中職旅游地理教學方法的創新研究

胡曉峰

（福建省惠安職業中專學校，福建惠安 362100）

中職旅游地理課程是培養旅游地理專業技能人才的重要課程，應隨旅游地理行業的變化而不斷豐富、完善。但在現下中職旅游地理課程中，教學模式單一、實踐不足、考核缺乏科學性等問題層出，整體教學存在一定滯后性，沒有很好地達到與時俱進的要求，影響了學生對旅游地理專業技能的把握，對其未來適應旅游市場與行業工作造成了一定限制，創新教學方法刻不容緩。

一、直觀，考察，創新突出學生體驗的教學

中職旅游地理課程內容主要包括介紹主要旅游城市，各地風景名勝、旅游勝地，各省概況與旅游環境，其理論性比較突出，若教師只是依靠教材進行教學，很難充分激活學生情感體驗，使其與課程內容產生“共情”，把握課程內涵。而體驗式教學方法的應用，可合理規避這樣的問題。

（一）多元應用直觀教具

從直觀教具方面來說。各省地圖、各地風景名勝照片、旅游景觀文創模型，乃至教師旅游所拍攝真實照片，均可稱為中職旅游地理課程的直觀教具，促進學生對課程內容的觀察，使其如身臨其境，因增強學習體驗而提高學習效果。因此，創新教學，教師可以將各省地圖等直觀教具應用在中職旅游地理課程活動中，根據教學具體內容，篩選最佳直觀教具，將其在課堂進行展示，引導學生展開多元觀察和描述［1］。比如，展示各地風景名勝照片，分別引導學生從“游客”和“導游”兩個角度進行描述，使其完整地表達主觀體驗、客觀體驗。學生聯想游客在旅游參觀時的感受，從而主動換位思考，在客觀的基礎上，采取更貼近“游客”感受和需求的方法介紹旅游景點，教學效果達到預期。

（二）利用本土旅游資源

就本土旅游資源而言，華夏大地物產豐富，景色優美，各地都有揚名在外的風景名勝、旅游景觀，對其進行實地考察，不僅可以加強學生對當地旅游行業的了解，使其更加熱愛本土旅游資源，還能使其驗證書本理論，加強對書本旅游地理理論的思考。因此，教師在創新體驗式教學時，可利用本土旅游資源，靈活利用節假日、開放活動日等時間，組織學生到當地著名旅游風景區進行參觀和考察。在該基礎上，教師還可以根據旅游風景區特點，創新提問方式，向學生提出“制訂旅游計劃”“設計旅游風景區宣傳語”等問題，使其將所學旅游地理理論知識活用在本土旅游體驗活動中。從看到特色鮮明的旅游景點，到置身實地地思考和感受旅游地理，驚嘆于大自然的鬼斧神工，學生視野開闊，豐富旅游體驗，激發專業熱情，從景區導游們的工作中習得一定實踐方法，自然地促進中職旅游地理教學有效性的創新提升。

二、雙線，虛擬，創新融合信息技術的教學

現代化的社會背景下，旅游行業工作與互聯網的聯系愈發緊密，越來越多的旅游活動開始借助互聯網平臺和信息技術手段展開。有鑒于此，中職旅游地理教學方法之創新，亦可以互聯網為跳板，靈活融合信息技術。

（一）讓線上互動帶動線下活動

提出此觀點，源于傳統中職旅游地理教學突出的“師生課后溝通不足”與“學生課外學習不足”問題，旨在信息技術支持下，讓中職旅游地理線上溝通與交流活動，充分帶動線下課堂教學與實踐活動，促進學生對旅游地理理論及實踐技能的可持續探索［2］。具體來說，教師應用信息技術，可以通過微信、QQ、微博等媒介與學生互動，提前向其布置旅游地理學習任務，鼓勵他們在互聯網中收集新課旅游地理相關資料，查看或下載導游詞、旅游路線、圖片、視頻等學習資源，自主總結對應地理環境、旅游景觀特點，為課堂全面探究對應旅游地理理論做準備，帶動課堂教學活動，提高課堂教學效率。再者，課后，教師也可以通過信息技術媒介，與學生圍繞旅游地理知識展開討論，一邊使其隨時與教師交流專業學習的靈感，一邊梳理線上互動內容，在下一次線下活動中進行集中討論。學生對旅游地理的每一瞬思考都被重視并被創新利用起來，定然能夠為中職旅游地理創新教學帶來積極影響。

（二）借信息技術打造虛擬課堂

并非所有的風景名勝、旅游景觀都衍生出了優質文創產品，也并不是所有的旅游勝地都可以通過實物照片進行呈現，此時，借助信息技術，出示網絡圖片和視頻就顯得尤為必要了。教師在中職旅游地理課堂教學中，可以借助信息技術，向學生出示互聯網中高清、優美的旅游圖片或視頻，將教材中學生難以在平時接觸到的旅游內容直觀、形象地展示出來，打造“虛擬旅游”課堂，創新“網上旅游”教學方法，營造溫馨、愉悅的教學氛圍，引導他們觀察直觀、形象的畫面。在此期間，學生同樣產生“身臨其境”之感，在腦海中建立立體的旅游畫面，探究旅游地理的主動性被“虛擬旅游”體驗進一步地調動起來，創造了深化課堂教學的良好條件，也就能使中職旅游地理創新教學得到更好的發展。

三、合作，規范，創新重視技能實訓的教學

中職旅游地理課程，目的是培養旅游地理專業技能人才。因此教師在創新教學中，應注意鍛煉學生專業實踐能力，提升其專業技能水平。技能實訓教學的創新必須被重視起來。

（一）強化實訓基地建設，開展基地實訓活動

就像講解教材知識需要以課堂為主陣地一般，中職旅游地理課程實訓的創新，需要專門的實訓基地、廣闊的實踐空間，若實訓基地建設不足，即便師生生成了“創新實訓”意識，其具體活動也難以推進。所以，中職旅游地理課程教師與學校重視創新技能實訓的教學，應將“強化實訓基地建設”置于首位。比如，由學校提供資金與政策支持，在當地著名旅游景區周邊建設實訓基地，以此為課外實訓關鍵場地。進而在合理安排旅游地理課程理論教學與實訓時間的前提下，指派骨干教師帶隊，組織學生去往實訓基地，參與實訓活動，提前體驗“導游”職業工作，幫助景區開發旅游活動，制定旅游路線，將專業理論充分利用起來。

（二）建立校企合作機制，企業引領學生實訓

上述“基地建設”外，建立“校企合作”教學機制，同樣有助于中職旅游地理技能實訓教學的創新展開，有利于培養學生職業技能，使其熟悉未來工作環境。當學生在“校企合作”實訓模式下表現突出，還能收到企業拋出的“橄欖枝”，提前把握工作機遇。這均說明，中職旅游地理教學方法的創新，可以基于“建立校企合作機制”展開［3］。比如，做好背景調查，與當地口碑較好的文化旅游企業建立合作，明確合作條件與原則，在通過學校教學充分講解旅游地理理論后，將學生分派到不同企業，參與企業不同崗位工作，讓合作企業成為引領學生實訓的主要單位。此時，企業各崗位的優秀工作者，都可以扮演“教師”角色，向學生們傳授工作經驗，為其指點迷津，強化其實訓效果，推動中職旅游地理實訓教學的創新。

（三）規范實訓校本教材，支持實訓教學創新

調查當前中職旅游地理教學創新情況，不難看到，有些學校和教師已經創新了實訓教學，但其結果卻不盡如人意。深挖此現象背后的原因，是缺少規范的實訓校本教材，師生實訓創新稍顯盲目，存在流程不清晰、內容不確定等問題。據此，在創新中保證中職旅游地理實訓教學效果，學校與教師，還應調整實訓習慣，積極規范實訓校本教材。比如，挖掘教材實踐要素，結合教學大綱實踐要求，根據當地旅游地理實踐環境與實訓基地、校企合作情況，聯系社會對相關職業提出的最新要求，設計校本教材，編排豐富的實訓主題、實訓作業、實訓小貼士、實訓報告，突出其時代性、先進性、指導性。在此基礎上，隨著實訓活動的展開，將實訓校本教材發給學生，使其帶著教材參與主題實訓活動，并在活動中準確填寫教材實訓報告。

四、挖掘，滲透，創新培養職業品德的教學

現階段，社會對人才素養的要求越來越高，職業品德成為各行各業吸納人才的重要條件。這便意味著，教師要想通過創新中職旅游地理教學，將學生更好地送到社會相關崗位上，為其帶來光明的職業前景，就非要重視職業品德不可［4］。而培養學生職業品德，離不開思想政治教育的滲透。對此，中職旅游地理專業教師可以在備課環節就創新融入思想政治知識，根據社會對相關專業技能人才明確提出的職業品德要求，將想要在教學中滲透的思想政治知識記錄在教案中，明確在課堂理論教學與課外實訓活動中滲透思想政治教育的不同時機和手段。進而以教案為引，通過職業案例等載體，有計劃地將思想政治教育滲透在學生專業學習中，將職業品德潛移默化地傳授給學生，使其在掌握理論與技能基礎上，建立正確的職業意識，客觀、嚴謹地對待日后工作，既發揮“創新職業品德教學”對學生個人發展的現實意義，也發揮其對中職旅游地理可持續發展的重要影響。

五、考核，點撥，創新引領專業成長的教學

中職旅游地理教學方法的創新，根本目的在于“讓師生實現專業成長，可持續提升”。而以往的中職旅游地理教學，無論教師對學生理論學習、職業技能與品德的考核，還是學校對教師專業教學能力的考核，都較為單一，且后續點撥不足，在一定程度上局限了師生專業成長。針對此情況，現下中職旅游地理教學方法的創新，教師還應從考核層面展開。

（一）以任務為驅動的考核形式

任務驅動，是中職旅游地理教學常見方法，前文所述線上互動、實訓等教學，均體現了任務驅動思想，將其遷移應用在教學考核中，教師可以創新以任務為驅動的考核形式，讓學生從“接受考核”的角色轉變為“在任務中主動進行自我考核”的角色，提高其參加考核的主動性，使其在“自我考核”中主動發現并解決問題，進而促進其可持續的專業成長。比如，隨著理論教學與實訓活動的完成，假設以班級為單位經營旅行社，設計“根據當地旅游地理實際環境，推出特色旅游路線”考核任務，要求每一名學生都調動理論認知與實訓經驗，根據自己對當地旅游地理實際環境的認知，規劃主題旅游路線。如此，學生規劃主題旅游路線，清楚地指導自己在哪一個環節遇到了困難，即便教師并未說明，他們也知曉應在哪方面提升自身專業能力，自主進行強化學習與實踐，得到專業成長。而教師，可以針對其提交主題旅游路線中的問題，進行針對性的路線規劃點撥，給予其一定靈感和啟發，提高其專業成長持續性。

（二）強調小組合作的考核題目

中職旅游地理專業的學生在未來工作中，往往無法回避崗位互助、合作工作的問題，使其面對此類問題坦然自若，教師理應在教學創新中，設計強調小組合作的考核題目。比如，設計“討論中國旅游資源地理知識，說明旅游資源的概念與分類、調查與評價，以及中國旅游資源的類型、特點、成因和分布，根據中國旅游資源地理特點，模擬旅行社，合作設計旅游宣傳片”考核題目，強調學生通過小組合作的方式完成該題目，匯報成果［5］。而后對各小組接受考核的過程、在討論與模擬旅行社設計旅游宣傳片時的表現進行點撥，說明小組整體不足以及學生各自亟待成長之處，引導學生完善自我，實現專業、可持續的成長。

（三）指向教師成長的考核活動

為師者，不可不保持終身學習之態度，不可不積極參與考核活動，以提升專業教學水平，讓自身教學能力滿足學生日益提高的專業學習需求。傳統模式下的中職旅游地理教學之所以會稍顯停滯不前之態，正是因為部分教師與學校忽略了這一問題。所以，研究中職旅游地理教學方法之創新，學校還應為教師牽頭，開展指向教師成長的考核活動，完善教師考核機制，緊跟社會時事設計旅游地理教師專業能力考核題目，引導教師點評相關社會現象或問題，從中汲取教學智慧。對在考核中表現不佳的教師，合理設定專業培養方案，組織其進行專業學習，了解前瞻性教學觀念、先進性教學方法，使其觀摩其他教師教學活動。長此以往，在教師砥礪前行換取的專業成長中，中職旅游地理教學方法的創新步履不停，學生專業成長也就得到了最根本的保障。

創新中職旅游地理教學，是向社會輸送旅游地理專業技能人才的必然需要，是發展中職旅游地理課程的最佳選擇。中職旅游地理教學中，教師應重視于此，跳出刻板思維，摒棄落后方法，在“以學生為中心”視角下，從校內教學、校外實訓等多個角度，全方位地探究并應用新型教法，盡可能營造最積極、愉悅的教學氛圍，為學生學習旅游地理理論提供豐富多樣的支持，為其探索旅游地理實踐技能提供科學全面的指導，讓旅游地理遍地開花。