高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣實踐

摘要：高粱是建平縣第二大雜糧作物。通過實施高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣項目，建立優(yōu)質(zhì)高粱示范基地和攻關(guān)試驗田，集成高產(chǎn)高效種植模式，推動了當(dāng)?shù)馗吡划a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展。介紹項目實施內(nèi)容、方法、步驟和效果，分析其綜合效益和存在問題，提出進一步增加示范基地種植面積，加大噴灌、滴灌設(shè)施投入力度，提高訂單合同履約率等解決措施。

關(guān)鍵詞：高粱；栽培；雙減；輕簡化；技術(shù)；推廣

中圖分類號：S514；F323.3" " "文獻標識碼：A" " 文章編號：1674-1161（2023）04-0010-03

建平縣是我國重要的糧食生產(chǎn)大縣之一，農(nóng)作物種植以玉米、高粱、雜糧和蔬菜為主^[1-2]。高粱是全縣僅次于谷子播種面積的第二大雜糧作物，常年播種面積在1.67萬hm²以上。近年來，建平縣緊緊圍繞“推動鄉(xiāng)村振興、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引領(lǐng)綠色發(fā)展、聚力提質(zhì)增效”的目標，實施了高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣項目。通過項目抓手，采取多項舉措，帶動了全縣高粱產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、協(xié)調(diào)發(fā)展，促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。

1 高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣項目實施概況

1.1 實施內(nèi)容和方法

1.1.1 建立優(yōu)質(zhì)示范基地，開發(fā)酒用訂單高粱 在項目區(qū)內(nèi)以創(chuàng)新與集成技術(shù)為核心、以基地建設(shè)為依托，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)示范基地2個。在建平縣朱碌科鎮(zhèn)建立優(yōu)質(zhì)酒用訂單高粱示范基地133.33 hm²，全部選用特色酒用訂單高粱品種紅糯13，該品種同普通高粱一樣具有耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點，其種植省工省肥、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、效益好，所以受到許多種植者的歡迎^[3]。在建平縣黑水鎮(zhèn)建立高粱綠色標準化生產(chǎn)示范基地66.67 hm²，通過推廣應(yīng)用膜下滴灌水肥一體化、科學(xué)配方減肥減藥生產(chǎn)、機械精量穴播輕簡化栽培、合理群體配置高產(chǎn)栽培、病蟲害綠色防控等綠色雙減高產(chǎn)栽培技術(shù)模式，優(yōu)質(zhì)酒用訂單高粱示范基地高粱平均產(chǎn)量達到815.4 kg/667 m²，綠色標準化生產(chǎn)示范基地高粱平均產(chǎn)量達到837.2 kg/667 m²。在前期低溫冷涼、后期多雨寡照的惡劣氣候下，實現(xiàn)了高粱不減產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)增收。通過基地建設(shè)，輻射帶動全縣高粱綠色有機種植和標準化機械化生產(chǎn)。

1.1.2 開展試驗示范研究，攻克技術(shù)瓶頸難題 在黑水鎮(zhèn)建立高粱攻關(guān)試驗田6.67 hm²，針對高粱生產(chǎn)技術(shù)瓶頸開展寬幅帶狀輪作、優(yōu)新品種引進、合理種植密度、不同地膜應(yīng)用效果對比、去留分蘗比較、施肥方式與施肥數(shù)量對比等各類試驗示范技術(shù)10項，引進優(yōu)新品種20個，同時甲殼素種子包衣膜、液態(tài)膜等新型環(huán)保技術(shù)得到應(yīng)用。試驗結(jié)果表明，高粱最優(yōu)種植密度在7 500 株/ 667 m²以上；留蘗高粱比去蘗高粱平均產(chǎn)量增產(chǎn)138.6 kg/667 m²，增產(chǎn)幅度達到23%，分蘗應(yīng)做保留處理；全膜覆蓋可提高地溫5～10 ℃，增加含水量 2%～3.5 %，縮短生育期1～6 d，這樣既利于抗旱生產(chǎn)，又可起到增產(chǎn)作用；高粱最優(yōu)施肥方式為一次性機械施肥，適宜施肥量為30～40 kg/667 m²。

1.2 實施步驟和效果

1.2.1 成立專家團隊，促進訂單生產(chǎn) 專家團隊由9名經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的專業(yè)技術(shù)人員組成，具有從事高粱生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用及指導(dǎo)服務(wù)等方面的經(jīng)驗。通過精準對接朱碌科鎮(zhèn)懷志雜糧有限公司、董海家庭農(nóng)場、黑水鎮(zhèn)鑫興家庭農(nóng)場等3個實力雄厚的農(nóng)事企業(yè)和經(jīng)營主體，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)營主體的強強聯(lián)合。專家團隊著力為企業(yè)提供高粱雙減技術(shù)模式和主推配套技術(shù)全程指導(dǎo)服務(wù)，開展技術(shù)培訓(xùn)、瓶頸攻關(guān)、測產(chǎn)驗收等工作，重點推行“示范基地+訂單農(nóng)業(yè)+合作社”發(fā)展模式。在朱碌科鎮(zhèn)試驗示范基地，全部種植酒用訂單高粱紅糯13，并與懷志雜糧有限公司簽立訂單，訂單收購價格3.6元/kg，高于市場價格0.2元/kg，新增經(jīng)濟收益在163元/667 m²以上。朱碌科鎮(zhèn)133.33 hm²優(yōu)質(zhì)酒用訂單高粱示范基地帶動農(nóng)戶增收達32.6萬元，經(jīng)濟效益顯著。

1.2.2 開展技術(shù)指導(dǎo)，強化宣傳推廣 在高粱生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一方面組織推廣、科研、教學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜已不刂笇?dǎo)，深入田間開展現(xiàn)場服務(wù)與技術(shù)咨詢，及時解決生產(chǎn)中遇到的各項難題，并組織項目參與單位相互交流，總結(jié)經(jīng)驗，完善各項配套技術(shù)；另一方面通過廣播電視及互聯(lián)網(wǎng)、報刊雜志等媒體宣傳新技術(shù)，采用中國農(nóng)技推廣APP、農(nóng)技人員交流微信群線上答疑解惑與線下培訓(xùn)相結(jié)合的方式來培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民。項目執(zhí)行期間，累計組織田間技術(shù)指導(dǎo)75余次，培訓(xùn)科技示范主體280余戶、農(nóng)民3 400人次；重點講授雜糧發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢、一次性施肥技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)、雜糧綠色輕簡化栽培技術(shù)；發(fā)放“高粱綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)田間作業(yè)歷”“雜糧作物實用技術(shù)手冊”“高粱播前拌種防病蟲”等技術(shù)資料6 000余份；組織植保專業(yè)服務(wù)隊在病蟲害高發(fā)期開展飛防作業(yè)，保證糧食安全生產(chǎn)。

1.2.3 組織觀摩培訓(xùn)，發(fā)揮引領(lǐng)作用 加強技術(shù)宣傳效果，在高粱關(guān)鍵生長期和技術(shù)效果明顯期舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)會2次，觀摩人員200人次。采取農(nóng)技人員培養(yǎng)農(nóng)民骨干、農(nóng)民骨干帶動農(nóng)民等形式，推廣主體技術(shù)和集成配套技術(shù)，發(fā)揮種植大戶和農(nóng)民技術(shù)骨干的示范帶動作用。結(jié)合示范推廣內(nèi)容，組織技術(shù)人員深入項目區(qū)田間地頭開展技術(shù)咨詢，指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)，提升農(nóng)民科技素質(zhì)。

1.2.4 組裝集成技術(shù)，推動綠色生產(chǎn) 開展試驗示范研究，實現(xiàn)單項技術(shù)組裝配套。推進農(nóng)機農(nóng)藝融合，加大高粱生產(chǎn)全程機械化技術(shù)推廣力度，優(yōu)化集成高粱高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式5套，即降解地膜應(yīng)用及全膜覆蓋集雨溝播高效節(jié)水技術(shù)模式、膜下滴灌及水肥一體化高效利用技術(shù)模式、科學(xué)配方側(cè)深減量施肥高效利用技術(shù)模式、適當(dāng)增密合理群體配置高產(chǎn)栽培技術(shù)模式、病蟲害綠色防控技術(shù)模式。同時，進一步延伸產(chǎn)后加工鏈條，構(gòu)建高粱產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展模式。

1.2.5 加強調(diào)查研究，落實對接合作 針對企業(yè)技術(shù)需求和項目實際，開展高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查研究，簽訂項目對接合作協(xié)議書，強化指導(dǎo)服務(wù)，落實合作協(xié)議。與省級科研機構(gòu)加強產(chǎn)學(xué)研合作，致力于解決建平縣高粱生產(chǎn)技術(shù)瓶頸問題，從而實現(xiàn)高粱產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣效益分析

2.1 經(jīng)濟效益

項目區(qū)糧食增產(chǎn)668 t，新增經(jīng)濟效益240.5萬元。通過示范基地建設(shè)，輻射帶動全縣1.67萬hm²，高粱平均產(chǎn)量達615 kg/667 m²，總產(chǎn)量達16萬 t，實現(xiàn)總產(chǎn)值5.8億元，經(jīng)濟效益顯著。

2.2 社會效益

通過項目實施，解決了制約高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，增強了農(nóng)業(yè)抗旱能力，提高了高粱種植和收獲機械化水平，推動了全縣高粱生產(chǎn)由單純追求產(chǎn)量向綠色雙減方式轉(zhuǎn)變，促進了新品種新技術(shù)新裝備的推廣應(yīng)用，實現(xiàn)了高粱提質(zhì)增效，增強了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，取得了良好的社會效益。

2.3 生態(tài)效益

高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)體系提倡增施有機肥，利用秸稈還田培肥地力涵養(yǎng)土壤，使用生物農(nóng)藥防控病蟲害，減少化肥和農(nóng)藥的使用量， 可凈化土壤環(huán)境和空氣環(huán)境，壯大有益生物群體，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，從而達到綠色環(huán)保、生態(tài)安全、節(jié)本增效的目的。通過應(yīng)用膜下滴灌水肥一體化技術(shù)，減少灌溉用水和化學(xué)品投入，可實現(xiàn)高粱生產(chǎn)綠色發(fā)展。試驗表明，項目區(qū)平均用水量38 m³/667 m²，比非項目區(qū)節(jié)水32%，灌溉水有效利用系數(shù)提升至78%；農(nóng)藥使用量減少3.8%，化肥使用量減少5.9%，生態(tài)效益良好。

3 結(jié)語

近年來通過實施高粱優(yōu)質(zhì)綠色雙減輕簡化栽培技術(shù)集成與推廣項目，加快先進實用技術(shù)的集成與應(yīng)用，推動了當(dāng)?shù)馗吡划a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展。但在項目實施過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)馗吡划a(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在以下問題：一是示范基地面積小，輻射帶動力不足，需進一步增加示范基地種植面積，加大輻射帶動力度。二是建平地區(qū)十年九春旱，春季播后保全苗難度較大，有待加大噴灌、滴灌設(shè)施投入力度。三是在全縣酒用高粱訂單增加的背景下，農(nóng)民種植專用高粱的市場風(fēng)險隨之增加，應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)民和企業(yè)增強法制觀念和誠信觀念，最大限度地提高合同履約率，保障農(nóng)戶種植效益和切實利益。

參考文獻

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[2] 劉曉宇.建平縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利因素及對策[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2020（1）：41-42.

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Integration and Promotion Practice of High-quality Green Double Reduction Mitigation and Simplified Cultivation Technology of Sorghum

ZHANG Rui

（Jianping County Agricultural Technology Extension Center， Chaoyang Liaoning 122400， China）

Abstract： Sorghum is the second largest multigrain crop in Jianping County. By implementing the integration and promotion project of sorghum high-quality green double mitigation and simplified cultivation technology， the establishment of high-quality sorghum demonstration base and experimental field， integration of high yield and high efficiency planting mode， it has promoted the quality， efficiency and green development of local sorghum industry. This paper introduces the contents， methods， steps and effects of the project implementation， analyzes its comprehensive benefits and existing problems， and puts forward solutions such as further increasing the planting area of the demonstration base， increasing the investment in sprinkling irrigation and drip irrigation facilities， and improving the order and contract performance rate.

Key words： sorghum; cultivate; double reduction; mitigation and simplified; technology; promotion

收稿日期：2022-08-19

作者簡介：張 蕊（1984—），女，高級農(nóng)藝師，主要從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。