食品營養(yǎng)健康和運動訓練的協(xié)調發(fā)展
——以“健康食品研發(fā)與產業(yè)技術創(chuàng)新高峰論壇”為例

健康是事業(yè)成功的保障，俗話說健康的身體是人們成就事業(yè)的本錢。隨著生活質量和水平的不斷提升，人們開始更加注重自身的健康問題，合理的膳食觀念和健身意識也不斷增強。越來越多的研究表明，將食品營養(yǎng)健康與運動訓練高效結合、協(xié)調發(fā)展，能促進身體的健康發(fā)展。在這方面，健康食品研發(fā)與產業(yè)技術創(chuàng)新高峰論壇提供了很好的研究成果和指導意見。本次會議主要匯聚了來自國內著名高校、科研院所的專家學者和深耕食品行業(yè)的企業(yè)家，共同探討了食品營養(yǎng)健康與運動訓練之間的協(xié)作發(fā)展之效，共創(chuàng)未來美好生活。

一、食品營養(yǎng)健康與運動訓練的關系及作用

（一）食品營養(yǎng)健康與運動訓練的關系

第一，在體育運動訓練中，劇烈運動后身體會大量出汗，是正常的生理現(xiàn)象，這時人體內部的各部分機能也都處在高速運轉的狀態(tài)，會消耗身體內部的大量能量，所以及時補充人體流失的能量十分重要，為人們提供有利的物質保障，幫助人們實現(xiàn)身體健康，提升各種體育賽事的比賽成績。針對人們進行的不同體育訓練，可以為人們提供不同的食品營養(yǎng)物質搭配方案，調整均衡的膳食習慣，將食品營養(yǎng)與體育運動訓練進行有機結合，科學規(guī)劃運動訓練，不斷提升運動訓練效果，達到強身健體的目的。

第二，有一些人盲目進行體育訓練，經過一段時間后，發(fā)現(xiàn)運動訓練效果并不明顯，就不會再堅持繼續(xù)健身。究其原因是這些人對健康知識的了解不夠深刻，不能將體育訓練知識更好的結合在一起。……