西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會隆重成立

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2023年8月29日，西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會成立大會在西藏自治區(qū)拉薩市舉行，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉出席大會并致辭，向西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會的成立表示熱烈祝賀。

這場西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會成立大會暨高原青稞酒發(fā)展創(chuàng)新交流大會由西藏自治區(qū)經(jīng)濟和信息化廳、西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、西藏自治區(qū)科技廳主辦，西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會承辦，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司、西藏天地綠色飲品發(fā)展有限公司支持，在拉薩洲際酒店隆重舉行。

會議選舉了西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長王兆基為協(xié)會會長；西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理胡志平為協(xié)會秘書長；西藏天地綠色飲品發(fā)展有限公司總經(jīng)理羅布次仁、拉薩藏客老酒文化發(fā)展有限公司董事長范艷芳等13位酒業(yè)代表為協(xié)會副會長。

宋書玉理事長向西藏酒業(yè)協(xié)會首屆會長王兆基授牌，會長繼而向副會長單位進行了授牌。

在中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉的帶領(lǐng)下，本次活動匯聚了全國多家地方酒業(yè)協(xié)會代表，河南、廣西、浙江、山東等地的酒業(yè)協(xié)會代表到場參會，北京、福建、湖南、青海等地的酒業(yè)協(xié)會也在線上發(fā)來賀電，共同見證和恭賀西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會的成立。

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在《為信仰而生》為題的致辭中，中國酒業(yè)協(xié)會宋書玉理事長表示，西藏酒協(xié)的成立，意義非凡 。其一，至此，全國31個省市自治區(qū)都有了酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)機構(gòu)。其二，世界海拔最高的城市拉薩，釀造的美酒進入了消費者視野。西藏這片神奇的土地，釀酒歷史悠久，至今民間仍保持著傳統(tǒng)釀酒的習(xí)俗，青稞美酒在這片土地上，是西藏人民的喜愛。同樣，蒸餾酒也從沒有缺席。今天到訪民間，依然可以發(fā)現(xiàn)，以青稞原料釀造的蒸餾白酒，其釀造工藝獨樹一幟。

宋書玉理事長指出，拉薩是信仰之城、信仰之地。而中國美酒，其實就是信仰的載體。人們信仰土地和自然，所以釀造出美酒；人們信仰先賢和神靈，因此以美酒供奉。酒，因信仰而來，也因信仰而興。釀造好酒，則是信仰的力量。因為有了信仰，技藝就成了態(tài)度，品質(zhì)就成為藝術(shù)，美酒變成了追求。而這種信仰，可以是對自然的敬畏，對飲者的尊重，對文化的傳承。

西藏酒業(yè)的根基，在悠久的釀酒歷史。西藏最早的酒器可以追溯到3000年前拉薩曲貢考古遺址出土的陶制酒杯，可見其酒文化的源遠(yuǎn)流長。1300多年前的“唐蕃會”，隨文成公主入藏的工匠，把中原地區(qū)的釀酒技藝帶入西藏，開啟了西藏釀酒新的歷史。

西藏酒業(yè)的根基，在獨特的釀酒環(huán)境。西藏地處世界屋脊的青藏高原，是中國最大的自然寶庫之一。這里氣候干燥、降雨量少、晝夜溫差大、紫外線強烈、海拔高、氧氣濃度低、氣候和物產(chǎn)都具有獨特性，這些因素都對釀酒有著特殊的影響。也正是因為這些特殊性，釀造出了世界上特殊的美酒。

世界海拔最高的谷物——青稞，世界海拔最高的釀造環(huán)境，微生物微生態(tài)的獨特性，雪域高原的特殊水源，世界上獨特的自然環(huán)境下的負(fù)壓蒸餾，特殊的氣候，特殊的光照，特殊的貯存環(huán)境等等，其美酒的特殊性不言而喻。

釀酒歷史悠久，資源稟賦獨特，生態(tài)得天獨厚，歷史文化厚重，發(fā)展前景光明。西藏自治區(qū)黨委和政府高度重視美酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在自治區(qū)工信廳、市場局親切關(guān)懷下引領(lǐng)性下，在拉薩市委市政府的親切關(guān)愛指導(dǎo)下，西藏美酒產(chǎn)業(yè)迎來了最好的發(fā)展機遇。

宋書玉理事長表示，中國酒業(yè)協(xié)會愿與西藏酒協(xié)以及各位西藏酒業(yè)同仁共同努力，助推西藏經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，在中國酒業(yè)版圖上烙下西藏印記，讓世界共享西藏美酒的獨特神韻。

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西藏酒業(yè)協(xié)會會長王兆基在成立大會上發(fā)言，表示此次酒協(xié)的成立，旨在為西藏自治區(qū)酒類行業(yè)提供一個交流、合作、共贏的平臺，共同推動青稞酒行業(yè)健康發(fā)展。關(guān)于協(xié)會未來的工作重點，西藏酒協(xié)將以促進酒業(yè)健康發(fā)展為宗旨，全力為會員單位提供更好的支持、協(xié)助和服務(wù)。首先，將加強行業(yè)自律，推動行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展；其次，將加強品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽度；最后，將加強與政府、企業(yè)、媒體等各方面的溝通和合作，共同推動西藏酒業(yè)的長期繁榮發(fā)展。

西藏酒業(yè)協(xié)會秘書長胡志平也在大會上直言，西藏地處偏遠(yuǎn)高原地帶，信息不發(fā)達(dá)并嚴(yán)重滯后，縱觀青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未能發(fā)揮青稞酒品類特色資源優(yōu)勢，存在缺少品種加工適宜性系統(tǒng)性研究，原料質(zhì)量可追溯性差；缺少技術(shù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，面臨標(biāo)準(zhǔn)化困境；市場監(jiān)管力度薄弱。沒有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管，青稞酒產(chǎn)品更是亂象橫生等負(fù)面現(xiàn)象。西藏酒協(xié)的成立，一方面提供了權(quán)威且高強度的治理；另一方面也為當(dāng)?shù)仄渌破筇峁┝烁】狄?guī)范的發(fā)展環(huán)境。

會上多家省級酒業(yè)協(xié)會發(fā)來祝賀并提出將與西藏酒業(yè)協(xié)會攜手促進中國酒業(yè)的發(fā)展。其中福建酒協(xié)方面表示，西藏地處祖國西部高原，福建位于祖國東海之濱，雖然遠(yuǎn)隔千里，但是我們?yōu)樽鎳?jīng)濟和酒類事業(yè)發(fā)展的信心和決心是一致的，今后我們將攜手共進互相協(xié)作，為祖國酒類發(fā)展做出貢獻。

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西藏酒業(yè)協(xié)會的成立，標(biāo)志著西藏酒業(yè)發(fā)展有了全新的方向，為西藏自治區(qū)酒類產(chǎn)業(yè)提供一個權(quán)威、專業(yè)的平臺，充分發(fā)揮好西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會的橋梁和紐帶作用，增強各企業(yè)交流，研究行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動西藏自治區(qū)酒業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。Ω