翻轉(zhuǎn)不反轉(zhuǎn)：藝術(shù)類實(shí)踐課程的線上線下融合之路
——以“陶瓷裝飾·彩繪”為例

楊曉蘭 吳岳軍

（無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇宜興 214206）

0 引言

近年來，線上課程平臺的迅速興起推動了移動教學(xué)的發(fā)展，教育教學(xué)模式的創(chuàng)新尤其重視信息化水平的提升。早在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》中，就提出要切實(shí)加快教育信息化進(jìn)程，強(qiáng)化信息技術(shù)的應(yīng)用，提高教師應(yīng)用信息技術(shù)的水平，更新教學(xué)觀念，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。2018 年提出的《教育信息化2.0 行動計(jì)劃》亦明確了建成“互聯(lián)網(wǎng)+教育”大平臺，革新人才培養(yǎng)模式、教育服務(wù)模式與教育治理模式的目標(biāo)。在這樣的背景下，以MOOC、微課、翻轉(zhuǎn)課堂（Flipped Class）等為代表的教學(xué)模式創(chuàng)新在基礎(chǔ)教育、高等教育等不同階段廣泛運(yùn)用，已然形成了相當(dāng)成熟的實(shí)踐和研究范式。其中，MOOC 指依托在線平臺的大規(guī)模在線開放課程，翻轉(zhuǎn)課堂指將摒棄課堂時間內(nèi)的“填鴨式”教學(xué)，強(qiáng)調(diào)充分利用課堂內(nèi)外的時間，將學(xué)習(xí)的主動權(quán)由教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。

盡管如此，這些新興平臺和教學(xué)模式在高職院校的應(yīng)用仍處于起步階段，尤其是高職院校的藝術(shù)類專業(yè)實(shí)踐課程，受到技術(shù)手段和思想觀念的局限，線上線下的融合之路并不順利。此外，在國家層面對職業(yè)教育提出多輪改革方案，社會層面對職業(yè)教育的認(rèn)識進(jìn)入轉(zhuǎn)型的背景下，切實(shí)推動校企融合、著力培養(yǎng)高水平技能人才等核心目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)路徑探索被提上日程。

基于此，探索信息技術(shù)的引入，為高職院校藝術(shù)類專業(yè)實(shí)踐課程量身打造適應(yīng)其發(fā)展的模式創(chuàng)新，以線上線下相融合為抓手促成教育教學(xué)改革目標(biāo)的達(dá)成成為必然選擇。本文將扣住這一主線，通過以“陶瓷裝飾·彩繪”為例，剖析此中的關(guān)鍵思路與實(shí)現(xiàn)路徑，以期為高職院校藝術(shù)類專業(yè)課程建設(shè)與改革提供借鑒和思考。

1 創(chuàng)新：框架設(shè)計(jì)

“陶瓷裝飾·彩繪”是無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院陶瓷設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的核心課程，課程開設(shè)以來的二十多年中，均采用傳統(tǒng)的工作室式教學(xué)模式，即教師首先主講理論內(nèi)容，其后通過大量實(shí)踐課時指導(dǎo)學(xué)生在工作室環(huán)境下完成各自的創(chuàng)作任務(wù)。傳統(tǒng)教學(xué)模式下，每周16 課時集中理論講解占2-3 課時，超過80%的時間均以教師示范和學(xué)生動手實(shí)操為主。

如此的課程設(shè)置雖然凸顯了實(shí)踐技能的培養(yǎng)，卻依舊存在許多問題，且近年來尤其突出。具體而言包括：其一，教學(xué)過程枯燥，缺乏有效互動。理論講解則“填鴨”朗讀，實(shí)踐過程又因人而異，難以激發(fā)學(xué)生廣泛而積極的投入和參與，師生互動明顯不足。其二，教學(xué)內(nèi)容老舊，缺乏前沿素材。雖說基礎(chǔ)技能的培訓(xùn)是重要目標(biāo)，但年復(fù)一年地重復(fù)大致相同的教學(xué)內(nèi)容，不利于學(xué)生開闊視野和充分鍛煉，難以助力從校園到社會的順利過渡，也不利于青年教師的培養(yǎng)。其三，教學(xué)效果一般，缺乏針對性。每周2-3 課時的理論講解事實(shí)上已淪為粗淺的形式主義介紹，不僅與實(shí)踐操作明顯脫鉤，分散的講解亦無法形成體系。由于班級規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)踐過程中的點(diǎn)評也往往很難聚焦，這導(dǎo)致教學(xué)效率不高，教學(xué)效果平淡，學(xué)生的基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)參差不齊，創(chuàng)新能力亦明顯不足（見圖1）。

圖1 問題、策略與目標(biāo)模式圖

在這樣的情況下，教學(xué)改革的核心目標(biāo)將聚焦在全面提升教學(xué)效果，而階段目標(biāo)則包括：短期內(nèi)持續(xù)改善師生互動關(guān)系，提高課堂教學(xué)效率；長期中夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)技能，著力培育創(chuàng)新能力，進(jìn)一步促進(jìn)校企合作與產(chǎn)學(xué)融合。

由于藝術(shù)類實(shí)踐課程需大量依靠教師現(xiàn)場示范和課堂一對一指導(dǎo)，一般認(rèn)為在線教學(xué)資源的建設(shè)投入難以發(fā)揮效用，更無法達(dá)到其他基礎(chǔ)課的效果。但這并非問題關(guān)鍵，“線上+線下”的關(guān)鍵在于如何使其各自發(fā)揮自身優(yōu)勢，從而形成合力。“翻轉(zhuǎn)課堂”的精髓在于讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的主動權(quán)，但這并不意味著對教師引導(dǎo)的否定，反而更需要教師提供能夠支撐學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)資源，并激發(fā)其學(xué)習(xí)和探索的積極性，這就將“線上、線下融合之路”的關(guān)鍵點(diǎn)落到了如何協(xié)調(diào)線上移動端學(xué)習(xí)與線下傳統(tǒng)課堂的關(guān)系，以及如何建設(shè)能夠滿足多樣教學(xué)和學(xué)習(xí)需求的教學(xué)資源這兩方面。

在這樣的基礎(chǔ)上，“陶瓷裝飾·彩繪”課程進(jìn)行了這樣三方面的創(chuàng)新：其一，理論框架重構(gòu)。傳統(tǒng)教學(xué)模式中較為忽略理論知識，將其只作為實(shí)踐課的引子，而此番創(chuàng)新著力將理論框架與實(shí)踐培養(yǎng)目標(biāo)相對應(yīng)，并適當(dāng)拔高，例如根據(jù)實(shí)操任務(wù)弱化發(fā)展史的概述，強(qiáng)化紋樣的表達(dá)與分析，以及將歷代燒成工藝與施釉燒成形成對應(yīng)。其二，線上資源儲備。不同于以往的許多課程，此番在線資源錄制以教師實(shí)操為主，通過拆解技法步驟，實(shí)景呈現(xiàn)繪制過程，教學(xué)過程中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)均可完整呈現(xiàn)，這對基礎(chǔ)學(xué)習(xí)者的自主學(xué)習(xí)過程大有助益，且在線課程的錄制絕非為了某一段時期的教學(xué)任務(wù)，而是一個長期儲備、定期更新的過程。其三，課程運(yùn)營。不同于在線資源與線下課堂的簡單相加，“陶瓷裝飾·彩繪”著力將二者深度融合，通過教師的引導(dǎo)使線上資源在教學(xué)不同階段都能發(fā)揮最大效力，推動線下課堂更有針對性和高效性。

2 融合：教學(xué)實(shí)踐

如前所述，“陶瓷裝飾·彩繪”探索藝術(shù)類實(shí)踐課程教學(xué)改革過程中長期堅(jiān)持的核心目標(biāo)是“全面提升教學(xué)質(zhì)量”，扣住這一核心目標(biāo)，再根據(jù)教學(xué)的不同時期和改革的進(jìn)程推進(jìn)，努力達(dá)成其他階段性目標(biāo)，這在課程團(tuán)隊(duì)中達(dá)成了很好的共識。課程改革的三大抓手在于理論框架重構(gòu)、線上資源建設(shè)以及線下課程運(yùn)營，以下將主要圍繞后兩方面詳細(xì)闡述。

2.1 線上資源建設(shè)

在線資源建設(shè)主要分為理論闡述和流程展示兩大模塊，其中理論部分突出強(qiáng)化紋樣的表達(dá)，流程展示則是將完成一件釉上彩繪作品的全過程拆解為工具和材料介紹、基礎(chǔ)與特殊技法、典型風(fēng)格表達(dá)、創(chuàng)作與燒成。通過全流程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠完成一件完整的釉上彩繪作品。

理論部分從陶瓷裝飾的歷史淵源出發(fā)，著重分析各類彩繪技法的藝術(shù)形式及其特點(diǎn)，突出紋樣的形式、題材，并對不同時代的典型特征展開介紹。信息技術(shù)的引入為理論部分的呈現(xiàn)提供了很大的便利，課程精心選取了大量精美的圖片，結(jié)合精練的文字講解，向練習(xí)之初的學(xué)習(xí)者們鋪就了一幅充滿魅力的陶瓷裝飾彩繪的藝術(shù)畫卷。不同于傳統(tǒng)模式中的“引子”，精心錄制的理論闡述部分除了能在學(xué)習(xí)之初讓學(xué)習(xí)者飽覽彩繪的魅力，這一模塊中對于典型紋樣的分析將大大有助于后期實(shí)操練習(xí)與作品創(chuàng)作。學(xué)習(xí)者可以不受時空限制反復(fù)觀看，根據(jù)自身情況開展自主學(xué)習(xí)。此外，課程團(tuán)隊(duì)還在理論闡述部分提供了包含展覽信息在內(nèi)的課外輔助材料，以幫助學(xué)有余力的學(xué)習(xí)者延伸拓展。

工藝流程展示部分完全采用工作室環(huán)境錄制，通過大量特寫鏡頭，直觀呈現(xiàn)繪制完成一幅新彩作品的全過程。作為在線教學(xué)資源中最為濃墨重彩的部分，教師的功力受到極大挑戰(zhàn)，但這一部分也能帶給學(xué)生最干貨的知識，尤其是在以往教學(xué)模式中容易忽略但又相當(dāng)重要的部分。例如以工具和材料展示色料調(diào)制這一基本能力為例，此前課堂中往往是拿來調(diào)配好的現(xiàn)成色料直接上手，但在在線課程錄制過程中，大量特寫鏡頭的使用便于學(xué)生近距離觀察色料的特性，尤其是對黏稠度的把握，通過觀看教學(xué)視頻，學(xué)生能夠觀察到教師的筆法、釉料的用量、動作的力度與成品的狀態(tài)，甚至是學(xué)到一些不易言傳的小技巧，高效而兼具趣味性。

通過線上資源錄制，技法表達(dá)及其特色的呈現(xiàn)細(xì)致而全面，有利于學(xué)生基礎(chǔ)技能的扎實(shí)提升。在技法演示環(huán)節(jié)，教師并非通過文字?jǐn)⑹龌驁D片效果簡單呈現(xiàn)，而是精心設(shè)計(jì)了最能表現(xiàn)其特色的展示流程，例如在對“跺拍”技法的闡釋中（見圖2），教師現(xiàn)場展示了調(diào)制墨綠色料，跺拍形成荷葉暈染效果的全過程。特寫鏡頭使得學(xué)習(xí)者通過觀察跺拍過程，并結(jié)合教師的講解，逐步把握“均勻用力”和“秩序感”。同樣地，學(xué)習(xí)者可以在課前預(yù)習(xí)，課后反復(fù)觀看，并跟隨臨摹，從而達(dá)到教學(xué)效果的全方位提升，這亦是傳統(tǒng)教學(xué)模式的受限所在。

線上教學(xué)資源的儲備還能夠集結(jié)多位專業(yè)教師協(xié)同配合，既促進(jìn)了團(tuán)隊(duì)溝通，也能帶給學(xué)習(xí)者最完整、最優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。例如在對工筆花鳥技法、寫意山水技法、寫意花鳥技法與裝飾畫技法等分別介紹的風(fēng)格模塊中，以往的教學(xué)模式只能由一位主講老師根據(jù)自己的專長有所側(cè)重，但在線上資源建設(shè)的過程中，團(tuán)隊(duì)集結(jié)了不同主攻方向的多位教師，針對性地開展線上課程錄制，但又能夠在形式和內(nèi)容上保證統(tǒng)一性和連貫性，充分發(fā)揮了合力。

通過線上資源建設(shè)，還能夠?qū)⒛承┐饲笆苷n時限制無法展開，但對于實(shí)際創(chuàng)作相當(dāng)重要的部分予以呈現(xiàn)。例如傳統(tǒng)的教學(xué)模式重視技法的重復(fù)訓(xùn)練，卻削弱了器形分析和紋樣表達(dá)方面應(yīng)該下的功夫。又如在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，因?yàn)檫M(jìn)度并非教師能夠完全主導(dǎo)，完成繪制后的施釉、燒成環(huán)節(jié)往往被迫砍去。這些環(huán)節(jié)均可通過在線資源予以彌補(bǔ)，而實(shí)際教學(xué)過程中教師則可依托儲備的資源靈活調(diào)整。

也就是說，在線資源建設(shè)最大的特點(diǎn)在于采用了大量特寫鏡頭實(shí)操錄制，并盡善盡美地將工藝全流程予以呈現(xiàn)，目標(biāo)是一方面為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供支撐，一方面也為課堂教學(xué)組織提供便利。線上、線下如何融合，還要看線下課程運(yùn)營。

2.2 線下課程運(yùn)營

“陶瓷裝飾·彩繪”于2017 年9 月正式在中國大學(xué)MOOC 平臺上線，課程運(yùn)營有兩條線，一條為完全依托中國大學(xué)MOOC 平臺的“線上班級”，一條為在無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院的翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐。總體而言，線下課程運(yùn)營可拆解為課前、課中、課后三階段。在這三個階段中，線上資源與線下課堂均能夠較好地形成協(xié)作，充分發(fā)揮各自在不同階段的優(yōu)勢。

課前依托在線課程資源布置預(yù)習(xí)任務(wù)，盡管預(yù)習(xí)任務(wù)對學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的自主性有一定的要求，但實(shí)踐表明，90%以上的學(xué)習(xí)者能夠完成預(yù)習(xí)任務(wù)，通過預(yù)習(xí)過程中穿插的小練習(xí)，學(xué)習(xí)效果能夠較好保持，且教師能夠通過練習(xí)的完成情況調(diào)整課堂講授的重點(diǎn)，做到有的放矢。例如在調(diào)制新彩顏料這一環(huán)節(jié)，教師通過課程平臺了解到多數(shù)學(xué)生對“適量”的理解不夠，便能夠在線下課堂中組織針對這一部分集中講解，對教學(xué)視頻中體現(xiàn)的各個步驟作進(jìn)一步的闡釋。

如前所述，得益于課前對基礎(chǔ)知識的自學(xué)，線下課堂的組織省卻了傳統(tǒng)教學(xué)模式中零散低效的講解，不僅在講解上更有針對性，也能夠?qū)W(xué)生展開更好的一對一指導(dǎo)——這一指導(dǎo)建立在學(xué)生普遍對課程已有一定了解的前提下。在這樣的基礎(chǔ)上，課堂組織更為高效而有秩序，教師因此可以有時間和機(jī)會向?qū)W生介紹更多的行業(yè)前沿知識，例如新材料、新工藝與新技法，幫助學(xué)生更好地了解行業(yè)現(xiàn)狀，對接職業(yè)發(fā)展。更進(jìn)一步地在2022 年春季課程的運(yùn)營過程中，教師引入了技能大賽作為任務(wù)驅(qū)動，一方面是基礎(chǔ)技能的練習(xí)，一方面是參賽作品的目標(biāo)，這在傳統(tǒng)課堂往往受到時間限制的情況下是斷然無法達(dá)成的，以賽事作為任務(wù)驅(qū)動，對學(xué)生開闊眼界、提升技能和培育藝術(shù)素養(yǎng)都有相當(dāng)重要的作用。

課后，線上教學(xué)資源成為學(xué)生自主學(xué)習(xí)最大的支撐和動力。精心錄制的實(shí)操視頻使得反復(fù)觀看、跟隨模仿完全可行，形成了良性的教學(xué)互動。此外，課后階段的運(yùn)營還有一大重點(diǎn)在于平臺答疑，團(tuán)隊(duì)定期登錄集中答疑，針對共性問題發(fā)帖集中說明，針對校內(nèi)課堂還設(shè)置了有關(guān)視頻內(nèi)容的復(fù)習(xí)小測，采用選人回答或搶答的模式，亦有效地將師生互動延伸到課外，甚至有不少學(xué)生表示非常期待，覺得很有意思。

故而，在實(shí)際運(yùn)營過程中，線上教學(xué)資源主要起到了課前引領(lǐng)預(yù)習(xí)以及課后支撐練習(xí)的作用，由此為課堂講授大大提高了效率，使得線下課堂的組織更有秩序、更有針對性，更能夠向課外延伸拓展，這對于學(xué)生基礎(chǔ)技能和創(chuàng)新素養(yǎng)的提升均有助益。

3 反思：推而廣之

如今，“陶瓷裝飾·彩繪”在中國大學(xué)MOOC 平臺的運(yùn)營已超過11 期，累計(jì)選課人數(shù)超2 萬人。課程在校外收到了不錯的反響，在校內(nèi)也切實(shí)提升了教學(xué)效果。近年來學(xué)生在全國職業(yè)院校陶瓷類技能大賽中獲金、銀、銅獎30 多項(xiàng)，申請專利20 余項(xiàng)，收到了很好的反饋和社會效應(yīng)。實(shí)踐證明，在線課程平臺和翻轉(zhuǎn)課堂模式并非無法在藝術(shù)類專業(yè)應(yīng)用，使用得當(dāng)一樣可以與線下課堂形成可持續(xù)良性互動的合力。通過“陶瓷裝飾·彩繪”的線上、線下融合之路，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性明顯提高，師生互動關(guān)系有所改善，學(xué)生的基礎(chǔ)技能普遍得到了更好的夯實(shí)，也出現(xiàn)了一些愿意延伸、能夠拓展的優(yōu)秀學(xué)子，這進(jìn)一步證實(shí)了信息技術(shù)在傳統(tǒng)課堂中推廣應(yīng)用的潛力。

但需要注意的是，推而廣之并非直接復(fù)制。“陶瓷裝飾·彩繪”的改革經(jīng)驗(yàn)恰恰證明了“量體裁衣”的重要性。在探索線上、線下相融合的過程中，所謂教學(xué)平臺、教學(xué)手段等都是外在，不變的是緊扣著的“全面提升教學(xué)效果”的核心目標(biāo)。對于不同學(xué)科、不同領(lǐng)域，這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)路徑注定是有所差別的，盲目復(fù)制必然是不可行的。但有一點(diǎn)很重要，即建設(shè)和儲備優(yōu)質(zhì)線上教學(xué)資源的必要性和緊迫性，這一點(diǎn)在疫情期間表現(xiàn)得尤為突出，更重要的是，唯有儲備了優(yōu)質(zhì)的線上資源，線上、線下相融合的道路才能夠有的放矢，才有可能使得線上移動端學(xué)習(xí)和線下傳統(tǒng)課堂形成合力，從而促進(jìn)教學(xué)雙向升級。