果樹土肥水管理技術(shù)

蘇 培

（夏邑縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 河南 夏邑 476400）

科學(xué)的土壤管理，合理的施肥以及適宜的灌溉是保證果樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以及提升果品品質(zhì)的關(guān)鍵。土壤管理要做好土壤深翻、中耕除草和果園間作。施肥管理要做好早施秋肥、適時追肥。灌水要根據(jù)各物候期中的需水情況、氣候特點和土壤含水量確定灌水時期。

1 土壤管理

1.1 土壤深翻。可在秋季果實采收后至落葉前進行(一般在每年的9～10 月)，此時，果樹的地上部生長逐漸放緩，樹體養(yǎng)分回流至根部，根系生長加快，傷根容易愈合。深翻的深度一般為60～100 cm。主要方法：①擴穴深翻。在幼樹栽植后的前幾年，每年或隔年，在樹冠外緣挖寬50～100 cm 的環(huán)形溝(可視果園土壤情況，施入有機肥，增強土壤肥力)，向外不斷擴展樹盤，直至全園翻遍為止。此法適于土層薄、碎石多的山地果園。②隔行或隔株深翻。第一年只翻一半，第二年或隔年后再翻另一半。山地單行栽植的果樹，可隔株深翻。平地栽植的果樹，可隔行深翻。尤其是成年果樹根系縱橫交錯，為避免一次深翻傷根過多，可采用此法。③全園深翻。除樹盤下的土壤不翻外，其余土壤面部深翻。這種翻法需勞力多、傷根量大，故只適于勞力多或機械化水平高的果園。④帶狀深翻。在果樹行間，樹冠外緣逐年向外進行帶狀開溝深翻。適用于寬行的密植果園。在土壤深翻過程注意盡量減少傷根、晾根。深翻與施肥相結(jié)合，可使施肥充分與土壤混合均勻，翻后澆水，可使土壤與根系密接，促進傷根愈合。

1.2 中耕除草。可以消滅雜草，減少對水分、養(yǎng)分的競爭，切斷土壤毛細管，減少水分蒸發(fā)，并能使土壤通氣良好，促進微生物活動，可使土壤中養(yǎng)分增加。中耕時間及次數(shù)因雜草多少和氣候條件而定，一般每年進行4～8 次，春季雜草萌發(fā)時和麥?zhǔn)涨暗闹懈种匾锛倦s草結(jié)籽前及時中耕，可以有效減少下年雜草數(shù)量。中耕深度一般5～10 cm。果園常年中耕除草，會減少土壤有機質(zhì)的含量，破壞土壤結(jié)構(gòu)，降低肥力，山地果園易引起水土流失，沙地果園會加重風(fēng)蝕。因此，結(jié)合中耕除草，應(yīng)多施有機肥料，種植豆科作物或綠肥。

1.3 果園間作。果園間作可以充分利用地力，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。間作物應(yīng)以矮稈豆類和綠肥作物為主。常用的綠肥有沙打旺、田菁、苜蓿、紫穗槐等。豆科作物有花生、綠豆、大豆、豇豆等。

2 施肥管理

肥料能夠為果樹的生長提供足夠的養(yǎng)分，在果樹的生長過程中，要根據(jù)每個階段的生長情況，科學(xué)合理地施肥。施肥量需要根據(jù)果樹的大小來決定，如果施肥量過大，很容易造成燒苗。基肥主要以有機肥料為主，是在較長時期內(nèi)可供應(yīng)果樹生長發(fā)育的基本肥料。基肥在秋季果梢停止生長后施入。早施秋肥，肥料腐爛分解時間長，翌年春季可及時為果樹吸收利用，還可提高地溫，減少根系凍害。在施好基肥的基礎(chǔ)上，為滿足果樹生長發(fā)育和花芽分化的營養(yǎng)需求，還要做到合理追肥，追肥建議采用少量多施的方式，可使所施的肥料能夠被充分吸收。其中：萌芽前以氮磷為主，可選用尿素加磷酸二銨。花芽分化前期以磷鉀為主，可施用磷酸二銨。果實膨大期以鉀肥為主，可施磷酸二氫鉀或硫酸鉀。

3 水分管理

施肥過后需要及時進行澆水，溶解在水中的養(yǎng)分更能被根系吸收，因此，灌水是土壤供肥的基礎(chǔ)。果樹樹體高大，枝繁葉茂，產(chǎn)量高，需水多，必須依各物候期中的需水情況、氣候特點和土壤含水量確定灌水時期，滿足其生長發(fā)育和結(jié)果需要。果樹灌水時期一般在萌芽前(促進果樹萌芽、開花、枝葉生長和提高坐果率)、開花后(可促進新梢生長，避免大量生理落果)、果實膨大期(可保證果實正常發(fā)育)、采收后(結(jié)合施肥進行灌水，有助于樹體的營養(yǎng)積累)以及冬季灌水(可防旱、防寒，使果樹安全越冬，促進肥料分解，有利于果樹次春利用)五個時期。果園的灌水方法主要有：分區(qū)灌溉(畦灌)、溝灌、穴灌、噴灌、滴灌等，可根據(jù)實際情況選擇適宜的灌水方式。在降雨量較大的季節(jié)，需要注意果園的排水工作，避免積水過多而影響根莖呼吸。