張超,陳少鴻
(廣州華商學院,廣東 廣州 511300)
中國茶葉歷史最早可以追溯到距今五千多年以前的神農時代,古書中有“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的記載。到了周朝,古人已經開始種植茶樹,茶葉種植技術得到快速發展,茶葉已經成為了當時人們的主要農作物之一。在漢朝,茶葉已經發展成中國的特色經濟,各類種茶、采茶、煮茶技術已經相當成熟,國內的茶葉市場也開始繁榮昌盛;公元九世紀,中國茶葉品種以及技術開始傳往國外,并且在國外培植出很多當地的茶葉品種,因此無論是中國茶葉品種、茶葉種植技術還是中國的飲茶文化都對當今世界的茶葉市場和茶葉文化具有很重要的影響。除此以外,部分茶葉還是我國中醫的藥材,茶葉不僅可以食用還可以藥用。
中國的茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,傳統的茶文化主要包括種茶、采茶、制茶、沏茶等主要內容。經過多年的茶葉歷史沉淀和當地獨特的種茶氣候條件,在中國各地區形成了不同的茶文化。例如,杭州地區喜愛品龍井茶,潮汕地區喜歡品烏龍茶,福建地區喜愛喝大紅袍茶等等。除此以外,喝茶也成為當地的重要社交方式,在品茶的過程中還會配有一些品茶禮儀,通過不同的沏茶方式,茶具表達隆重的飲茶儀式感,同時還根據各種茶葉的口感制作出各種茶食,例如茶餅、茶宴、茶油等。
在堅定“四個自信”的時代背景下,中國茶文化除了需要年青一代群體繼續發揚和傳承,還需要以更加包容的姿態去尋找與各國各地方的不同的文化領域的結合。特別是隨著國家“一帶一路”倡議實施的深入,中國茶文化需要加快走向世界的步伐。二次元文化最早起源于日本,是在日本御宅文化群體中廣泛使用的詞匯[1]。20世紀90年代開始,二次元文化隨著日本的動漫作品傳入我國,經過近30年的發展,“舶來”的二次元文化已經發展成具有中國特色的青年亞文化,在國內具有廣泛的受眾群體,在“Z世代”(泛指90后和00后青年群體)中形成了獨特的二次元圈層活動區域。
高校的雙創教育是一個系統工程,主要包括學生雙創知識的教學,雙創意識的培養和創業實訓平臺的搭建。其中雙創知識教學和雙創意識培養可以把思想政治教育工作和雙創教育工作相結合。傳統的雙創教育,教師會教育學生如何利用中國傳統文化與自主創新創業相結合,但是很少會教育學生如何利用中國傳統文化和外來文化相結合(即跨文化教育)激發學生雙創的思路與熱情。利用中國茶文化與二次元文化相融合提升雙創教育的成效是探索和創新大學生雙創教育的一種新的嘗試,
習近平總書記指出,創新是社會進步的靈魂,創業是推動經濟社會發展、改善民生的重要途徑,青年學生富有想象力和創造力,是創新創業的有生力量[2]。雙創教育并不僅僅是專業教育,也是大學生思想政治教育的重要環節。近年來,除了課堂教學和雙創主題學生活動以及競賽等顯性教育以外,各高校還不斷嘗試把創業知識隱藏在各學科專業的課堂教育和學生活動中,以課程思政和學生管理服務教育等形式開展實施,是思政教育與雙創教育相結合的新嘗試。
截止到2021年,在國內研究中,茶文化和二次元文化融合的研究在國內尚無相關研究。國內學者對于大學生返鄉創業的研究主要集中在大學生返鄉創業的影響因素分析以及對策的研究(項曉娟,2021[3];李泱等,2021)。對于雙創教育結合思政教育的研究主要包括在以下兩個方面:第一,創新創業教育與思政教育協同育人模式的研究(龐艷華,2021;張志彬等,2021;唐業喜等,2021)[4]。第二,課程思政對優化創新創業教育的研究(張萍,2021;劉秀娟等,2021;陳曉業等,2021)[5]。總體上講,對于利用茶文化和二次元文化相結合的跨文化進行民辦高校學生雙創思想引領的教育在國內暫時沒有相關研究。
傳統的雙創課程教學和雙創意識培養,主要是通過線下課堂教學或者舉辦雙創主題學生活動進行,而且雙創教育主要強調學生通過發掘中國傳統文化為主要內容。舉辦線上教學和學生活動是傳統雙創教育的有效補充,而且教育工作者還可以創新利用中西方文化融合啟發學生的雙創思路。因此,以茶文化和二次元文化相結合的跨文化雙創教育是創新高校雙創教育的一個新的途徑,發掘中國茶文化和二次元文化的文化內涵和文化價值,以新媒體作為教學工具,跨文化作為教育載體,提高民辦高校雙創教育的教學成效。同時,教育工作者可以通過顯性和隱性教育相結合以及雙創教育+思政教育的教學方式,把雙創教育覆蓋到高校學生在校學習和生活的全過程,從而把雙創知識和雙創意識以潤物無聲的形式灌輸給受教育者,最終達到雙創教育全方位育人的目的。
“Z”世代因為是網絡原住民,從小就受到互聯網的深刻影響。茶文化對于“Z”世代的影響力更多的是一種生活習慣的傳承,從小在家庭環境的影響下,飲茶文化已經成為了他們生活或者社交的一部分。“Z”世代對于茶文化的發揚與傳承就是來自于代際關系的傳遞,在祖輩的耳濡目染中知道各種茶葉品種、沏茶技術、品茶技巧等;來自茶葉產區的學生更加容易通過茶文化相互了解,通過沏茶和品茶交流當地的飲茶心得。二次元文化對于“Z”世代的影響力是“Z”世代在網絡虛擬空間的身份認同和情感歸屬。在二次元的世界,他們可以解構權威,追求自我的全面發展,共同愛好者之間可以形成圈層文化,他們可以在圈層里進行分享和交流。
茶葉IP形象簡單來講就是能夠獲得一定用戶移動數據流量的茶葉品牌形象,俗稱網紅茶葉。與傳統的線上和線下茶葉銷售途徑相比,近年來各地的特色茶葉直播帶貨是大學生返鄉創業的新模式,茶葉直播間的銷售模式可以增加消費者和經營者之間的互動性,例如茶葉的生產方或者經銷方可以以視頻直播的形式動態介紹商品的屬性和價格,消費者可以通過直播留言或者分享的等方式實現線上的實時互動。因此,初創企業出于控制成本的原因可以嘗試利用網絡虛擬偶像進行直播間帶貨互動或者通過二次元人物形象設計打造特色茶葉二次元品牌形象,從而增加茶葉品牌的社會影響力。
在我國茶文化旅游路線已經相對成熟,已經開發了一些具有一定知名度的品茶文化旅游路線,例如:杭州西湖龍井文化旅游路線、福建泉州茶文化旅游路線等等。同時,經過各地政府部門的努力,一些茶葉產區近年來也涌現出一批特色茶文化小鎮吸引游客,例如:盤陀鎮茶文化小鎮、大巴山茶文化特色小鎮。然而,二次元文化旅游路線則很少有成功案例,在國外例如日本、美國,因為當地比較成熟的動漫產業,很多當地旅行社已經開發了具有二次元文化特色的旅游景區,例如日本的鳥取縣“柯南小鎮”。在國內,二次元文化產業起步時間比較晚,人們很少把茶文化和二次元文化相結合開發旅游路線,究其主要原因是創業者沒有跨文化旅游路線開發的意識,同時也沒有了解二次元文化的內涵與價值,沒有對跨文化雙創教育進行深入分析。
目前,高校的雙創教育已經從傳統的線下教育轉變為線上和線下相結合的教育方式,但是在教學過程中發現,無論是學生還是教師對這種新型的教育方式還需要一定的時間去適應。同時,現今的雙創教育都是以顯性教育即雙創專業課教學和雙創主題學生活動和競賽為主,隱性雙創教育的教學實踐比較缺乏,如何通過課程思政、各種不同主題的學生活動、學生的日常管理教育等途徑把雙創知識和雙創意識“無痕”地灌輸給學生還有待進一步的探討。
在民辦高校,因為學費和生活費用比較高,所以很多學生在校就讀期間就經常外出兼職或者利用各種新媒體、網絡平臺進行銷售商品活動。因此,部門學生在畢業以前擁有一定的創新創業實踐和經驗。但是,雙創的理論指導以及創業過程中的價值觀引導還比較缺乏,學生對于跨文化的創業意識還比較缺乏。
在傳統的雙創教育中,教師一般都主要強調如何利用中國本土的傳統文化賦予當地農產品的文化價值,或者把本土文化和當地旅游資源相結合。很多教育工作者認為二次元文化是圈層文化,只有圈層用戶才能理解和認同相互間的表達和交流方式。更有部分教師認為二次元文化就是低幼齡動漫畫,否定了二次元文化價值。因此在雙創教育過程中缺少引導學生如何利用好二次元的文化內涵和價值,如何教育學生把二次元文化和茶文化相結合。
近年來,在各地政府相關政策的支持下,大學生的創新創業比賽數量增多,但是很多作品沒有以茶文化或者二次元文化作為切入點,并且大部分高校缺少自身校園特色的茶文化和二次元跨文化雙創學生活動。特別是非茶葉產區的民辦高校,因為茶葉非學生的生活必需品,而且很多學生沒有飲茶習慣,宿舍不允許放置煮茶工具,青年人對茶文化不愿繼承等原因,茶文化特色校園學生活動更加難以推進。
很多教育工作者都習慣用微信,微博或者抖音等新媒體進行線上教育,最主要的原因就是這類商業新媒體的用戶數量十分龐大,而且用戶對軟件的黏著度高,用戶狀態比較活躍。但是,這些新媒體都沒有教育屬性,大部分都是只有社交和娛樂屬性,雙創教育效果不明顯。另外,有些高校開發了自己學校的新媒體應用(智慧化校園新媒體),這類軟件主要是服務學生的日常學習和生活業務,包括生活繳費、考試報名、學校通知等等,同樣教育效果不明顯。
在高校校園里,二次元文化相對于中國傳統茶文化來講,確實更加受到高校學生的青睞,而茶文化更多是體現在學生的日常生活的飲茶習慣中。教育工作者可以嘗試把二次元文化元素和茶文化元素融合在學生的雙創活動中,輻射更多的學生群體,從而達到更好的雙創教育效果。
舉辦線上或者線下的茶葉和二次元跨文化學生雙創活動都應該具有學校特色,而且還應該因地制宜,因人而異的根據各個年級不同時期的實際情況開展跨文化學生活動。實踐比較成功的茶葉和二次元跨文化雙創活動還可以在校園內或者高校間大力推廣,成為大學校園雙創文化的一部分。例如,新生入學季可以舉辦《茶葉跨文化旅游資源開發大賽》主題活動激發學生利用跨文化和旅游資源開發相結合。高年級的學生可以舉辦《茶葉二次元品牌設計比賽》主題活動,激發學生利用二次元人物形象對茶葉商品進行茶葉品牌設計,推廣各種茶葉產品。
具有虛擬屬性的二次元文化要與茶文化深度融合從而實現跨文化雙創教育,必然要求教育工作者要善于利用移動互聯網資源,要善于利用網絡新媒體軟件。因此,在授課過程中除了可以利用網絡教學平臺以外,還需要選擇合適的思政教育新媒體作為教學補充。經過實踐發現,選用網絡思政教育新媒體-易班網(以下簡稱易班)是實現以新媒體為工具,跨文化與雙創教育相結合比較可行的途徑,主要原因是一來易班是網絡思政教育的專業平臺,二來學生需要實名注冊登錄易班,輔導員可以監控網絡輿情,掌握學生的思想動態。最后易班有一定的社交和娛樂屬性,學生可以通過分享傳播自己的雙創學習的內容和心得,讓跨文化創業知識在學生群體中廣泛傳播。
雙創教育是一個系統工程,需要高校、政府職能部門和企業三方合力才能達到激發學生創新創業的效果。從辦學主體的維度分析,高校教師和輔導員需要把課堂教學和網絡課程相結合,舉辦以跨文化雙創為主題的線上和線下活動。同時,除了顯性的教學活動外,還要探索隱性的雙創教育方式,把跨文化雙創知識有技巧的隱藏在各種教學活動和學生管理服務工作中。從公共管理主體的維度分析,各地方政府職能部門應該多與高校就業指導部門溝通和來校宣講,宣傳本地的大學生創業扶持政策,吸引大學生返鄉創業。從市場主體的維度分析,茶葉行業和二次元文化的頭部企業要在高校搭建實訓平臺,并且為高校提供企業用人標準,學生可以通過企業或者校園實訓來鍛煉實踐技能,高校也可以根據企業標準和學生反饋來設計雙創課程的教學計劃和教學活動。同時高校也可以派遣教師進駐頭部企業,培養雙師型教師,通過企業實踐鍛煉方式讓教師的授課內容更加生動和真實。
茶文化是中國的傳統文化和主流文化,二次元文化是舶來文化和亞文化。利用二次元文化與茶文化為基礎進行跨文化雙創教育,是啟發大學生創新創業的創新途徑。本研究以跨文化作為載體,網絡新媒體為教學工具,通過挖掘茶文化和二次元文化的文化內涵和文化價值,把跨文化融合到雙創教育中,提高民辦高校學生雙創教育的成效,是創新民辦高校雙創教育的有效途徑。同時,在教育過程中教育工作者要注意把顯性教育和隱性教育相結合,把雙創教育和思政教育相結合,把雙創知識和雙創意識滲透在課堂教學、學生活動和學生管理服務的過程中,從而達到全方位雙創育人的效果。