探索陶瓷產區高校陶瓷藝術設計人才育人模式

袁 潔

一、背景

本次調研選定較有代表性的陶瓷產區，分別是德化（福建泉州）、景德鎮（江西）與廣東潮州。德化、景德鎮和潮州都是陶瓷藝術歷史悠久的陶瓷產區，具備豐富的陶瓷原料、眾多掌握精湛陶瓷技藝的手工藝人與大師，以及多年陶瓷生產與貿易經驗，并都是以陶瓷產業作為城市的文化名片。

德化以陶瓷雕塑聞名世界，歷年來被稱為“中國民間（陶瓷）藝術之鄉”“中國瓷都·德化”“世界陶瓷之都”等，為中國古代三大瓷都之一。德化是兼備工藝美術發展與陶瓷產品產業化發展的瓷區，多年來的陶瓷發展史，使德化具備大量掌握陶瓷技能的手工藝人，極大地推動德化瓷塑藝術以及陶瓷產品的發展。據調查，德化有高級技能陶瓷大師4800多名，工藝美術專業人才1100多名，省級以上工藝美術師141名，截至2022年，德化共有中國工藝美術大師（陶瓷）8位，由此可見，德化工藝美術行業在不斷地積極良好發展，加之瓷塑藝術在全國的影響力，吸引越來越多的陶瓷人才從事陶瓷行業，推動德化瓷塑藝術與日用瓷產業的發展。

景德鎮自元代起成為中國陶瓷制瓷中心，直至今日，景德鎮陶瓷在國內外陶瓷行業都具有極高的威望，無論是陶瓷繪畫、陶瓷雕塑、柴燒仿古、顏色釉、陶瓷雕刻等具有的極高造詣，還是傳統陶瓷制作、現當代陶瓷創作、文創陶瓷產品的研發等方面，都走在國內前沿。

景德鎮傳統陶瓷制作有72道工序，對工藝要求極高，故手工藝人在技藝方面的掌握極為精湛。手工藝人為制作精品，往往將一門手藝學精，但無法精湛地掌握所有制作工序。所以從古至今，一件精致的景德鎮陶瓷藝術品，需要各個作坊共同完成，從而形成手工藝人技術與資源開放、合作、共享的局面。這種制作模式一直流傳至今，也間接促進景德鎮“景漂”現象的產生，同時為本地院校陶瓷專業學生創造良好的創作環境，提高其實踐經驗。在這樣的創作環境下，藝術家只要有好的創意，就可以在景德鎮分別找到拉坯、修坯、彩繪、燒制的作坊，并能買到各種泥料、釉料、陶瓷繪畫材料等，極大地方便設計創作。

潮州擁有“中國瓷都”“中國日用陶瓷特色產業基地”“中國日用陶瓷出口之鄉”“工藝美術之鄉”等國家級名片，陶瓷產品出口位于全國各大陶瓷產區前列，陶瓷產業在潮州市經濟發展中具有舉足輕重的地位。相比景德鎮，潮州以產量化生產陶瓷為主，產品以日用陶瓷、酒店瓷、衛浴馬桶等產品為主，陶瓷企業的規模與數量是景德鎮無法比擬的。但相比景德鎮的分工明細，潮州的陶瓷作坊或陶瓷企業通常是獨立完成制瓷工序。例如通花瓷工作室，作坊老板從設計到成型、燒成等主要制作工序可以獨立完成。而陶瓷企業在配方、設計與制作方面，具備完善的體系與工序，有充足的技術工人與制瓷材料，加之工廠、企業之間的競爭，所以無法像景德鎮式制作對外開放，資源共享。由于潮州陶瓷企業居多，多以批量化生產為主，瓷泥、釉料等原材料難以少量購買。在此基礎上，陶瓷企業與本地院校的合作，更多傾向于陶瓷產品的設計。

二、不同瓷區高校育人模式與特點

（一）泉州工藝美術職業學院（德化）

不同陶瓷產區的高校，要緊密本地陶瓷行業特色與發展需求，制定與發展適合本地特色的育人模式，以服務當地陶瓷行業的發展。例如泉州工藝美術職業學院，在人才培養方面實施差異化發展戰略，走特色辦學之路，堅持產教融合、校企合作、工學結合、知行合一。學院建設“工藝美術、文化創意和工藝品商貿”三大省級服務產業特色專業群，涵蓋學院所有專業，服務工藝美術產業材料研發、產品創意、設計、制（創）作、管理、營銷、鑒賞、品鑒等全產業鏈，初步形成“專業生態鏈服務工藝美術全產業鏈”辦學格局。根據德化本地的特點、優勢與人才需求，陶瓷藝術設計系設置雕刻藝術設計（培養瓷塑技能）、藝術設計、工藝美術品設計（培養數字化軟件應用能力）、書畫藝術4個專業5個方向。其中工藝美術品設計方向旨在培養學生掌握數字雕塑技術，能夠運用創新思維，設計文創產品和工藝美術產品，就業方向注重并不限于陶瓷行業，還包括木雕、石雕以及樹脂等。數字化雕刻技能人才輸出立足德化，并輻射全省乃至全國。雕刻藝術設計旨在培養熟練掌握德化傳統雕塑技法及制作工藝，畢業生可從事各類傳統陶瓷雕塑、傳統工藝雕刻、景觀園林雕塑的設計與制作工作。

（二）景德鎮陶瓷大學（景德鎮）

景德鎮陶瓷大學是全國唯一一所以陶瓷命名的多科性大學，學校突出“設計藝術和陶瓷工程”優勢，構建形成了“藝術設計與陶瓷文化、陶瓷材料工程與智能制造、陶瓷經濟與管理”三大優勢特色學科群。景德鎮陶瓷大學在人才培養方面，堅持以立德樹人為根本，堅守為黨育人、為國育才，不斷強化“學生中心、產出導向、持續改進”的教育理念，著力構建有特色、高水平人才培養體系。學校全面深化人才培養模式改革，形成了創意、創新、創業“三創合一”，學業、專業、就業、職業、創業“五位一體”的人才培養模式，畢業生自主創業率連續多年位居全省高校前列。學校畢業生與陶瓷類專業相關的有一半之多，35%以上選擇在本省就業創業，30%左右選擇在陶瓷行業就業創業，為推動地方經濟社會發展和陶瓷行業發展提供了強有力的人才支撐。

景德鎮陶瓷大學陶瓷類專業主要集中在陶瓷美術學院，課程內容以陶瓷設計與藝術創作內容為主，主打專業是陶瓷藝術設計、陶瓷雕塑、陶瓷繪畫等。由于景德鎮手工業的開放性與包容性，學生在學習過程中，能夠充分地運用當地的資源與技術，校內有國內頂級的陶瓷藝術大師、教授授課，校外有熟練的手工藝人協助，并有燒窯作坊、釉料、泥料等市場。不止如此，景德鎮還吸引大量國內外優秀的藝術家，并不定期開展各種陶瓷展覽，為學生提供大量的學習與實踐資源，開拓學生眼界，提高學生的國際視野，并鍛煉學生的技能實踐能力。學生在景德鎮可以自由便捷地創作，一方面學生受到當地工藝的影響，能夠通過外界條件提高自身的實踐能力；另一方面，學生在創作期間提供了大量的優秀創意與作品，也深深地影響了當地的手工藝人，提高了本地陶瓷藝術的發展。

正是由于景德鎮創作環境的自由性、旅游業的興起以及城市的包容性，畢業生能夠在本地自由創作，扎根景德鎮從事陶瓷行業，給景德鎮帶來活力與創意，積極推動陶瓷手工藝、陶瓷藝術創作的發展。多年來陶瓷大學的畢業生自主創業率連續多年位居全省高校前列。學校畢業生與陶瓷類專業相關的有一半之多，為推動地方經濟社會發展和陶瓷行業發展提供了強有力的人才支撐。

泉州工藝美術職業學院與景德鎮相似的是，有多年的瓷塑藝術聞名世界，所以輸出人才（陶瓷雕刻藝術設計專業）主要服務于當地瓷塑創作。泉州工藝美術職業學院（德化）以招收福建學生為主，德化本地學生占比較大，畢業后會選擇繼續從事瓷塑行業的工作，以師徒制為主，學生通過瓷塑技能獲得收入。部分畢業生通過多年的實踐經驗自主創業，扎根德化，從事陶瓷藝術事業，走上工藝美術設計與創作的道路，推動陶瓷藝術的發展。

（三）韓山師范學院（潮州）

韓山師范學院地處文化底蘊深厚的國家級歷史文化名城潮州。潮州與景德鎮、德化不同的是，潮州不僅擁有眾多工藝美術種類，并且陶瓷產業化生產規模大，有眾多陶瓷企業。所以相比景德鎮、德化，潮州重在培養具有創新能力、高技能的設計型人才。潮州陶瓷產業發展離不開陶瓷產品的創新設計，離不開陶瓷創新人才的支撐，結合《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹（2012）》等有關規定，學院專業的創辦可說是應運而生。專業畢業生定位于服務辦學區域經濟發展，是高等教育服務于地方經濟建設的具體體現。潮州最大的優勢就是體現在產學研合作方面，潮州有眾多陶瓷企業，對院校而言，無論是實習還是見習，產學特色班培養還是嵌入式教學，都具有得天獨厚的條件。近年來，學校在校企合作教學、科研（橫向課題、專利轉化）等方面，都積極與企業合作，并得到較好的反饋。美術學院產品設計專業在實訓教學過程中，培養了一批高水平的陶瓷產品設計人才，服務地方經濟社會發展。產品設計專業培養大量設計型人才，不僅服務潮州本地，并輸出至廣東各地，特別是深圳、廣州、中山、佛山等地。學校在學生就讀階段積極搭建校企合作平臺，例如設置產學合作特色班人才培養，即在學生就讀期間，到企業實習，以企業評價作為課程的成績，并獲得學分的方式進行培養。讓學生能夠較早到企業鍛煉，盡快在畢業后就能適應工作，符合企業用人需求。

三、產學合作情況

以韓山師范學院為例，韓山師范學院目前建立穩定合作的實習基地有5家，建立親密關系的企業、工作室、工廠等有30余家，為學生的專業見習實習提供有利條件，搭建良好專業成長平臺。校企合作期間，陶瓷企業設計將項目引入校園，通過高校的課程教學、科研項目研究、企業應用性市場、生產技術研發的雙向融合與結合，實施產品創新設計，顯示了其獲得可持續性產業資助的能力，以及協同創新和管理上的有效性。同時，學校還設置“產品設計專業特色人才培養”教學模式，采取3+1的合作辦學模式，即第一至第三學年在學校學習，第四學年在當地陶瓷企業實習，以“學科專業模塊課程+企業實踐課程”的形式進行?！爱a品設計專業特色人才培養”采取校企協同、產學融合培養機制，以產品設計專業模塊課程內容為導向，與地方相關陶瓷企業建立長期有效的校企合作關系，豐富學生對市場各個環節、專業不同崗位要求的實踐經歷，使學生的綜合素質得到較好提升。

四、政府對陶瓷人才的管理與扶持

據調查，2008年至2013年是近年來景德鎮陶瓷發展的鼎盛時期，在此期間，景德鎮不僅較好地傳承傳統陶瓷技藝，同時與國際接軌，大力發展現當代陶瓷藝術。在景德鎮陶瓷創作的自由土壤下，不僅有景德鎮院校的畢業生，還有全國乃至全世界的優秀藝術家，扎根景德鎮創作，成為“景漂一族”?！熬捌蛔濉币郧嗄曜杂伤囆g工作者為主，50%以上是畢業于本地院校。青年人才的留駐，給陶瓷藝術發展帶來活力與創意，留住青年人才為本地陶瓷行業服務，除了當地便捷的創作環境與自由的市場以外，還要有政府的管理與扶持政策。

2022年，珠山區政府高度重視景漂人才的資源優勢和智力優勢，為更好地服務、組織、管理“景漂”群體（非景德鎮籍的自由藝術創作者），先后組織成立了“景漂”陶瓷流動黨員黨支部和景漂人才服務中心，制定出臺了《珠山區鼓勵“景漂”創新創業的若干辦法(試行)》等優惠政策，為“景漂”人才在珠山安心創業、穩定發展營造了良好的生產生活環境。

“景漂之家”是珠山區打造的一個綜合空間，集城市文化會客廳、多功能報告廳、青年創客作品區、師徒技藝傳承區以及湖田瓷社國際陶瓷文化交流中心等為一體?！熬捌摇边€通過“黨委主導、企業參與、市場運營”的模式，著力搭建青年陶瓷人才引進平臺、“景漂景歸”創新創業平臺與對外交流平臺，解決過去服務方式單一化等問題，提供“引、育、留”全周期服務?！熬捌摇币环矫鎻恼畬用娓玫毓芾砼c組織、團結自由藝術創作者，另一方面，又能夠借助該平臺更好地服務自由藝術創作者，例如為自由藝術創作者提供綠色通道，辦理職稱申辦等各項事務，或為其提供展覽場地等。

又例如景德鎮“大學生創意商城”，是在景德鎮雕塑瓷廠的領導下，由景德鎮一川文化發展有限公司負責與管理，以扶持大學生自主創業為核心目標，以公益性、示范性、專業性為主要特征，以搭建生產配套服務+銷售渠道支持+創業資金扶植+知識產權保護+綜合服務平臺一體的創業孵化平臺，力爭為大學畢業生提供自主創業的有利條件和良好環境，提高大學生自主創業的意識。在創意商城中，既有剛畢業的學生創業，也有畢業十年以上的學生。創業孵化基地不僅給予運行費補貼，對入駐企業和個人在創業基地產生的物管費、衛生費、房租費等，給予每月實際費用的60%作為補貼（補貼期不超過3年），還給穩定經營1年以上的在校生和畢業5年內的畢業生給予一次性補貼5000元。

五、高校人才培養與文化創意集市的互促性

青年人才的留駐，為一個城市帶來創意與活力，無論是傳統工藝，還是現當代藝術，都離不開青年人才的融入。如今文化創意市場的興起，成為培養人才的優渥土壤。景德鎮自2008年樂天陶社開創創意集市以來，陸續又有“陶溪川”“明清園”“陶陽新村”“三寶市集”等文化創意陶瓷市場開展，成為網紅打卡點。在創意集市的管理組織方面，也盡量做到合理、規范與人性化。例如“陶溪川”創意集市，陶溪川是一座集店面、美術館、博物館、工業遺址等于一體的大型城市綜合體，由宇宙瓷廠等工業遺址改造而成。陶溪川創意集市集中在周五、周六、周日三天的晚上，產品以手工文創陶瓷產品為主。通過報名篩選，“陶溪川”挑選優秀的具有創意的陶瓷藝術作品，給予攤位名額，攤位費用也在學生能夠負擔的范圍內，極大地提高了學生創作的積極性?！懊髑鍒@”和“樂天陶社”的創意集市位于雕塑瓷廠，既有傳統陶瓷作品，也有文創產品，每周日上午開展?！疤贞栃麓濉钡募性诿刻焱砩祥_展，“三寶市集”針對三寶村的店面開設。由于三寶村的店面比較分散，不利于游客觀光購買，所以“三寶市集”為三寶店主免費提供場地、攤位，每晚6點以后開展。

創意集市以文創產品為主，為學生提供自由靈活的市場，學生能夠以優秀的作品與極小的成本，在市場上售賣自己的創意作品。無論是在讀學生還是畢業以后的學生，都可以入駐市場，為學生靈活就業提供平臺，也極大地提高了學生對陶瓷藝術學習的積極性，增強學生的實踐經驗和市場經驗。

總之，通過調研了解到景德鎮及德化企業發展狀況、高校人才培養機制、技術創新、產學合作、政府扶持政策、市場機制等方面的信息，通過本次調研，能夠加深兄弟院校在陶瓷藝術設計人才培養方面的交流與合作，為瓷區地方院校培養陶瓷設計人才提供豐富的實踐案例和成功經驗，促進陶瓷藝術設計人才的發展，完善人才培養模式。