“動物傳染病學”實踐教學若干問題的探討

［摘 要］ 為提高“動物傳染病學”實踐教學質量，增強動物醫學專業創新型人才培養。結合并依托河南農業大學動物醫學院傳染病教學團隊的教學模式，對動物傳染病實踐教學設置、實踐教學形式和內容、實踐教學的考核做相關論述，探討了實踐教學的若干問題。河南農業大學動物傳染病實踐教學設計較為合理，能有效提高學生的實踐能力及理論水平。實踐教學是本科教學水平提高的重要抓手，河南農業大學動物傳染病實踐教學形式為本科及其他類型學校相關專業提供了借鑒和參考。

［關鍵詞］ 動物傳染；實踐教學；動物醫學

［基金項目］ 2024年度河南農業大學校級高等教育教學改革研究與實踐項目“課程思政融入獸醫傳染病學教學改革與探索”（2024XJGLX074）；2024年度河南農業大學校級高等教育教學改革研究與實踐項目“基于OBE與課程思政理念的‘獸醫傳染病學’多元立體教學體系的構建與探索”（2024XJGLX012）

［作者簡介］ 李棟梁（1989—），男，河南新鄉人，博士，河南農業大學動物醫學院實驗師，主要從事動物傳染病研究。

引言

動物傳染病學是研究畜禽、寵物和人畜共患傳染性疾病的發生、發展和流行規律以及控制和消滅這些傳染病的學科［1］，是動物醫學相關專業重要的專業課之一。“動物傳染病學”是一門實踐性很強的專業課，實踐教學在“動物傳染病”課程教學中占有重要地位。

隨著臨床動物養殖傳染病復雜化，以及人類活動范圍的增加，動物傳染病已嚴重威脅到動物和人類的生存與發展，逐漸成為全球共同矚目的共性問題［2］。因此，通過提高“動物傳染病學”實踐教學環節的質量，從而提高“動物傳染病學”課程整體水平，培養合格的動物醫學專業人才顯得十分重要［2-3］?，F以河南農業大學“動物傳染病學”實踐教學為例探討相關問題。

一、“動物傳染病學”實踐教學的設置

在河南農業大學本科專業人才培養方案內提及“動物傳染病學”是動物醫學專業、動物藥學專業、動物檢疫學專業、獸醫公共衛生專業的必修課程（表1）。課程設置主要為理論和實踐教學課程，其中實踐教學課程的設置對學生專業知識鞏固、業務能力培養等具有十分重要的意義。

二、“動物傳染病學”實踐教學的形式和內容

“動物傳染病學”實踐教學的形式主要有驗證性實驗教學、綜合性實驗教學、教學實習中“動物傳染病學”的實踐教學。

（一）驗證性實驗教學

驗證性實驗教學是最基本的實踐教學形式，開設的依據是驗證理論教學的內容，以實驗課程為主要形式［4］。不同專業開設實驗課程的課時數量不一，內容也有差異（表2）。（1）消毒及免疫接種。學習各種常規消毒方法及免疫接種方法。（2）病料取料和送檢。學習病料的采取、保存、包裝和記錄的方法。（3）大腸桿菌/沙門氏桿菌病實驗室診斷。剖檢大腸桿菌/沙門氏桿菌感染的動物模型（雞），觀察大腸桿菌/沙門氏菌病的臨診表現和病理解剖變化，無菌采取病料，對大腸桿菌/沙門氏菌進行分離培養（普通瓊脂、鑒別培養基）和生化鑒定。（4）巴氏桿菌病的診斷。剖檢巴氏桿菌感染的動物模型（雞），觀巴氏桿菌病的臨診表現和病理解剖變化，無菌采取病料，組織涂片染色，觀察顯微鏡下組織涂片，分離病原。（5）藥敏試驗。使用紙片法或試管法，評估細菌對不同抗生素的敏感程度。（6）瓊脂擴散試驗。以雞傳染性法氏囊或馬立克抗原和抗體為樣例，設計瓊脂擴散試驗，學生掌握瓊脂擴散試驗的方法及應用。（7）禽流感或雞新城免疫監測技術。以禽流感或雞新城疫抗原和抗體為樣例，設計血凝及血凝抑制試驗，學生掌握血凝和血凝抑制試驗的方法及應用。（8）布病的診斷和檢疫。以布病抗原和抗體為樣例，學生操作掌握布魯氏菌病平板凝集和虎紅平板凝集試驗。（9）實驗室檢測豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗原及抗體。以豬繁殖與呼吸綜合征病為例，掌握豬繁殖與呼吸綜合征病相關實驗室診斷方法，包括：免疫過氧化物酶單層細胞試驗、間接熒光抗體試驗、酶聯免疫吸附試驗、血清中和試驗、乳膠凝集試驗、病毒分離、動物接種和聚合酶鏈式試驗。（10）病毒分離培養技術。以雞新城疫病毒為樣例，學生操作掌握雞胚培養雞新城疫病毒的技術與方法。（11）疫苗的制造及接種。以沙門氏桿菌為樣例，學生掌握沙門氏桿菌滅活疫苗的制造程序及免疫接種。

（二）綜合性實驗教學

根據學院不同專業對學生的培養要求及目標，動物醫學和獸醫公共衛生專業開設綜合性實驗教學。綜合性實驗教學以大實驗周的形式開展，分別在第六學期（動物醫學專業）及第八學期（獸醫公共衛生專業）開設。大實驗周分為兩個階段，第一階段：與生物安全模范豬場，飼料廠和第三方獸醫檢測實驗室合作開展現場教學實踐活動。實踐內容為：（1）組織學生分批次走進飼料廠、豬場、飼料車洗消中心和運豬車洗消中心，學習生物安全體系建設的基礎理論，并在現場開展模擬實操活動。（2）組織學生現場參觀學習第三方獸醫檢測實驗室，了解基本概況與發展趨勢，分批次進入實驗室內部，了解各功能分區與操作流程。第二階段：傳染病相關臨床及實驗室診斷技術的模擬應用。實踐內容為：根據當年豬場臨床病毒及細菌病發病情況，選擇適當的病毒及細菌感染家畜，構建動物感染模型，讓學生進行臨床及實驗室診斷，判斷疾病，給出治療方案。

（三）教學實習中“動物傳染病學”的實踐教學

河南農業大學動物醫學院的教學實習分三個環節：（1）校外養殖場實習，包括豬場、雞場、牛場等。（2）動物醫學相關單位實踐，包括動物醫院、畜牧局等。（3）畢業論文（設計）。

校外養殖場實習環節，通過學生在養殖場實習，了解并應用傳染病所學相關知識解決養殖場家畜傳染病相關疾病問題，同時學院指派傳染病專業教師駐場指導學生。

動物醫學相關單位實踐環節，根據學生興趣分派學生到相關單位，在單位實習期間，遇到涉及傳染病相關的問題，由學生結合之前所學及臨床實踐經驗，在相關單位工作人員指導下處理解決。

畢業論文（設計）環節，學生自由選擇畢業論文課題，其中選擇動物傳染病相關課題的學生，要按照學校畢業論文要求撰寫，同時由傳染病相關教師指導修改。

三、“動物傳染病學”實踐教學的考核

“動物傳染病學”實踐教學的考核方式，內容和成績評定是根據不同的實踐教學形式和內容來進行的，目的是考核學生實踐教學參與的積極性以及實踐表現。用分值表示的實踐教學項目按一定比例計入“動物傳染病學”課程的總成績；用評語表示的實踐教學項目體現在學生是否能夠獲得學業學分。

（一）驗證性實驗教學考核

根據實驗項目考核，要求學生寫出每個實驗項目的實驗報告，每個實驗報告給出具體分值，計算總分值，最終按照比例（40%）計入“動物傳染病”課程考試。

（二）綜合性實驗教學考核

大實驗周的實踐教學內容較多、時間較長，要求學生每天寫出實習報告。根據學生全部的實習報告評定學生的成績，最后根據不同專業的本科教學大綱綜合評定學生是否獲得該部分的學業學分。

（三）教學實習中“動物傳染病學”的實踐教學考核

教學實習一般安排在場站、動物醫院等單位，實習內容較多，其中，要求學生涉及動物傳染病的實習內容寫出專題的實習報告。實習結束后，結合單位相關指導人員的評價，給出學生最終評語，納入本科教學大綱中教學實習的學業學分考核中。

畢業設計和畢業論文考核涉及動物傳染病學的，要嚴格按照本專業本科教學大綱的要求和規范，撰寫畢業論文，參與畢業答辯。教師按照畢業論文和答辯要求給出評語、分值，并綜合得出畢業論文是否通過。

四、河南農業大學“動物傳染病學”實踐課程的合理性、創新性及應用性

河南農業大學“動物傳染病學”實踐課程的驗證性實驗教學部分是基于普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《獸醫傳染病學》設計的。該教材內容全面，實驗課程部分新穎；使用教學單位廣，經過了多所學校的教學實踐認可。除此之外，基于學院動物傳染病實踐課時，我們在此基礎上也進行了部分修改，使其更適合動物傳染病教學的開展。例如，原來病料的消毒、采集、送檢、病例處理、免疫接種都是單獨的實驗，是動物傳染病的基礎內容，也是學生必須掌握的。我們將其有機整合為一個綜合性實驗，通過后續的實驗課內容鞏固相關知識的學習。

綜合性實驗教學是河南農業大學近幾年設置的創新實踐課程。綜合性實驗教學的建立和開展讓學生走出校園、走進企業，進一步了解國家重大戰略需求和行業“卡脖子”難題，真正認清獸醫專業所學和社會所需。同時，也為增進產教融合、實現校企合作打開了思路。符合學院“強基固本、學科交叉、科教協同、產教融合”的培養理念。為完善、優化學院人才培養模式，培養五年制動物醫學專業卓越獸醫師提供堅強后盾。

“動物傳染病學”實踐教學貫穿學生本科培養的始終。校外養殖場實習及動物醫學相關單位實習為學生在真實工作環境中應用傳染病所學知識和技能提供了機會。通過實習，學生能夠將課堂上學到的理論知識與實際操作相結合，獲得實踐經驗，能更好地理解動物傳染病學，從而有利于學生加深認知動物醫學專業。畢業論文（設計）環節，為培養學生綜合應用動物醫學相關專業知識提供了重要手段。通過學生完成傳染病相關課題，可以進一步檢驗學生專業知識的學習成果，使學生掌握基本設計科研（傳染病方向）論文的方法，受到初步的工程技術訓練。

針對“動物傳染病學”實踐課程的不同形式和內容設置了合理的考核制度。不同考核方式相互補充，鞏固了學生對“動物傳染病學”實踐教學內容的認知。

結語

實踐教學強化了學生對專業的認知；實踐教學驗證了動物傳染病學的基礎理論，加強了學生對動物傳染病學基本概念、基本原理的理解；實踐教學使學生掌握了部分動物傳染病的診斷、治療以及預防的基本操作和基本方法；實踐教學培養了學生的動手能力和創新能力，加強了學生基本技能的訓練，培養了學生運用動物傳染病學知識和技能解決生產實踐中有關問題的能力［5］；實踐教學整合了多課程學習和學科交叉認知；“動物傳染病學”實踐教學要進一步引入創新理念，結合臨床動物傳染病發展趨勢，深化實驗課程內容及教學手段改革［1］；實踐教學需要加強經費、人力和物力等多方面的投入，才能收到良好的效果。實踐教學是本科教學水平提高的重要抓手，從側面能夠反映教學單位管理水平的高低，以及服務本科教學中心地位的理念。

參考文獻

［1］陳煥春，周銳，肖少波，等.獸醫傳染病學學科發展現狀與展望［J］.中國家禽，2008，30（11）：1-5.

［2］秦曉冰，單虎.動物傳染病學存在的問題及提高實踐教學環節質量對策［J］.現代農業科技，2019（7）：257-258.

［3］曾祥偉，肖向紅，田麗紅，等.動物傳染病學創新型實踐教學平臺建設的初探［J］.黑龍江畜牧獸醫，2013（1）：154-155.

［4］王增，張曉戰，李永濤，等.PBL教學模式在獸醫傳染病實踐環節教學中的應用：以禽病病原的診斷與分析為例［J］.畜牧獸醫科技信息，2020（12）：19-21.

［5］屈勇剛，剡根強，齊亞銀，等.動物傳染病學教學探索與經驗總結［J］.教育教學論壇，2019（5）：126-127.

Discussion on Some Problems in Practical Teaching of Animal Infectious Diseases： Taking the Master of Veterinary Medicine of Henan Agricultural University as an Example

LI Dong-liang， JIN Xin， WANG Zeng， YU Lin-yang

（College of Veterinary Medicine， Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450046， China）

Abstract： To improve the quality of practical teaching of animal infectious diseases and enhance the cultivation of innovative talents of veterinary medicine， this paper discussed some problems of practical teaching of animal infectious diseases， including the setting of practical teaching， the form and content of practical teaching， and the examination of practical teaching; based on practice teaching model of infectious disease teaching team in College of Veterinary Medicine， Henan Agricultural University. The practical teaching design of animal infectious diseases was reasonable， which could effectively improve the students’ practical and theoretical level. Practice teaching quality is important to improve undergraduate teaching level. The practice teaching mode of Henan Agricultural University infectious disease teaching team provides a reference for undergraduate and related majors in other types of schools.

Key words： animal infectious diseases; practice teaching; veterinary medicine