《普通高中生物學課程標準(2022年版)》提出的科學思維核心素養要求學生尊重事實和證據,崇尚嚴謹和務實的求知態度,運用科學的思維方法認識事物、解決實際問題。同時,要求學生在認識和理解科學本質的基礎上,學會從客觀事實出發,運用科學的思維方法進行深入思考,得出科學結論。
高中生物學是一門以實驗為基礎的學科,科學實驗的開展能夠幫助學生理解生物學的本質,形成科學思維。而在進階實驗教學中,學生能夠更好地理解生物學知識,培養科學思維和創新能力,提高團隊協作和溝通能力,形成正確的情感態度和價值觀,培養拓展性思維。因此,高中生物教師應重視進階實驗教學在實踐中的作用,不斷優化實驗教學內容和教學方法,為培養具有拓展性思維的高中生提供有力支持。
一、基于學科核心素養的高中生物進階實驗教學模式
核心素養導向下,高中進階實驗教學模式要求以學生為主體,以實驗探究為核心,注重培養學生的拓展性思維。
(一)注重學生自主探究
進階實驗教學模式注重學生的自主探究,要求學生主動參與實驗設計、操作和分析。學生需要自行提出假設、設計實驗方案、實施實驗并收集數據,以便深入理解生物學原理,培養問題解決能力和創新思維。在進階實驗教學過程中,教師需要給予學生適當的指導,確保實驗教學的可行性與安全性。
(二)強調實驗操作
與傳統的理論教學不同,進階實驗教學模式強調實驗操作的重要性。在進階實驗中,學生需要掌握各種實驗儀器的使用方法、實驗材料的處理技巧以及實驗數據的采集與分析等技能,并且能夠將生物學理論與實踐相結合,培養知識遷移能力,通過嚴謹的實驗操作養成嚴謹的科學思維邏輯,為以后的學習和生活打下堅實的基礎。
(三)注重思維拓展
進階實驗教學模式注重培養學生的拓展性思維,鼓勵學生提出創新性的假設和實驗方案。教師需要引導學生進行深入思考,鼓勵學生探索未知領域,激發學生對生物學的興趣和好奇心,培養其創新思維和解決問題的能力。在教學實踐中,教師需要為學生設置開放性的問題,引導其充分發揮自己的想象力和創造力,從多個角度探究生物實驗原理,并鼓勵學生提出自己的解決方案,實現拓展性思維的培育。
二、基于學科核心素養的高中生物進階實驗教學過程
(一)高中生物進階實驗教學流程
高中生物進階實驗教學流程主要包括實驗準備、實驗講解、實驗設計、分組實驗、數據整理與分析、填寫實驗報告、實驗評價等。在進階實驗教學過程中,教師需要注重學生學習主動性與拓展性思維的培養,根據學生的學習需求與實際情況靈活調整教學策略,確保教學質量與學生的學習效果。
實驗準備階段,教師需要準備實驗材料、設備和試劑等,確認實驗場地的安全性和適用性;實驗講解階段,教師需要講解實驗的目的、原理、方法和注意事項,確保學生明確實驗要求和操作流程;實驗設計階段,在教師的指導下,學生需要自行設計實驗方案,實驗設計應包括預期結果,并遵循科學實驗原則;分組實驗階段,學生按照實驗要求進行分組,并進行實驗操作,記錄實驗數據和觀察到的現象;數據整理與分析階段,學生需要整理實驗數據,并進行初步分析,使用科學的方法對數據進行處理和解釋;填寫實驗報告階段,學生需要根據實驗過程和結果填寫詳細的實驗報告;總結反思階段,學生需要在教師的引導下,總結實驗經驗,反思自身的不足之處,教師需要為學生提供反饋,指導學生進行改進,提高實驗技能和科學素養。
(二)進階實驗各階段培養拓展性思維的策略
1.實驗準備階段,利用材料進階。
在高中生物進階實驗中,實驗材料是探究的基礎,而在傳統教學過程中,通常由教師根據教材內容準備相關實驗材料,極大地限制了學生的拓展性思維。為此,教師可以放寬實驗材料的限制,只需要滿足易得、便于觀察、易于操作、經濟性強等要求即可,學生可以根據要求自主準備實驗材料,以激發學生的實驗探究興趣,培養學生的拓展性思維。
例如,在高中生物必修一“觀察植物細胞的質壁分離及復原”實驗教學中,根據教材內容,實驗過程所選用的材料為洋蔥鱗片葉外表皮細胞,選擇該材料的主要原因是,洋蔥鱗片葉外表皮細胞中存在紫色大液泡,更加便于學生進行觀察與探究。為了培養學生的拓展性思維,教師不必囿于教材中的實驗材料,可以為學生額外提供黑藻葉片、紅色花瓣等。經學生觀察,紅色花瓣與洋蔥鱗片葉外表皮細胞均有帶顏色的大液泡,同樣便于實驗探究,而黑藻葉片內部沒有大液泡。當發現這一不同點后,教師可以引導學生轉換思路,該實驗的本質是觀察植物細胞質壁分離的過程,雖然黑藻葉片沒有帶顏色的大液泡,但是從其葉綠體出發,可以發現其原生質層帶有顏色,也能用于后續的實驗觀察。基于此,教師引導學生探究無色植物細胞質壁分離及復原現象。在討論的過程中,結合上述觀察結果,學生自然會想到使用顏料浸染無色植物細胞壁與原生質層,便能夠實現輕松觀察的目的。利用材料完成進階實驗教學,使學生不再囿于教材內容,對相關知識有了更深刻的理解,同時形成了拓展性思維。
2.實驗講解階段,利用實驗目的進階。
實驗講解階段,教師需要為學生講解本次實驗的目的,以便學生能夠根據實驗目的,考慮實驗過程中的變量,設計實驗方案。而基于教材基礎實驗對實驗目的進行進階,可以幫助學生打開思路,脫離教材實驗的桎梏,為學生提供更廣闊的創新空間,進而培養學生的知識遷移能力與實踐應用能力。
例如,在“觀察植物細胞的質壁分離及復原”實驗教學中,實驗目的是讓學生通過觀察了解植物細胞在水分流失的情況下,原生質層逐漸與細胞壁分離的現象,從而深入理解質壁分離的原理及其在植物生理中的意義。教師可以基于這一目的轉換思路,引導學生從不同角度探究質壁分離現象及其原理。如,教師可以以“判斷成熟植物細胞是否有生物活性”為例,引導學生進行實驗探究,學生根據已學的植物細胞相關知識聯想到,可以將植物細胞浸泡在特定濃度的蔗糖溶液中,若發生質壁分離,則說明細胞具有活性;若無變化,則說明細胞失去活性。
在學生得出這一結論后,教師繼續提出問題:“如何測定成熟植物細胞的細胞液濃度范圍?”以此實驗目的為出發點,學生通過小組討論探究實驗過程,使用不同濃度的蔗糖浸泡植物細胞,并進行對比分析,完成進階實驗探究。在學生完成進階實驗探究后,教師繼續深化實驗目的,提出“比較不同成熟植物細胞的細胞液濃度”這一問題,學生在小組討論中確定最終實驗方案,將不同植物細胞浸泡在同一濃度的蔗糖溶液中,并得出結論:質壁分離時間越長,細胞液濃度越大,反之,則細胞液濃度越小。在教師不斷引導學生拓展實驗目的的過程中,學生能夠由淺入深、從不同角度探究生物實驗原理,對拓展性思維的培養能夠起到促進作用。
3.實驗設計階段,利用實驗變量進階。
進階實驗教學的目的是探究生物學原理,而為了確保實驗探究結果的準確性,需要對實驗過程中的自變量與因變量進行控制,同時要求實驗中的自變量保持單一,但并不是唯一,而是利用材料、器材、環境等控制因變量,降低因變量對實驗結果的影響。因此,在高中進階實驗中,變量的控制直接關系實驗探究的教學成效。教師利用變量進階,能夠促使學生了解實驗中不同變量之間的關系,進而將其引申到實際應用中,合理控制變量,幫助學生完善思維邏輯,為后續的學習與生活打下堅實的基礎。
以人教版必修一“酶的專一性”實驗探究為例,教師為學生提供斐林試劑、碘液、蔗糖溶液、蔗糖酶溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液等實驗材料,讓學生以小組為單位,自由選擇實驗材料,設計實驗方案。大多數學生以教材實驗為準,選用碘液、淀粉溶液、淀粉酶溶液作為主要材料,完成實驗設計與探究,而部分學生選擇斐林試劑、蔗糖溶液、蔗糖酶溶液、淀粉酶溶液等作為實驗材料。在這一過程中,教師適時給予學生引導:自變量是否只能以酶的種類為主?底物的種類是否可以作為自變量?在教師的引導下,學生能夠組合不同的酶與底物,思考除了酶的種類,底物的種類是否也會影響酶的催化效果。進階實驗結束后,教師組織學生進行交流,分享彼此的實驗結果。在討論過程中,學生可以發現新問題、提出新想法,從而進一步完善自己的實驗探究。在該進階實驗中,教師通過進階實驗變量引導學生嘗試不同組合下的實驗設計,并通過實驗探究幫助學生理清思路,使其更深刻地理解“酶的專一性”。
4.實驗評價階段,利用實驗難度進階。
高中生物進階教學的核心目標是培養學生的科學思維等核心素養。為了實現這一目標,教師需要轉變傳統的教學模式,創新教學方法,根據教材實驗內容,有意識地增加實驗難度,以逐步提高學生的獨立思考能力和科學探究能力。在實驗難度進階的過程中,教師要為學生搭建自由討論的平臺,學生不再是知識的被動接受者,而是實驗設計的主動參與者,能夠有效激發學習興趣與探究欲望。在該模式下,教師可以根據學生的實際情況,結合實驗內容設計不同難度的實驗問題。以酶活性相關的實驗為例,教師可以設計三個難度的實驗任務。
難度一:探究唾液淀粉酶的最適pH值,旨在讓學生了解酶活性受pH值影響這一知識點。在實驗過程中,學生根據教材內容,以小組的形式進行討論,并設計實驗方案,教師對學生實驗方案的可行性、實驗操作的規范性、實驗設計的創新性等方面進行點評。在點評過程中,教師需要指出實驗方案中的錯誤和不足之處,指導學生進行改進,以幫助學生更好地理解生物進階實驗原理,掌握實驗技能,進而培養其科學邏輯思維。
難度二:探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響,該實驗是基于難度一的進階實驗,旨在讓學生了解酶活性受溫度影響這一知識點。在完成難度一實驗步驟后,教師可以引導學生進行難度二的實驗,學生需要編寫實驗步驟模板,明確實驗設計中自變量設定、因變量與無關變量的控制,從而進一步強化科學邏輯思維,形成嚴謹、務實的拓展性思維。在學生完成實驗步驟的編寫后,教師可以引導學生進行難度三實驗教學任務。
難度三:這一部分教學以實驗方案評價為主,旨在強化學生對進階實驗的理解,培養其拓展性思維。在該階段,學生利用前兩個實驗所學知識對實驗步驟進行評價,教師引導學生對實驗方案進行深入分析,發現其中的問題,并提出改進意見。同時,教師可以引導學生轉換思路,從不同的角度思考問題,培養其拓展性思維。通過難度三的實驗教學,學生能夠更深入地理解實驗原理,提高自身的科學探究能力。
三、利用多元評價,強化拓展思維
為了實現學生拓展思維的量化評價,教師需要采用多元評價方法,對學生進階實驗過程中的表現與思維發展,以及實驗結果進行評價,以便更好地了解學生的學習進度和思維發展情況,從而在后續的教學活動中針對性地調整教學策略。具體而言,可以從以下幾個方面開展多元評價:
第一,觀察與記錄。在實驗過程中,教師應注意觀察學生的操作技能、實驗態度和團隊合作能力。同時,記錄學生在實驗過程中的表現,以便及時進行反饋和總結。通過觀察與記錄,教師能夠了解學生在實驗過程中的不足之處,并給予其相應的指導。第二,小組討論與匯報。在小組討論中,學生分享彼此的實驗結果和心得體會,相互學習、相互啟發。在匯報環節,學生需要梳理實驗過程和實驗結果,并與同學進行交流,有利于培養學生語言表達能力和邏輯思維能力。第三,反思與總結。實驗結束后,教師組織學生進行反思與總結,回顧整個實驗過程、分析實驗結果、總結經驗教訓。同時,還應引導學生深入思考實驗原理與實際應用之間的聯系,促進學生思維的拓展。第四,制定評價量表與標準。為了確保多元評價的客觀性和公正性,教師應制定相應的評價量表,包括實驗操作技能、實驗態度、團隊合作能力、語言表達能力和邏輯思維能力等方面的評價指標。
四、結語
高中生物進階實驗對學生科學邏輯思維、實踐探究能力等核心素養的培養具有推動作用。在教學實踐中,為了培養學生的拓展性思維,教師需要根據進階實驗流程,從實驗材料、實驗目的、實驗變量以及實驗難度等方面進階,依托教材內容,跳出教材框架,采用開放性的材料選擇、目的選擇等手段,引導學生在實驗過程中發揮主觀能動性,積極參與進階實驗設計、操作與評價,從而實現拓展性思維能力的提升。
注:本文系江蘇省教學研究重點自籌課題“基于學科核心素養的高中生物實驗進階教學的實踐研究”(課題編號:2021JY14-ZB41)研究成果。