特種經濟動物科學專業創新創業課程教學實踐與經驗

吳小鋒，王華兵，鄭火青，徐海圣

（浙江大學 動物科學學院，浙江杭州 310058）

當前，新一輪科技革命和產業變革蓬勃興起，科技創新已成為關鍵因素。科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力，將三者結合起來，才能促進新技術、新產業的發展，促進創新驅動發展戰略的實施，加快塑造高質量發展新動能新優勢。

在普通高等學校開展創新創業教育，是加快轉變經濟發展方式、建設創新型國家和人力資源強國的重要舉措，是深化高等教育教學改革、提高人才培養質量、促進大學生全面發展的重要途徑，也是落實以創業帶動就業、促進高校畢業生充分就業的重要措施[1-5]。高校是人才培養的基地，針對大學生開展創新創業教育，有利于大學生緊跟科技發展的步伐，促進科技型創業活動的開展。

特種經濟動物科學專業的創新創業課程是浙江大學動物科學學院面向本科生開設的通識課程，其針對特種經濟動物（蠶、蜂、水產等）科學專業的最新發展趨勢，講授在該專業領域進行創新創業的基本要求和重要經驗。課程內容包括：現代特種經濟動物科學最新發展趨勢及產業特點、家蠶生物反應器及其基因工程應用[6]、蠶業多元化發展[7-8]、絲綢之路話絲綢、養蜂業的多元化發展、蜂產品的應用與創新[9]、水產品的營養與人類健康、水產養殖與社會發展[10-11]等，由不同研究方向的四位具有高級職稱的教師聯合授課。

本課程緊密結合該領域相關產業發展的特點，課程的主要目標是通過創新創業教育，使學生掌握創新創業的基礎知識和基本理論，熟悉創新創業的基本流程和方法，激發學生開展創新創業的興趣和熱情，培養學生的社會責任感、創新精神和創業能力，為大學生創新創業奠定理論基礎。

1 課程教學實踐與經驗

為了達到創新創業課程教學目標，學院根據特種經濟動物科學和產業的特點，緊密結合產業發展和大學生創新創業教育要求進行教學設計，采用了課堂理論講授、企業考察參觀和現場教學、企業家舉辦講座、課堂研討等教學形式。

1.1 課堂理論教學

首先，教師講授創新創業的基礎知識和基本理論，使學生熟悉創新創業的基本流程和基本方法，了解創新創業的法律法規和相關政策。其次，教師結合特種經濟動物相關領域講授產業發展現狀和趨勢，將大學生創新創業精神培養作為重點，激勵大學生進行創新創業。教師通過課堂講授和視頻資料觀看等教學形式，以優秀校友企業家成功創業實例為具體案例，使學生了解校友創業的經歷，如浙江大學動物科學學院1986屆校友邵根火、吳天星博士分別創立了大北農集團、天邦集團，2000 屆校友田寧創立了磐石集團。

1.2 校外企業參觀考察和現場教學

學院充分整合校外教學資源，利用周末時間開展第二課堂活動，組織學生赴行業知名企業參觀考察，并開展現場教學，如在2020 年度組織學生赴特種經濟動物飼養基地和相關先進的現代企業進行參觀和現場教學，由徐海圣教授帶隊先后赴湖州市（南潯）浙江華夢生態農業科技有限公司和慶漁堂物聯網生態漁業科技公司進行考察和現場教學，讓學生在產業第一線了解行業發展的現狀和最新動態。浙江華夢生態農業科技有限公司主要從事生態農業開發、糧油作物種植、水產品養殖以及水果蔬菜種植和銷售等，是一家新興的現代農業企業。慶漁堂物聯網生態漁業科技公司成立于2016 年，是一家以物聯網、大數據技術為依托的數字漁業科技和服務平臺企業，提供物聯網智慧養殖服務和數字化水產供應鏈專業服務，致力于賦能和促進漁業產業鏈上下游協同升級發展，是一家基于物聯網技術的具有養殖服務體系、數字生態漁倉、智能蜂窩池的高技術現代企業。通過對這兩家現代企業的參觀和現場教學，使學生了解行業先進企業的運行方式、發展趨勢以及企業管理經驗，有利于學生選擇創新創業方向，增強創新創業的信心。

1.3 邀請企業家舉辦專題講座

學院邀請本行業知名企業家走進校園，舉辦創業講座，分享創業成功經驗，如2020 年度邀請了中國蜂產品協會副會長、浙江蜜蜂產業協會會長、中國智蜂科技公司章振東總經理來校講課，并與大學生面對面進行有關創業的交流，為學生傳授創業的經驗。該教學活動為學生與企業家直接溝通提供了機會[12]。

1.4 組織開設創新創業研討課

學院積極組織開設創新創業研討課，要求學生制定創新創業計劃，并組織學生進行研討交流，激發學生的創新創業潛力。事實證明，學生具有創新性，部分學生的發言十分精彩，緊密結合國家戰略分享了“創業與精準扶貧”計劃。創新創業研討課取得了良好的教學效果，實現從以知識傳授為主向以能力培養為主的轉變、從以教師為主向以學生為主的轉變、從以講授知識為主向以體驗參與為主的轉變，調動了學生學習的積極性、主動性和創新性。另外，創新創業研討課還根據新時代發展的特點，特別強調了互聯網背景下應用互聯網、大數據、數字化等技術對開展創新創業活動的重要性。

通過上述四個方面的創新創業課程教學，浙江大學動物科學學院特種經濟動物科學專業創新創業教育成效比較顯著，主要體現在：（1）通過創新創業課程教學，使學生掌握了開展創業活動所需要的基本知識，包括創新創業的基本概念、基本原理、基本方法和相關理論，涉及創新創業團隊、創新創業機會、創新創業資源、創新創業計劃等。（2）增強了學生的創新創業能力。通過開展創新創業課程教學，系統地培養了學生整合創新創業資源、制定創新創業計劃以及創辦和管理企業的綜合素質，重點培養學生發現創新創業機會、防范創新創業風險、進行創新創業的能力。（3）培養大學生的創業精神。通過優秀校友典型創業案例開展創新創業課程教學，培養學生勤于思考、善于發現的創新創業意識，遵紀守法、誠實守信、善于合作的職業素養，激發大學生進行創新創業的熱情。

2 結語

創新創業是我國實現高質量發展的重要舉措。高校需根據社會對人才的需求，培養符合社會需求的創新創業人才，并促進自身的發展。因此，高校結合專業課程，為大學生開設創新創業課程，具有十分重要的意義，也順應了我國社會的發展。開展創新創業課程教學實踐，不僅能夠培養大學生的創新創業意識，鍛煉大學生的創新創業能力，還能夠激發大學生的創新創業熱情，提高大學生創新創業的成功率。

特種經濟動物科學專業創新創業課程緊密結合相關產業發展需要，針對特種經濟動物科學專業的最新發展趨勢，講授在該專業領域進行創新創業的基本要求和經驗，通過理論講授、企業家專題講座、現代企業參觀考察等教學形式，基本實現了課程教學目標，即通過創新創業課程教學，培養和激發大學生開展創新創業活動的興趣和熱情，增強大學生的創新精神和創業能力。

特種經濟動物科學專業創新創業課程在教學上注重“專創融合”，將專業知識和產業發展緊密結合，引導大學生開展創新創業活動。課程教學形式多樣，有利于大學生增進對行業的了解。另外，在課程考核方式上進行了創新，注重學生平時表現（特別是研討課），充分發揮大學生的創新創業能力[13-14]。