設施番茄優質高產水肥管理技術

曾 華

（北鎮市農業農村綜合服務中心 遼寧 北鎮 121300）

設施番茄是指在人為建設的日光大棚設施中進行的番茄栽培。由于設施內的光照、溫差、濕度等環境條件與露地種植環境不同，設施內往往容易出現二氧化碳缺乏以及生理病害，因此，在設施番茄生產中必須根據番茄不同生育期的特點采取針對性的科學的水肥管理，才能夠實現優質、高產、安全、綠色的生產目的，促進番茄種植戶提高經濟收益。

1 設施番茄水肥需求特征

設施栽培番茄苗對于環境的適應能力較強，耐旱、耐肥、喜光、喜溫。番茄生長期對水分的需求不是很大，但對營養的需求量相對較大，所以科學施肥、追肥十分重要。通常設施番茄栽培中不同生長時期需水需肥特點不同，育苗期需肥不多，進入幼苗階段需肥量開始增加，待到開花、結果期需肥量繼續加大。

1.1 發芽期。番茄種子自身都貯存著一定量的營養，種子發芽期種子自身的營養物質能夠滿足發芽過程的需求，待子葉出土，雖然所需營養小幅增加，但此時植株矮小，所需營養不多，一般基質即可滿足營養需求，只需補充少量的過磷酸鈣，以增加磷、鈣含量。

1.2 幼苗期。番茄生長進入幼苗期后，對氮的需求急速增加，同時對磷、鉀的需求也逐步加大，磷的作用是促進其幼苗根系發育和花芽分化，促花促果，這一時期是吸收磷的最佳時期，追施磷肥十分重要。

1.3 開花期。開花期時間雖短，但極其關鍵，植株營養既不能過剩也不能缺乏，必須平衡。因為如果營養過剩會導致植株徒長，出現落花落果的不良狀況，如果營養不足則會導致植株生長緩慢，影響結果，降低產量和品質，所以這一時期要依據土壤營養和苗株長勢科學合理施肥。

1.4 結果期。進入結果期，需要大量的營養補充給植株和果實，植株對營養的吸收量激增，直至果實采收。特別需要注意的是結果期對氮、磷、鉀的吸收需求比例發生了變化，當初穗果坐果開始，氮的需求量占氮、磷、鉀三要素總量的50%，鉀占32%；而進入盛果期至采收期，氮只占36%，而鉀占50%。因此為平衡果與秧的關系，應合理施肥、及時追肥。

2 設施番茄水肥管理原則

在設施番茄水肥管理過程中必須根據實際狀況科學合理的進行調控。設施番茄生長期相對較長，對水肥的需求因不同生長期而不同，所以對設施番茄施肥灌溉要本著少量多次的基本原則進行。當降水量大時要及時排水，防止植株被淹，反之就要及時澆水。施肥管理中，設施番茄生長前期不宜頻繁施肥，待坐果后依長勢適當追肥，且要遵循少量多次的原則。

3 設施番茄水肥管理技術

3.1 床土配制用肥。設施番茄育苗前要進行床土的配制，床土配制用肥技術是設施番茄水肥管理的第一步，通常是以園田土或大田土以及充分腐熟的農家肥按合理比例配制完成，建議取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田土土壤4 份，加充分腐熟優質雞糞或豬糞3 份，腐熟馬糞或稻秸3 份，混勻后過篩備用，可拌防病蟲藥。

3.2 苗期水肥管理。盡管番茄對水分需求不是很多，但要經常保持土壤濕潤。澆水的方法通常是選擇晴天上午澆水，每次澆水都要澆透，當幼苗4 片葉展開時可葉面噴施肥料，一般選擇0.3%磷酸二銨噴灑1 次。

3.3 分苗后水肥管理。分苗后為了促使幼苗發根發葉，待5～6 片葉期間要適量進行通風，這時如果出現土壤發干，要及時進行噴水，如果葉色發淡，可結合噴水用0.3%尿素或0.2%磷酸二氫鉀根外追肥。這一時期番茄秧苗生長量大，苗床澆水要適宜，床土含水量不宜過低，防止秧苗僵化。

3.4 定植前整地施肥。冬春茬施7 000～8 000 kg 腐熟優質農家肥如雞糞或豬糞等，深翻30～40 cm，再按小行距50 cm、大行距60 cm，或小行距40～50 cm、大行距70～80 cm 起定植溝，每畝溝施磷酸二銨20 kg、尿素10 kg(冬春茬)、硫酸鉀20～30 kg。無軟管滴灌設備做成壟，有軟管滴灌設備做成高10 cm、寬100 cm 的高畦。

3.5 定植后施肥管理

3.5.1 催苗肥。番茄定植后澆第2 次緩苗水時可以按照20 kg/hm2的標準追施氮肥，特別是對土壤肥力不足或底肥不足的地塊，追施催苗肥十分重要。

3.5.2 促果肥。第1 穗果第1 果開始膨大，長至核桃大小時，需馬上進行灌水施肥。具體做法是畝追施尿素15 kg、硫酸鉀15 kg，追后灌水。每果穗的第1 果長至核桃大小時追肥1 次。

3.5.3 第2 穗開花到采收期間。在第2 穗開花到采收期間屬于盛果期，這期間果實顯著增加，植株營養需求量增大，不能出現肥料短缺現象，所以要每天日出揭草苫后0.5～1 h 人工施用1 次800～1000 mg/kg CO2肥(陰天500 mg/kg)，施后1～2 h 以后可放風。施用方法：一種是每日每畝用碳酸氫銨3.8 kg、96%濃硫酸2 kg 加水8 kg，注意應在容器內先裝水，后加入濃硫酸。另一種方法是一次性施放液態CO2，每日每畝需CO21.5～2 kg。