適應新農科發展的《農學概論》 課程優化及教學方式探索

邊大紅 王紅光 房 琴 高 震 杜 雄 孫紅春

（河北農業大學農學院 河北 保定 071001）

十九大報告中指出，要培養造就一支懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍。針對這一目標的實現，全國涉農高校起到了舉足輕重的作用[1~3]。伴隨新一輪全球科技革命的到來，現代農業強勢崛起，生物農業、信息農業等現代農業技術迅速發展，我國農業內部結構、人才需求也相應發生重大變化。開放、融合、國際化的新農科建設之路在涉農高校間已達成廣泛共識，并進入新一輪人才培養方案修訂[4，5]。

《農學概論》著眼于大農業系統，重點介紹農學基本知識、原理和技術，涉及作物學、植物營養學、土壤學等多學科領域，內容集科學性、實用性、普遍性和前瞻性于一身，結構體系上具有良好的系統性和全面性，是高等農業院校非農學專業學生了解現代農業的窗口。河北農業大學建立多層次辦學體系，以農業為主線，植物保護學院、農村區域發展學院設為專業必修課，資環學院、經管學院、機電學院設為專業拓展課程，其他非農學專業為公選課，授課時間基本集中在大一、大二。教學過程中發現，學生學習積極性不高，上課只是應付考核。如何讓學生主動學，培養知農、愛農情懷是本課程改革的主要目標。筆者總結了近幾年團隊的《農學概論》教學經驗，從課程體系與內容、教學團隊、教學方法及考核方式等方面探討我校非農學專業《農學概論》課程教學改革。

1 教學目標及教學難點

《農學概論》總體教學目標包括：引導同學了解農業內涵，我國農作物生產概況及發展趨勢；掌握作物生長發育規律、產量、品質形成及其與環境條件的關系；掌握符合現代農業發展需求的作物生產關鍵技術、品種選育與良種繁殖；了解作物種植制度，構建現代農業認知體系；培養學生知農、愛農、服務“三農”的家國情懷。同時，根據專業性質設置重點目標。如農機、植保等與農業密切關聯專業，重點培養學生愛農意識、激發學習興趣、培養創新能力；而公共選修課，則以農業科技前沿講座為主，目的在于讓學生了解農業最新進展，結合本專業產生共鳴，增強歷史使命感，為全面推進我國農業現代化進步而努力。然而，如何將抽象理論知識講活，將理論與實踐結合，提高學生積極性，培養學生知農、愛農、服務三農的意識一直是本門課程教學難點。

2 教學痛點問題

2.1 學生基礎知識薄弱，學習難度大，學習主動性差。一是《農學概論》 面對的是大一、大二學生，他們處于從高中“填鴨式教學”向大學“自由學習”轉變的過渡階段，自律性降低，且對選修課重視程度差。二是學生專業背景大部分為管理、語言、會計等，沒有植物學、植物生理學等先修課程背景，知識基礎薄弱，理解難度加大。三是當地大學生基本沒參加過農業活動，缺乏農業常識，增加了對知識的理解難度。四是隨著社會發展，農業經濟貢獻率較低，“農業”仍然“窮”，社會“厭農”觀念更重。諸多因素直接導致學生抵觸農業，選課、學習只是應付考試，拿學分，談不上學農、愛農，更無法上升至歷史使命、民族使命的認知高度。

2.2 教學時數少，缺乏實踐教學。農學本專業中作物栽培學、育種學等課程總學時一般為44 學時(講授32，實驗12)，而農學概論涉及作物生產、遺傳育種等多學科知識，且實踐性較強，講授學時較少，導致內容大幅度縮減，理論與實踐脫節，思想政治教育的實效性大打折扣。同時，實踐教學平臺——科研基地位置偏遠，基礎條件差，諸多因素阻礙了實踐教學的實施，導致試驗基地在選修課程上的優勢不能充分發揮。

2.3 課程設置及教學方式有待進一步完善

2.3.1 課程設置不合理。課程內容多、覆蓋面廣，涉及作物栽培學、育種學等多學科，章節之間看似松散，但內容間又存在密切邏輯關系。另外，教學內容中涉及現代先進農業技術較少，新穎性不強，缺乏對學生的吸引力，尤其是新觀點、新知識更新不及時。課程僅由一位老師講授，因專業背景差異較大，導致知識不系統，也容易產生理論研究與應用研究脫節現象。

2.3.2 教學方法有待改善。相對于傳統教學模式來講，多媒體、網絡資源、翻轉課堂、案例教學等多途徑教學手段的融合，能夠增強學生對教學重點和難點的理解程度，但系統應用仍有待加強。比如，“作物生長發育與環境”這一章涉及土、溫、光、水等不同環境因素，內容分散，而且，環境因素的影響往往是疊加的，如高溫、干旱耦合發生，水、氮耦合發生等，不借助案例與視頻很難講解清楚。

2.4 考核評價體系欠完善。隨著教學內容的變化，考核手段也不斷增加，主要有小測、課堂互動、線上學習等，一定程度上增加了對知識實踐應用的考核，但學生與老師交流僅短短幾分鐘，很難做到與每位學生進行深層次交流，部分學生存在應付思想，整體學習效率仍有待提高。

3 課程教學方式改革

3.1 針對授課對象制定培養目標，合理選擇教學內容。《農學概論》作為非農學專業的必修課和選修課，二者培養目標截然不同。專業必修課旨在培養學生獨立思考問題、解決問題的能力，提高學生對該課程的認知，擴大農業院校學生的農業基礎知識面。專業不同，其講授重點也有差異，如面向農機專業學生，側重點應放在農業機械與農藝措施充分結合，工程設計應以作物生長發育規律為基礎，針對不同作物、不同生育時期、不同種植模式配套不同的農業機械；但針對植物營養學專業學生，教學重點應側重于不同作物、不同生育時期、不同種植模式配套作物對養分的吸收利用情況。而針對農林經濟管理專業學生，側重點應集中在農業政策實施、市場與貿易、農業建設與農業發展產業化融合。總之，農學概論課程應該以服務“三農”為目標，因材施教。另外，授課內容要增加專題介紹。河北農業大學在理論研究、成果轉化、技術扶貧道路上做到了既“頂天”又“立地”，我們以專題形式向學生介紹，同時穿插專業基礎知識的講解，提高了學生對專業理論知識和實踐應用的理解能力，更讓學生深刻領悟到農業對國民經濟發展的重要貢獻，也起到了一定的思政教育作用。在組建教師隊伍時應根據教師的專業背景，采用專業方向與教學內容相匹配的形式組建，突出教師專業特長，強化教學內容；以本地區先進農業示范基地、試驗站為基礎，適當增加實訓環節，讓學生更好地掌握所學理論知識[6]。

3.2 構建線上教學平臺，深入挖掘多媒體資源，將田間課堂搬入講堂。《農學概論》理論性和實踐性非常強，但因選課學生眾多，試驗基地容量有限等限制原因，只有理論教學。為彌補實踐教學不足，近年來，本教學團隊將田間主要實踐活動拍成視頻，將田間課堂搬入講堂[6，7]，利用雨課堂、學習通、QQ 群、微信群等網絡平臺，上傳活動資料，開闊學生知識視野。另外，隨著新媒體發展日趨成熟，一些科研工作者也將農業新技術、新成果等上傳至短視頻平臺向大眾進行科普，更有中央電視臺農業農村頻道大力普及農業科學知識，推廣農業先進技術，傳遞經濟和科技信息[7]。教師在授課時可以適當應用這些視頻資料。比如，講解作物器官建成時，教師可以從網上下載“玉米的一生”等視頻資料，該視頻從種子萌發、抽絲、結實到收獲，從微觀解剖結構到外觀性狀，清晰、明了的介紹了玉米一生生長發育。講解玉米倒伏發生的規律與影響因素時，可以下載農廣天地的“玉米倒伏與預防”視頻資料，該視頻從玉米倒伏發生的特點、氣候、莖稈發育、預防措施等角度進行了講解。后續根據學生反饋，大家一致認為效果比用普通PPT 要好，不僅能直觀了解知識點，更能深刻體會發展農業的必要性，增強了學生學農愛農的信心。

3.3 充分借助思維導圖輔助教學，提高對復雜知識的理解能力。農學概論課程內容多、覆蓋面廣，涉及多學科交叉。在教學過程中，如能借助思維導圖有針對性地、系統地把知識串聯起來，就會變得淺顯易懂[6]。例如，講作物生長發育與環境時，最初教師結合圖片將作物生長發育的光、溫、水、氣、土壤條件與營養條件逐節講解，學生缺乏系統性理解。但是假如以導圖式講解(如圖1)，以作物生長為中心，將6 個不可缺的環境因子呈輻射狀排列在“作物生長”周圍，各因子周圍列出對應知識點，并將導圖導入到該章PPT課件中，逐一介紹，同時設置不同超鏈接，點擊后又可跳轉回到思維導圖，這樣的授課方式直觀、系統、邏輯思維清晰，促進了學生對知識的消化吸收，也增強了內容的畫面感，刺激視覺神經。在課后指導學生用思維導圖作為復習的輔助工具，進行知識點的歸納總結，提高了復習效率，也增強了學生對知識的理解和運用能力。

圖1 作物生長與環境

3.4 制定合理的考核制度，完善教學評價體系。改變傳統考核方式，不僅要重視課堂考勤和期末考試，更應適當增加平時成績比重，利用網絡教學平臺增加線上線下討論次數，鼓勵學生積極思考、踴躍發言。期末試卷適度增加論述等主觀題目，減少客觀題目，增強學生分析解決農業生產相關問題的能力。另外，對于總學時比較少的專業，可以轉變考核方式，諸如以案例分析、課程論文、方案設計等方式代替閉卷考試，這有利于開發學生的自主創新意識。

4 結語

《農學概論》屬于理論性強、多學科交叉課程，是高等農業院校非農學專業學生認知農業的窗口。基于新農科背景下我國對涉農人才培養的要求，本課程在教學內容設置、教師團隊組建、教學方式方法等角度均存在較大提升必要；針對授課對象與培養目標，完善課程資源，構建合理的教學內容體系及授課教師隊伍；優化授課方式，充分利用網絡資源，合理運用“翻轉課堂”“田間課堂”等教學方法，制定合理的考核制度，提高教育教學質量。以上優化方案貫穿于整個教學過程中，提升非農學專業學生充分了解農業生產相關知識水平，同時培養其愛農情懷和創新能力。