食品營養健康和運動訓練的協調發展
——以“健康食品研發與產業技術創新高峰論壇”為例

健康是事業成功的保障，俗話說健康的身體是人們成就事業的本錢。隨著生活質量和水平的不斷提升，人們開始更加注重自身的健康問題，合理的膳食觀念和健身意識也不斷增強。越來越多的研究表明，將食品營養健康與運動訓練高效結合、協調發展，能促進身體的健康發展。在這方面，健康食品研發與產業技術創新高峰論壇提供了很好的研究成果和指導意見。本次會議主要匯聚了來自國內著名高校、科研院所的專家學者和深耕食品行業的企業家，共同探討了食品營養健康與運動訓練之間的協作發展之效，共創未來美好生活。

一、食品營養健康與運動訓練的關系及作用

（一）食品營養健康與運動訓練的關系

第一，在體育運動訓練中，劇烈運動后身體會大量出汗，是正常的生理現象，這時人體內部的各部分機能也都處在高速運轉的狀態，會消耗身體內部的大量能量，所以及時補充人體流失的能量十分重要，為人們提供有利的物質保障，幫助人們實現身體健康，提升各種體育賽事的比賽成績。針對人們進行的不同體育訓練，可以為人們提供不同的食品營養物質搭配方案，調整均衡的膳食習慣，將食品營養與體育運動訓練進行有機結合，科學規劃運動訓練，不斷提升運動訓練效果，達到強身健體的目的。

第二，有一些人盲目進行體育訓練，經過一段時間后，發現運動訓練效果并不明顯，就不會再堅持繼續健身。究其原因是這些人對健康知識的了解不夠深刻，不能將體育訓練知識更好的結合在一起。……