全媒體語境下分層教學模式在高職商業(yè)攝影課程中的應用與創(chuàng)新

蒯欣

（廣州番禺職業(yè)技術學院，廣東 廣州 511400）

0 引言

在當今全媒體時代，商業(yè)廣告應用于報紙、雜志、廣播、電視、出版物、新媒體在內(nèi)的多種傳播工具，涵蓋聽覺、形象展示、觸覺反饋等人們接受資訊的全部感官。商業(yè)攝影作為廣告藝術這一門類的分支，是以攝影作為表現(xiàn)手段與信息媒介，用以在現(xiàn)代傳播平臺上傳播商業(yè)信息、展示商品全貌的專業(yè)攝影門類，其最終的落腳點并不是追求藝術感染力和審美表現(xiàn)力，而是創(chuàng)造出準確的商品視覺觀感以吸引消費者的注意力，用以促進商業(yè)銷售和建立企業(yè)的品牌形象。商業(yè)攝影是一種商業(yè)活動。它的服務對象是整體的商業(yè)目標，總的來說，商業(yè)攝影是以圖像符號為信息傳播的手段，把抽象的商業(yè)信息用具象的圖形圖像來顯現(xiàn)。一般來說，其完整的創(chuàng)作過程恰如一位符合制片人要求的好導演，先根據(jù)客戶提出的要求進行前期策劃與構思，確立表現(xiàn)的目的，選擇拍攝和制作手法，進而創(chuàng)作出既符合商業(yè)展示要求，又具有時代特征和審美價值的商業(yè)攝影圖片。

隨著時代的發(fā)展，“商業(yè)攝影”課程不僅為高等院校平面設計與視覺傳播設計類學生的必修課，同時也是高職藝術設計專業(yè)教學體系中的特色課程之一。據(jù)筆者近期統(tǒng)計，擔任商業(yè)攝影類課程的老師大多是由學習純粹攝影專業(yè)的高校畢業(yè)生和一部分有影樓工作經(jīng)驗的攝影師構成，由于對廣告學傳播學認識不深入，懂對商業(yè)廣告整體運作的相關流程也不甚清楚，在課堂教學中難以運用完整的廣告攝影流程實訓化教學。其結果導致了學生缺乏積極性、廣告攝影專業(yè)知識不扎實、實地拍攝與設備操作能力參差不齊，無法持續(xù)、高效地培養(yǎng)大量高水平專業(yè)技術型廣告攝影人才。鑒于以上教學中的不足，筆者認為在商業(yè)攝影課程中采用分層教學模式，是考慮到了高職設計類學生存在知識儲備、實操技術能力的現(xiàn)實差異，在此情況下，教師可以實施針對性教學，可以達到對不同層次的學生和不同程度的教學目標采取個性化的教學手段。分層教學模式既能保證所有學生完成相關課程學習，又可以促進學生高效的學習與發(fā)展，促進每一位學生都能在理論知識、實踐能力及專業(yè)素質(zhì)等方面得到顯著的提高，保證每位學生都能收獲相應的理論收獲及成功的實踐體驗。

1 商業(yè)攝影課程的教學現(xiàn)狀

長期以來，商業(yè)攝影課程作為廣告設計類課程的一門分支，對其課堂教學內(nèi)容與具體教學方法深入研究者寥寥無幾，大部分教師還是采用和繪畫寫生、三大構成大概相似的傳統(tǒng)教學方法。例如，講授法，就是教師按照既定的文字教案、電子課件，口頭傳授知識給學生的傳統(tǒng)教法[1]。教師運用各種教學方法進行教學時，大多都伴之以講授法。例如，談論法，亦叫問答法。它是教學依據(jù)既有的教學內(nèi)容，采取一問一答或者老師提出對應問題，學生回答的教學方法。例如，演示法，就是在教學的過程中，教師直觀的操作示范，給學生大量的感性認識的教學方法。

商業(yè)攝影課堂如僅僅按照以上傳統(tǒng)方法，既無法突出學科特色，也導致學生上課效率低，思想認識不深的問題，這種課堂現(xiàn)象固然與整體社會氛圍和教育環(huán)境有關，然而填鴨式的傳統(tǒng)教育方法是問題關鍵所在。學生很少親身參與對市場的調(diào)研，課程作品沒有真正參與真實的商業(yè)展示或者市場營銷，這就導致了所學和所用的嚴重脫節(jié)。傳統(tǒng)的攝影教學模式過分強調(diào)拍攝方法在課程中的應用，簡單認為課程的重點就是對產(chǎn)品的拍攝能力的提高。單純的填鴨式攝影課堂導致了學生只知道按快門、調(diào)光圈和簡單的布燈操作，完全不理解完整的商業(yè)攝影一系列作業(yè)流程，也無法參與真實的市場化的實地拍攝過程。

真實的商業(yè)攝影創(chuàng)作，是一系列完整規(guī)范的工作流程。包括前期的安排策劃、中期的實景拍攝、后期的設計剪輯3 個階段。它的一般工作流程如下。

（1）明確拍攝要求。這是做任何事情的第一步，通過溝通，確認要求。包括拍攝角度、光影效果和圖片品質(zhì)需求的確認。這需要懂得衡量市場上什么價格對應什么品質(zhì)，才能保持自己的競爭力。

（2）確定執(zhí)行方案。通過觀察產(chǎn)品的形狀、材質(zhì)，包括注意每個面的朝向，不同材質(zhì)的構成，可以在描圖紙的燈光前擺動產(chǎn)品觀察受光時的明暗表現(xiàn)，確定高光、陰影和過度的布光方案，做到心里有數(shù)。如果能力不足，必須去找參考案例，借鑒經(jīng)過市場驗證的高手的布光方式。

（3）統(tǒng)籌規(guī)劃。這是對整個任務的統(tǒng)籌安排，可以大大提高工作效率。同一組燈光可以執(zhí)行的產(chǎn)品依次拍攝，同一個角度的產(chǎn)品先拍，同樣材質(zhì)的產(chǎn)品先拍，同樣形狀的產(chǎn)品先拍，同樣大小或顏色的產(chǎn)品先拍。這樣燈光只是微調(diào)，大大減少了布光的時間。

（4）調(diào)整產(chǎn)品形態(tài)。要讓產(chǎn)品飽滿、精神，縫隙均勻，走面順暢。總之，就是跟平行、對稱、均勻、整齊、規(guī)律、一氣呵成這些詞契合，達到最好的狀態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)足夠好，才能拍出盡可能好的圖片。

在流程的后期階段還需要確認拍攝臺。拍攝臺的大小高矮，需要根據(jù)拍攝時使用的燈光附件方便度和拍攝角度來確定，拍攝臺桌面使用反光還是吸光的物質(zhì)，根據(jù)產(chǎn)品的拍攝效果確定。在商業(yè)人像拍攝方面尤重要的是化妝造型?；瘖y師根據(jù)主題制定模特妝面造型，產(chǎn)品靜物需要攝影師調(diào)整其形態(tài)、狀態(tài)。由于每個環(huán)節(jié)都有相應的團隊負責，都產(chǎn)生費用，而許多客戶對于成本控制比較嚴格，此時就需要攝影師身兼數(shù)職，控制整個流程，即使有時候每個流程不通過書面的形式呈現(xiàn)出來，攝影師也要對每個環(huán)節(jié)做到心里有數(shù)。

2 分層教學模式的應用闡述

在我國古代，分層教學就已經(jīng)存在。論語中有“因材施教”，也就是孔子按照各個學生的具體特長進行教學。教師要“知其心”，“長善而救其失”[2]。墨子也主張教學要照顧學生的實際水平，做到“深其深，淺其淺，益其益，尊其尊”。古代圣賢們早已看到了人是存在差異性的，但是有教無類，提示我們在教學中要做到因能歸類、因人而異、因材施教、因勢利導，引導人們找到最適合的路徑，自己成全自己。分層教學依據(jù)學生作為單獨的個體，有著不同的學習能力，可以分成不同的層次，分設不同的班級，形式各自獨立的教學目標，因材施教，達到教學的最優(yōu)治理，是符合教學規(guī)律的，也是最能出成績的。美國當代著名心理學家、教育家布盧姆提出了“掌握學習理論”，布盧姆呼吁“應給學生足夠的學習時間，同時使他們獲得科學的學習方法，通過自己的刻苦努力，都應該可以掌握學習內(nèi)容”。表1 為分層教學模式下學生、教師、課程三者的實踐目的。

表1 分層教學模式下學生、教師、課程三者的實踐目的

必須承認教師個人的力量是有限的，作為老師首先要完成的是教學大綱上的教學任務，以教學大綱的知識為主要內(nèi)容，在課后作業(yè)上，可以劃分幾個層次，讓學生自由選擇。其次，進行單獨輔導，例如，每周挑一堂課的最后15min，老師可以根據(jù)學生拍攝作業(yè)反饋的情況，對幾個差不多同等層次的學生單獨輔導，指出他們當前的知識框架有哪些理解不到位的地方，有哪些不熟練需要刻意練習的地方。最后，對于一些特殊的學生需要特殊的方法，可能更多的是推薦一些視野鼓勵他們自學即可。

攝影是視覺藝術，首先培養(yǎng)學生的觀察能力，有了觀察能力，才有發(fā)現(xiàn)美的可能，因此，攝影教學首先要采取直觀的視覺體驗教學方式。通過引導學生觀察，發(fā)現(xiàn)事物內(nèi)在結構與秩序，拓展知識框架，為創(chuàng)作打基礎。課堂上的觀察法就是讓學生帶著目的有序察看[3]。即由外到內(nèi)，由表及里，從整體到局部地進行觀察，對物體的外形、色彩、質(zhì)感甚至空間位置做有序地觀察。對事物有了全面的了解，才能綜合成有用的信息儲存在大腦，用于拍攝中。學生有秩序的觀察，可以全方位感知事物的特征。線條也會生動起來，色彩豐富有變化了。通過這樣了解事物的攝影課堂一定是生動有趣的。學生的積極性好奇心也會調(diào)動起來了。

3 商業(yè)攝影教學中分層教學模式的構建

商業(yè)攝影本身是一門應用型實踐型課程，并非研究型學科，傳統(tǒng)的攝影課程教學重視理論，重視拍攝參數(shù)，輕視整體流程，輕視真實評價。學生學到了太多的關于基礎攝影的經(jīng)典理論，拍攝技能和主題創(chuàng)意表現(xiàn)得不到應有的提升，直接影響教學的效果。因此，高職院校商業(yè)攝影課程教學在觀念與當今先進的教育模式接軌，以開放性、多元化作為教學向?qū)В诮虒W過程中注重學生自身知識的客觀積累與主觀能動性的調(diào)動，使學生成為教學的主體，合理運用分層教學模式，主動引導學生進行分組創(chuàng)作[4]。教師應從長期教學研究實踐中得到的經(jīng)驗、感悟和系統(tǒng)的廣告攝影理論知識，在講述攝影知識的同時，注重教授視覺傳達原理、拍攝的技術操作和作品案例分析，以及對廣告畫面創(chuàng)意的強調(diào)，有助于在時間有限的課堂教學中，培養(yǎng)出具有深厚的文化積累、完整的理論結構、主觀能動性強、專業(yè)技技術過硬，能把商業(yè)圖像和社會需求密切結合，適應全媒體時代的復合型攝影人才。在具體實訓設計中，可以分為兩種方式：①明確商業(yè)主題的拍攝實踐，例如，商業(yè)包裝的系列化表現(xiàn)，要求學生創(chuàng)作出特定情境、特定觀念、特定手法的作品；②探索符合時代特征的商業(yè)產(chǎn)品拍攝實踐，例如，“非遺文創(chuàng)產(chǎn)品拍攝”的主題，通過分層教學引導學生創(chuàng)作出拍攝流程商業(yè)化、拍攝手法專業(yè)化、拍攝定位市場化的一流作品。圖1 為商業(yè)攝影課程的3 種分層教學模式構建。

圖1 商業(yè)攝影課程的3 種分層教學模式構建

在分層教學模式展開的基礎上，課堂實踐應以真實性整體商業(yè)拍攝項目為主體，培養(yǎng)學生掌握商業(yè)攝影拍攝前期策劃、中期準備、拍攝技術及后期修調(diào)、打印輸出等攝影創(chuàng)作能力，同時兼顧攝影畫面的主題創(chuàng)意、廣告視覺創(chuàng)意與設計、營銷推廣等方面的創(chuàng)意能力。教師應在分組教師模式授課過程中，系統(tǒng)地介紹廣告攝影的相關器材、對于光線與色彩的理解、曝光與布光、構圖與取景、創(chuàng)意與表現(xiàn)，以及廣告攝影活動中常見的拍攝技巧等內(nèi)容。在系統(tǒng)講授商業(yè)攝影的知識體系的基礎上，融入教師多年在教學過程中總結出的一些問題焦點以及廣告拍攝輔助設備的使用經(jīng)驗，深入淺出，易于理解，既有利于學生對知識點的系統(tǒng)掌握，也能有的放矢地提高學生的實際操作能力。

總之，在商業(yè)攝影課程教學實施分層教學，使不同層次學生都能從中獲得成就感、樹立專業(yè)自信心，從而提升整體的教學水平和教學成效。從教師維度來說，分層教學可以做到因材施教，從學生維度上來說，分層教學也更具人性化。