可持續發展背景下可降解塑料產品服務設計研究

邵俊森 鞏淼森

關鍵詞：可持續發展；可降解塑料；產品服務設計；設計趨勢；設計策略

引言

隨著現代社會城市化的不斷發展，隨之而來的一系列環境問題日益凸顯。自20 世紀以來，可持續發展觀念逐漸受到人們的關注和重視。如今，由塑料垃圾所帶來的一系列環境、經濟問題依然嚴峻，在全球不同海域都發現大量塑料微粒的存在。這些塑料污染物每年造成 130 億美元以上的經濟損失，且逐年遞增[1]。與傳統塑料相比，可降解塑料具有可降解、生產處理過程無有害污染等優點，能夠很好地滿足可持續生活方式下的日常需求。然而由于其成本高、材料耐熱性和強度較弱，為可降解塑料的產品服務設計帶來了挑戰，降低了用戶體驗感，阻礙了產品的發展和普及。

一、可持續發展現狀概況

（一）可持續發展觀念

早在18、19 世紀，歐洲的哲學家就已經探討過與可持續發展觀念相似的問題，如代際公平、資源保護等[2]。到了20 世紀 60-70 年代，環境保護等議題逐漸受到更廣泛的關注。此后，資源濫用、環境危機等一系列因素推動了全球對可持續發展概念的探討，可持續的理念逐漸受到整個國際社會的重視。

世界環境與發展委員會（WCED）曾在《我們共同的未來》一書中對可持續發展這一概念作出定義。書中認為可持續發展是以不斷獲得發展條件和機會為前提的發展，是兼顧眼前與長遠以及經濟、社會、資源、環境等要素全面、整體發展的一種理念、戰略[3]。

（二）國內外限塑政策背景

目前，由于各國大量使用塑料制品且未做到有效處理，已經對全球土壤環境和海洋環境造成了嚴重污染和破壞，這使得“限塑、禁塑”成共識，全球多個國家和地區均已出臺相關政策法規，嚴格治理傳統塑料所造成的危害。如法國和德國就先后禁止一次性塑料餐具和一次性塑料袋的使用。此外，韓國、日本、新西蘭等國也已制訂相關限塑、禁塑計劃。

近年來，我國也曾多次頒布限塑政策，如在2008 年就曾限制商超免費提供一次性塑料購物袋。此后，隨著中國建設可持續發展型社會進程的逐步推進，于2020 年再次出臺更嚴格的限塑政策，先后起草了《關于扎實推進塑料污染治理工作的通知》等多部政策文件，明確提出要進一步深化治理塑料污染問題。按照“三個一批”的原則，分2020 年、2022 年、2025 年3 個階段加強塑料污染治理[4]。在可預見的將來，農業、餐飲、外賣、快遞等領域的塑料制品綠色化已成為必然趨勢。

二、可降解塑料的發展與現狀

在可持續發展理念的促使下，可降解塑料材料得以誕生與發展，其出現最早可以追溯到20 世紀晚期的歐洲，如瑞典曾試制淀粉制一次性餐盒。可降解塑料雖然具有可降解的環保屬性，但由于其材料成本和生產成本較之傳統塑料（如PP、PET 等）偏高，且材料特性欠佳，使其很難占據較大的市場份額，行業發展總體處于產業化初期。

可降解塑料按照降解程度可分為部分降解塑料和完全降解塑料，而根據材料來源可以分為化石基塑料和生物基塑料，其中化石基塑料一般采用石油等石化資源為原料聚合而成（如PBAT、PBS 等），而生物基塑料則采用淀粉、植物纖維等生物質資源為原料聚合而成（如PLA、PHA 等），如圖1，不同類型的可降解塑料材料之間優缺點有所不同，如圖2。

總體來看，可降解塑料最明顯的優點是其可降解性和環保無害的綠色屬性，而弱點則是當下較高的成本和相對較弱的物理特性，而通過對材料進行一定的改性和復合處理，可降解塑料的部分缺點可以得到彌補，從而使性能得到進一步提高。目前，可降解塑料主要應用于兩大領域：一種是當前傳統塑料所應用的領域。如一次性購物袋、餐具和吸管等；另一種則是其他可被可降解塑料替代的非塑料材料領域，如日常使用的陶瓷或金屬容器、餐具等。此外，許多研發機構和企業還在不斷嘗試新的可降解材料的研發，其應用場景會隨著材料的發展得到拓展。

三、產品服務系統

產品服務系統設計作為一種新的綜合性的設計門類，由產品設計、服務設計、系統設計等學科基礎派生而來。產品服務系統（PSS）可以定義為“一種創新戰略，將重點從僅設計（和銷售）實體產品轉移到設計（和銷售）一個能夠共同滿足特定客戶需求的產品和服務系統”[5]。作為一種新的資源整合優化模式，產品服務系統將產品與服務構成一個整體，共同創造新的價值。

在產品服務系統中，與用戶產生交互的實體產品和用戶看不見的無形服務兩者因內在邏輯相關聯，互相影響和制約。實體產品通過一定的交互行為為用戶提供實際的使用功能與體驗，而無形的服務則作為實體產品的輔助與補充，滿足用戶更多維度上的體驗需求。

產品服務系統可以從不同角度進行劃分，其中接受度最高的是按照產品和服務在系統中的比重將其分為3 種類型，分別是產品主導的PSS、使用主導的PSS 和結果主導的PSS。產品主導的產品服務系統是以產品為核心，在其上附加增值服務；使用主導的產品服務系統中服務的比重明顯增加，用戶不再擁有產品，而更多的是使用產品，如共享模式等；結果主導的產品服務系統則是以服務為核心，用戶的主要消費內容是服務，而幾乎不包含產品，如圖3。

四、 面向可降解塑料的產品服務設計趨勢

近來，隨著可持續生活方式的發展和一系列限塑政策的出臺，以及智能終端設備技術、互聯網技術的發展和普及，針對可降解塑料制品的設計也不再局限于產品，開始與服務相結合，產品服務設計形式日漸多樣化、創新化。

（一）生產批量化。由于傳統塑料成本較低，技術較為成熟，使得傳統一次性塑料用品一直占據主要市場，而如今受限塑政策和消費觀念轉變等因素的影響，在未來幾年內，非可降解一次性塑料制品即將逐步退出歷史舞臺。因此，目前可降解塑料設計的重要趨勢之一是在降低自身成本的情況下對自身進行材料、產品結構上的適當改良和調整，批量化生產比紙質等純生物基材料用戶體驗更好的產品，逐步實現對非可降解一次性塑料制品的替代。

在限塑政策的強制要求下，一次性PLA 可降解塑料吸管正逐步替代普通塑料吸管，如圖4。PLA 可降解塑料吸管具有耐浸泡、不影響飲品口感等紙吸管所不具備的特性，是目前較為優秀的一次性塑料制品替代方案。而一次性PLA 可降解塑料餐具則相較于木質餐具擁有更低的成本和更好的視覺觀感和使用體驗。

（二）產品符號化。如今，人們的消費行為的出發點不再僅僅局限于實用性與性價比，消費背后所體現的價值觀和生活理念正在逐漸成為影響消費行為的一個重要因素。可降解塑料在環保理念上的獨特屬性與人們對可持續生活方式的追求相吻合，尤其是生物基塑料獨特的顏色和質感已經成為一種符號，符號化的產品設計定義和設計語言已經成為可降解塑料的設計應用趨勢之一，這有利于品牌的形成和塑造，進而也促進了用戶對其制成品的認知度和接受度。

由設計師鄧綺云設計的“engraft”系列餐具套裝，使用對環境友好的材料，通過符號化的產品設計為可持續的生活方式提供支持。該系列餐具由可完全生物降解的生物塑料聚乳酸制成，設計靈感來自食材的表皮，以體現讓人造物重新連接自然的主張，如圖5。

（三）定位差異化。可降解塑料產品差異化的定位一是體現在產品定位個性化。個性化的產品服務設計有助于體現個人差異性，傳達獨特的生活理念與價值[6]。隨著居民可支配收入水平的提高和年輕消費群體的崛起，個人消費中個性化消費的需求比重也隨之提高，可降解塑料產品環保的個性理念迎合了這一趨勢。此外，可持續發展理念正受到新銳設計師和藝術家的關注，許多藝術家在其作品中使用可降解材料來創作極具風格的作品，進一步推動了個性化趨勢的形成。如北京當代藝術基金會就曾與上海當代藝術博物館一起邀請多位藝術家、設計師，以可降解分類垃圾袋為載體共同設計公益藝術產品，通過藝術創作與設計使可降解塑料制品具有獨特的個性化價值，如圖6。

二是體現在產品定位高端化。由于生物降解塑料中生物質成分的加入，使得部分可降解塑料具備獨特的低飽和度色彩和較為柔軟親膚的質感，同時貼合前衛的生活理念和態度，這與近年來人們對于高品質產品的認知相匹配。此類目標人群也往往更愿意為高端化所帶來的消費溢價買單。不斷加速的消費升級趨勢推動了高端化趨勢的形成。這種趨勢迎合了消費升級時代人們的消費觀念，滿足了人們對環保材料產品消費的預期，也有利于可降解理念的推廣。

（四）服務智能化。近幾年，智能設備的普及與共享經濟的發展使得可降解塑料制品及其配套設施的智能化設計趨勢成為可能，塑料制品市場的變化也對人們的消費行為和習慣產生影響。當下人們已經習慣于高頻使用智能設備，這有利于多種綜合服務的介入。通過“軟硬件整合”的方式，整合線上+ 線下資源，將可降解塑料制品的銷售、回收等服務環節智能化，一方面可以幫助生產商進一步拓展銷售場景，提升產品回收、處理的效率；另一方面，在為消費者提供更多便利的同時，也可以進一步提升大眾新鮮感與認知度。

智能取袋機的出現正體現了這一趨勢。受政策影響，個別場景下（如醫院、書店等）商家不再提供一次性購物袋，智能取袋機將傳統的銷售行為將互聯網相結合，拓展了銷售場景的同時也滿足了用戶的實際需求，優化了用戶的服務體驗，培養了消費者的使用習慣和環保意識，從而也推動了可降解塑料制品的普及，如圖7、8。

五、 可降解塑料產品服務設計策略分析

考慮到可降解塑料的材料特點和環保屬性，針對可降解塑料的產品服務設計策略創新重點應該放在兩個方面：一是充分發揮其材料特性，創造相較于普通塑料產品更好的用戶體驗，二是延展其綠色環保屬性，以更好地挖掘可降解塑料的材料價值。具體表現為：

（一）拓展可降解塑料制品需求場景

塑料制品的需求場景廣闊，但受限于較高的成本，使得可降解塑料產品和配套服務的豐富度較低，從而使得其應用場景較為局限。因此可降解塑料的應用場景需向更豐富的場景拓展[7]。

一是可以嘗試向醫院、藥店、酒店、快遞站點等更廣泛的一次性塑料制品高頻需求場景拓展。此類場景下，應以一次性產品用戶為核心，充分考慮用戶不同情景下差異化的使用習慣，嘗試將可降解塑料應用于一次性酒店用品、一次性快遞包裝等產品，優化材料與產品形態，以滿足用戶對產品的功能需求，提升產品體驗。此外，由于一次性制品目標人群廣泛，使用頻率高，也可以嘗試引入免費、換購等創新服務模式。

二是可以向重復使用塑料產品需求場景拓展。該場景中包含許多本身與環境聯系緊密，或使用量較大，回收處理困難的產品品類（如農業漁業用品、餐具文具、玩具飾品等），可以借助國內禁塑令的政策趨勢，提升材料特性和產品設計，拓展可降解塑料在此類產品中的應用。通過生產需求量較大的可降解餐盤、文具，或可降解農藥包裝、漁具等易被直接丟棄于環境中的產品，結合配套的回收處理服務，從而替代傳統塑料，拓展可降解塑料在更多場景下的使用。如日本三菱文具公司推出的“uni LIMEX”圓珠筆，其筆身由一種新型可降解復合材料制成，該材料由石灰巖和聚乳酸復合而成，丟棄后將被分解還原為自然礦物，以減輕對環境的污染，如圖9。

（二）以品牌化為基礎，優化產品服務系統

由于目前國內的可降解塑料制品產業鏈還不夠成熟，行業中多數為從事原材料研發與加工的上游企業，或是面向企業用戶的代工廠，沒有形成面向消費者的成熟下游企業。企業缺乏產品意識與品牌意識，使得產品普遍缺乏設計美感，使用體驗與服務體驗欠佳。因此，應結合可降解塑料的環保屬性，與可持續的生活方式相融合，以綠色、循環、健康等理念為主題塑造新生活方式品牌。

一方面可以面向用戶需求程度較高的產品品類（餐具、日用品等）打造大眾品牌，提升產品設計美感和質感，以品牌為基礎為用戶提供“系列化”可降解塑料產品與服務，更好地滿足用戶日常生活和工作需求，向公眾推廣綠色環保的生活方式。

另一方面可以迎合目前因新中產階級的出現而加速的消費升級趨勢，打造個性化的高端產品服務品牌。通過發揮可降解塑料材質輕柔、有機、無害等材料優勢，將材料屬性與品牌定位綁定。依托品牌，將更加方便地結合全屋方案定制、入戶設計等多種服務模式，為用戶提供更細致的個性化、定制化產品服務體驗。如傳統塑料制品品牌“特百惠”，其使用傳統塑料材料生產水杯、餐盒等系列化日用產品，采用品牌化的設計語言和設計方法，同時提供上門定制等服務，通過創新的產品設計和服務設計向用戶推廣一種干凈、便捷、現代的生活理念。

（三）優化全流程服務觸點，提升產品服務體驗

作為系統性思維，服務設計需要兼顧各個階段與環節。面向可降解塑料制品的產品服務設計不能單一從產品角度思考，更應該對與產品相關的全流程服務體驗問題進行優化。應從服務系統出發，提供更為多樣化的服務接觸點[8]。因此，需從使用前、使用中、使用后3 個階段，整合圍繞可降解塑料制品的環境、利益相關者等因素，優化產品與用戶之間的各個觸點和環節。

具體來看，在產品被使用前，可以借助社交平臺等服務方式，宣傳和推廣可降解塑料制品的環保價值與產品優勢，從產品價值角度提高大眾認知度和接受度。此外，可結合智能服務優化產品銷售環節，提升用戶購買場景下的便利性。

在用戶使用過程中，可以通過線上服務幫助用戶了解產品特性和使用方法，提升用戶使用體驗。引入積分換購等增值服務，鼓勵用戶通過消費可降解產品積累“環保積分”，提升用戶使用可降解塑料制品的積極性與“成就感”。作為產品服務系統體驗的驅動力，增值服務可以進一步增強用戶黏性，提升用戶積極性與參與感。

隨著新技術的發展，智能設備和移動端服務與應用不斷升級[9]。在產品使用后，智能技術將有助于提升回收處理過程中的服務體驗。以產品本身為服務觸點，為可降解塑料產品賦予身份二維碼，用戶可以通過掃碼、AR 展示等方式方便地了解可降解塑料制品最合理的分類與處理方法。而在回收處理過程中，每個可降解塑料產品可以通過條碼與回收設施實現智能識別互聯，優化產品回收流程，提升垃圾回收處理人員效率，進而真正實現可降解產品全生命周期無害化。此后，還可以將回收處理后的可降解材料制成紀念產品，通過兌換、贈予的形式回饋用戶，進一步提升用戶情感體驗。

結合用戶旅程圖、服務藍圖等工具反復整理與重構流程中每一環節，隨著各環節服務觸點的不斷優化，將更有助于可降解塑料與服務設計相融合，從而進一步實現全流程產品服務體驗的提升。

結語

可持續發展理念發展至今，已逐漸成為全球共識，可持續的生活方式作為一種符合當前社會發展價值觀念和實際需求的生活理念，還需要更多地引導和社會實踐來推行。塑料垃圾所造成的污染問題在本世紀仍然是社會發展過程中的需要繼續解決的重要問題，需要企業和個人的共同參與。可降解塑料作為可持續發展進程中不可忽視的一環，隨著當下人們的生活習慣和生活理念的進步，理應獲得更多的重視，設計也將在其中發揮價值。可降解塑料行業的發展與相關產品、服務模式的創新和普及仍需研發人員和企業持續不斷地研究與探索。