“家庭作坊”生產模式下的定制實木家具設計

摘? 要：定制實木家具作為家具產業發展的主流趨勢，是人們消費水平與審美需求不斷提高的產物，更是社會生產力發展快速的彰顯。在此背景下，探索“家庭作坊”模式下的定制實木家具，深入分析“家庭作坊”生產模式下的組成人員、木料選擇、使用設備以及其它因素，并對定制實木家具的發展現狀與設計指向進行梳理總結，從造型形態設計、材料與加工工藝、文化與傳承創新三個方面，歸納出“家庭作坊”生產模式下定制實木家具的設計方法要點，為定制實木家具設計提供理論指導，旨在為定制實木家具的創新化發展開辟新的方向、指明新的道路、發展新的模式、提供新的選擇。

關鍵詞：家具設計；家庭作坊；生產模式；私人定制；實木家具

伴隨“私人定制”的家具產品逐漸進入百姓的生活， 定制實木家具也以其品質和個性化的特點而備受消費者的喜愛。定制實木家具是新時代背景下家具行業出現的創新家具生產消費模式，是中國家具產業中的重要組成部分，具有極深的研究意義。在當今人們消費水平與審美需求不斷提高的社會環境下，定制實木家具的創新設計趨勢愈發重要。然而，當下定制實木家具在“家庭作坊”的生產模式下創新設計問題突出，并且成為影響定制實木家具產業發展的關鍵因素。在此情況下，為“家庭作坊”生產模式下的定制實木家具提出一套行之有效的創新設計方法極其重要。基于此，文章將對“家庭作坊”生產模式下的定制實木家具進行剖析，以期為定制實木家具產品設計開發提供可借鑒的創新設計之道[1]。

一、“家庭作坊”生產模式概述

“家庭作坊”生產模式是以家庭或小家族、擁有相同興趣愛好或熟人朋友等成員組建的小型家具制作場所。其工作場所或租或借，多以家庭住宅為主，人數一般為3-4人，生活、生產都在同一場域內進行，其經營主體既要尋求生產訂單來源，又要參與設計制作，還要兼具送貨上門安裝等工作，訂單來源具有不統一、不確定性等特征。此模式由消費者根據個人或其家庭需求，向“家庭作坊”發出家具制作的訂單需求，“家庭作坊”為消費者“量體裁衣”制作純實木的家具，這與中國傳統的木匠上門制作的生產方式趨近，只不過現在由于機械設備無法隨意搬移的原因，而采用了固定的制作場所，進而衍化出了“家庭作坊”的生產模式，此模式延續了中國古代家庭手工業的部分特征。

（一）木料的選擇

“家庭作坊”在收到消費者的定制需求后，會向消費者推薦合適的木料，以供消費者選擇，但在此之前，“家庭作坊”已經對提供給消費者選擇的木料進行了篩選，通常會選擇比較成熟穩定的木材提供給消費者進行選擇。“家庭作坊”篩選木料主要考察以下幾點：1.一良好的木性（即干冷濕熱時抽脹的幅度）；2.漂亮的顏色紋理；3.不刺激的味道；4.合理的價格；5.消費者的接受程度。近年來，由北美和歐洲進口的標準烘烤細木家具用材成為“家庭作坊”提供給消費者選擇的主要木料，此類木料是現代科學技術對實木用途的新提升，經過鋸板、蒸煮（用蒸汽蒸）、陰干、烘干（用蒸汽控制濕度）等流程后，可以在不變形開裂的情況下，將木料水分控制在8%到12%，更適用于制作定制實木家具產品[2]。如圖1，從上到下依次為橡木、櫻桃木、白蠟木、黑胡桃木，目前這四種木料是“家庭作坊”提供給消費者選擇的最為普遍的木料。

（二）使用的設備

現代機械工業的發展，為“家庭作坊”的生產活動帶來了便捷，大大減少了人工成本與制作時間。筆者選取了成都“木有本末”工坊進行實地調研（如圖2），對工坊使用的設備進行了詳細梳理，主要歸為以下三大類：

首先是鋸類設備，“家庭作坊”目前采用的鋸類設備包括斜切鋸、臺鋸（推臺鋸）、帶鋸三種。其中斜切鋸主要是把標準板材裁切到合適的長度，是對板材的端面進行鋸切。臺鋸則主要是將標準板材裁切到合適的寬度，是對板材的橫面進行鋸切。而帶鋸則用于鋸切異形的木材，例如圓弧型之類。其次是刨類設備，“家庭作坊”生產采用的是以電能驅動的平刨、壓刨。通常使用平刨將木材刨出一個平面，在此基礎上，再通過壓刨刨出厚度相同的平行平面，壓刨確定木材的厚度，平刨則用于找基準面及刨光。最后是其他類設備，包括：方榫機（用于榫卯結構打孔的設備）、立銑（用于開槽或倒角的設備）、臺鉆（用于打孔的設備）、夾具（包括G型夾、F型夾、快速夾等各種夾具，用于木料拼接）、鑿刀（用于精修方榫機開出的榫卯孔及其它細節處理）、集塵設備（用于收集木削、粉塵）、木工膠水（用于木料拼接粘合）、打磨機、木工車床車刀（用于加工圓形的木產品）等[3]。

（三）其它因素

在該生產模式下，需要考慮的還有生產環境、交通因素等。國內在近年相繼出臺了許多環保政策條例，“家庭作坊”目前擁有不少高排放或高消耗的機械設備， 給周邊環境帶來了一定的污染以及能源消耗，且此模式的經營主體在生產過程中往往以追求經濟利益為主，缺乏環保意識，對其生產經營活動造成的環境危害意識不足，無視對環境的破壞問題，因此很多大城市的家庭作坊都因政策限制被迫從最開始的靠近城市生活區，慢慢遷移到城市遠郊。此外，交通亦是影響家庭作坊生產活動的重要因素，無論是購買原材料、機械設備，還是家具輸送等，都需要便利的交通，因此，家庭作坊一般會選擇靠近公路的交通便利之地[4]。

二、定制實木家具發展現狀與問題

近年來，國內實木家具行業經歷了兩個快速發展階段，第一階段主要是以量的擴張為主，初步建立起完整的家具工業體系，產品基本能滿足人民生活需要；第二階段主要在質的提高，開始注重家具產品的品質，并建立起完整的家具品牌產業。在這兩個階段的發展過程中，出現了全新的家具生產消費模式，即以接受實木家具定制服務的“家庭作坊”生產模式。目前該模式下的定制實木家具產業發展迅速，已在全行業家具產業中占比37.5%左右，在未來一段時間里該比例還會持續提高，并且在未來成為家具消費市場的主流[5]。

隨著定制實木家具市場需求的不斷擴大，定制實木家具行業市場必將會迎來一個新的發展機遇，然而在面臨新機遇的同時，也終將會迎來諸多新的挑戰與機遇。在定制實木家具快速發展的過程中，經筆者調查發現，存在著設計創新不足、普遍通過抄襲進行生產制作、產品質量得不到保證、價格高低不一且不透明以及供需雙方時常發生矛盾等問題。例如在價格問題上，同一件實木家具產品，由個人工作室和工廠企業生產出來的價格并不相同，即便都由個人工作室生產的價格也會有所差別，因此僅在價格上，定制實木家具行業就缺少一個統一的衡量標準去把實木家具的價格統一規范起來，讓消費者在購買家具時不被高價欺騙[6]。

三、“家庭作坊”生產模式下的定制實木家具設計分析

當下，“家庭作坊“生產模式下的定制實木家具在設計過程中存在兩種情況，其一是消費者自行設計，或由消費者請專人設計，“家庭作坊”只需按圖進行生產制作；其二是“家庭作坊”既設計又制作，但這種情況下往往會存在“家庭作坊”直接從互聯網抄襲，然后將設計圖紙給予消費者選擇的問題。如此，定制實木家具便失去了“定制”的意義，此類復制生產的定制實木家具無法與消費者生活環境良好地契合[7]。“家庭作坊”不能正確理解抄襲而來的實木家具的比例尺度，生產制作大概模仿，其在造型上會存在巨大差異，從而會導致定制實木家具產品造型俗而不雅，最終的定制實木家具產品也不能與消費者的生活環境很好的兼容。

定制實木家具的設計應與消費者的生活環境緊密相關、緊密聯系，“家庭作坊”在收到消費者訂單需求后，首先應對消費者的生活環境進行調研，根據消費者的制作需求，結合消費者生活環境的設計風格要素、色彩要素、造型要素、材質要素等為消費者提供原創性的設計方案，這其中包括了定制實木家具的造型設計、功能設計、木料搭配、加工工藝、表面處理、維護保養方案等[8]。倘若是大尺寸的定制實木家具，其家具成品無法直接搬移進入當下的城市居民住房，例如大尺寸的床、衣柜、博古架等，“家庭作坊”在經過調研之后，設計之初就應考慮如何解決上門安裝的問題。其中，定制實木家具在功能設計上需充分考慮消費者的需求和意見，盡可能提供多種設計方案供消費者選擇，并和消費者就功能需求進行商討，從而精準地滿足消費者對定制實木家具功能的需求。

基于上述第二種設計情況，若由“家庭作坊”為消費者設計定制實木家具，在設計時應考慮到以下三個維度：一是“定制”實木家具的造型形態要與消費者生活環境契合；二是定制實木家具的使用材料與加工工藝；三是如何賦予定制實木家具文化屬性以及如何在傳承中創新。

四、定制實木家具的創新設計方法

以上對“家庭作坊”生產模式及定制實木家具發展現狀與問題的梳理，為接下來定制實木家具創新設計方法的提出指明了方向。定制實木家具因其“定制”的特殊屬性，要考慮消費者的生活環境以及實際使用需求，通過對定制實木家具進行創新設計從而解決該問題，而非直接抄襲市場現有產品進行生產。“家庭作坊”為消費者進行實木家具定制時應時刻注意以用戶為中心，以用戶生活環境為中心，切實做到為消費者量身定制[9]。

（一）造型形態設計

造型特別的家具產品能給人留下深刻的第一印象，良好的造型比例直接影響定制實木家具的形態是否優雅，定制實木家具的形式美感也應當通過造型比例來體現。當下，定制實木家具的造型設計有新中式與北歐風兩大類風格，但無論何種風格，最終呈現出來的造型比例才是影響定制實木家具成敗的關鍵，并且直接關系消費者后續是否愿意繼續選擇定制實木家具。在設計定制實木家具時可以將造型形態比例的美觀性加以精煉，根據消費者生活空間的布局、色彩、朝向、面積等，并結合現有的裝飾環境、家居產品，最大程度地使定制實木家具的造型形態設計能與消費者的生活環境協調融合，提煉出周圍環境中的相似點與可用點，從而對定制實木家具的造型形態進行創新設計，即將與生活環境相匹配的設計元素應用在定制實木家具上，加強定制實木家具與生活環境設計語言的一致性[10]，切實地讓定制實木家具成為消費者家庭生活中不可或缺的重要產品，好的造型形態在給予消費者優良的使用體驗感后，也能更加符合消費者的使用心理需求。在充分考慮消費者固有生活環境的前提下，將定制實木家具產品的設計盡可能地給予實用價值最大化保留，確保定制實木家具的優異性能、完善功能、美觀耐用。“家庭作坊”在設計定制實木家具時要最大程度地將定制實木家具的功能用途通過造型形態表現出來。

（二）材料與加工工藝

定制實木家具集合了小眾性與稀缺性的特征，使用的材料是經過現代科學技術處理后的實木木材，其加工工藝是使用集塵化的現代機械設備，在設計上、材質上、工藝上都具有現代化、科學性，是對傳統實木家具的創新演繹。在設計實踐中，定制實木家具的材質多采用黑胡桃木、橡木、白蠟木、櫻桃木等材種，這些木材生產周期短，且材質紋理清晰美觀、質地堅硬，價格也易被接受，是定制實木家具的首選材料。在進行定制實木家具設計時，材料的選擇要以物質為基礎，根據不同消費者的需求和企業自身定位，區分價格層次[11]。現代家具在設備上具有自動化、加工精度高、生產效率高、技術穩定等特點，同時可以使用傳統手工技藝進行點綴。這些改進、創新的設計都需要建立在對傳統和現代材質、工藝深入了解的基礎上，才能進行與現代生活方式和家具使用習慣的融合，設計生產出完美的定制實木家具產品。

（三）文化傳承與創新

造型形態、材料與加工工藝都是對定制實木家具的設計路徑作詮釋，而要讓定制實木家具呈現出靈魂，必須融入文化創意。中國傳統家具文化對現代實木家具的設計影響極其深遠，特別是中國明朝家具，在中國家具發展史上占有舉足輕重的地位。定制實木家具的設計絕不能離開對傳統家具文化的延續繼承，應將中國優秀的傳統家具文化元素通過現代創新的設計手法，更好地延續下去，并以此提升定制實木家具的文化性[12]。

定制實木家具的制作在設備上具有機械化程度高、加工精度高、生產效率高、技術穩定等特點，通過結合中國傳統家具制作技藝對定制實木家具進行點綴，一方面可以對定制實木家具起到裝飾作用，另一方面也有助于傳播中國傳統家具手工技藝。例如適當運用中國古代建筑、家具中的榫卯結構，使各個部件之間結合緊密、精巧穩固，或使用夸張、重構、變形等手法進行設計，將中國傳統的榫卯結構通過創新設計方法進行再創造，使其能更契合地在定制實木家具中運用。通過運用新設備、新工藝技術、創新設計方法，結合古代建筑、傳統榫卯等結構，以及傳統與現代、新與舊的結合，使定制實木家具能傳承延續中國傳統家具的優良文化，更加具有文化性。

五、結語

綜上，對“家庭作坊”的生產模式、人員組成、材料設備以及此模式下定制實木家具的發展現狀、現存問題、設計指向等多方面進行了分析梳理，該模式延續了中國傳統的家庭手工生產方式，但在生產制作上又緊隨時代發展，采用經過現代科學技術提升下的實木材料，更為先進的機械設備，以及創新的生產方式，倘若能結合更優秀的創新設計方法對定制實木家具進行創新設計，將會成為引領新時代的家具生產消費模式。定制實木家具的設計是消費者生活習慣與現代審美的構建過程， 應著重凸顯獨創性、單一性、創新性、實用性等特征，要讓創新設計引領定制實木家具走向更好的發展道路。本文提出的定制實木家具創新設計方法，給予定制實木家具產品開發提供了可借鑒的設計方向與路徑。定制實木家具的設計應該具有一套能持續性輸出的解決方案，并通過不斷的學習、嘗試與總結，找到一種適合定制實木家具的創新設計方法[13]。現如今，新的生產方式、工藝技術以及機械設備正在不斷進步與革新，但全球林木資源卻在不斷減少，這需要我們對定制實木家具行業高速發展產生的利弊問題進行思考并提出相應的解決方法，從而更好地促進定制實木家具產業朝著可持續方向發展。

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作者簡介：李偉，碩士，成都理工大學工程技術學院教師。研究方向：產品設計。