負責人進行軟件培訓,授權倉管、審核、記賬等崗位,并提供后續升級、維護管理等服務。
(3)上門收取記賬資料。雙方約定交接記賬資料日期,一般每周由一名指導教師帶領一名實習生與代理學校指定的負責人現場審核資料,代理學校按期提供出入庫賬表、送貨單、師生伙食充值票據、供應商食材發票、餐飲公司工資單據、銀行對賬單等數據資料,面對面做好資料交接工作。
(4)次月送回憑證及報表。記賬公司按照中小學食堂財務管理制度文件要求,由指導教師和實習生一對一完成制單、審核、記賬工作,按月裝訂憑證、生成月報表及電子賬冊數據,按時返送給代理學校。在成本核算過程中,適當提出“反饋建議書”若干份,逐步規范代理學校的食堂財務管理。
常州劉國鈞高等職業技術學校會計專業與常州市信力記賬有限公司、常州華鼎會計服務有限公司等企業合作,聘請企業講師走進課堂,與學校教師共同授課,采取“雙軌雙導”教學形式,將企業實戰項目融入專業實訓課程,研究活動與成果3次被《常州日報》報道。依托合作企業,邀請行業、企業專家加入課程建設,共同開發課程資源,對應就業領域、從業資格、職業能力、通用職業素養等優化培養目標,由學校教師綜合企業項目,根據職業素養進行知識和能力、理論和實踐的優化與整合,并在此過程中融入學生職業發展所需的各種因素,最終進行相應的課程設計、教材撰寫和教學網絡資源的開發,有效強化實訓教學的改革和創新成果。
《深化新時代職業教育“雙師型”教師隊伍建設改革實施方案》中指出:“提高教師教育教學能力和專業實踐能力,優化專兼職教師隊伍結構,大力提升職業院校雙師型教師隊伍建設水平?!背V輨x高等職業技術學校與常州信力會計服務有限公司合作的校外實訓基地,專門由三位專兼職教師帶領學生提供會計記賬服務,手把手指導學生真操實做,聘請校外高技能人才對在職教師員工進行培訓,邊研究邊實踐,打破專業教師重理論輕實操,學歷高經驗缺的瓶頸,真正給“雙師型”教師提供了用武之地,落實雙師結構和雙師素質的雙結合,提高教師教學育人能力和專業實踐能力,優化專兼職型教師隊伍結構,高效提升職業院?!半p師型”教師隊伍建設水平。
職業院校始終以社會職業需求為導向,以培養服務地方區域經濟社會發展急需的高層次技術技能型人才為辦學宗旨,積極尋求校企聯合單位,實現專業鏈與產業鏈、課程標準與職業標準、教學要求與生產要求對接。目前,中小學校食堂財務制度要求各校必須配備專人負責財務核算,鑒于大部分中小學校存在財務人員不足、賬務不規范等現象,由教育局牽頭搭線,由常州劉國鈞高等職業技術學校會計實訓基地(記賬公司)承接9家學校的食堂賬務工作,實現“政、企、?!比降男枨蠡パa,互惠共贏。既滿足了學校自身專業發展的需要,也為社會區域經濟的發展提供了有效的服務。
近年來,智能經濟已經滲透到各行各業,會計行業也在經歷前所未有的改革,財稅機器人、個稅計算器等智能財稅正慢慢取代人工操作,社會對智能財稅人才的需求日益增大。但是,當前會計專業育訓方式仍停滯在傳統教學模式,實訓基地的合作模式也存在局限,主要表現在以下兩個方面:第一,承接的業務單一,合作單位規模小,大型國企、外企以及國家稅務機關部門鮮少與學校合作,導致資源不能互通,財務無法共享,設備設施落后。第二,“1+X”智能財稅課程開發未完善,學生接受的更多的是傳統課堂教學,未具備相應的技能技術,缺乏智能財稅操作、管理方面的能力培養[3]。
目前,與學校合作的信力會計服務有限公司,主要承接9個學校的食堂代理記賬業務,以現代師徒制的教學模式,一人一崗,根據各個學校的業務差異分別制定不同的工作計劃,教師既是師傅又是審核員,學生既是學徒又是制單員,雙重身份雙重責任。因為承接數量規模小,業務單一,崗位專職性強,數據資料的保密性要求高,很難將真實業務作為實訓項目推廣到課堂教學,受限制因素較多,在該領域開發校本課程困難重重。
繼2019年高職擴招100萬人之后,接下來兩年再次擴招200萬人?,F在高職辦學規模日趨擴大的需求與“雙師型”教師隊伍規模不足之間的矛盾越發凸顯。在職在崗專業教師滿工作量滿負荷工作,在擴招情況下仍不能滿足師資緊缺的現狀,目前,只能從專職教師中抽調部分教師固定崗位兼職,因課務工作量大等種種原因,大部分教師沒有時間和機會融入企業管理,以及參加項目培訓和企業頂崗進修?!半p師型”教師只有密切關注企業、了解行業發展動態,秉承服務社會的宗旨,才能準確把握社會經濟發展趨勢,深入學習新技術、新工藝的應用與發展。為響應國家職業教育“雙師型”教師隊伍建設改革步伐,今后應嘗試開展專業教師全員輪崗,建立一套完善的教師下企業輪崗制度,健全輪崗體系,要將專業教師下企業實踐全員化、常態化。
學校每年從應屆畢業生中雙向選擇一批學生進入校企合作企業實習,簽訂實習生用工協議對各方責任作出明確指示。鑒于學生的職業責任感尚未成熟,在實習過程中出現中途脫崗現象,因會計崗位的特殊性,離崗交接手續復雜,對數據的完整性和連續性無法確保。針對這一現象,指導教師和班主任應展開密切合作,全力培養學生的專業技能、職業素養和工匠精神,共同建立起聯動工作機制,密切關注學生的心理思想和工作狀態,采取企業微信等工作平臺,每日打卡報到,申請外出審批,定期匯總報告,實時記錄和跟蹤學生實習過程,并以此作為考核的一個方面。
綜上所述,在大數據背景下,產業升級和經濟結構調整不斷加快,職業院校應與時俱進,緊扣時代發展需求,加強會計實訓基地建設,推進產教融合,將“智能財稅”“財務共享”等新元素盡快融入職業教育,盡快為國家和社會培養緊缺的德技雙馨的高素養技能型人才。