建中鎮茶旅融合助力鄉村振興分析

康興

摘要：近年來，鄉村旅游已經成為鄉村振興的重要引擎，因地制宜發展鄉村旅游、將旅游業打造成地區性支柱產業更是鞏固脫貧攻堅成果、推進鄉村振興的重要途徑。建中鎮充分利用茶葉資源，發掘自然資源，打造了一個以歐式建筑風格為主的茶旅一體化小鎮。小鎮在四周青山環繞中，清澈的湖泊與周邊的美麗花草、綠色茶園相映成趣，紅頂白墻的歐式建筑分散在茶園之間，充滿異域風情。同時，將農耕活動、休閑農業與現代鄉土文化結合起來，提出“茶葉+旅游”為引領的發展思路，積極引導有條件的村開展初步探索，目前已經取得了一定成效。本文對建中鎮的休閑茶業與鄉村旅游融合實踐進行全面分析，并結合現存問題提出茶旅融合助力鄉村振興實踐策略。

關鍵詞：茶旅融合；鄉村旅游；鄉村振興；策略分析

文章編號：1674-7437（2023）01-0069-03? ? ? ?中國圖書分類號：F592.7;F327? ? ? 文章標識碼：A

鄉村旅游是鄉村振興的基礎條件，科學到位的鄉村旅游運行模式，有助于改善鄉村區域供給結構，促進鄉村經濟高效發展。茶旅融合是將茶業與旅游業相結合，使當地經濟正向增長的一種營銷方式，它屬于旅游產品中文化旅游的一種，是將茶葉生長環境、茶文化以及自然資源等融合一體進行研究開發，是具有許多旅游功能的新型旅游產業。茶旅融合通過將中國的傳統茶文化與現代旅游業融合來帶動某地經濟發展， 以茶為主題、以茶資源為基礎、以傳統茶文化旅游為消費核心的市場體系，是以產業市場為主要發展動力。以產業化、專業化、科學化為導向，形成的經濟鏈。但與此同時，茶旅融合實踐過程往往受到各方因素影響，導致最終所取得的成果很難達到預期要求，比如產業規模有限、產業化程度低、旅游服務配套不完善等，這都對茶旅融合助推鄉村振興的推進形成了一定阻礙。

1 茶旅融合助力鄉村振興的現實意義

茶旅融合發展能促進茶葉消費、提升品牌價值、傳播茶文化，進而助推鄉村振興。茶旅融合發展，可為普洱茶產業拓展新空間，積蓄發展新動能，探索走出一條“以茶興旅，以旅促茶”的新路子。茶旅融合發展，能夠實現鄉村游由單一功能向深度民俗游、休閑游、體驗游、度假游、生態游的轉變 ，促進產業鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬，帶動農民增收、農村發展、產業升級。茶旅融合發展，能夠突出茶農的主體作用，更新發展觀念，激發茶農發展產業的內生動力，深入挖掘茶山、茶園、茶道周邊鄉村文化，改善農村人居環境，更好地發揮鄉村旅游引領鄉村振興的作用[1]。

2 現階段建中鎮茶旅融合助力鄉村振興期間存在問題

2.1配套基礎設施不完善，“留人”難。

近年來， 甕安縣大力支持茶產業的發展， 建中鎮緊抓這個大好機遇， 利用山地丘陵資源、生態自然和鄉村休閑旅游資源優勢， 打造具有黔中特色的茶旅小鎮[2]。2016年4月， 茶旅一體化小鎮建設已經正式啟動。但在茶旅一體化小鎮配套基礎設施建設上，還比較匱乏。如建中鎮游客住宿條件不足，旅游景點不多，鎮區內僅有的一家住宿酒店還在建設當中，預計今年六月份才能完工，從而導致游客多以“過路游玩”“走親游玩”等為主，而“留宿游”“全家游”“親子游”等游客較少，難以留住人[3]。

2.2 資金缺口較大，“留項”難

旅游項目投資較大，回報周期較長，項目投資風險高，項目落地難。統籌旅游開發力度不足，遠未形成資源、資金、項目圍繞旅游產業聚焦。目前，在“茶旅”融合建設項目上，多以鄉村振興建設項目資金為主，以本土人員實施項目較多，而吸引其他地區項目工程較少，導致部分項目規劃有余，實施不足。

2.3 旅游產品吸引不足，“引人”難

建中鎮“茶旅”融合多以“甕安黃金芽”“甕安白沙”“甕安歐標茶”等茶葉品牌為主，雖然通過創新品牌、加大品牌宣介力度等來提升茶葉品牌的市場競爭力，但缺少與甕安其他特色美食、特色產品結合起來宣傳推廣的機制體系，旅游產品類型較為單一，難以從茶葉產業上吸引游客游玩，旅游者的旅游體驗不夠。

2.4 旅游接待力不足，“售品”難

隨著旅游者對吃、住、行、旅、購、娛等旅游要素的需求增加，當前的旅游接待力明顯不足，建中鎮雖然景區內都配套完善了停車場，能夠同時停靠100輛車左右，但存在景區閑置較久，處于長期無人游玩的處境，導致許多基礎設施年久失修，需耗費大量人力、財力、物力進行維修，導致資金、設施等難以持續維持。如，建中鎮果水水庫至2020年舉辦貴州·甕安“西部風”中國湖庫拉力賽暨首屆“黃紅纓”茶業網紅垂釣節之后，禁止游客垂釣，且船只、場地等移交縣文化廣電旅游局后，一直處于閑置階段，目前還未形成初步方案進行資產盤活。

2.5 旅游路線匱乏，“游玩”難

甕安縣主要以紅軍四過甕安的歷史史實為核心，以猴場會議會址等紅色景點群為架構，串點成線推出赤色征程突破烏江之旅、紅心向黨體驗之旅、紅色文化體驗之旅等精品紅色旅游路線，并將線路納入旅行社、新媒體、黔中旅游聯盟等平臺進行宣傳推廣，其中赤色征程突破烏江之旅入選貴州省文旅廳重點推薦的12條精品紅色旅游線路。但12條精品路線都未涉及“茶旅”融合方面，“茶旅”融合發展仍然處于匱乏期。

2.6 茶旅推廣手段單一，“宣傳”難

建中鎮雖創建了歐標茶旅小鎮是國家3A級旅游景區，但沒有合理運用新媒體進行擴大宣傳。加上農業項目規模小、較分散，推廣、宣傳上普遍采取紙媒印刷、游客宣傳，雖有地方電視臺進行線上直播、制作宣傳片等形式，內容上多為靜態文字、圖景，動態素材少，交互功能不完善，缺乏網絡大V進行實時宣傳報道，導致游客所能獲知的實時信息內容十分有限，這種未能合理運用新媒體創新宣傳形式的現象，也使得茶旅小鎮的知名度很難達到預期要求。

2.7 產品結構單一，茶旅產業處于初級階段

目前建中茶產業的直接產品仍以茶葉為主，基本無附加產品。而旅游產業則主要停留于觀光層面，缺乏創新生產和娛樂性體驗。來建中鎮游玩的旅客買茶需自行到茶山購買，但由于對本地茶葉企業不熟悉、茶葉的價格參差不齊、總體偏高，顧客無法識別茶葉質量，消費者權益也無法得到有效保證。雖然部分茶產品已經傾向于年輕的消費群體，但是仍集中于傳統茶葉，無法激發以偏向于創意型為主的80后、90后消費群體的購物需求和欲望，導致純粹的觀光使市場細分中這部分游客的積極性下降。此外，由于產業融合尚處于初級階段，茶莊園大多地處偏僻，交通和餐飲不便，導致潛在游客數量下降[4]。

3 茶旅融合助力鄉村振興實踐策略

3.1 全面整合各方資源進一步加大政策惠及力度

茶旅融合助力鄉村振興實踐策略，則先要從全面整合各方資源，進一步加大相關政策惠及力度層面入手。比如茶旅融合涉及各項專業知識內容較廣，需要必要的政策扶持，以創設更加寬松、和諧的環境，并從政策、輿論、服務等角度 出發，營構有助于茶旅融合運行發展的氛圍。在基礎上，提前對益于茶旅融合發展各類資源做全面調研，引領工商資本、民營資本、外來資本投資開發茶葉旅游平臺，形成政府支持、社會參與的模式。除此之外，還需進一步加大科技創新，不斷完善相關利益分享體系，比如利用合作制、股份制，調動當地農民創業活力，以此充分發揮茶旅融合本身所具有的實質性價值作用，使之可以達到有效助力鄉村振興的目的。

3.2 合理規劃配置完備的茶葉旅游周邊基礎設施

針對茶業旅游提前制定專業規劃，結合實際情況設置短期、中期、長期茶業旅游發展規劃，圍繞茶業旅游促進鄉村振興的效能，在全面調研的基礎上進行相應產業項目布局，將不同區域打造成具備不同特色功能的旅游區域。注重基礎設施的完善性，這也是茶業旅游得以高效落實、穩定發展的必要依據，盡可能為游客提供便捷的服務環境，使游客在茶業旅游場所中的體驗、消費舒適度能夠得到保障。尤其對產業區道路設施要做好全面質控，適度增設觀光車、纜車規模，增加停車場所，確保游客出行順暢，提升游客對休閑農業的認可滿意度[5]。

3.3 科學拓寬客源提升茶旅融合服務質量

科學拓寬客源提升茶業產業旅游服務質量，在景區開放前要盡可能通過設置獨特的休閑茶業旅游宣傳預案，比如，和網絡大V合作，拍攝茶業旅游宣傳片；和旅行社共同合作，開發農家樂1日游或者3日游活動；充分利用在水庫邊已建成的民宿及當地特色，吸引周邊省市城鎮游客前來游玩。與此同時，還要從盡可能提升茶業產業服務質量入手。大力發掘休閑農業人才，加強對專業人員、管理人才的引入、培養，比如周期性地開設專門培訓班，提高茶業旅游產品開發以及管理人員的待遇，聘請茶業領域專家教授現場為茶旅融合從業者做現場講解、授課，以此達到有效提升茶業產業服務質量的目的。

3.4 圍繞茶旅融合構建特色農業品牌

圍繞茶旅融合構建特色茶業品牌，比如深度挖掘建中鎮農耕文化、鄉間民俗、農業技能、文化遺產、生態價值、養生體驗等并將之做全面融合，發掘相似元素，建立具備建中鎮特色的茶旅文化風格，塑造品質優良的休閑茶業產品，加快建中鎮各產業融合速度，為農民能夠在自家門前創業創造有利條件。除此之外，還要優化整合休閑茶業產品類型，逐步建立完備的茶業特色品牌，比如黃金曼谷步道、茶葉豐收節、手工茶體驗坊、茶文化研發基地等，以此實現休閑茶業與鄉村旅游助力鄉村振興的效果。

3.5 注重宣傳提升休閑茶業項目普及度

注重宣傳提升休閑茶業項目普及度，盡可能將相關茶業項目做全面推廣。消費者心中的口碑、美譽度單純憑借傳統紙媒、口口相傳，遠遠無法滿足休閑茶業旅游的發展需求。所以在實踐環節，便要格外關注休閑茶業市場推廣、信息發布實效性，有效運用電視、網絡等現代化新媒體平臺，形成多渠道、多元化的宣傳模式，將當地休閑茶業基地、項目平臺做全方位推廣，確保更多消費者群體受眾可以實時掌握建中茶業旅游信息，為茶旅融合發展能夠形成長效可持續發展模式提供有力參考依據[6]。

3.6 明確茶業旅游必須突出建中鎮特色

茶業旅游作為助力鄉村振興的重要組成內容，發展期間必須按照將茶業旅游朝更長效的可持續發展模式推進的理念，以實現茶業旅游發展環境、產業規模、社會效益的全面提升，這也是確保鄉村振興戰略得以順利落實的先決條件。這個過程中，必須明確茶業旅游要突出建中鎮特色，找準茶業旅游定位，其核心在于差異化體驗，所以這也決定了建中鎮茶業旅游應是結合自身特色，打造集觀光、度假、體驗、休閑為一體的綜合性項目。既要展現規模性的茶業特色景觀，也要滿足不同旅客的多元化服務需求，同時還要具備一定的多功能屬性，像適配的茶業加工坊、采摘園，可以讓游客身體力行的去體驗茶業生產、加工全過程，感受一片茶葉的成型之旅，同時深度挖掘茶文化，開發茶業衍生品，真正實現將茶業與旅游休閑完美融合的鄉村旅游模式。除此之外，為進一步突出地方特色，旅游還應在建筑、服飾、飲食等方面盡可能貼合實際風土人情、民族風格，以此為游客提供獨到的出行體驗[7]。

3.7 因地制宜掌握茶業旅游發展規律

因地制宜掌握茶業旅游發展規律，任何事物發展都遵循一定內在規律，而茶業旅游便要因地制宜，掌握旅游發展規律，按照當地現實情況，選定適合旅游的區域，杜絕“千篇一律”的情況出現。如規模種植具有特色的茶業品種，茶樹成林后可形成較強的視覺沖擊，根據當地實際情況舉辦大型茶葉采摘節、根據茶業衍生品的研發情況將成果進行展示、依托果水水庫建設水上樂園、舉辦山地自行車比賽、引進旅游公司進行開發旅游項目，通過項目的開發，不斷吸引游客來建中鎮游玩，鼓勵當地百姓開辦農家樂、售賣本地特產幫助對應區域農民早日脫貧，這也是鄉村旅游得以常態化、高效化助力鄉村振興的基礎依據[8]。

3.8 發揮茶業旅游產業文化創意效能

發揮茶業旅游產業文化創意效能，比如引入創客活動，充分將茶文化元素、藝術元素融入鄉村旅游，進一步提升鄉村旅游綜合品質，按照鄉村旅游要素特征，適配風格各異的住宿、餐飲、購物、娛樂活動，但這個過程中必須堅定生態環境保護理念，不可過度開發，要和周邊環境生態保持和諧、搭配，以此逐步創造富有魅力的產品，從而為鄉村旅游能夠形成可持續發展模式奠定基礎[9]。

4 結束語

綜上所述，通過對茶業旅游與鄉村旅游助力鄉村振興分析，可以看出目前建中鎮休閑茶業與鄉村旅游助力鄉村振興期間存在問題相對較多，比如配套基礎設施不完善、項目資金缺口大、旅游產品吸引不足、接待力不足、旅游路線匱乏、推廣手段單一、產品結構單一，茶旅產業處于初級階段等問題，所以具體到實施環節，則必須從全面整合各方資源進一步加大政策惠及力度、合理規劃配置完備的茶葉旅游周邊基礎設施、科學拓寬客源提升茶旅融合服務質量、圍繞茶旅融合構建特色農業品牌、注重宣傳提升休閑茶業項目普及度、明確茶業旅游必須突出建中鎮特色、因地制宜掌握茶業旅游發展規律、發揮茶業旅游產業文化創意效能等方面做起，才能保障休閑茶業與鄉村旅游助力鄉村振興的效果完全達到預期要求，這也是當前建中鎮茶旅融合助力鄉村振興工作全面落實，鄉村產業經濟能夠形成長效、健康、可持續發展模式的必經之路。

參考文獻：

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[4]葉聿野.鄉村振興背景下茶旅產業融合發展探析——以福建省大田縣為例[J].福建茶葉，2021，43（08）：43-46.

[5]丁妮.鄉村振興背景下茶-旅產業融合發展探析——基于黔茶金三角地區茶園為例[J].現代園藝，2022，45（23）：52-54.

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[7]倪楠冰.鄉村振興戰略與鄉村生態旅游互動融合發展研究[J].農業開發與裝備，2022（12）：10-12.

[8]劉俊.職業教育背景下鄉村旅游人才培養困境及優化策略研究[J].旅游縱覽，2022（24）：55-57.

[9]趙秋利.鄉村振興戰略背景下休閑農業與鄉村生態旅游互動融合發展問題與對策[J].旅游縱覽，2022（22）：51-53.