鄉村振興背景下農村產業發展路徑研究

一、問題的提出

2023年中央1號文件《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》將推動鄉村產業高質量發展、拓寬農民增收致富渠道擺在了重要位置［1］。多年來，產業振興一直是鄉村振興的重中之重，只有各村各產業蓬勃發展，才能帶來鄉村發展的新活力，實現鄉村振興戰略目標［2］。近年來，廣西玉林市博白縣引以為傲的特色產業楊梅，隨著電商互聯網、人工智能大模型、機器人、無人機等新興產業的迅猛發展種植面積也有所增長。當地政府緊跟時代步伐、抓住機遇發展楊梅產業，然而，發展楊梅產業進程中面臨著一系列困境，如產業規模大而不強、產品單一化、銷售渠道固定化、宣傳形式陳舊化、種植戶老齡化以及管理粗放化等問題。盡管當地的村委、農戶和技術人員付出了很多努力，但楊梅產業的發展依然面臨著許多挑戰。因此，積極應對并解決楊梅產業發展過程中出現的問題，對于增加農民收入、推動農村產業發展以及實現鄉村振興至關重要。

二、發展現狀

楊梅屬常綠喬木植物，喜溫耐寒，成熟的楊梅果味道酸而甜，含有豐富的微量元素、纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，有“果中瑪瑙”之美譽［3］。廣西玉林市博白縣位于壯族自治區的東南部，其氣候條件優越，靠近北回歸線，擁有充沛的降水和充足的光照，這為楊梅的生長提供了得天獨厚的條件［4］。楊梅喜溫暖濕潤的氣候，博白縣的氣候條件完美地滿足了這一要求，因此，博白縣成為廣西玉林市楊梅的主要產地和核心產區，博白縣鳳山鎮更是被譽為“楊梅之鄉”。

（一）楊梅產業種植面積大，突出地域特點

博白縣楊梅栽培的總面積超過4000hm2，年產量超過70000t，產值5億多元，是當前廣西各縣楊梅產區中最大年產量的地區。博白縣下設28個鄉鎮，有超20個以上鄉鎮栽培有楊梅。以博白縣鳳山鎮為例，鳳山鎮地處山區，由于春季雨量偏少，而夏季雨量較多的自然條件，更加適應楊梅的生長和結果，具體表現為成熟期提早、品質更優［5］。鳳山鎮是博白縣最大的楊梅產地，楊梅種植面積超過667hm2。每年的三四月份是鳳山鎮楊梅的豐收季，小小楊梅，在短短一個月內，為當地群眾創造了數千萬元的收入，助推貧困群眾脫貧致富。近年來，在當地黨委、政府的積極領導下，大力引進耐旱耐寒的“黑碳”和“東魁”等新特優楊梅品種和種植技術，博白縣楊梅種植面積也有所增加，呈現楊梅產業復蘇新形態。可見，當前楊梅種植面積不斷擴大，逐漸成為部分鄉村收入的頂梁柱，實現了楊梅果變為致富果。

（二）高新種植技術逐步融合楊梅產業發展

楊梅的種植需要高度的專業性和精細化管理，一旦管理不當，可能會導致枯枝落葉、果實稀少等問題，進而影響收成。當前，博白縣大部分楊梅種植區仍通過全流程人工育苗、移植、施肥、修枝、壓條、病蟲害防治、采摘等方式進行楊梅種植，同時也有一些合作社將楊梅種植轉向了科學、高效、低成本、高收成的種植方式，引入了更多的機械化、智能化和無人管理技術。如無人機在楊梅種植中的應用、“AI+楊梅種植”、AI采摘機器人等舉措，通過運用高新的種植技術，博白縣楊梅產業取得顯著的進步，一定程度上保障了楊梅的優良品質，并為其開拓了新的發展空間。

（三）楊梅產業銷售渠道持續多元化

傳統的銷售渠道是一種集采集銷的形式，通過楊梅經銷商下鄉收購，統一售賣給經銷商，再由經銷商轉賣分銷給消費者，經銷商就作為一個中介和平臺，連接產地和消費者。博白每年都會有來自全國各地的采購商，進入到農戶的楊梅園中進行收購，一定程度上解決了農戶銷售問題，農戶足不出戶即可將楊梅銷往全國各地。除了傳統的銷售渠道外，當前博白縣各楊梅產地，為提高楊梅知名度、打開銷路，使出“文化+產品”的組合拳，各地都熱衷于辦楊梅文化節，博白縣鳳山鎮在2023年4月15—16日舉辦了首屆村級特色農副產品展銷會暨楊梅美食節，兩天時間，上萬人涌向“廣西楊梅之鄉”，在這次楊梅節上，隨著媒體報道和朋友圈宣傳，鳳山鎮楊梅曝光量爆發式增長，讓更多人了解到楊梅產業，同時也打開了楊梅的銷路。除了上述兩種途徑外，互聯網電商直播為楊梅種植帶來了更多機會，更多的農戶化身為“主播”，為自己的農產品代言，讓消費者了解和知道產品的細節，帶動消費者消費，從而提高了楊梅銷售的轉化率。開通了楊梅電商直播間，邀請電商達人站臺直播帶貨，通過線上線下的交流互動，把當地楊梅推向全國，流量達百萬人次。

（四）楊梅再加工產品受到消費者青睞

傳統的楊梅銷售以楊梅鮮果銷售為主，但其附加值低、不耐保存等一直影響著楊梅的銷路和銷量。隨著大眾口味和市場需求，帶來了楊梅酸奶、楊梅酒、楊梅奶茶、楊梅醬、楊梅風味小吃、楊梅炒肉等新產品，這些產品憑借著其獨特的風味和新興的產品形式廣受消費者歡迎。以博白縣某奶茶店推出的多肉楊梅奶茶為例，將博白縣新鮮采摘的楊梅加入奶茶當中，再配上奶蓋等，制成風味獨特的楊梅奶茶，成功吸引消費者打卡，成為夏季奶茶飲品的“好評王”。

（五）當地政府引領楊梅產業發展

在當地黨委、政府領導下，近年來博白縣楊梅產業發展持續向好，通過鼓勵和支持農戶種植楊梅，加大楊梅產業扶持力度，同時通過舉辦楊梅節，邀請游客采摘，吸引外來收購商等，為農戶解決銷路問題，切實做好了山上文章，提升了農戶的收入。以鳳山鎮某村民為例，在村委的支持下，村民得到了楊梅種苗以及信用社貸款，解決了前期資金不足問題，在楊梅成熟后，村委又幫其搭建楊梅直播間，指導其通過直播銷售，打開楊梅銷路，在楊梅采摘結束后又請專家來進行楊梅堆肥等技術指導。在2023年，該農戶楊梅種植年收入超過5萬元，實現了增產增收。

三、發展困境

當前楊梅產業發展取得了一定的成果，同時也面臨諸多挑戰。

（一）銷售渠道單一化

從事楊梅種植的農戶面臨著年齡結構老化、文化水平有限、觀念陳舊等問題，這使得農戶對于網絡電商直播的新興銷售模式持有保守態度。由于缺乏相關的知識和技能，對于如何發貨、上架產品以及圖片美化等技術手段感到困惑和不安，難以迎合年輕人的口味。以及因為語言不通，對銷出去的楊梅產品售后困難，使得大部分農戶更愿意相信“一手交錢一手交貨”的外來收購商，即使收購商一再壓價，農戶也會將楊梅銷售給收購商。但是，由于收購商是流動商販，當不來本地收購時，農戶的楊梅銷售就陷入困境，楊梅只能爛在果園里，痛在心里。

（二）種植技術落后

農戶的楊梅種植遍布在大山當中，比較零散，當遇到特殊的種植地，大型機械難以應用，反而成為累贅。

（三）產品開發滯后

楊梅種植戶觀念比較陳舊，無法迎合年輕消費者的消費觀，主打的產品仍舊是楊梅鮮果銷售，但是楊梅鮮果銷售中的問題較多，如楊梅不便保存，新鮮楊梅銷售和食用期僅在二到四天，如果在此期間內不能銷售出去，楊梅就會變質。同時由于楊梅的不耐運輸特性，也導致其銷售距離有限，知名度低。這就要求加速新產品的開發和轉化。

四、創新路徑

（一）落實精細化管理

抓好技術關，加強楊梅種植精細化管理，加大政策補貼，降低楊梅生產機械價格，讓農戶買得起、用得起。可以采取“合作社+政府+農戶+電商”的形式，農戶通過加入合作社獲得合作社機械免費使用權，合作社免費幫農戶進行機械維修、更新換代等，農戶生產出的楊梅，銷售給合作社，合作社建立加工基地，生產出楊梅酒，楊梅罐頭，風味獨特的楊梅酸奶等楊梅制品，再通過物流銷售，將產品送往全國各地。在這個過程中，合作社幫助農戶銷售楊梅獲得了差價，農戶也解決了種植技術不過關，機械昂貴，銷售渠道單一且不穩定的問題，物流公司通過和合作社的合作，也獲得了穩定的訂單量。

（二）創新升級銷售途徑

加大對農戶的培訓，提高其文化水平和電子產品的使用能力。同時，為農民配備專業銷售指導人員，通過策劃文化旅游節、電商直播節等，為農戶進行電商直播打通最后1公里。也可通過舉辦文化旅游節等形式，吸引更多流量，為楊梅產品銷售和產品知名度打開新的渠道，同時結合電視和短視頻的宣傳，利用“朋友圈效應”進行“病毒式”傳播。

（三）發揮文化軟實力的作用

在產品文化上，要敢為人先，創造出更多的楊梅產品IP形象，將當地文化特色融入產品銷售當中，打造區域品牌，形成獨特的文化符號。采用“產品+文化+品牌”的形式，加大楊梅品牌宣傳，運用“雙品牌”發展戰略，形成區域楊梅品牌宣傳合力，通過品牌效應帶動農戶致富增收。

（四）改良升級楊梅種植技術

一是建立楊梅種植大數據平臺，收集并分析土壤、氣候、病蟲害等信息，為種植決策提供科學依據，同時利用人工智能技術進行病蟲害預測和防治，提高防治效率，減少農藥使用，保障食品安全。二是利用無人機搭載高清攝像頭，拍攝園區全景，為數據分析提供基礎圖像資料。無人機通過在楊梅園中巡檢，也可以實時監測樹勢、病蟲害等情況，提高管理效率。三是建立種苗培育監控系統，實時監測種苗生長狀況，確保種苗健康生長，以及研發和應用適合楊梅采收的機械化設備，提高采收效率，減輕勞動強度。采用機械和人工相結合的方式，確保楊梅及時采收。

參考文獻：

［1］2023年中央一號文件全面推進鄉村振興［J］.新西部，2023，（02）：174.

［2］青平，王敬斌，蔡煒煒.對農業強國建設中鄉村產業振興的幾點思考［J］.經濟縱橫，2023，（09）：21-28.DOI：10.16528/j.cnki.22-1054/f.202309021.

［3］何新華，陳力耕，陳怡等.中國楊梅資源及利用研究評述［J］.果樹學報，2004，（05）：467-471.

［4］蘇恒，吳益平.博白縣近50年氣候變化特征分析［J］.氣象研究與應用，2008，（03）：18-20+38.

［5］何新華，潘介春，潘鴻等.廣西楊梅經濟栽培區劃研究［J］.中國果業信息，2006，（10）：12-13.

［作者單位：盧海寶 廣西警察學院公共管理學院；（通訊作者）趙華，廣西警察學院公共管理學院教師］