跨文化交際視角下中西方商務禮儀差異與對策研究

摘要：隨著時代的進步、科技的發展、信息的通暢和交通的便利，世界各地間的交流和融合更為頻繁。在全球一體化的時代背景下，中西方商務禮儀差異問題受到了廣泛關注。在禮儀行為的外在表現之下，內在核心是文化差異。本文從文化角度分析禮儀差異，并對國際交流中的商務禮儀抒發己見。

關鍵詞：文化；交際；商務禮儀；文化差異

一、商務禮儀的文化意義

所謂商務禮儀，是指人們在長期的商務交流活動中形成的一種習慣性的行為方式。其作用在于讓商務交流更加規范化、標準化、專業化，是國際交流的行為標尺。隨著全球市場經濟的發展，商貿活動頻率隨之增長，禮儀也貫徹到整個過程中的方方面面，在一定程度上左右著商務活動的成敗。

商務禮儀是一種交流程序，有其漫長的形成歷史。成熟的商務禮儀程序誕生于人們約定俗成的行為習慣，發展于人們對公序良俗的認知調整，成熟于被社會所接受并遵守。每一種商務禮儀從誕生到成熟，都豐富了商貿活動的規則，為經濟發展增添了助力。

商務禮儀是文化的投影，我國商務禮儀的發展彰顯出中華民族的文化特色，體現出禮儀之邦的大國風范。長達數千年的歷史文化積淀，已經形成了一套成熟的商務禮儀程序。[1]但不同的國家和民族有著不同的文化背景，形成的商務禮儀程序也不盡相同。因此，在國際開放交流的大環境下，若要達到良好的跨文化交際效果，就要注意中西方商務禮儀的差異，了解背后的文化差異，尊重不同的商務對象，從不同的文化角度相互理解，以達到良好的商務交流效果。

二、中西方商務禮儀的差異

無論民族與國際，每個個體都是帶著個人主觀態度在看待世界的，而禮儀正是這種態度的體現。人類是社會性種族，人與人的交流是不可避免的，尊重對方的禮儀，以此傳遞一個平等友好的態度，這不僅是個體交往間所需要注意的，也是國際交往間需要重視的關鍵。集體也好，個體也罷，懂禮儀、善用禮儀都是溝通交流中不可或缺的重要部分。中西方禮儀差異主要體現在以下三個方面：

（一）飲食宴會方面

中西方飲食文化的差異，導致雙方在飲食宴會上的商務禮儀習慣差別很大，主要體現在三個方面：一是座位的差異。我國的宴會座位禮儀習慣是以門為定位，通常面向門的位置是主人位置，主位的右手位置為第一主賓，左手位置為第二主賓。通常主位正對面的位置為副陪，其左右位置分別為第三主賓和第四主賓，其他賓客依次就座；而西方的商務禮儀座位并不依據方位而定，而是通常在主人確定座位之后，距離主人越近的位置身份越尊貴；二是使用餐具的差異。眾所周知，西方習慣使用刀叉，通常情況下，不同的菜品所需的刀叉也有所不同；而我國的餐具是筷子；三是菜系上的差異。我國的菜系主要分為川、魯、粵、淮、揚五大菜系，在此基礎上演化出了其他菜系。由于我國是個多民族國家，有的民族還有特殊的飲食習慣，不同宗教信仰的飲食習慣也需要注意。

（二）表達方式方面

在溝通交流方面，中西方差異同樣明顯，主要體現在表達方式上。我國在語言表達上講究委婉含蓄，習慣用婉轉巧妙的方式表達出己方的觀點，必要時還會用贈送禮品和請客吃飯等方式加以輔助，從而達到表達的目的。這種表達方式雖然會在一定程度上對表達的準確性有所影響，但同時也增加了對方接受己方觀點的概率。西方語言表達習慣于直截了當，通常會直奔主題，清晰明確地表達觀點，這種表達方式直接有效，但在我國的商務禮儀中并不容易被接受，容易讓對方產生一種疏遠和被冒犯的感覺。

（三）待人接物方面

在待人接物方面，我國的禮儀習慣是熱情親近，旨在拉近彼此的距離，表現出好客的一面，讓對方感到一種無隔閡的友好態度；而西方的禮儀比較注重個體之間保持距離，給雙方留出自我空間，讓對方和己方都能在空間內感到自在和不被冒犯。例如，握手的時候，西方人初次見面，習慣于握完之后馬上松開，彼此之間保持距離以便不侵犯到對方的自我空間；[2]而我國在初見握手時習慣握住手上下晃動，有時候還會借握手的機會親密交談，以便拉近彼此的距離；再比如宴會飲酒時，中國人習慣為對方夾菜倒酒，以體現為賓客著想和主人熱情好客的一面；而西方人習慣遵從對方的自我意志，對飲食飲酒并不加以過多的勸說和照顧，讓彼此有一個輕松的用餐氛圍。

三、商務禮儀差異下的文化因素

人類的行為是自身文化的投影，商務禮儀作為人類社交行為的一種，其反映出的本質也是文化的底色。商務禮儀的形式與程序在不斷變化，但文化底色卻是不變的。若要真正靈活掌握商務禮儀，就要把握中西方文化差異的根本。

（一）西方文化的發展與特點

根據基因科學研究成果，現代智人的起源共同來自非洲基因，但之后文化的發展卻不盡相同。現代西方文化的源頭受三大文明影響最為突出，分別是古希臘文明、古希伯來文明和古羅馬文明。

古希臘地貌多山、土壤貧瘠，靠種植作物不足以自給自足。因此，人們的生活以經商貿易為主要手段，以商業文明為主。商業文明需要跋山涉水長途奔波完成貿易，導致活動范圍比較大。加之古代交通不便，商人常年出行在外，聚少離多，因此弱化了家庭觀念和集體意識，強化了個人觀念和個體意識。也是因為商貿交易頻繁的原因，導致交易不能用道德和情感加以約束，所以契約精神由此產生。

在思想認識方面，以古希臘“三圣” 為代表的哲學思想對西方文化影響深遠。在哲學思想誕生之前，人類的基本追求只有兩個：一個是活下去；另一個是好好活下去。對于古希臘人而言，由于個體的活動范圍較大，人與自然的接觸相對較多，生存的最大危機也來自自然。因此，古希臘哲學思想誕生于人與自然之中，追求的是真理，是自然的本質規律，是客觀自然世界的智慧所在。正因為這種自然哲學的影響，激發了西方人的好奇心和創造力，這也是現代西方人致力于研究很多“無用之學”，而中國人卻對此無法理解的原因所在。

古希伯來雖然地域不大，但承載著大量的知識文獻，是科學文明的發源地。西方文化受古希伯來影響最大的是科學唯物主義理念。用嚴謹的線性邏輯思維加上實驗的佐證來發現存在于自然世界的科學規律，這就是古希伯來文明對西方文化做出的貢獻，為西方文化注入了唯物與理性元素。

古羅馬文明對現代西方的法制理念影響重大，西方法律體系中的評審團制度由來已久，這也從另一個角度反映出西方文化的個體平等性思維，致力于保護個體權益。

（二）我國文化的發展與特點

我國文化起源于華夏文化，發源地在黃河流域，那里地貌狹長而土地肥沃，非常適合種植作物，因此華夏人的主要生存方式是以種植為主的農業文明。由于生產方式的影響，作物一年四季都需人照看，因此華夏人的活動范圍很小，多數人的活動范圍基本就在部落周圍，這就導致了人與自然的接觸很少，與他人的接觸很多。正因如此，人的家庭和集體觀念得到強化，反而淡化了個體觀念。由于與外部自然的接觸較少，華夏人的生存危機主要來自同類，也就是同一部落的其他人。這就導致華夏人把更多的精力放在人與人的關系相處之上，而不是人與自然的相處上。部落領袖為了管理人與人之間的關系，從而發展出統治管理制度，在強化了階級的同時又進一步強化了集體利益意識。

周朝君王提出了“禮樂治國” 的政策方針，將人與人的行為用“禮” 加以規范，形成了系統的禮儀制度；春秋時期百家爭鳴，各種流派的哲學思想迸發而出，但大多都是以人與人的關系為思想基礎，仍然體現著農業文明的底色。唯一與西方“人與自然” 理念較為相似的是以老子為代表的道家思想。但隨著秦國的統一，法家思想盛行，漢朝又推崇“罷黜百家，獨尊儒術” 的政略方針，使道家思想沒有得到很好的傳承，自此之后中西方文化漸行漸遠。

我國文化傳承至今，受儒、釋、道影響最大，其中要數儒家思想的影響最為深遠。而儒家文化是典型的人與人之間關系的文化，追求的是道理。道理是基于人而產生的，“禮” 同樣要受到道理的約束，這就是我國禮儀之邦的由來。

（三）中西文化差異在禮儀上的體現

我國文化中集體優先于個體，在集體利益中謀求個體利益；西方文化中個體優先于集體，在個體利益中實現集體利益。因此在商務禮儀上，西方人要保持一定距離，留出個體的自我空間；而中國人要拉近彼此距離，將個體融合成集體。

我國文化思想追求的是道理，是人與人的主觀體驗，注重人的情緒感受，是感性的網狀思維模式；西方文化思想追求的是真理，是人與自然的客觀規律，注重事物的實際效能，是理性的線性思維模式。這是商務禮儀中語言溝通差異的原因，直接有效是西方文化的特點，注重溝通的本質目的；婉轉表達是我國文化的特點，注重溝通的過程體驗。

我國文化是人與人的文化，人在人的眼里是有差別的，因此更注重階級劃分，講究親疏遠近、長幼尊卑、上下有序；西方文化是人與自然的文化，人在自然面前是無差別的，因此更注重個體的平等，講究民主公平、人權至上。在商務禮儀中體現在宴會的座次的不同排位和宴請招待的不同方式上。

四、商務場合應注意的禮儀問題

中西方文化都各有特點、各有優劣，并無高低之分。了解文化可以讓我們更好把握商務禮儀的內涵，從而將禮儀更好應用到商務活動中去，給對方留下良好印象，與對方建立友好關系。基于中西方文化的不同特點，在商務活動中要把握以下幾點原則：

（一）注意交流尺度

西方文化禮儀中基本原則之一就是交流尺度。具體體現在三個方面：一是談話內容的尺度。交談時不要詢問對方的個人信息和生活隱私，如年齡、工作、家庭情況等都是談話中的大忌，要尊重對方的隱私權；二是交流過程中要適當保持距離，不要過度親近以免讓對方產生被冒犯的感覺，要給對方留出一定的自我空間；三是不要過度熱情，以免讓對方產生防御心理，要給對方留出選擇空間并尊重其決定。

（二）尊重宗教和民族習俗

在商務活動的準備階段，在慣例禮儀的基礎之上還要充分了解對方的宗教和民族文化習俗，不尊重對方文化習俗是最大的冒犯。如伊斯蘭教不吃豬肉，忌諱談論與豬有關的話題；又如佛教徒不沾葷腥，因此要準備素食等，尊重對方的信仰和民族文化習俗是商務禮儀中的關鍵。

（三）具備契約精神

在商務禮儀中要有契約精神，這在當下的國際經濟環境中是必須遵守的原則。契約精神體現在各個方面，如要遵守約定的會面時間、承諾的事情要說到做到等。契約精神是商務活動的根本，切忌說話反復、出爾反爾的情況發生，以影響己方在對方心中的形象。

（四）女士優先原則

女士優先原則是商務禮儀中的加分項，上下車時為女士開車門，上下電梯時讓女士先行，宴會時請女士先入座等，這些在西方文化中都是風度的體現，在商務活動中注意這些禮儀上的細節會給對方留下美好的印象。

（五）先思后行原則

我國文化講究“謀定而后動”，商務活動中即使準備得再充分、考慮得再周全，也難免會有預料之外的情況發生。在面對突發狀況時也不能忽視商務禮儀的存在，要根據禮儀的文化原則冷靜思考解決辦法。如果確實遇到不知如何解決的問題，那就靜觀事態發展，不要先行先為，以免因為錯誤的妄動而產生不良影響。

（六）保持體態端莊

在商務場合要注意自己的行為舉止，這是對自我的要求也是對他人的尊重。行為舉止要得體，體態要端莊，去掉不必要的小動作。我國文化中有“相由心生” 的說法，“相” 指的就是人的外在表現，要時刻保持端莊的體態，在適宜的場合做適宜的事情。

（七）不卑不亢的態度

在商務場合交流中，過度的自我夸大會讓對方心生反感，過度的自我謙卑會讓人心生鄙夷。因此，要契合西方的文化禮儀，用不卑不亢的態度傳遞平等的理念，以簡潔準確的表達方式達成雙方的共識。[3]

五、總結

在我國改革開放深入發展的今天，國際間的交流已然變得愈發頻繁，商務禮儀是國際商務活動的重要組成部分，不僅體現了開放的態度，還蘊含著文化的交流。禮儀屬于文化，文化包含禮儀，由文化的差異導致的商務禮儀的差異，要依靠文化交流與尊重理解來化解。本文從中西商務禮儀差異入手，深挖其背后的文化內涵，通過對比中西方文化發展和特點，解構造成中西方禮儀差異的原因，并以此為依托，深入淺出地提出了商務活動中需要把握的禮儀原則，期望能為我國國際商貿交流與發展提供些許參考。

參考文獻：

[1] 韓慧如.跨文化交際下中西商務禮儀比較研究[J].新西部（下旬·理論版），2011（Z1）：249-250.

[2] 楊瑩.跨文化視角下的中西文化差異在商務禮儀中的體現[D].長沙：中南大學，2009.

[3] 李少偉.從文化層面探究中西商務禮儀的差異[J].商場現代化，2007（17）：202-203.

作者簡介： 張冰霄，女，漢族，浙江溫嶺人，碩士研究生在讀，講師，研究方向：禮儀。