動物福利課程“小組合作”教學(xué)模式研究

摘" 要：分析動物福利課程教學(xué)中存在的問題，主要有教學(xué)課時不足、學(xué)生參與度不高，思辨能力不強。構(gòu)建以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向基于翻轉(zhuǎn)課堂的“小組合作”教學(xué)模式，教學(xué)過程以小組形式開展，小組成員動態(tài)更新促進(jìn)全員積極參與；重構(gòu)的模塊化教學(xué)內(nèi)容、小組任務(wù)驅(qū)動、細(xì)化優(yōu)化的教學(xué)環(huán)節(jié)提高學(xué)生的思辨能力；積分制評價體系綜合反映學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。“小組合作”教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的參與熱情，提高學(xué)習(xí)效率，提升學(xué)習(xí)能力和思辨能力，適合在動物醫(yī)學(xué)、畜牧學(xué)等相關(guān)專業(yè)推廣。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；小組合作；動物福利；教學(xué)模式；教學(xué)實踐

中圖分類號：G642" " " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2023）09-0111-04

Abstract： This paper analyzes the problems existing in the teaching of Animal Welfare course： insufficient teaching hours， low participation of students， and weak thinking ability. This paper constructs a task-driven \"group cooperation\" teaching model based on Flipped Classroom： the teaching process is carried out in the form of a group， and the dynamic renewal of group members promotes the active participation of the whole staff; the reconstructed modular teaching content， group task-driven， refined and optimized teaching links improve students' thinking ability; the integral evaluation system comprehensively reflects the students' learning process. The teaching mode of \"group cooperation\" has stimulated students' enthusiasm for participation， improved learning efficiency， enhanced learning ability and thinking ability， and is suitable for promotion in animal medicine， animal husbandry and other related majors.

Keywords： Flipped Classroom; group cooperation; Animal Welfare course; teaching model; teaching practice

翻轉(zhuǎn)課堂通過對學(xué)生課內(nèi)外時間的調(diào)整將學(xué)習(xí)的決定權(quán)移交給學(xué)生，課下提前學(xué)習(xí)課程的內(nèi)容，課上師生互動加強認(rèn)識，在一定程度上提高了學(xué)習(xí)效率和教學(xué)效果[1]，但是較高的自主性也讓部分學(xué)生不太適應(yīng)[2]，出現(xiàn)了部分同學(xué)參與不積極、學(xué)習(xí)邊緣化的情況。小組合作學(xué)習(xí)就是以合作學(xué)習(xí)小組為基本形式，以小組的成績?yōu)樵u價標(biāo)準(zhǔn)，小組成員共同達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)活動[3]。理論上翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合小組合作學(xué)習(xí)可以在發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂高效學(xué)習(xí)的前提下，促進(jìn)全體學(xué)生積極參與；而且組內(nèi)討論還能增強思辨能力和團隊合作精神，帶來積極的教學(xué)效果。

動物福利是一門多學(xué)科交叉滲透、緊密聯(lián)系實踐的綜合性新興學(xué)科。東北林業(yè)大學(xué)自2018年將動物福利設(shè)置為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)大二學(xué)生的專業(yè)課程。在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生能夠較好地掌握理論知識，但是在發(fā)現(xiàn)動物福利的實踐問題并相應(yīng)提出合理的改善對策時存在困難。為了解決動物福利課程中學(xué)生“學(xué)難致用”的教學(xué)痛點，課程組在翻轉(zhuǎn)課堂的背景下構(gòu)建了以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向的“小組合作”教學(xué)模式，通過教學(xué)內(nèi)容模塊化、教學(xué)環(huán)節(jié)精細(xì)化、教學(xué)任務(wù)具體化、教學(xué)評價多樣化來培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和思辨能力，獲得了良好的教學(xué)效果。

1" 課程教學(xué)目標(biāo)

動物福利課程在高校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)占有重要地位，教育部已將動物福利納入普通高等學(xué)校動物醫(yī)學(xué)類主干學(xué)科核心課程。動物福利是一門多學(xué)科交叉滲透的綜合性新興學(xué)科，其課程內(nèi)容（如野生動物福利與公共衛(wèi)生安全、動物的心理健康和動物福利壁壘等）與實際生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密，需要學(xué)生具備較強的自主學(xué)習(xí)能力，及時掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)，將多學(xué)科知識進(jìn)行貫通、整合及應(yīng)用。因此課程教學(xué)大綱要求學(xué)生掌握動物福利基本理論和基本原則，樹立正確的動物福利觀。能夠根據(jù)動物福利的原則和標(biāo)準(zhǔn)評價實驗動物、圈養(yǎng)野生動物、伴侶動物、農(nóng)場動物和水產(chǎn)動物的福利狀況，分析存在的福利問題，并提出福利改善的可行方案。

2" 教學(xué)痛點

2.1" 教學(xué)課時不足

專業(yè)培養(yǎng)方案改革中壓縮學(xué)時，增加課程數(shù)量是教學(xué)改革的方向。在此背景下，動物福利的課時設(shè)置為24學(xué)時。如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，課堂上幾乎沒有師生互動探討的時間、也沒有為學(xué)生之間提供合作和創(chuàng)新的機會。

2.2" 學(xué)生參與度不高，主動性不強

在課時不足的前提下課堂主要以教師講解為主，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣未被充分激發(fā)，自主學(xué)習(xí)機會不多，課程的參與度不高。而且在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性不強，自我控制能力和自主學(xué)習(xí)能力不高，使得教師在完成教學(xué)目標(biāo)和推進(jìn)教學(xué)進(jìn)度上遇到了困難。

2.3" 學(xué)生思辨能力不強

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，主要以理解、記憶為主，缺乏對理論應(yīng)用于實踐的鍛煉。因此如何將課堂上的內(nèi)容與動物福利實踐相結(jié)合，將學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中，提升批判思維和創(chuàng)新能力是目前動物福利課程教師亟待解決的關(guān)鍵問題。

3" 基于翻轉(zhuǎn)課堂的“小組合作”教學(xué)模式構(gòu)建

3.1" 教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)

動物福利的計劃課時為24學(xué)時，周學(xué)時為4學(xué)時。為解決課程教學(xué)學(xué)時不足的問題，課程采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式。課程組已在“超星學(xué)習(xí)通”平臺建設(shè)在線課程，教學(xué)資源（課件、視頻、測驗等）完善，課程網(wǎng)址為http：//mooc1.chaoxing.com/course/209806891.html，為開展翻轉(zhuǎn)課堂奠定了堅實的基礎(chǔ)。為了提高課堂效率，增加學(xué)生的課堂參與度，將原有的章節(jié)（共8章）重構(gòu)成3個模塊，即動物福利基礎(chǔ)模塊、經(jīng)濟動物福利模塊、非經(jīng)濟動物福利模塊（圖1）。每個模塊的課時均為8學(xué)時，共4次課。

模塊化設(shè)計將內(nèi)容相關(guān)的章節(jié)組合在一起，有助于學(xué)生更好地掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的脈絡(luò)，提高學(xué)生課下的學(xué)習(xí)效率。每一模塊均根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點設(shè)計1個有針對性、半開放的小組任務(wù)（圖1），既幫助了學(xué)生聚焦學(xué)習(xí)重點、明確學(xué)習(xí)思路和過程，又提高了學(xué)生的參與度和思辨能力。

3.2" 教學(xué)環(huán)節(jié)優(yōu)化

課程組根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣對教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化優(yōu)化，針對性培養(yǎng)學(xué)生對福利問題的思辨能力。每個模塊的教學(xué)環(huán)節(jié)相同，均設(shè)置8個教學(xué)環(huán)節(jié)，其中4個課上環(huán)節(jié)（簡寫為L1-L4，下同），4個課下環(huán)節(jié)（簡寫為S1-S4，下同），均以小組為單位進(jìn)行。課上環(huán)節(jié)與課下環(huán)節(jié)的設(shè)置以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，分別遵循了“學(xué)習(xí)”和“應(yīng)用”2條主線，環(huán)環(huán)相扣且相互融合。

圖2展示了教學(xué)環(huán)節(jié)的主要內(nèi)容。L1：通過思維導(dǎo)圖介紹模塊的內(nèi)容框架、重點內(nèi)容以及課下學(xué)習(xí)的具體要求；詳細(xì)講解該模塊的任務(wù)要求，讓學(xué)生明白具體要做什么，怎么做。S1：學(xué)生自由組隊，每組3～5人，推選1名組長，由組長組織小組共同學(xué)習(xí)L1布置的教學(xué)內(nèi)容，同時對模塊任務(wù)進(jìn)行初步討論。L2：考核各組S1的學(xué)習(xí)情況，成績計入各組的積分表；根據(jù)學(xué)生的掌握程度講解重點難點。S2：小組共同梳理討論所學(xué)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上確定模塊任務(wù)的選題。L3：師生共同分析典型案例，為學(xué)生順利完成小組任務(wù)提供思路；討論各小組的S2選題，教師給出評價及修改建議。S3：小組合作完成任務(wù)。L4：各小組選出1～2名同學(xué)展示任務(wù)成果，由師生共同打分，成績計入積分表；之后由師生共同點評各組的任務(wù)成果，梳理歸納運用到的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力。S4：小組復(fù)習(xí)模塊的教學(xué)內(nèi)容，有意識地將知識應(yīng)用延伸到后續(xù)學(xué)習(xí)中。例如可針對任務(wù)報告成果繼續(xù)深入展開大學(xué)生科研項目申報、參加專業(yè)競賽等。最后小組人員自由重組后進(jìn)入下一模塊的學(xué)習(xí)。

3.3" 評價方式改革

課程考核采用形成性成績，其中期末考試70%，平時成績30%。平時成績包括教學(xué)內(nèi)容考核和小組任務(wù)報告。小組成員在同一個模塊內(nèi)的得分是相同的，計入個人積分表；不同模塊的小組成員重組后，成員得分相同，累積到個人積分表，課程結(jié)束后每個人可獲得1個最終積分。計分采用加分制，不扣分。統(tǒng)計成績時以最終積分最高值為100分，其他成績按比例計算，即個人得分=（個人積分/最高個人積分）*100。教學(xué)內(nèi)容考核采用各組機會均等的答題方式，隨機抽取小組中1名同學(xué)答題，答對得分，答錯不扣分。小組任務(wù)報告由師生對每個任務(wù)的成果報告共同評價，同學(xué)和課程組3～5名老師為作品打分并取平均值，師生的評分比重為1∶1。

4" 基于翻轉(zhuǎn)課堂的“小組合作”教學(xué)模式實踐

基于翻轉(zhuǎn)課堂的“小組合作”教學(xué)模式實踐以模塊3“非經(jīng)濟動物福利”為例。在L1的教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先通過思維導(dǎo)圖構(gòu)建模塊3的內(nèi)容關(guān)系框架，包含實驗動物福利、圈養(yǎng)野生動物福利和伴侶動物福利，重點強調(diào)需掌握的實驗動物3R原則、圈養(yǎng)野生動物的豐容、流浪動物問題及對策。通過思維導(dǎo)圖可以幫助學(xué)生全面了解教學(xué)內(nèi)容和重點。其次，通過“學(xué)習(xí)通”發(fā)布小組的學(xué)習(xí)清單，包括觀看知識點的教學(xué)視頻、完成單元測驗和參與課程討論等。最后，介紹小組任務(wù)3的具體要求，即“針對實驗動物或圈養(yǎng)野生動物或伴侶動物的某個福利問題，設(shè)計具體可行的福利改善方案”。小組任務(wù)成果必須為原創(chuàng)性作品，形式可以但不限于視頻、海報和PPT演講等，要求課堂展示時間為5～8 min，由全體師生現(xiàn)場打分。在S1的教學(xué)環(huán)節(jié)中，各位同學(xué)根據(jù)興趣和合作意向重新自由組隊，選出組長后由小組共同完成“學(xué)習(xí)通”的學(xué)習(xí)清單，查閱文獻(xiàn)資料，討論任務(wù)報告的選題方向。

在L2教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先以試題庫中隨機抽取考題的形式考核各小組的課下學(xué)習(xí)情況，具體操作是隨機抽取某個小組的某名成員進(jìn)行考核，成績計入該小組積分。其次，根據(jù)考核情況和單元測驗的反饋發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在確定實驗動物、圈養(yǎng)野生動物和伴侶動物的福利問題方面存在困難，而且學(xué)生對于如何完成小組任務(wù)感到困惑。教師針對這些具體問題重點講解了各類非經(jīng)濟動物的常見福利問題來源和具體的福利改善方法。同時向?qū)W生介紹完成小組任務(wù)的流程：選題→查閱資料→分析討論→確定方案→制作→展示成果。特別是針對資料查詢渠道進(jìn)行詳細(xì)介紹，幫助學(xué)生盡快掌握資料查詢的方法和途徑。在S2教學(xué)環(huán)節(jié)中，小組共同學(xué)習(xí)L2講解的重點難點，討論并確定任務(wù)選題后上傳至課程討論群，方便師生的后續(xù)討論。

在L3教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先針對學(xué)習(xí)難點篩選典型案例，見表1。在解決福利問題分析的學(xué)習(xí)難點時，選擇圈養(yǎng)野生動物和伴侶動物的理由是學(xué)生還未進(jìn)行專業(yè)實習(xí)，對實踐中的福利問題較難發(fā)現(xiàn)。通過對金剛鸚鵡異常行為和寵物犬貓行為的討論分析，可以幫助學(xué)生更好地掌握圈養(yǎng)野生動物和寵物動物的行為特征；通過對野生動物商業(yè)合影和校園寵物的案例分析，可以讓學(xué)生較深入地理解人們對動物福利問題的理解與態(tài)度。在解決福利改善方案的學(xué)習(xí)難點時，選擇實驗動物裝置、操作技術(shù)和飼養(yǎng)條件案例可以激發(fā)學(xué)生在實驗動物的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，提高學(xué)生的思辨能力和應(yīng)用能力。類似的，圈養(yǎng)野生動物豐容和伴侶動物家具案例也都培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，為進(jìn)一步完成小組任務(wù)提供思路。總之，典型案例分析在緊密聯(lián)系實踐的前提下開拓了學(xué)生的思維和視野，展示了動物福利研究的前沿動態(tài)。通過師生的課堂討論，學(xué)生可以更好地了解如何發(fā)現(xiàn)動物存在的福利問題，如何分析動物的異常行為原因，如何創(chuàng)新不同類型動物福利改善的方法。在S3教學(xué)環(huán)節(jié)，小組詳細(xì)學(xué)習(xí)討論L3的典型案例，通過合作分工共同完成任務(wù)報告。

在L4教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先由各小組展示任務(wù)成果，具體報告內(nèi)容見表2。其中，針對實驗動物的飼養(yǎng)、操作技術(shù)等環(huán)節(jié)提出了具體可行的改善方案；針對圈養(yǎng)野生動物豐容和伴侶動物的福利改善提出了自己的觀點和方案。從任務(wù)成果報告的類型與內(nèi)容中可以看出，學(xué)生較深入地掌握了模塊3的內(nèi)容，而且能較好地運用所學(xué)知識解決實踐問題。其次，師生根據(jù)選題意義、方案可行性、報告制作與展示水平通過“學(xué)習(xí)通”平臺現(xiàn)場打分，分?jǐn)?shù)計入小組成績，最終歸入個人積分。各組展示、評分結(jié)束后，由教師點評報告、師生結(jié)合所學(xué)知識深入討論分析，提高學(xué)生的思辨能力。在S4教學(xué)環(huán)節(jié)中小組共同復(fù)習(xí)總結(jié)，討論所學(xué)知識在今后學(xué)習(xí)中的應(yīng)用前景和小組報告的延伸方向。

表1" 模塊3的典型案例

5" 教學(xué)效果

對學(xué)生的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，98%的學(xué)生對“小組合作”教學(xué)模式感到滿意，94%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)能力明顯提高，90%的學(xué)生對評價方式滿意，75%的學(xué)生計劃在今后的學(xué)習(xí)中應(yīng)用動物福利知識。結(jié)課后進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有1組同學(xué)以小組任務(wù)報告“音樂豐容促進(jìn)觀賞魚的福利”為基礎(chǔ)，以“味覺與聽覺豐容對斑馬魚福利的影響”為題參加了全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（2022，科學(xué)探究類），獲得了國家級三等獎、省級二等獎，并成功獲得國家級大學(xué)生創(chuàng)新項目1項。還有1組同學(xué)參加了“科技倫理前沿談”全國征文大賽，應(yīng)用所學(xué)知識積極向公眾推廣動物福利觀念。從學(xué)生的態(tài)度和成績可以看出，“小組合作”教學(xué)模式的教學(xué)效果顯著，滿足了課程目標(biāo)與專業(yè)培養(yǎng)要求。

6" 結(jié)束語

基于翻轉(zhuǎn)課堂的“小組合作”教學(xué)模式以學(xué)生為中心，小組為組織形式，任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，圍繞“學(xué)習(xí)”與“應(yīng)用”2條主線展開。在翻轉(zhuǎn)課堂的基礎(chǔ)上，以合作學(xué)習(xí)為策略，激發(fā)學(xué)生參與熱情；以小組任務(wù)為導(dǎo)向，激活科學(xué)思維。“小組合作”模式中動態(tài)變化的小組成員可以較好地避免某些組員邊緣化，有助于激發(fā)全體學(xué)生的參與熱情。任務(wù)導(dǎo)向驅(qū)動每名學(xué)生積極參與課程的學(xué)習(xí)和討論，清晰的任務(wù)流程幫助學(xué)生明確各教學(xué)環(huán)節(jié)中自己的任務(wù)。而且半開放式的小組任務(wù)有助于發(fā)揮學(xué)生的想象力，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。通過小組合作學(xué)習(xí)的模式，促進(jìn)了學(xué)生積極參與和獨立思考，開拓了專業(yè)視野和科學(xué)思維，提升了學(xué)生思辨和解決實踐問題的能力，得到了理想的教學(xué)效果，適合在動物醫(yī)學(xué)、畜牧學(xué)等相關(guān)專業(yè)推廣。

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