養(yǎng)豬生產(chǎn)中的消毒問(wèn)題分析與科學(xué)方法

摘要：在養(yǎng)殖過(guò)程中，消毒工作一直是影響?zhàn)B殖成敗的關(guān)鍵。養(yǎng)殖場(chǎng)只有良好的執(zhí)行消毒計(jì)劃，才能夠在養(yǎng)殖過(guò)程中減少或避免出現(xiàn)病原的感染，從而可以從養(yǎng)殖過(guò)程中獲取到最好的經(jīng)濟(jì)效益。否則一旦發(fā)生疫情，將會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)造成嚴(yán)重的打擊。本文通過(guò)對(duì)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種消毒問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的分析和總結(jié)，并指出科學(xué)的消毒方法，可供廣大生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬；消毒；科學(xué)方法

隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖密度也有所增加，在這種情形下，發(fā)生疫病的幾率就會(huì)增加，而且一旦發(fā)生，就會(huì)在群體中流行，導(dǎo)致疫情難以控制，最終遭受損失，這就要在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上加強(qiáng)消毒工作，良好的消毒能夠減少環(huán)境中的病原，可以降低受到感染的風(fēng)險(xiǎn)。

1 消毒的作用

1.1 能夠消滅病原

病原體對(duì)大多數(shù)的消毒藥物均敏感，所以應(yīng)用消毒藥物可以殺滅環(huán)境中的大多數(shù)病原微生物，是阻斷疾病傳播的有效手段。但消毒時(shí)還是要選擇適合的藥物，確保藥物高效，能夠在短時(shí)間內(nèi)將病原消滅。還可以兩種不同類型的消毒藥物聯(lián)合使用，能夠達(dá)到最佳的殺滅病原的效果。

1.2 有助于協(xié)同疫苗免疫對(duì)抗疫病

疫苗的使用也能夠?qū)σ卟∑鸬接行У姆揽匦Ч捎诓≡陌l(fā)展，病毒的多元化使得疫苗的防治難度增加[1]。而且疫苗接種只是針對(duì)一種疾病或幾種疾病，而不能夠?qū)Χ喾N疾病均有免疫力。甚至有些病原目前沒(méi)有可以應(yīng)用的疫苗。而且病毒在不斷變異，如果接種疫苗的型和流行株的型不同，能夠起到的免疫效果就更有限了。有的養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有科學(xué)的疫苗接種技術(shù)，這樣免疫后的效果就更不理想了，通過(guò)消毒可以將豬體表的病原以及環(huán)境中的病原殺滅，這樣就可以減少病原的感染，從而能夠預(yù)防傳染性疾病。

1.3 可以切斷疫病的傳播途徑

由于消毒藥物可以應(yīng)用于環(huán)境和豬的體表，甚至低濃度的消毒液還可以供生豬飲用。這樣通過(guò)消毒可以切斷病原的流行渠道，從而可以為沒(méi)有發(fā)生感染的豬群提供一些保障。這種用于切斷傳播途徑的消毒方法有噴灑藥物以及通過(guò)紫外線的方式，應(yīng)用后效果非常顯著。

2 養(yǎng)豬生產(chǎn)中消毒的問(wèn)題

2.1 缺乏消毒意識(shí)

有的養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的管理人員相對(duì)缺乏專業(yè)知識(shí)，認(rèn)識(shí)不到消毒的重要性，認(rèn)為消毒可有可無(wú)，沒(méi)有制定出科學(xué)的消毒方案，不會(huì)進(jìn)行定期消毒，還存在對(duì)消毒工作的認(rèn)知錯(cuò)誤，認(rèn)為非疫病流行期間、冬季、夏季、免疫期間以及出欄后不進(jìn)行消毒。但其實(shí)在這些時(shí)間點(diǎn)或時(shí)間段內(nèi)消毒是必不可少的。在非疫病流行期間，如果不進(jìn)行常規(guī)消毒，就會(huì)導(dǎo)致環(huán)境中的病原微生物迅速增長(zhǎng)，這樣就會(huì)對(duì)豬群形成長(zhǎng)期的威脅，一旦豬群體質(zhì)下降，就會(huì)因感染而發(fā)生疾病。在冬季，由于天氣寒冷，病原可以在環(huán)境中存在更長(zhǎng)的時(shí)間，尤其是當(dāng)豬舍內(nèi)潮濕時(shí)，就更容易滋生病原和使病原在環(huán)境中長(zhǎng)期存在，也不利于豬群的健康。夏季雖然不利于病原長(zhǎng)期存活，但潮濕的環(huán)境有利于病原的繁殖，而且蚊蟲(chóng)的生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致蟲(chóng)媒病原增多，從而也容易發(fā)生疫病，尤其是蟲(chóng)媒病。而在豬群免疫期間，由于受到免疫的應(yīng)激，豬群的體質(zhì)有所下降，對(duì)病原的易感性上升，如果不消毒，也就很容易導(dǎo)致病原的感染。豬群出欄后消毒是最徹底，能夠?qū)⑸醿?nèi)的病原徹底消滅，但如果為了趕時(shí)間而不消毒，環(huán)境中的病原會(huì)對(duì)下一批豬產(chǎn)生威脅。

2.2 消毒設(shè)備欠缺

有的養(yǎng)殖場(chǎng)連最基礎(chǔ)的消毒設(shè)備都沒(méi)有配備齊全，在養(yǎng)殖場(chǎng)的大門口以及豬舍的門口沒(méi)有設(shè)置消毒池，也沒(méi)有供人工消毒的消毒通道，甚至連更換衣物的消毒室也沒(méi)有，有的養(yǎng)殖場(chǎng)更是沒(méi)有工作衣物和鞋帽等。這樣的條件明顯不利于消毒工作，有可能在工作時(shí)，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)同時(shí)將病原攜帶進(jìn)去。

2.3 消毒藥物的選擇、保存和使用不當(dāng)

1）消毒藥物的選擇不當(dāng)。一些養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行消毒藥物使用時(shí)，選用過(guò)于便宜的消毒藥物，這些藥物通常含量不足或質(zhì)量較差，這樣在應(yīng)用后的效果就會(huì)不理想。有的養(yǎng)殖場(chǎng)雖然選用的消毒藥物質(zhì)量可以，但在選用前沒(méi)有按照豬場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行選用，沒(méi)有考慮到豬場(chǎng)常發(fā)生傳染性疾病的種類和特點(diǎn)，而隨意選用消毒藥物。甚至有的養(yǎng)豬場(chǎng)不能很好區(qū)分用于帶豬消毒和用于場(chǎng)地消毒的藥物的差別，而盲目進(jìn)行選擇[2]，導(dǎo)致消毒效果不好，甚至發(fā)生消毒事故。

2）消毒藥物的保存不當(dāng)。消毒藥物如果沒(méi)有恰當(dāng)?shù)谋４妫瑢?dǎo)致在儲(chǔ)存的過(guò)程中藥物分解失效，從而在應(yīng)用后達(dá)不到消毒效果。要注意有的消毒藥物需要避光保存，有的消毒藥物不穩(wěn)定，隨意放置會(huì)分解，有的消毒藥物具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，當(dāng)打開(kāi)后很快就揮發(fā)完。這些均會(huì)影響到消毒藥的功效。

3）消毒藥物的使用不當(dāng)。在消毒藥物的使用過(guò)程中，要注意按照說(shuō)明書(shū)中的用量來(lái)進(jìn)行配制和使用，并不是濃度越大越好，一旦濃度過(guò)大，就會(huì)對(duì)人和動(dòng)物都產(chǎn)生毒性，能夠威脅到人和動(dòng)物的健康。而且消毒藥物過(guò)量使用也會(huì)造成浪費(fèi)，對(duì)環(huán)境也會(huì)形成污染。而濃度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致消毒效果不好，起不到應(yīng)有的作用。

2.4 消毒方法不當(dāng)

豬場(chǎng)在進(jìn)行消毒前，沒(méi)有進(jìn)行清掃，導(dǎo)致環(huán)境中的各種污染物長(zhǎng)期存在，這樣消毒僅能將表面的病原消滅，而不能消滅內(nèi)部的，從而導(dǎo)致消毒過(guò)后，病原又會(huì)在環(huán)境中滋生，最終消毒效果不好。有時(shí)消毒僅僅是對(duì)環(huán)境消毒，而沒(méi)有對(duì)豬群的體表消毒，有時(shí)則相反。還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)在消毒時(shí)速度過(guò)快、噴灑時(shí)時(shí)間過(guò)短，還有噴灑不均勻的情況。甚至在消毒時(shí)直接對(duì)著豬群的面部噴灑，這樣就容易對(duì)豬群形成刺激，甚至?xí)鸷粑兰膊　?/p>

3 科學(xué)的消毒方法

在進(jìn)行消毒時(shí)，需要根據(jù)不同的消毒對(duì)象而采取相應(yīng)的消毒方法，避免應(yīng)用統(tǒng)一的方法進(jìn)行消毒，這樣才能達(dá)到最佳的消毒效果。

3.1 人員消毒

對(duì)人員消毒通常是通過(guò)消毒通道，在通道內(nèi)有淋浴裝置，人員經(jīng)過(guò)淋浴進(jìn)行消毒，并在消毒后更換已經(jīng)消毒后的衣物和鞋帽等方可以進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，消毒通道應(yīng)當(dāng)是單向通行，避免人員和物品互相接觸而造成的污染，還要避免消毒后的人員又返回拿東西。在養(yǎng)殖區(qū)門口應(yīng)當(dāng)設(shè)立消毒池和清洗手的消毒區(qū)域。進(jìn)入時(shí)必須通過(guò)消毒池，對(duì)鞋底消毒。消毒池內(nèi)可以放置2%～3%的氫氧化鈉溶液，而手部消毒應(yīng)用0.2%～0.3%的過(guò)氧乙酸，人員將手部放置其中消毒3～5 s后可以達(dá)到消毒效果[3]。

3.2 運(yùn)輸工具消毒

對(duì)將要進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛等運(yùn)輸工具，需要應(yīng)用高壓水槍對(duì)其表面和底盤(pán)以及車輪等部位進(jìn)行清洗，在清洗過(guò)后用0.2%～0.3%次氯酸鈉溶液進(jìn)行噴灑消毒。在消毒液中加入泡沫劑能夠讓消毒液和病原具有更長(zhǎng)時(shí)間的接觸，從而可以徹底將病原殺死，通常能互相作用1 min后就可以達(dá)到最佳效果。在消毒過(guò)后要將消毒液清洗掉，避免腐蝕消毒部位。駕駛室內(nèi)應(yīng)用0.2%過(guò)氧乙酸噴灑消毒地面、方向盤(pán)以及其他部位。對(duì)于密封較好的箱體，可以采用甲醛和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸的方式進(jìn)行消毒，經(jīng)過(guò)30 min就可以達(dá)到應(yīng)有效果。車輛在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)需要通過(guò)消毒池，池內(nèi)放置2%～3%氫氧化鈉溶液，每天要更換，車輛進(jìn)入時(shí)車輪淹沒(méi)進(jìn)消毒液中，隨著車輛緩慢前行，可以達(dá)到消毒效果。但注意在車輛進(jìn)入消毒池前應(yīng)當(dāng)先將車輪上沾染的雜物清理干凈。

3.3 器具消毒

豬舍內(nèi)的器具通常是在豬出欄后進(jìn)行徹底的清洗和消毒。消毒前先將其移出豬舍內(nèi)，而后進(jìn)行清洗，清洗過(guò)后再進(jìn)行消毒。對(duì)于不能清洗消毒的工具，可以進(jìn)行噴霧消毒或擦拭消毒，應(yīng)用0.2%過(guò)氧乙酸，還可以放置于陽(yáng)光下暴曬或者是應(yīng)用紫外線燈進(jìn)行消毒。對(duì)圈舍內(nèi)，在器具已經(jīng)搬出后，及時(shí)進(jìn)行全面清洗，而后應(yīng)用高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒。所有要進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的器具也要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。

對(duì)于采食和飲水所用到的器具，要定期清洗和消毒，通常是每周1次，不同的季節(jié)需要調(diào)整清洗消毒頻率，通常在天氣炎熱的季節(jié)由于病原滋生較嚴(yán)重，就需要增加頻率。消毒時(shí)可以選用0.01%高錳酸鉀、0.3%次氯酸鈉或0.01%苯扎溴銨等。避免使用具有較高刺激性和毒性的消毒液，防止對(duì)豬群健康造成影響。

3.4 環(huán)境消毒

對(duì)豬場(chǎng)環(huán)境消毒通常應(yīng)用氫氧化鈉溶液，將其通過(guò)噴霧的方式進(jìn)行噴灑，通常每周消毒1～2次，當(dāng)發(fā)生疫情時(shí)，要注意每天消毒。豬場(chǎng)內(nèi)的排水溝、糞池等在經(jīng)過(guò)清理后進(jìn)行消毒，通常是通過(guò)高壓水槍進(jìn)行沖洗，而后應(yīng)用消毒液浸泡消毒，可以應(yīng)用漂白粉來(lái)浸泡。被污染的地面消毒，應(yīng)當(dāng)先將其中的污染物清理，可以采用堆肥發(fā)酵的方式將其堆放在一起，而后對(duì)地面噴灑消毒液的方式進(jìn)行消毒，常用的消毒劑有漂白粉、氫氧化鈉和甲醛等。

3.5 帶動(dòng)物消毒

在養(yǎng)殖過(guò)程中消毒，多是帶豬消毒，通常每周消毒2～3次，消毒時(shí)使用的消毒劑為0.2%次氯酸鈉、0.3%過(guò)氧酸鈉和0.1%苯扎溴銨溶液。噴霧時(shí)需要達(dá)到噴霧量為50～80 mL/m3。噴霧消毒時(shí)要向上噴霧，不能直接對(duì)著豬群的面部進(jìn)行噴霧，避免受到刺激而發(fā)生呼吸道疾病。當(dāng)噴霧過(guò)后，可見(jiàn)到豬體表上有露珠時(shí)，就可以停止噴霧消毒。在冬季消毒可以選擇在中午溫度較高的時(shí)間段進(jìn)行。如果豬群發(fā)生疫病，要提高消毒頻率，應(yīng)該每天進(jìn)行1次消毒。

4 結(jié)語(yǔ)

在養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中，消毒不僅可以殺滅病原，減少病原傳播，還能夠協(xié)助疫苗來(lái)防控疫病發(fā)生。在養(yǎng)殖場(chǎng)中還存在著消毒誤區(qū)，要及時(shí)糾正，確保消毒效果。而且在消毒時(shí)，要針對(duì)不同的消毒對(duì)象采取相應(yīng)的消毒方式，這樣才能達(dá)到良好的消毒效果，避免豬群受到感染，也降低了養(yǎng)殖場(chǎng)遭受損失的風(fēng)險(xiǎn)。

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