基于英語學習活動觀的小學英語單元整體教學設計實踐探究

摘 要：本文以閩教版小學英語六年級上冊 Unit 3“Food and health”的教學為例，探討了基于英語學習活動觀開展小學英語單元整體教學的方法，包括分析語篇內容、確立單元教學目標、確立課時教學目標和設計英語學習活動等，最終達到在小學英語課堂教學中引導學生探究主題意義、落實英語核心素養培養的目的。

關鍵詞：英語學習活動觀；小學英語；單元整體教學

作者簡介：黃小蕾，福建省武夷山實驗小學。

《義務教育英語課程標準（2022年版）》提出“推動實施單元整體教學”，同時指出“踐行學思結合、用創為本的英語學習活動觀”。推動實施單元整體教學要求教師以單元教學目標為統領，引導學生在學習過程中逐步建構對單元主題的認知，發展能力，形成素養；而引導學生圍繞主題學習語言、獲取新知、探究意義、解決問題，正是踐行英語學習活動觀的表現。由此可知，單元整體教學理念和英語學習活動觀都強調學生是學習的主體，教師進行教學設計時應從學生的認知邏輯和生活經驗出發；都強調學習活動應圍繞單元主題意義的探究展開；都認為每個課時之間或每一活動之間應存在邏輯關聯，并體現一定的層次性。由此可見，基于英語學習活動觀進行小學英語單元整體教學設計具有理論依據和可行性。

具體教學中應如何操作呢？下面筆者以閩教版小學英語六年級上冊 Unit 3“Food and health”的教學為例，闡述如何基于英語學習活動觀進行單元整體教學設計。

一、單元語篇內容分析

（一）研讀語篇內容

本單元主題為“Food and health”，屬于“人與自我”范疇，涉及“健康、文明的習慣與生活方式”。本單元共四個語篇，包括兩組對話、一篇看圖說話和一篇看圖問答。

語篇一為Part A 的Listen and follow部分，是日常生活中Ben與媽媽的一段對話。Ben在花園吃糖，媽媽提醒他吃糖對牙不好，建議他一起去摘蔬菜，因為蔬菜更有益于身體健康。該語篇旨在讓學生了解健康與不健康的飲食，并初步了解食物對健康的影響。

語篇二為Part A 的Look and say部分，是一組配圖短文。通過四個家庭場景，讓學生學會用bring、take等詞請求、勸告或建議別人做某事。

語篇三為Part B 的Listen and follow部分。該語篇是課堂上楊明和高老師的對話。課上，高老師出示了菜單A和菜單B。楊明根據自己的喜好，選擇了菜單A。但經過高老師的引導，楊明發現菜單A存在沒有蔬菜和水果的問題。該語篇旨在讓學生明白日常飲食應保證食物多樣，合理搭配才能吃出健康的道理。

語篇四為Part B Ask and answer部分，是看圖問答，讓學生根據所提供的一周菜單，用“What do you usually have for lunch？”和“We have? ? ? ? . ”來問答。該語篇旨在讓學生通過問答了解他人一周的午餐菜單。

（二）梳理核心知識與技能

通過上述分析，筆者梳理出各語篇需要學生學習的核心語言知識、技能與策略（見表1）。

（三）探尋語篇內在邏輯

本單元的主題是“Food and Health”，本單元的四個語篇從不同視角談論了我們日常吃的食物與健康的關系，單元內各語篇與單元主題之間存在關聯，各語篇之間亦互相關聯，構成三個子主題，即“The Food We Eat”“Healthy and Unhealthy Food” 和“How to Eat Healthily？ ”。各課時圍繞單元主題展開，各課時之間既相對獨立又互相關聯。本單元主題內容框架圖如圖1所示。

（四）分析學生學情

本單元的教學對象為小學六年級學生，學生在三、四年級時已經學習了與食物的相關話題“Food”和“Meals”，他們已經能用英語說出簡單的食物、食物的喜好和一日三餐的表達。從生活經驗角度來看，對于六年級學生來說，本課知識偏淺，故在教學設計時，筆者認為不能只停留在原教材，應充分挖掘教材以外的資源。

二、設定單元教學目標

根據以上分析，筆者設定了本單元的教學目標。如下表所示：

單元教學目標 語篇

1.在語境中，與同伴交流并記錄他人的日常飲食。 Part B“Ask and answer”& Part C“Learn to write”

2.明白食品與健康的關系，能大致區分健康與不健康的飲食，并能明白不健康的飲食帶來的危害。 Part A“Listen and follow” &“Look and say”

3.明白食物搭配的重要性，能探究出如何合理搭配一份營養均衡飲食。 Part B“Listen and Follow”

三、設定課時教學目標

單元目標能否實現，在于每個課時目標能否達成。基于以上單元教學目標，還應為每個課時設定教學目標。

下面以本單元的語篇三為例，探討如何設定課時教學目標。

（一）資源整合

通過深入研讀教材，筆者認為本單元的語篇三中，菜單A除了存在缺少蔬菜和水果的問題外，還存在洋快餐過多、甜食過多等問題。同時，為了充分挖掘教材以外的資源，考慮到學生的英語水平和教學需要，筆者對語篇內容進行了適當合理的修改，引入了“The five food groups（五組食物組）”的概念，即在提出菜單A存在的問題時加上一句“There is too much sweet food and fast food. ”，為健康飲食提建議時增加了“We need to eat healthy food from all five food groups every day.”。通過資源整合，補充教材內容，讓學生掌握更多平衡飲食、合理搭配的科學方法，達到學習效果的最優化。

（二）語篇研讀

根據整合后的文本，筆者從What、Why和How 三個方面展開本課時的語篇研讀。

What：本語篇為課堂上楊明和高老師的對話。高老師出示了兩份菜單，分別是菜單A和菜單B，楊明根據自己的喜好，選擇了菜單A。但經過高老師引導，楊明發現菜單A存在沒有蔬菜水果、甜食與快餐食品太多的問題。高老師建議大家要吃全“五個食物組”的食物，做到平衡飲食、合理搭配，這樣才能保持身體健康。

Why：通過課堂上高老師的提問，引導學生發現菜單A存在缺少蔬菜水果、甜食與快餐食品太多的問題。該語篇旨在讓學生明白日常飲食應種類多樣，并讓學生初步學會合理搭配食物。

How：本語篇是高老師的一堂食物與健康課的片段。面對楊明選擇的菜單A，先用“Is there any problem？”引出問題，通過“There aren't any...”句型描述菜單中沒有水果和蔬菜，再用“There is...”句型描述菜單中甜食與快餐食品太多；最后給出建議“We need to eat healthy food from all five food groups every day. ”，該對話有啟發性，也有教育意義。

（三）設定目標

通過以上分析，在單元教學目標的基礎上，筆者設定本課時的教學目標。

通過本課時的學習，學生能夠：

1.聽懂所提供的菜單，并在教師的幫助下，在看和說的活動中介紹菜單（學習理解類活動）。

2.在教師的提示下，對菜單A存在的問題進行思考、判斷和討論（遷移創新類活動）。

3.在看和快速閱讀的活動中，獲取對話中人物的觀點和表達（學習理解類活動）。

4.通過閱讀，學生了解“五個食物組”的概念，并明白健康餐盤中“五個食物組”的大致比例（應用實踐類活動）。

5.設計出一個營養搭配均衡、比例合理的菜單，并進行介紹（遷移創新類活動）。

四、英語學習活動設計

“學習活動的設計必須基于對學習內容的充分解讀，即明確所學文本的主題語境、語篇類型、語言知識與技能、文化知識和可能用到的學習策略。”因此，通過以上分析，筆者設計了一系列緊密關聯的英語學習活動。學習活動按照學習理解、應用實踐和遷移創新三個層次逐步展開。下面根據教學環節進行說明。

Activity 1： Listen and circle.

筆者創設了筆者女兒向筆者描述自己的菜單這一情境。在這個活動中，筆者讓學生在情境中聽女兒的錄音，圈出她菜單中的食物，最后讓學生將菜單表達出來。

【設計說明】聽音圈出菜單中的食物屬于學習理解類活動中的獲取與梳理。創設這一情境，讓學生圈出菜單中的食物，為的是讓學生以解決問題為目的，引導他們獲取錄音中與主題相關的食物詞匯，同時在完整語篇中感知并理解語言所表達的意義。該學習活動旨在幫助學生在語境中觀察菜單，熟悉菜單，讓大部分學生能夠描述菜單，為后續的語言輸出奠定基礎。

Activity 2： Observe and discuss.

筆者讓學生觀察菜單A，并給予提示下，引導學生發現問題并討論問題。

Q： Is there any problem with Menu A？

【設計說明】討論環節屬于應用實踐類活動。本學習活動中，教師通過開放性問題，引導學生仔細觀察A菜單中的食物，并能根據自己的生活經驗發現菜單A存在的問題；在小組討論的過程中，學生對菜單A健康或不健康的原因有了更深入的思考。該活動能夠幫助學生內化語言知識，促進了他們將知識轉化為能力。

Activity 3： Scan and underline.

活動中，學生通過快速掃讀，找出高老師提出的建議“We need to eat healthy food from all five food groups every day.”。

【設計說明】掃讀找出答案屬于學習理解類活動中的獲取與梳理。本學習活動旨在幫助學生在語境中理解對話內容，獲取對話中的關鍵信息。學生在教師指導下，通過掃讀找出高老師的建議，從而引出“五個食物組”的概念，為后面的主題意義探究作鋪墊。

Activity 4： Reading and classify.

學生先閱讀一篇關于“The five food groups”的文章，根據從文中獲取的信息，將相應的食物按五個食物組進行分類。

【設計說明】閱讀并分類屬于應用實踐類活動中的分析與判斷。通過閱讀，學生既了解了“五個食物組”的相關知識，也實現了核心語言的內化；給食物分類的過程，促進了學生將知識轉化為能力。

Activity 5： Design a healthy menu.

讓學生根據建甌本地的美食，設計一份營養搭配均衡的菜單。

【設計說明】菜單設計屬于遷移創新類活動。讓學生設計出一個營養搭配均衡、比例合理的菜單，并鼓勵學生在菜單中添加當地美食并進行介紹，這是超越語篇的學習活動，通過設計菜單和介紹菜單來發展學生的語用能力。

由本課例可以看到，教師對本單元的整體教學設計建立在對語篇深層次研讀的基礎上，在英語學習活動觀的指導下，引導學生在真實的語境中通過邏輯關聯、層層遞進的學習任務，體驗有意義的學習過程，學生經過學習理解、應用實踐、遷移創新等學習活動，逐漸從基于語篇的學習走向真實的生活，最終達到探究主題意義、發展英語核心素養的目的。

參考文獻：

[1]教育部.義務教育英語課程標準（2022年版）[S].北京：北京師范大學出版社，2022.

[2]錢小芳，王薔，崔夢婷. 基于英語學習活動觀的小學英語繪本閱讀教學活動設計[J].中小學外語教學（小學篇），2019（11）：1-6.