“日本社會與文化”課程“線上+線下”混合式教學模式的探索與實踐

齊娜

（西安翻譯學院亞歐語言文化學院，陜西西安 710105）

傳統的“一言堂”式教學已無法滿足學生的需求。若教師還固守灌輸式教學方式，會被越來越多的學生“吐槽”，導致越來越多的學生“逃課”[1]。目前，高等院校課堂上玩手機、打瞌睡等不認真聽講的現象屢見不鮮。究其原因，各種教學視頻、教學公眾號的出現，使學生獲得知識的途徑增加，如果線下課堂缺乏吸引力，不能滿足學生的學習需求，勢必造成不良課堂現象的出現。

針對這種現象，教育部印發了《關于狠抓新時代全國高等學校本科教育工作會議精神落實的通知》，要求各高校要全面梳理各門課程的教學內容，淘汰“水課”、打造“金課”，合理提升學業挑戰度，增加課程難度，拓展課程深度，切實提高課程教學質量。教育部高等教育司原司長、現任教育部副部長吳巖曾表示：“‘金’就是值錢，‘水’相對廉價，水課是相對金課說的。可以說水課是不用心的課、技術含量低的課、過時的課、沒有知識能力素質培養的課。”在教育部的倡導下，各高等院校掀起了一股打造金課的熱潮。除了線下金課外，“線上+線下”混合式金課也是探索的重點。教師把傳統教學方式的優勢和在線學習的優勢結合起來，充分實現學習環境、學習資源以及學習方式相結合，實現有效教學。在此背景下，筆者在“日本社會與文化”課程中進行了混合式教學實踐。

一、前期準備

（一）線上資源建設與選擇

線上課程資源是“線上+線下”混合式教學必備條件之一，沒有線上資源，混合式教學改革就無從談起。“日本社會與文化”課程資源基于西安翻譯學院的慕課開放課程建設成果，并根據一流課程的要求，已錄制44個視頻，視頻時長共423分鐘。課程共十章，每章三課，涵蓋了日本的地理、歷史、生活、社會、政治、經濟等方面。課程內容主要講解基本知識，并促使學生進行線上學習掌握。當然，并不是所有課程都要自己錄制視頻，大學慕課平臺上有很多優秀的課程資源，選擇與課程內容適配度較高的即可。

（二）課程內容重構

“日本社會與文化”課程采用新的教學模式，對標人才培養方案，在我校“培養具備健全人格與專業知識、國際視野與文化自覺、創新精神與實踐能力的復合型、國際化人才”總目標指導下，培養具有扎實的日語語言能力及專業理論基礎、能熟練運用所學知識與技能在社會經濟各領域廣泛從事相關工作、具有廣闊國際視野和創新實踐能力的新時代復合型國際化人才。但在實際的教學過程中，新模式還存在一些問題。第一，“日本社會與文化”課程是西安翻譯學院日語專業的限選課，每周2學時，在大四上學期開設，但大四學生已經學習了大二開設的“日本概況”課程，對日本的語言、社會、文化有了一定的認識。第二，筆者從往屆學生的調查問卷中得知，大部分學生都認為“日本概況”課程無非就是講一些花道、茶道之類的文化常識，這類常識性的知識對學生來說已經沒有新鮮感。第三，大三下學期開設的“中日傳統文化與實踐”課程，學生已經動手練習插花、點茶。綜上，“日本社會與文化”課程如何進行內容重構、如何提高學生的積極性和參與度、如何增加課堂吸引力，是急需解決的難點問題。

因此，采用“線上+線下”混合式教學模式是解決難題的關鍵，其中的核心問題是如何進行課程內容的整合重構。采用“線上+線下”混合式教學模式的指導理念是要把傳統學習方式的優勢和e-Learning（即數字化或網絡化學習）的優勢結合起來。也就是說，既要發揮教師引導、啟發、監控教學過程的主導作用，又要充分體現學生作為學習主體的主動性、積極性與創造性[2]。因此，在開課前，教師要認真梳理知識點，讓學生在線學習淺顯易懂的知識，比如日本的地理位置、日本的歷史、日本的文學等知識，可以讓學生通過學習通觀看學習。線下學習主要通過任務驅動及討論的模式進行教學，探討日本的地理位置對日本人性格的影響等，這些需要學生課前查閱資料并梳理歸納的內容。

二、實施過程

（一）線上教學

“日本社會與文化”課程的線上資源可以參考《日本世情》，該書分為日本地理、日本歷史、日本文學、日本社會等10個單元，每個單元3課，圍繞一個主題展開。視頻至少每課錄制1次，教師挑選有代表性的社會與文化現象進行講解，把零散的知識梳理起來或融入一些有代表性的觀點，比如日本料理的季節感、日本男性的煩惱等，標題有吸引力，內容有一定的學術意義。線上教學占整個學時的40%，學生在第一學時觀看視頻后，每課都有測試題，幫助學生鞏固知識。第二學時開始討論，教師會在第二學時發放與本節課內容相關的討論主題，引導學生進一步思考，并融入課程思政元素。比如，在學習日本的科學技術現狀時，可以討論中國建設科技強國戰略的意義，加深對中國科技現狀的了解以及中國國家建設戰略的理解。

（二）線下教學

線下課堂教學使用的教材為上海外語教育出版社出版的《日本文化導讀》，教學內容排除與線上重合的知識點，注重對日本文化的特點、日本人的國民性、日本人的行為規范等方面的探討，并與中國進行比較。課前，教師布置學習任務，要求學生對某一課題進行歸納整理，并形成一定的觀點。

比如，關于日本的節日，學生在“日本概況”以及其他課程中已經有所了解，教師就沒有必要對簡單的知識進行重復講解。因此，在線下課程中，教師要從中日文化交流的角度出發，在課前要求學生對“日本節日中的中國元素”進行思考。如此一來，學生對日本節日的由來有了更進一步的了解，在與中國節日比較的過程中，既鞏固了基礎知識，又進行了深入思考。學生能驗證日本文化在吸收外國文化時所體現出的開放性和主體性，同時也能體會中國文化對日本文化的影響，增強文化自信。

學生結束發言后，其他同學可以進行提問，教師進行點評，并在課后將PPT上傳至超星學習通平臺，各組成員和教師打分。因此，大家都能在課前認真查閱資料，提高學習主動性。由于主題要求對一定的觀點進行論證，也有利于提高學生的歸納總結能力和思辨能力。

（三）考核評價

在新教學模式的實施過程中，線上成績與線下成績各占50%，其中，線上成績又分為視頻觀看20%、課后測試15%、分組任務15%、簽到10%、作業15%、討論10%以及線上期末測試15%，線下50%為期末筆試成績。由于以前的考試為隨堂考查，學生只要不隨意缺勤，基本上都能拿到較好的成績。經過改革，學生的學習過程得到追蹤，每一分都體現了學習過程，避免了混課堂的現象，成績結構也更加合理。從學習通平臺的數據可以看出，學生的學習過程更加清晰，學習任務的完成更加有據可循。

三、教學設計

筆者以“日本社會與文化”課程的第四單元為例，進行線上線下教學設計。首先，線上課要求學生觀看第四單元的視頻。第四單元的視頻包括日本的生活方式、日本的體育以及日本的義務教育三課內容。而日本的生活方式中包括日本的飲食、服飾等學生非常感興趣的內容。因此，本單元重點內容為日本的生活方式，需要線上線下結合進行學習。關于日本生活方式的學習，學生除了觀看視頻之外，還需要對日本的中華料理進行討論。

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在線下課堂中，課前，教師要布置線下小組匯報任務：舉例說明日本人的季節感，可以從和食、和服、文學等角度進行分析。根據所給題目，學生在課前通過小組合作的形式查閱資料、制作PPT，在課堂上進行匯報。

課中，學生從和食的造型、擺盤、名字以及和服的花紋、日本文學等方面對日本人的季節感進行總結，提高資料搜集、總結歸納的能力[2]。每班為一組進行匯報，增強競爭意識和班級榮譽感。最后，由教師進行講評，引導學生思考日本人季節感產生的原因。自然環境和地理條件是日本人產生季節感的重要條件，稻作文化也影響了日本人季節感的產生，這要求學生對日本文化形成的自然因素及中國文化的影響有較深層次的了解，而這些知識在課前的任務里都有所體現，學生已經有了知識儲備。

學生在線上討論了日本的中華料理，其中有一些在中國是沒有的，比如“天津飯”“八寶菜”等。近幾年，隨著中國國力的增強，更多的中國餐飲業也陸續進入日本市場，比如珍珠奶茶、小肥羊、海底撈等都掀起了一股熱潮。而這些餐飲進入日本，并沒有像以前那樣經過改造、符合日本人的口味之后才能面世，而是直接采用中國本土的味道，按照原有做法進行。那么，這些中國菜進入之后為何會受到追捧？教師要請學生討論這些中國味道在日本受歡迎的原因。

學生通過討論得出以下結論。

1.珍珠奶茶因為是甜品，口味本來就容易接受。與日本奶茶最大的不同在于“珍珠”，日本人喜歡“珍珠”的口感。

2.小肥羊主打“醫食同源”，走養生路線。中醫中藥對日本人來講并不陌生，有群眾基礎。

3.海底撈與“小肥羊”不同，亮點是服務周到，“變臉”“扯面”等這些精彩的表演能夠吸引日本人。

這些中國文化元素各有特色，與美食結合很自然地進行了文化輸出，是中國國力強盛的體現，也是中國文化自信的表現。

課后，教師讓學生思考家鄉有什么樣的特色料理可以面向海外輸出，或者如何介紹自己家鄉的特色美食。

通過本單元的學習，學生不僅掌握了日本料理的特征，而且對日本餐飲多元化有所了解。在此基礎上，學生認識到近年來中國文化輸出的現狀以及帶來的影響，增強了文化自信，以此達到教學目標中的知識、能力以及情感目標的要求。

四、線上線下混合式教學模式的優勢與弊端

（一）優勢

學生利用線上資源學習，打破了學習的時間空間限制，對于存疑的問題，可反復觀看，有利于個性化學習。學生的學習過程全程有記錄，可以有效提高學習主動性及自主學習能力。數據顯示，100%的同學參與到平臺課程中，教師要求的線上課程內容完成率達到95%以上。與傳統課堂相比，學生的參與度顯著提高。

線下課，教師對淺層知識點不用重復講解，在線下課堂與學生共同探討深層話題。課堂不再是教師一言堂，學生可以對自己的研究進行意見表達，其他學生也可以進行提問，在討論中產生思想的碰撞。新的教學模式也能啟發教師進行更進一步的教學改革與探索，進一步提高教學質量。

（二）弊端

線上線下混合式教學雖能夠提高課堂效率和學生的思辨能力，但是還未真正達到教學目標的要求。我校學生本身自主學習的動力和能力都稍顯不足，需要教師不斷催促與監督，比如有些學生不能及時觀看視頻、做課后測試。雖然數據顯示完成度較高，但背后的質量如何難以得到保證，違背了混合式教學的初衷。

小組任務有利于調動學生自主學習的能力，能夠培養學生的歸納總結能力，但由于合班上課人數多，分組任務不能兼顧每位學生。小組一般為5人左右，有些學生會產生依賴心理。從線上資源來說，已經建成的資源可以反復使用，但是錄制教學資源費時費力，不能隨時更換，這是一個很大的弊端。如何做到根據教學情況對教學資源進行更新需要教師認真考慮。

五、教學反思

真正有效的混合應該是多層次混合式，即線上線下的高度融合。如何實現線上課程與傳統教學相結合、實現混合式教學模式多層次混合，是我們接下來應該去努力的方向。雖然目前的教學內容盡量努力做到線上線下自然融合，但有些內容稍顯牽強，或并未達到高度融合的程度。教師的備課量非常大，課程內容重構需要不斷地摸索，每一輪教學都需要教師重新制作教案和課件。除此之外，教師還需要考慮如何融入思政元素和如何提升課堂的吸引力。

線上資源建設耗費了學校相當大的精力，本專業學生人數有限，因此，線上資源僅服務于本校本專業學生會造成資源浪費。如何面向社會進行推廣，讓更多的學生或者社會人士利用線上資源進行自主學習，也是值得我們深思的問題。