水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，對提高地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平意義重大。隨著現(xiàn)階段科技技術發(fā)展速度的不斷加快，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖工作也逐漸趨向于智能化發(fā)展，通過配合使用先進的智能調(diào)控機械化技術手段，可在高效改善養(yǎng)殖環(huán)境的同時，節(jié)約人力及物力成本。基于此，闡述水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)度機械化技術發(fā)展現(xiàn)狀，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)度機械化技術種類，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)度機械化技術推廣方案，以期為相關工作人員提供理論性幫助。

關鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；智能調(diào)控機械化；技術推廣

中圖分類號：F326.4；F323.3" " "文獻標識碼：A" " 文章編號：1674-1161（2023）04-0047-02

在原有水產(chǎn)養(yǎng)殖工作中，養(yǎng)殖戶需憑借個人經(jīng)驗進行增氧及投餌作業(yè)，這意味著養(yǎng)殖環(huán)節(jié)需要投入的時間與精力較多，同時在養(yǎng)殖管理過程中會出現(xiàn)管控不嚴而影響水質(zhì)環(huán)境等問題。在水體內(nèi)有機質(zhì)與有害物堆積過大的情況下，還會導致水產(chǎn)品質(zhì)量下降。對此，在《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展的意見》（農(nóng)機發(fā)〔2020〕4號）中明確指出，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)需要以機械化、現(xiàn)代化作為重要發(fā)展內(nèi)容，計劃在2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化達到50%以上。但從目前來看，受技術水平、經(jīng)濟水平、管理制度不完善等因素影響，大部分養(yǎng)殖地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化存在較大差距，智能調(diào)控機械化設備功能短缺，難以從根本上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量及效率并發(fā)揮其重要作用 ^[1]。對此，亟待大力推廣智能調(diào)控機械化設施，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化、自動化發(fā)展進程。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術

1.1 水體處理技術

水體處理技術主要包括紫外線水體處理、臭氧消毒設備、清淤技術等。其中，紫外線水體處理技術就是利用紫外線的殺菌作用來殺滅水體中的細菌、病毒及藻類等生物。該技術可有效改善養(yǎng)殖環(huán)境，加快養(yǎng)殖對象生長速度，且紫外線設備運行成本較低、滅菌效果好，現(xiàn)階段已被廣泛應用在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中。

鑒于水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中含有大量有害氣體、微生物等，會對水體造成較為嚴重的污染^[2]，故在實際養(yǎng)殖過程中可使用臭氧消毒設施，例如使用臭氧消毒增氧機來進行水體消毒。在設備實際應用環(huán)節(jié)中，可使用水泵等設備將魚塘中的水抽到噴管中，再自動開啟臭氧發(fā)生器，將臭氧與噴管中的水體混合后噴出，從而達到消毒滅菌和上下層水體自由循環(huán)的效果。

清淤技術主要用于清除水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)大量排泄物及剩余餌料。可利用自動排污泵與清淤裝置，在換水過程中能有效排出池底雜質(zhì)，使水體始終保持潔凈狀態(tài)。

1.2 智能水體監(jiān)測技術

智能水體監(jiān)測技術主要用于檢測水體內(nèi)溫度、溶解氧、 pH值等參數(shù)，并根據(jù)養(yǎng)殖對象生長習性及對生長環(huán)境的需求，對環(huán)境內(nèi)各類參數(shù)進行智能化調(diào)整。例如，在溫度控制過程中，如果養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水溫因新鮮水源的補充而出現(xiàn)下降，則可自動調(diào)取恒溫水注入到養(yǎng)殖池內(nèi)來進行調(diào)節(jié)^[3]。如果溶解氧傳感器采集到的數(shù)據(jù)與最初設定的養(yǎng)殖對象適宜的溶解氧范圍存在一定差距，控制芯片可自動開啟或關閉增氧機，并對水體中的氧氣進行自動調(diào)節(jié)。如果水體中的pH值發(fā)生變化，則會借助報警系統(tǒng)來提交水質(zhì)分析報告，發(fā)送警示信息，及時啟動換水、增氧、投餌等設備，從而確保養(yǎng)殖工作有序開展。

1.3 增氧技術

增氧技術分為耕水葉輪式自動增氧技術、浮動式微孔爆氣自動增氧技術和平衡增氧技術。

1） 耕水葉輪式自動增氧技術的應用，需結合水質(zhì)參數(shù)變化來自動進行。通過使用葉輪增氧機、水車增氧機、電機帶動葉輪或水輪轉(zhuǎn)動、活動水體散開并形成水花等方式來增加水與空氣的接觸面積，從而實現(xiàn)快速增氧目標。

2） 浮動式微孔爆氣自動增氧技術可根據(jù)溶氧量變化來進行自動作業(yè)，在綜合水體溶氧量基礎上節(jié)約能耗，并使用曝氣技術來實現(xiàn)增氧目標。浮動式微孔曝氣增氧裝置安裝在池塘底部，在增氧設備實際運行中可借助大功率風機及底部管道對水體進行增氧處理^[4]。通過氣泡的緩慢上升，可使氧氣更為均勻地溶解在水體內(nèi)，這樣不僅溶氧效果好，還可在氣泡升起時將水體內(nèi)的硫化氫等有害氣體帶出，進而有效改善水體環(huán)境。

3） 平衡增氧技術大多應用于生態(tài)供水水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中。在具體運行過程中，可借助機器槳輪翼旋轉(zhuǎn)來生成圍繞機器中心上升的循環(huán)水流，之后將水流擴散到水面上方，以確保上下層水體能得到有效交換，從而使水中氧氣及陽光被有效吸收。此外，還可通過陽光中的紫外線來對水體進行全面殺菌，以便控制水體有害細菌與氣體含量，從而有效改善養(yǎng)殖水質(zhì)，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖目標。

1.4 氣動式自動投餌技術

氣動式自動投餌技術是利用氣動原理及智能化定時控制裝置來對餌料進行自動拋灑，拋灑直徑為40～50 m，以達到餌料全面拋灑的目的。該技術能有效節(jié)約人工成本，從根本上提升喂食效率。在氣動式自動投餌技術應用環(huán)節(jié)中，餌料投放可定時定范圍開展，不僅能有效節(jié)約餌料，而且還能提高餌料實際利用率。

1.5 機械化氣動捕撈技術

機械化氣動捕撈技術能切實提升養(yǎng)殖工作效率。員工在實施過程中將機械化氣動捕撈網(wǎng)投放到投餌區(qū)水底后開啟閘門，當投餌區(qū)網(wǎng)邊高氣壓膨脹上浮到水面時會形成一個網(wǎng)箱，這樣就不會在捕撈過程中對水產(chǎn)品造成人為機械損傷，可保障水產(chǎn)品外觀鮮活性與完整度。這種捕撈裝置不僅能夠提高捕撈產(chǎn)量，還可降低生產(chǎn)成本。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣措施

2.1 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化扶持力度

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，由于資金投入不充足，水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化推廣應用難度變大。當下水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術發(fā)展情況不容樂觀^[5]，還需投入大量資源，加強各環(huán)節(jié)管控力度。國家及地方部門應關注水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣，加大資金和政策支持，完善智能調(diào)控機械化技術管理體系，以此來提高智能調(diào)控機械化技術普及應用水平。

2.2 加強水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術宣傳

由于多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有充分認識到水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣的重要意義，導致智能調(diào)度自動化技術在推廣及落實環(huán)節(jié)中流于形式。這就要求在水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣工作開展期間，持續(xù)加強宣傳力度，深入實地為養(yǎng)殖戶講解水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控技術的優(yōu)勢，支持和鼓勵養(yǎng)殖戶應用先進技術。推廣人員還應當注重轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶意識，特別是糾正養(yǎng)殖戶錯誤、陳舊的養(yǎng)殖觀念^[6]，讓養(yǎng)殖戶深入了解水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術，使其自覺應用智能調(diào)控機械化技術。

3 結語

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用先進智能調(diào)控機械化技術手段，能提升水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量與效率，嚴格管控養(yǎng)殖環(huán)境，從而為養(yǎng)殖產(chǎn)品提供安全可靠的生長條件。智能調(diào)控機械化手段在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖領域起步較晚，因此需加大推廣與宣傳力度，做好示范點建設，發(fā)揮智能調(diào)控機械化在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展中的物質(zhì)裝備支撐作用。

參考文獻

[1] 廖洋，王敏，徐承旭.三項養(yǎng)殖智能控制技術通過驗收[J].水產(chǎn)科技情報，2021，48（4）：239.

[2] 唐靜，朱春城，朱桂和.水產(chǎn)養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣[J].廣東蠶業(yè)，2021，55（3）：87-88.

[3] 李道亮.敢問水產(chǎn)養(yǎng)殖路在何方？智慧漁場是發(fā)展方向[J].中國農(nóng)村科技，2018（1）：43-46.

[4] 崔迪，袁思平.水質(zhì)智能監(jiān)控技術在南美白對蝦養(yǎng)殖中的應用[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2016，57（5）：797-799.

[5] 陳明，水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)智能裝備及關鍵技術研究與示范[D]. 上海：上海海洋大學，2015.

[6] 邢志卿，陳勇，宏波.水產(chǎn)健康養(yǎng)殖智能調(diào)控機械化技術推廣[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備，2015（5）：82-84.

Promotion of Aquaculture Intelligent Regulation and Control of Mechanization Technology

HUANG Pingping

（Liaoning Modern Agricultural Production Base Construction Engineering Center， Shenyang 110031， China）

Abstract： As an important part of China's agricultural economy development， aquaculture is of great significance to improve the level of regional agricultural economy development. With the continuous acceleration of the development of science and technology， China's aquaculture work gradually tends to intelligent development. Through the use of advanced intelligent and control mechanization technology， it can effectively improve the breeding environment， while saving human and material costs. Based on this， the paper expounds the development status of aquaculture intelligent scheduling mechanization technology， analyzes the types of aquaculture intelligent scheduling mechanization technology， and formulates the promotion scheme of aquaculture intelligent scheduling mechanization technology， so as to provide theoretical help for relevant staff.

Key words：" aquaculture; intelligent regulation and control of mechanization; technology promotion

收稿日期：2023-04-11

作者簡介：黃萍萍（1987—），女，工程師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術推廣工作。