吉林省中晚熟稻區(qū)“延粳27”高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊學(xué)智 樸雪梅 韓云哲 徐偉豪 白學(xué)峰 杭秋瑜 柳洪良

摘 要 為提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，基于吉林省中晚熟稻區(qū)氣候特點，提出了種子質(zhì)量、品種上的技術(shù)要求，并從水稻品種“延粳27”的特性，育苗方式、苗田準(zhǔn)備、播前種子處理、播種及播種后管理、苗田管理等育苗措施，插前整地、插前封閉除草、插秧、插后除草、水田施肥、水田灌溉及病害防治等本田管理措施，以及收獲等方面詳細(xì)總結(jié)了吉林省中晚熟稻區(qū)“延粳27”高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 水稻；“延粳27”；高產(chǎn)栽培；吉林省

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.008

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的食品安全意識逐漸提高，更加追求營養(yǎng)、綠色、無公害食品，因此綠色水稻一出現(xiàn)，就受到了廣泛關(guān)注[1-3]。吉林省是我國東北粳稻的主產(chǎn)區(qū)之一，水稻也是吉林省主要糧食作物之一[4-5]。吉林省中南部及部分東部地區(qū)是水稻種植的集中區(qū)域，屬中晚熟稻區(qū)。“延粳27”作為表現(xiàn)優(yōu)異的中晚熟品種，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強、適應(yīng)地區(qū)較廣的特點，是推進(jìn)吉林省綠色水稻發(fā)展、保證糧食安全的重要品種。為了探究水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的栽培模式，本文總結(jié)了“延粳27”高產(chǎn)栽培技術(shù)，為該品種的種植提供借鑒和指導(dǎo)。

1 品種特征特性

1.1 植株形態(tài)及穗部特征

“延粳27”株高87.5 cm，株型緊湊，劍葉上舉，莖葉綠色，分蘗力強，每667 m2有效穗數(shù)26.5萬，活桿成熟。穗長19.2 cm，彎穗型，主蘗穗整齊，平均穗粒數(shù)103.1粒，結(jié)實率88.8%。谷粒橢圓形，穎及穎尖均為黃色，無芒，千粒重26.0 g。

1.2 生物學(xué)特性

“延粳27”屬中晚熟品種，生育期140 d，需大于等于10 ℃積溫2 800 ℃左右。耐冷性強；耐肥抗倒伏性強；稻瘟病田間抗性較強，較抗紋枯病；整精米率高；活桿成熟不早衰，稻米品質(zhì)優(yōu)良；米飯柔潤有光澤，不回生，適口性好。

2 適用范圍

適用于吉林省中晚熟稻區(qū)的稻田，無霜期為140 d

左右，活動積溫為2 800 ℃左右、插秧至成熟日照時間為850 h、降水量為650～1 000 mm。

3 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過引用成為本技術(shù)的條款。凡是不注明日期的引用文（件）獻(xiàn)，其最新版本適用于本技術(shù)。

《糧食作物種子 第1部分：禾谷類》《肥料合理使用準(zhǔn)則 通則》《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）》《農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》。

4 技術(shù)要求

4.1 種子質(zhì)量

高產(chǎn)栽培田采用的種子應(yīng)符合《糧食作物種子 第1部分：禾谷類》（GB 4404.1—2008）的規(guī)定，種子含水量在14.5%以下，整體質(zhì)量純度在98%以上，凈度在90%以上，出芽率在85%以上，正規(guī)種業(yè)生產(chǎn)（三證齊全）并經(jīng)過精選和規(guī)范包裝。

4.2 品種要求

所采用的水稻品種應(yīng)是通過省級以上品種審定委員會審定，在指定推廣區(qū)域內(nèi)（行政區(qū)或指定的熟區(qū)）推廣應(yīng)用的品種，抗病等級達(dá)到中抗（MR）以上，抗逆性強（耐肥、抗倒伏），出穗期穩(wěn)定（8月10日前出穗），能安全成熟。“延粳27”完全符合上述要求。

4.3 栽培環(huán)境

吉林省中東部中晚熟水稻種植區(qū)（吉林省長春市、延邊朝鮮族自治州等水稻主要產(chǎn)區(qū)）。

稻田土壤要求具有豐富的有機質(zhì)、穩(wěn)定的微結(jié)構(gòu)和較高的養(yǎng)分有效性，《農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T 395-2012）二級標(biāo)準(zhǔn)以上要求。

5 育苗

5.1 育苗方式

簡塑盤（拋秧盤，431孔）育苗，優(yōu)勢在于全根下地，秧苗素質(zhì)高，插秧深度適宜。

5.2 苗田準(zhǔn)備

5.2.1 苗田選擇

育苗田應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、排水良好、土壤偏酸性（pH值≤6.5）、通透性適中的田塊。

5.2.2 整地及培肥

苗床在早春翻地，清除苗田中的根茬，搗碎土塊。在整地時施入腐熟的農(nóng)家肥10 kg·m-2，有條件的可使用土壤調(diào)理劑（混拌均勻）使其滲入土層。

5.3 播前種子處理

將晾曬后的種子用25%咪鮮胺乳油3 000～4 000

倍液20 ℃浸種4～5 d，用清水沖洗1～2次。浸泡后的種子在30～32 ℃環(huán)境中破胸1～2 d，再將溫度降至25～28 ℃進(jìn)行催芽。當(dāng)芽長至0.2 cm后，將種子放置在自然溫度下晾芽。

5.4 播種及播種后管理

5.4.1 播種

簡塑盤（拋秧盤，431孔）播催芽種子2～3粒·缽-1；旱育苗播催芽種子150 g·m-2。

5.4.2 覆土、補水

簡塑盤覆土0.5～0.8 cm，旱育苗覆土0.8～1.0 cm。

覆土后用細(xì)眼噴壺（或噴頭）澆1次透水，露籽處要及時覆土。

5.4.3 地下害蟲防治

每667 m2用5%甲拌磷500 g配成毒土，均勻撒施到苗床上。地膜或無紡布覆蓋苗床起到防寒、保濕的作用。

5.5 苗田管理

5.5.1 溫度管理

出苗到3葉期，溫度應(yīng)控制在25 ℃左右，白天溫度高時應(yīng)適當(dāng)揭膜通風(fēng)，夜晚溫度低于10 ℃時可采取增溫措施，如加蓋草簾。3葉期到插秧前7 d，隨著外界氣溫逐漸升高，可增加通風(fēng)，及時將棚內(nèi)高溫高濕氣體排出，保證溫度控制在20～25 ℃。

5.5.2 水分管理

水稻播種到出苗前，通常無須澆水。出苗后應(yīng)隨時觀察苗床水分情況，當(dāng)水稻葉片無露珠且葉片有卷曲時，應(yīng)及時澆1次透水。3葉期以后，隨著秧苗生長，需水量逐漸增大，可依據(jù)苗床墑情增加澆灌次數(shù)和澆灌水量，保證苗床濕潤。

5.5.3 苗期主要病蟲害防治

1）立枯病防治。秧苗1心1葉期用58%的甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑1 g·m-2兌水2.5 kg·m-2噴澆于苗床。2）稻瘟病防治。每667 m2用40%稻瘟靈乳油100 mL，兌水30 kg噴施。3）螻蛄防治。用擬除蟲菊酯殺蟲劑25～50 mL·m-2，于苗田澆水時一同施用。4）潛葉蠅防治。插秧前2 d用40%樂果乳油30～40 mL，噴霧于苗田。

5.5.4 送嫁肥施用

對于肥力高和秧苗生長好的秧田，可不施送嫁肥。對于秧苗素質(zhì)較差的秧田，可適當(dāng)施用送嫁肥，硫酸銨50 g·m-2噴施葉面。

6 本田管理

6.1 插前整地

6.1.1 翻地

正常稻田應(yīng)進(jìn)行秋翻，翻地深度應(yīng)為15 cm左右，不應(yīng)超過18 cm。如當(dāng)年秋天降水較多，可選擇次年

4月上旬翻地，但應(yīng)確保在4月中旬前完成翻地。

6.1.2 泡田

秋翻地通常在5月初泡田，春翻地最好在翻后10～15 d，待土壤失水松散后泡田。泡田應(yīng)1次泡透，以田中基本無裸露土塊為宜。

6.1.3 耙地

稻田土壤泡透后，插秧前5～7 d開始耙地。耙地要保證質(zhì)量，做到上細(xì)下粗，有水有氣，田面平整。高質(zhì)量耙地可增加土壤孔隙度，利于插秧后秧苗根系生長，提高秧苗質(zhì)量。

6.2 插前封閉除草

耙地后1～2 d，用50%惡草酮300 mL+12.5%丙草胺150 mL的混合藥劑均勻甩施0.2 hm2稻田，或用60%丁草胺（馬歇特）100 mL/667 m2+30%苯嘧磺隆10 g/667 m2兌水40 kg·m-2，全田均勻噴霧。

6.3 插秧

6.3.1 插秧時期

吉林省中晚熟稻區(qū)適宜插秧期為5月15—30日，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定超過13 ℃即可插秧。適宜插秧期的葉齡為4.5葉，最大葉齡不超過5.5葉。

6.3.2 穴插秧棵數(shù)與密度

人工擺插，拋秧盤育苗1缽·穴-1，旱育苗平均插苗3株·穴-1。普通肥力稻田插秧密度可采用30 cm×

20 cm，16.7萬穴·hm-2。

6.3.3 插秧深度

插秧時要淺插，確保不窩根，保持插秧深度一致。拋秧盤育苗插秧深度為缽體深度，旱育苗插秧深度不超過3 cm。

6.4 插后除草

插秧后5～7 d可進(jìn)行除草活動，對雜草基數(shù)較少且以禾本科雜草為主的稻田，用丁草胺（馬歇特）

2 200 mL·hm-2，拌土（或與蘗肥混拌）均勻拋撒到田間；雜草基數(shù)較大或闊葉雜草較多的田塊，可用30%芐嘧磺隆（威爾）或10%吡嘧磺隆（草克星）等藥劑

225 g·hm-2，拌沙土225 kg·hm-2進(jìn)行撒施，可以起到有效防治作用。

6.5 水田施肥

按照吉林省中晚熟稻區(qū)施肥習(xí)慣及“延粳27”需肥量，總量為氮肥（純氮）130 kg·hm-2，磷肥（P2O5）

65 kg·hm-2，鉀肥（K2O）75 kg·hm-2。

6.5.1 氮肥

氮肥施用時期可根據(jù)水稻需肥階段分為5個時期。在耙地前施用30%氮肥（約40 kg·hm-2）作底肥，可提升基礎(chǔ)地力。6月5日左右（插秧后7～10 d）施用20%氮肥（約25 kg·hm-2）作分蘗肥，可提高分蘗數(shù)量，增加有效穗數(shù)。6月下旬（插秧后25～30 d）施用25%氮肥（約30 kg·hm-2）作補肥（保蘗肥），可提高高節(jié)位分蘗、次分蘗的成穗率。7月中旬施用25%氮肥（約30 kg·hm-2）作穗肥，可提高千粒重和成熟率。

6.5.2 磷肥

磷肥對水稻生長發(fā)育的影響不如氮肥明顯，但也是水稻生長發(fā)育的必要元素之一，因此也必須通過施肥來補充。磷肥通常作底肥施用，在翻地和耙地前撒施到秧田中，用量為65 kg·hm-2。

6.5.3 鉀肥

鉀肥總量的70%（約45 kg·hm-2）用作底肥，有利于增強水稻抗倒伏和抗病能力。鉀肥總量的30%（約30 kg·hm-2）用作穗肥，可提高水稻穗形成期與成熟期土壤供鉀能力，促進(jìn)光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)，增加穗、粒重。

6.6 水田灌溉

6.6.1 插秧至返青期

插秧時水層過深，易產(chǎn)生漂秧，因此選擇淺水層插秧（1～2 cm），以不露表土為宜。插秧至返青期，如遇低溫天氣，在保證不漂秧的前提下，適當(dāng)加深水層（3 cm左右），以維持水田溫度，待寒潮過后，盡快降低水層，以免淹苗。

6.6.2 分蘗期

分蘗期應(yīng)淺水灌溉（3 cm左右），有利于土壤中養(yǎng)分的釋放和根際微生物活動，促進(jìn)水稻根系生長。分蘗末期至幼穗分化初期（有效分蘗終止期）后，應(yīng)適時排水曬田，避免發(fā)生無效分蘗。曬田時間不宜過長（5～7 d），以免影響幼穗分化，在田間腳窩無水、高處田面產(chǎn)生龜裂時及時灌水。

6.6.3 孕穗到出穗期

當(dāng)水稻幼穗開始分化時，隨著氣溫升高，水稻的需水量增大，此時建立水層（5～6 cm），有利于枝梗和籽粒的分化與形成，達(dá)到穗大粒多的目的。溫度較低的山區(qū)，應(yīng)適當(dāng)增加灌水深度（10～15 cm），以保護(hù)幼穗發(fā)育，避免障礙性冷害。

6.6.4 灌漿結(jié)實期

成熟的水稻對水分的需求依舊較大，此時應(yīng)保證土壤含水量達(dá)到飽和，不可缺水。可采取淺水灌溉或間歇性濕潤灌溉。出穗后30～40 d，停止灌水，自然落干，等待收獲。

6.7 病害防治

正常年份始穗期（出穗5%）用40%稻瘟靈乳油2 000 mL·hm-2兌水600 kg·hm-2噴霧，防治穗頸瘟；病重年份及地區(qū)，7月中旬左右發(fā)現(xiàn)急性病斑，施

1次防治稻瘟病的藥劑，孕穗期、始穗期各施1次藥。

7 收獲

9月下旬，當(dāng)水稻黃化完熟率達(dá)95%以上、含水量在20%～25%即可收獲。主要使用水稻收割機進(jìn)行收割，如采取手工收割，應(yīng)盡早完成脫谷，時間要控制在11月上旬。當(dāng)含水量高于15%，應(yīng)及時晾曬以防受潮霉變。當(dāng)含水量達(dá)13%～15%時，可直接袋裝入庫，通風(fēng)干燥處貯藏。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）