姚柳瑩 朱薪羽 向永勝
摘要:近些年,宏觀經(jīng)濟(jì)增速下滑,經(jīng)濟(jì)周期不明確,使傳統(tǒng)酒店行業(yè)面臨巨大壓力。以錦江酒店為例,
考察輕資產(chǎn)運(yùn)營模式對酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與快速成長的促進(jìn)作用,探討輕資產(chǎn)運(yùn)營模式創(chuàng)造的獨(dú)特競爭優(yōu)勢。研究發(fā)現(xiàn),酒店可以特許經(jīng)營的方式改變經(jīng)營模式,搶占市場份額,減少租金成本;可通過“一中心三平臺(tái)”建設(shè)整合酒店資源,精減支出,低成本實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)運(yùn)營;輕資產(chǎn)運(yùn)營模式可助力企業(yè)加盟費(fèi)收入大幅增長,使其經(jīng)營收入持續(xù)穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。基于此,提出輕資產(chǎn)運(yùn)營可以規(guī)避市場波動(dòng)、分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),加快擴(kuò)大規(guī)模、加速品牌輸出,緩解資金壓力、創(chuàng)造新的盈利點(diǎn)等建議,以期為酒店企業(yè)利用輕資產(chǎn)運(yùn)營模式實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供啟發(fā)。
關(guān)鍵詞:輕資產(chǎn)運(yùn)營;可持續(xù)發(fā)展;轉(zhuǎn)型升級(jí);中高端酒店;錦江酒店
0 引言
近年來,基于產(chǎn)業(yè)集中化、數(shù)字化改革,酒店行業(yè)正進(jìn)行以連鎖化為特征的更新?lián)Q代。一些酒店輕裝上陣,在新冠疫情期間逆勢增長,集中擴(kuò)大門店規(guī)模。酒店企業(yè)可借助輕資產(chǎn)發(fā)展模式,低成本發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),抓住核心價(jià)值,以創(chuàng)新為手段創(chuàng)造品牌效益,從而實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展。
在宏觀經(jīng)濟(jì)增速下滑、經(jīng)濟(jì)周期不明確背景下,傳統(tǒng)酒店行業(yè)面臨巨大壓力,如果全部采用重資產(chǎn)直營、滾動(dòng)開發(fā)建設(shè)酒店的模式,資金需求巨大,將導(dǎo)致酒店企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張乏力。而輕資產(chǎn)運(yùn)營模式可以通過大力發(fā)展加盟門店數(shù)量,提高連鎖率,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,助其實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)擴(kuò)張與快速成長;減輕企業(yè)在固定資產(chǎn)領(lǐng)域的投資壓力,使其能夠騰出資本投資其他領(lǐng)域,創(chuàng)造出獨(dú)特的競爭優(yōu)勢與財(cái)務(wù)績效,促進(jìn)盈利狀況與債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)狀況改善。
本文以輕資產(chǎn)運(yùn)營模式為核心,以酒店業(yè)中的龍頭企業(yè)上海錦江國際酒店股份有限公司(以下簡稱“錦江酒店”)為例,結(jié)合公司績效等信息及輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型的過程,通過現(xiàn)金流及有關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo),對其財(cái)務(wù)績效進(jìn)行分析,最后得出企業(yè)順利突破困境、持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與啟示。錦江酒店利用輕資產(chǎn)運(yùn)營模式有效抵御了新冠疫情給資金鏈帶來的沖擊,甚至實(shí)現(xiàn)逆勢增長。2022年,錦江酒店實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入110.08億元、凈利潤2.45億元。截至2022年第三季度,錦江酒店門店數(shù)、客房數(shù)分別為11 251家、107.6萬間,酒店規(guī)模大幅領(lǐng)先國內(nèi)同行,市場占有率持續(xù)上升,規(guī)模壁壘穩(wěn)固。
1 文獻(xiàn)綜述
輕資產(chǎn)相比重資產(chǎn)更注重?zé)o形資產(chǎn)價(jià)值的體現(xiàn)。Wernerfel[1]在分析公司基礎(chǔ)資源理論時(shí)指出,輕資產(chǎn)是珍貴的異質(zhì)資源,這類資源稀缺,難以被替代,不可模仿。薛文艷[2]認(rèn)為,輕資產(chǎn)可包括企業(yè)財(cái)務(wù)、管理經(jīng)驗(yàn)、品牌聲譽(yù)、公司制度等,并且輕資產(chǎn)改革越深入,其價(jià)值越能得以展現(xiàn)。
吳革[3]認(rèn)為,輕資產(chǎn)運(yùn)營一方面可以增加企業(yè)的流動(dòng)資金,降低企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn);另一方面可以為企業(yè)創(chuàng)造更多收益,優(yōu)化企業(yè)財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。趙子木[4]認(rèn)為,實(shí)施輕資產(chǎn)運(yùn)營模式的企業(yè),由于縮減了固定資產(chǎn)、廠房、機(jī)器設(shè)備等重資產(chǎn),可以使資產(chǎn)結(jié)構(gòu)更加合理,增強(qiáng)盈利能力,從而獲得市場優(yōu)勢及同行業(yè)競爭優(yōu)勢。
董帥[5]認(rèn)為,輕資產(chǎn)運(yùn)營模式減輕了企業(yè)在固定資產(chǎn)領(lǐng)域的投資壓力,使其能夠騰出資金投資其他領(lǐng)域。穆林娟[6]指出,輕資產(chǎn)運(yùn)營模式在資金調(diào)配與周轉(zhuǎn)上也更加靈活,并使企業(yè)間接增加了現(xiàn)金持有量。周澤將[7]指出,輕資產(chǎn)運(yùn)營模式可以創(chuàng)造獨(dú)特的競爭優(yōu)勢與企業(yè)財(cái)務(wù)績效,促進(jìn)企業(yè)盈利狀況與債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)狀況改善。陳冰玉[8]認(rèn)為,輕資產(chǎn)能夠改變企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu),為企業(yè)增加無形資產(chǎn)的固定收入,降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
目前,國內(nèi)外對于輕資產(chǎn)的研究多聚焦于運(yùn)營模式及其對企業(yè)價(jià)值、盈利能力和財(cái)務(wù)績效的影響方面。輕資產(chǎn)的本質(zhì)就是將一般性資產(chǎn)轉(zhuǎn)變成特殊性資產(chǎn),因此衡量輕資產(chǎn)分類的標(biāo)準(zhǔn)較為多變。本文關(guān)注輕資產(chǎn)運(yùn)營模式對企業(yè)財(cái)務(wù)績效的影響。該模式一般會(huì)對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生正向促進(jìn)作用,提高企業(yè)各類資產(chǎn)回報(bào)率,分散企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),使企業(yè)獲取固定可衡量收入。
2 案例介紹
錦江酒店是中國領(lǐng)先的酒店、餐飲業(yè)上市公司。該公司于1994年在上海證券交易所上市,股票代碼為600754。近30年來,錦江酒店根據(jù)“深耕國內(nèi)、全球布局、跨國經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略,經(jīng)歷了一系列酒店行業(yè)的改革創(chuàng)新,從單一業(yè)務(wù)服務(wù)酒店經(jīng)營方式發(fā)展到綜合服務(wù)業(yè)務(wù)酒店經(jīng)營方式,再發(fā)展到中高端集約化酒店經(jīng)營方式。錦江酒店在跟隨政策整合資源,加速品牌化、多元化、連鎖化改革中,掌握了豐富的管理經(jīng)驗(yàn),打造了經(jīng)驗(yàn)老到的管理團(tuán)隊(duì),先后成功收購法國盧浮酒店集團(tuán)、鉑濤集團(tuán)和維也納酒店,在提升酒店規(guī)模的同時(shí),實(shí)施了公司有限服務(wù)型酒店業(yè)務(wù)的全球布局。錦江酒店輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型過程見圖1。
酒店企業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營模式一般包括委托管理、租賃協(xié)議、特許經(jīng)營、售后回租、產(chǎn)權(quán)并購或產(chǎn)權(quán)投資等多種方式,不同酒店會(huì)結(jié)合自身管理組織特征實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)運(yùn)營。在輕資產(chǎn)運(yùn)營模式下,錦江酒店主要采用特許經(jīng)營、委托管理、產(chǎn)權(quán)并購3種方式。錦江酒店輕資產(chǎn)運(yùn)營模式細(xì)分下的酒店管理具體案例見表1。
3 案例分析
3.1 改變經(jīng)營模式,助力持續(xù)經(jīng)營
根據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù),2021年,錦江酒店國內(nèi)市場占有率為20.18%,排在第一位,同行業(yè)首旅如家集團(tuán)和華住酒店國內(nèi)市場占有率分別為9.22%和13.91%。
酒店直營帶來的租賃糾紛和高成本危機(jī)讓加盟特許經(jīng)營成為企業(yè)抓住投資機(jī)會(huì)的主要發(fā)力點(diǎn)。錦江酒店積極向輕資產(chǎn)運(yùn)營模式轉(zhuǎn)型,在不景氣的行情下減少投資成本,增加投資。2018—2022年錦江酒店直營酒店、加盟酒店和已開業(yè)酒店數(shù)量見圖2。由圖2可以看出,2018—2022年,錦江酒店已開業(yè)酒店數(shù)量總體呈增長趨勢,且其變動(dòng)趨勢與加盟酒店一致。錦江酒店2018年年報(bào)披露的信息顯示,該酒店不再增加直營門店數(shù)量,且有意減少直營門店數(shù)量,表明其全力向輕資產(chǎn)運(yùn)營模式轉(zhuǎn)型,通過特許經(jīng)營方式增加加盟酒店數(shù)量,以落實(shí)搶占市場份額的經(jīng)營戰(zhàn)略。
通過觀察圖3中平均房價(jià)、RevPAR(每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營業(yè)收入)、平均出租率3個(gè)指標(biāo)可以看出,錦江酒店存在庫存房間的現(xiàn)象和不能提高房間周轉(zhuǎn)速率的問題,同時(shí)平均房價(jià)下降也對其維持主營業(yè)務(wù)收入形成挑戰(zhàn)。因此,增加直營酒店數(shù)量會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),使當(dāng)年該項(xiàng)目出現(xiàn)一筆不必要的開支,而采用加盟酒店的形式可以較好地分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
2018—2021年錦江酒店租金成本走勢見圖4。在錦江酒店所投資的有限服務(wù)型酒店的經(jīng)營成本中,直營酒店的租金成本等固定成本所占比重較大。由于有限服務(wù)型酒店需要持續(xù)擴(kuò)張直營門店數(shù)量,每年新增租賃直營門店租金成本會(huì)隨著我國商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格的變動(dòng)而變動(dòng)。租金成本的不斷提高也是錦江酒店由直營酒店模式轉(zhuǎn)向加盟酒店模式的主要原因。
3.2 整合企業(yè)資源,低成本實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)
2018—2022年錦江酒店資產(chǎn)變動(dòng)情況見表2。由表2可知,2018—2022年,錦江酒店總資產(chǎn)整體呈增長趨勢,僅在2019年和2020年出現(xiàn)小幅下滑。錦江酒店在走弱的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢增長,離不開其近年來發(fā)展輕資產(chǎn)運(yùn)營模式。觀察表2中總現(xiàn)金可知,錦江酒店習(xí)慣長期持有較多的短期可變現(xiàn)資金,且固定資產(chǎn)的穩(wěn)步減少與無形資產(chǎn)和商譽(yù)的持續(xù)增長都體現(xiàn)出輕資產(chǎn)運(yùn)營模式的特征——“現(xiàn)金為王”和注重增加“輕資產(chǎn)”。2018—2022年,錦江酒店長期股權(quán)投資以“W形”趨勢變化,主要是因?yàn)樵摴鞠蛑懈叨司频臧l(fā)展,在增加高端酒店收購的同時(shí)減少了自營酒店數(shù)量,實(shí)現(xiàn)了輕裝上陣、轉(zhuǎn)型升級(jí)。錦江酒店負(fù)債總額的增加大多源于疫情期間從銀行獲得的短期借款;所有者權(quán)益的增加主要是因?yàn)殄\江酒店在非公開市場發(fā)行了股票,帶來近49億元的權(quán)益投資。
2018—2022年錦江酒店成本與費(fèi)用變動(dòng)情況見圖5。由圖5可知,2018—2022年,錦江酒店?duì)I業(yè)成本總體呈增長趨勢,營業(yè)總成本則有所波動(dòng)。相比2019年,2020年錦江酒店?duì)I業(yè)成本出現(xiàn)較大幅度上漲,主要是因?yàn)樾率杖霚?zhǔn)則執(zhí)行后,營業(yè)成本新增計(jì)量了與客房服務(wù)相關(guān)的資產(chǎn)折舊、攤銷及酒店運(yùn)營開支等的合同履約成本。2018—2022年,錦江酒店四項(xiàng)費(fèi)
用(管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用)總額高于營業(yè)成本,說明錦江酒店資本主要包括用于拓展門店的投資費(fèi)用,以及人工成本、租賃費(fèi)用等剛性費(fèi)用。2020—2022年,錦江酒店主營業(yè)務(wù)毛利率基本保持在28.54%,略高于行業(yè)平均值,可見該公司能夠有效創(chuàng)造凈利潤。
2018—2022年錦江酒店費(fèi)用情況見圖6。由圖6可知,2018—2022年,錦江酒店銷售費(fèi)用基本保持平穩(wěn),并未出現(xiàn)較大波動(dòng)。去除其科目內(nèi)“職工薪酬”金額,傭金及廣告宣傳費(fèi)以壓倒性優(yōu)勢占據(jù)第一位。可見,錦江酒店正進(jìn)一步加強(qiáng)品牌建設(shè),期望公眾能更熟悉自己的品牌,積極提升品牌知名度。2018—2022年,錦江酒店管理費(fèi)用整體呈下降趨勢,主要是因?yàn)樵摴緫?yīng)用了WeHotel系統(tǒng),減少了處理部分繁雜工作的費(fèi)用,支出得以縮減。2018—2022年,錦江酒店研發(fā)費(fèi)用呈先升后降趨勢。值得一提的是,錦江酒店第一次研發(fā)費(fèi)用發(fā)生于2018年其旗下博濤集團(tuán)開發(fā)軟件,使研發(fā)費(fèi)用出現(xiàn)25.33億元高額支出。但由于經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響,錦江酒店不得不減少研發(fā)費(fèi)用支出。對比研發(fā)費(fèi)用占總成本的比例發(fā)現(xiàn),該項(xiàng)費(fèi)用并未出現(xiàn)大幅下降趨勢,表明錦江酒店雖然實(shí)施了開源節(jié)流的戰(zhàn)略,但是仍注重研發(fā)投入,帶來了更為有效的無形收入。2018—2020年,錦江酒店財(cái)務(wù)費(fèi)用基本保持在3.5億元上下。但由于宏觀經(jīng)濟(jì)低迷,錦江酒店大量舉債,導(dǎo)致其2021年與2022年的利息支出大幅增長,相應(yīng)推高了財(cái)務(wù)費(fèi)用。
2020年,錦江國際集團(tuán)有限公司(以下簡稱“錦江國際集團(tuán)”)首次集合“一中心三平臺(tái)”,即錦江酒店全球創(chuàng)新中心、WeHotel全球旅行產(chǎn)業(yè)共享平臺(tái)、全球統(tǒng)一采購共享平臺(tái)和全球酒店財(cái)務(wù)共享平臺(tái),打造酒店互聯(lián)網(wǎng)與共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)。錦江酒店利用該平臺(tái)管理近百萬間客房,因此對于供應(yīng)鏈資源具有較高要求。錦江酒店結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),打造錦江全球供應(yīng)鏈采購平臺(tái),為供應(yīng)商、酒店業(yè)主、特許加盟商三者提供溝通服務(wù)平臺(tái),較快解決酒店資源需求問題和集中整合資源問題。掌握全球會(huì)員與直銷資源,一方面可無障礙對接會(huì)員,直面回應(yīng)其需求;另一方面可削弱對第三方的依賴性,提高運(yùn)營效率,增強(qiáng)客戶黏性,提升直銷收入。
錦江酒店投入數(shù)字化建設(shè)后,2018—2022年,平均每年研發(fā)費(fèi)用支出達(dá)0.22億元(見表3),雖然該指標(biāo)在主營業(yè)務(wù)收入中的占比平均只有1.77%(見圖7),但是可以看出,錦江酒店在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí),也希望提供更好的服務(wù),降低企業(yè)管理成本。由表3和圖7可知,
2020—2022年,錦江酒店研發(fā)費(fèi)用連續(xù)3年出現(xiàn)較大幅度縮減,研發(fā)費(fèi)用占主營業(yè)務(wù)收入的比例也有所下降。總體上看,錦江酒店仍在為數(shù)字化賦能提供資金支持。
“一中心三平臺(tái)”建設(shè)可以整合酒店資源,服務(wù)旗下酒店,共享管理信息。而試水酒店類REITs則是將輕資產(chǎn)運(yùn)營模式深度化、高效化,能更好地吸引單體酒店轉(zhuǎn)型為連鎖性質(zhì)的酒店,增加客戶資源,提高價(jià)值收益,這是一種雙贏選擇。釋放資產(chǎn)增值收益,也展現(xiàn)了錦江酒店對這一時(shí)期轉(zhuǎn)型中高端酒店的戰(zhàn)略考量。
3.3 穩(wěn)步經(jīng)營,“輕資產(chǎn)”結(jié)構(gòu)助力新發(fā)展
2018—2022年錦江酒店有限服務(wù)型酒店業(yè)務(wù)分部匯總收入見表4。錦江酒店收入主要來自自有和租賃酒店、加盟和管理酒店及餐飲。2018—2022年,錦江酒店?duì)I業(yè)總收入分別為146.97億元、150.99億元、98.98億元、113.39億元、107.77億元。自有和租賃酒店收入從2018年的92.65億元下降至2022年的62.08億元,加盟和管理酒店收入從2018年的50.72億元下降至2022年的45.01億元,體現(xiàn)了近年來錦江酒店通過輕資產(chǎn)運(yùn)營模式節(jié)省許多不必要的成本和費(fèi)用,通過特許經(jīng)營、加盟管理擴(kuò)大了自身品牌影響力,提高了市場份額。
2018—2022年錦江酒店前期加盟服務(wù)費(fèi)收入和持續(xù)加盟費(fèi)收入情況見表5。由表5可知,2018—2021年,錦江酒店前期加盟服務(wù)費(fèi)收入平均增長率為15.5%,由5.94億元增加至8.12億元,而持續(xù)加盟費(fèi)平均增長率為16.59%,由2018年的20.38億元上升至2021年的35.49億元。可見,委托管理代理費(fèi)用和特許經(jīng)營費(fèi)隨著輕資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的推進(jìn)不斷提高,而這些費(fèi)用主要用于支付管理團(tuán)隊(duì)成本和后臺(tái)支持成本,同時(shí)給加盟特許經(jīng)營的酒店提供加盟咨詢服務(wù)、開業(yè)支持服務(wù)和后續(xù)初期開業(yè)管理服務(wù)。持續(xù)加盟費(fèi)收入占比由2018年的13.86%提高至2022年的32.16%。這表明錦江酒店拓店以加盟方式為主,使加盟費(fèi)收入大幅增長,而直營酒店規(guī)模有所縮減,占公司費(fèi)用比重較大的直營酒店相關(guān)費(fèi)用增長放緩,共同助推營業(yè)收入增長。
2018—2022年錦江酒店現(xiàn)金流(部分)情況見表6。2018—2022年,錦江酒店銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金平均占經(jīng)營活動(dòng)現(xiàn)金流入的95.78%,表明在主營業(yè)務(wù)方面,錦江酒店擁有強(qiáng)有力的優(yōu)勢,經(jīng)營收入持續(xù)穩(wěn)定。而將經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額與凈利潤對比發(fā)現(xiàn),錦江酒店自身經(jīng)營可以產(chǎn)生足夠的營運(yùn)資金,因此其經(jīng)營表現(xiàn)比較優(yōu)秀。而投資活動(dòng)現(xiàn)金流入主要來自處置子公司及其他營業(yè)單位、處置其他非流動(dòng)金融資產(chǎn)或委托貸款,投資支付的現(xiàn)金主要用于拓展酒店業(yè)務(wù)和支付委托貸款。錦江酒店取得借款收到的現(xiàn)金基本分為3類:從財(cái)務(wù)公司融入的借款、從銀行融入的借款及從錦江國際集團(tuán)融入的委托貸款。從錦江酒店年報(bào)附注解釋中發(fā)現(xiàn),銀行借款占半數(shù)以上;錦江國際集團(tuán)融入的委托貸款是無息貸款,但比例較小且還款期限較短。除了2021年,錦江酒店籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額都為負(fù),每年平均租賃費(fèi)為17.56億元,占比較大,這有利于酒店拓展規(guī)模,形成集中化經(jīng)營管理。
4 結(jié)語
在我國消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下,酒店行業(yè)競爭逐漸從單一、分散的方式轉(zhuǎn)向集中、多元的方式,同時(shí)受限于土地資源、人員資源等,酒店行業(yè)著眼于輕資產(chǎn)發(fā)展模式。本文通過對錦江酒店輕資產(chǎn)運(yùn)營模式的分析發(fā)現(xiàn),該酒店不斷提升高端品牌價(jià)值,集聚核心資源并將其投入到品牌營銷、管理等高附加值環(huán)節(jié),降低運(yùn)營成本,提升盈利能力。錦江酒店通過引入“互聯(lián)網(wǎng)+共享經(jīng)濟(jì)”理念,圍繞核心戰(zhàn)略,緊密連接前端品牌團(tuán)隊(duì)與市場需求,制定標(biāo)準(zhǔn)、沉淀經(jīng)驗(yàn),鍛造了強(qiáng)大的自主創(chuàng)新能力,為其參與全球競爭和防風(fēng)險(xiǎn)夯實(shí)了基礎(chǔ)。
本文的研究結(jié)論主要有3點(diǎn):第一,依托全球創(chuàng)新中心,重點(diǎn)通過品牌創(chuàng)新、模塊創(chuàng)新、品牌升級(jí)、項(xiàng)目落地、創(chuàng)新智庫等加深與酒店各大板塊的互動(dòng),為旗下各品牌賦能;第二,進(jìn)一步推進(jìn)全球財(cái)務(wù)共享平臺(tái)建設(shè),增強(qiáng)財(cái)務(wù)管控能力,同時(shí)通過推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型及創(chuàng)新,初步實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理能力的數(shù)字化賦能,為酒店持續(xù)、高效發(fā)展提供服務(wù)支持;第三,投入研發(fā)費(fèi)用,降低期間費(fèi)用,形成更為高效、完善、便捷的酒店管理服務(wù)。
基于上述分析,本文提出3點(diǎn)建議。第一,規(guī)避市場波動(dòng),分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。錦江酒店通過提高輕資產(chǎn)運(yùn)營酒店的比例,穩(wěn)定了國內(nèi)頭部地位,在近幾年宏觀經(jīng)濟(jì)疲軟環(huán)境下仍實(shí)現(xiàn)逆勢增長,增加了門店數(shù)量,拓展了市場份額,降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。第二,加快擴(kuò)大規(guī)模,加速品牌輸出。酒店直營帶來的租賃糾紛和高成本危機(jī)讓加盟特許經(jīng)營成為企業(yè)抓住投資機(jī)會(huì)的主要發(fā)力點(diǎn)。輕資產(chǎn)運(yùn)營模式更重視企業(yè)品牌運(yùn)營管理能力。錦江酒店設(shè)立了WeHotel平臺(tái),在快速輸出品牌的同時(shí),擴(kuò)大了企業(yè)規(guī)模,提升了知名度。第三,緩解資金壓力,創(chuàng)造新的盈利點(diǎn)。相對于傳統(tǒng)酒店行業(yè)的擴(kuò)張,錦江酒店需要購買土地建設(shè)酒店物業(yè),建成后投入人力資源進(jìn)行商業(yè)化經(jīng)營管理。錦江酒店只需輸出品牌、商標(biāo)等經(jīng)營資源,就能在約定期限內(nèi)向受許酒店收取一定的特區(qū)經(jīng)營費(fèi)或管理費(fèi),節(jié)省許多不必要的費(fèi)用。同時(shí),錦江酒店可以通過特許經(jīng)營擴(kuò)大自身品牌影響力,提高市場占有率。
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收稿日期:2023-05-22
作者簡介:
姚柳瑩,女,2002年生,本科在讀,主要研究方向:公司財(cái)務(wù)。
朱薪羽,女,2001年生,本科在讀,主要研究方向:公司財(cái)務(wù)。
向永勝,男,1975年生,博士研究生,教授,主要研究方向:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理。