程棨摹本《耕織圖》中的女性形象研究

摘? 要：以往學界對南宋樓璹《耕織圖》的圖像內容和人物形象關注較少，宋代以來，女性形象在藝術作品中開啟了平民化轉向，而《耕織圖》也正描繪了宋代平民女性的參與農耕蠶織活動的場景。樓璹所繪《耕織圖》現已佚，經考證元代程棨摹本基本保留了樓璹《耕織圖》中的人物原貌，因此本文選取元代程棨摹本圖像中的女性形象為研究對象，深入了解宋代平民女性的生活原貌。通過圖像內容的對比，可見《耕織圖》中平民女性的實際形象是生動、真實、豐富的。在宋代社會經濟、政治、文化的獨特語境下，平民女性既受到上層女性所帶領的整個社會審美風尚的影響，也受到了階級意識形態的影響，由此可以窺見宋代平民女性形象的真實一角。

關鍵詞：耕織圖；宋代；女性形象

《耕織圖》是中國歷史上重要農業生產知識古籍之一，最初由南宋紹興年間於潛縣令樓璹繪制，并呈獻給了宋高宗，此后受到歷代皇帝推崇，發展成為宮廷畫的一種題材。《耕織圖》歷時南宋和清宮的兩個創作高峰之后，成為我國古代勸課農桑、當權者親耕親蠶的思想于藝術中的體現[1]。

樓璹所繪的《耕織圖》共有兩個版本。一是正本，進獻高宗，藏于皇宮；一為副本，留在家中，樓璹所繪之正本和副本現均已佚，后元代初程棨根據樓氏家族收藏的副本臨摹之《耕織圖》，流傳于世[2]。程棨摹本《耕織圖》和樓璹原版的圖畫內容、數量都一致，均包括《耕圖》21幅、《織圖》24幅①，學界普遍認為程棨摹本較為完整地臨摹樓圖，并且經學者的圖像和文獻考證，程棨摹本中的人物形象確實與南宋時期的人物裝扮一致，且衣著形象與當時職業群體的人物身份相符，所以程棨摹本基本保留了樓璹《耕織圖》中的人物原貌[3]。

從古至今，女性形象在藝術創作中都占據重要位置，最早可追溯至戰國時期的《人物龍鳳帛畫》。到了唐代，女性生活主題逐漸成為熱門繪畫題材，但主要以上層貴族婦女的生活為主，如張萱的《虢國夫人游春圖》、周昉的《簪花仕女圖》等。至宋代，畫家們對女性形象觀察刻畫更深入細致，并開始與歷史故事、現實生活相結合，對女性的關注開始由宮廷轉到民間平民女子，新出現了大量普通勞動婦女人民階層的題材內容，開啟了女性形象的平民化轉向[4]，如王居正的《紡車圖》、牟益的《搗衣圖卷》，而《耕織圖》這幅流傳甚廣，影響力巨大的農事古籍，除了勸課農桑的功用之外，也正描繪了宋代普通勞動婦女參與社會勞動與生活的情景，讓我們能在宋代文學作品之外一窺平民女性的群像特征。

一、《耕織圖》中女性形象的造型特點

經統計，在程棨摹本《耕織圖》中，畫卷中人物共計169人，描繪了64名女性，其中《耕圖》6名、《織圖》58名，具體分布如表1所示。這種女性人數分布上的巨大差異，主要與外出工作的宋代平民女性主要承擔的勞動工種有關。宋代雖然商品貿易繁榮，但根本上仍以男耕女織的小農經濟為主，男性主要承擔農耕活動，女性主要承擔蠶織活動，蠶織占據了平民女性社會生活的最大部分。因此，織女是宋代平民階層勞動女性最典型、最常見的形象?！陡棃D》每幅畫面尺度并不大，但每個女性人物的狀態都各不相同，畫面充分再現了南宋莊園田地耕作和桑蠶紡織生產勞動的場面。

（一）受纖瘦美之風影響的身型

在宋代追求纖細清瘦的主流審美風尚的影響下，程棨摹本《耕織圖》中的女性大都身型纖瘦，人體比例在五頭身左右，頭部相對于軀干略微偏大，大部分女性的身型都是肩胯同寬，還有部分女性的身型出現了肩寬胯窄的特點。人物臉型以鵝蛋臉、瓜子臉為主，下頜刻畫清晰，五官雖有些微差異，但整體清秀小巧。人物面部的額頭較寬，眉毛纖長，多為兩端細中間粗的柳葉眉，眼睛細長且眼尾略往上挑，嘴型小巧。人物肩頸結構明確，肩部造型圓潤，多為落肩，四肢修長纖細，關節明確。

雖然《耕織圖》中女性人物的腰臀差并不明顯，人物比較纖瘦，但畫家對其胸部仍然進行了刻畫。很多女性穿著的是低領的抹胸，露出微微的乳溝，在畫面中還可以看到還有部分婦女敞開衣襟，一邊勞作一邊喂養孩子（如圖1）。我們通常認為宋代女性因受到封建禮教和程朱理學的影響，在穿著上很保守，并不會穿低胸的服飾，其實通過很多宋代畫作，如《招涼仕女圖》《紡車圖》，我們可以看到，不論是上層貴族還是平民女性，宋人其實并沒有避諱這一點[5]。但是，上層女性一般并不會袒胸露乳，她們的著裝還是較大限度受到男權社會視女性為私有財產、女性應當隱藏與保護隱私部位的觀念影響。

圖1 左為《耕圖》“簸揚”中女性，右為《織圖》“一眠”中女性

《耕織圖》中不同身份的女性身型之間有些差別。雖然人物整體的刻畫風格都追求纖瘦，但將《耕圖》與《織圖》的女性相比，《耕圖》的女性身型要更為健壯一點，如《耕圖》“二耘”中的挑擔婦女（圖2），明顯要遠壯于其他《織圖》中的女性。我們將兩幅圖中著裝及姿勢類似的兩名女性進行對比，如圖3所示，可以看到《耕圖》中女性的手臂、腰身要明顯略寬于《織圖》的女性。筆者推論，這應是由于農耕的勞動強度要高于蠶織，因此畫家在塑造人物時用身型寬窄將兩類工種的女性形象加以區分。這種強壯的身型不僅在此圖出現了，還有許多宋代畫作中也可見，它似乎違背了主流的審美風尚，但也是勞作生活造就女性的真實身材，因此，宋代的平民女性形象不能一概而論，她們具有階層與社會交融的復雜性。

圖2 《耕圖》“二耘”挑擔女性

圖3 左為《耕圖》“簸揚”中女性，右為《織圖》“下簇”中女性

（二）呈簡樸適體之風的常服

宋代平民女性常服包括了首服、體服和足服。其中首服主要關注女性的發式及冠飾特征，體服則主要對上衣、下裳及內衣進行分析。宋代平民女性多走出家門，從事農業、商業、手工業、紡織業等經濟生產活動，用自己的勞動成果換取商品或經濟報酬，以維持生計。因此，自北宋中期，女裝領域逐漸向生活化、實用化的適體風格演進。而到了南宋初年，服飾風尚則呈現簡樸、內斂、清雅之風，服裝體量開始逐漸變得緊窄[6]。

1.首服

經過圖像考據和文獻研究，筆者對程棨摹本《耕織圖》中發式和便冠的具體形制進行了統計和歸類，具體如表2所示。宋代女性以高發髻為美，我們可以看到《耕織圖》中女性的發式大都以發梳于頭頂并編成一個結的高髻為主。這些女性發式都沒有單獨垂落的發束，所有頭發都被盤起，對比上層女性繁復精致、或盤或垂的各類發式，這些發式都更為簡單，團成的發包數量更少，更好打理。顯然，發式的選擇與日常的勞作相適應。但女性并沒有因需要勞作就放棄梳妝打扮，畫面還有部分女性用彩色發帶、簪子、梳子對發式簡單飾以裝飾。除了發式之外，《耕織圖》中還有兩名女性頭戴便冠，一名出現在“祀謝”中，通過造型和顏色，可辨認該冠式為山口冠；另一名是“剪帛”中手持剪刀正在分布匹的女子，她頭戴團冠，冠位于頭部后側，色白，整體造型呈橢圓形。此外，我們還可以由不同發色和發髻大致判斷女性的年齡層次。老嫗的頭發以勾線為主，間隙留白，年輕女子和婦女的頭發除了勾線之外，還鋪以黑色。畫面里梳著垂螺髻、丫髻和雙鬟的是年輕女子，這種發髻更顯活潑，而梳著更為穩重的高髻、盤福龍髻多為婦女、老嫗。

2.體服

為了明晰地感受程棨摹本《耕織圖》中平民女性服飾特點，以及著裝所體現實際生活狀態，筆者對圖中女性常穿著的襦、衫、褙子、裙、襠褲等體服著裝搭配進行了統計與歸類，具體如表3所示。雖然畫面里部分桌椅、紡織機器等器物對人物有局部遮擋，部分人物背對和側對的姿勢也影響對常服類型的判斷，但整體來看女性的常服搭配共有四類。

第一類是襦裙常服，是指上穿短襦下著長裙的分體式搭配?！陡棃D》中女性的上襦有交領與直領兩種，長裙的裙線的位置都在腰部，是典型的齊腰襦裙式樣。此外，圖中很多女性都外穿著兩片裙，內著襠褲，這種將褲與裙結合在一起的的獨特搭配方式，是宋代平民階級女性的常用衣式。第二類是衫褲常服，是指上穿衫下著襠褲的搭配。與上襦相同，上衫也有交領與直領兩種，但衫與襦的差別在于，衫在衣服的兩側有開叉，衣長也更長，因此女性時常在腰間穿戴圍腰或系帶環佩配合穿搭。南宋時期女子下裝出現了褲穿于外的“外衣化”著裝現象，配套外穿的襠褲多外側縫開衩，側縫開衩處有收褶設計，使襠褲呈現喇叭形的造型特點。第三類是衫裙常服，是指上穿衫下著裙的搭配。不同于襦直接被掩進裙里，女性的裙有在衫的外層也有在衫的里層的，這也是宋代女性特別的常用衣式。第四類是抹胸褙子常服，是指上穿抹胸與褙子、下著褲或裙的典型的分體式搭配。褙子是宋代特有的服裝式樣，在南宋時無論身份等級高低，不同階層女子皆可穿著褙子，褙子通常與抹胸配套穿著，與衫相比，褙子會在衣服的兩側腋下開叉，這種特殊的剪裁會讓女性顯得更為纖瘦。此外，圖中還有一些自創的搭配，如在“蠶蛾”中，有一名正在觀察蠶卵的女性，她外穿背心、內搭短襦，下著褲，著裝利落。

為了通過服飾深入了解女性形象，筆者又對女性的常服袖型（表4）進行了觀察和對比。除了在“祀謝”的場景中，為了符合祭拜神明的禮儀規格，兩名女性著大袖長衫、環披帛之外，其他這些上衣的袖式都呈現出收攏的特點，袖口都較為緊縮，符合勞作的需要。此外，圖中很多女性都挽起袖子，甚至脫掉一半的上衫，把袖子結扎起來，可見傳統禮教對女性的思想控制變得薄弱。

3.足服

北宋時期，上層貴族婦女為了迎合輕盈的審美風尚，紛紛開始纏足，到了南宋，這種風尚也逐漸流行于民間。這種纏足的現象我們也能在《耕織圖》中看到，《織圖》中雖然大部分女性的腳被掩于衣裙之下，但通過鞋型、并與其他正常的腳相對比，至少可以推斷有29名女性纏足了。但并不是所有女性都選擇了纏足?！陡麍D》中的所有女性的腳與圖中其他男性的腳大小近似，由此可以推斷她們都沒有纏足，《織圖》中，如在畫面“織”中，這名正在織布的赤足女性（如圖4），從腳的形狀明顯可知她沒有纏足。

纏足的動因，從畫面可知，即與她所從事的工種勞動強度、財產是否富裕有關，但究其根因，更多地在于女性的主體性也就是纏足女性自身的想法。在特定的歷史時期，纏足是女性追求美和幸福生活的一種手段、也是女性自我魅力的展示[7]。

圖4 《織圖》“織”赤足女性

通過對《耕織圖》中宋代女性的常服分析，我們可知在勞作生活的實際需求影響下，與上層女性的繁復發髻、常服大袖相比，走出家門勞作的平民女性們更喜好簡樸適體的著裝，但平民女性同時也受到了上層女性流行的審美風尚影響。此外，傳統禮制強調的修身立德和守節對追求生存的平民女性是不具任何實際意義的，因此在她們的生產生活中與禮制相去甚遠，她們的著裝，如挽袖、袒胸，也相比于上層女性更為隨意。

二、《耕織圖》中女性形象與男性形象的造型差異

為了更好地了解女性形象的特點，除了女性之間的對比之外，與男性的造型的比較也是必不可少的。男性女性身型之間本身有天然的差別，筆者關注的是程棨摹本《耕織圖》中男女性除了身體結構、面部塑造外，在設色、服裝上的特點。

（一）設色

在程棨摹本《耕織圖》中，男性形象與女性形象在設色上也有差別，最明顯的當屬膚色以及服飾的色彩了。在分析男女性膚色之間的差別時，為了排除因歷史久遠，紙張泛黃程度不同造成顏色變化的影響，因此選取“簸揚”（如圖5）這一幅畫面同時對男女進行對比。圖中男性用白色、赭石等顏料分染、罩染上色，膚色偏黃，而圖中女性膚色著色偏白。這體現了在宋代盛行素雅薄妝之風的影響下，女性對于素顏玉面的追求。此外，宋代平民男性常服的顏色朝廷有嚴格的規定，因此畫面里男性的常服多為通體白色，而且都是上襦下褲的穿搭，只有特殊身份地位的男性才著其他顏色的服裝，如“收刈”中執杖而來的監工。不過《耕織圖》中男性服裝的色彩通常不超過兩種。對比平民階層男女性的服裝，女性常服不僅款式多樣，色彩也更為豐富，多數都為三種顏色，部分女性還會穿著帶著圖案花紋的裙子。

圖5 《耕織圖》“簸揚”

（二）常服

除了在常服形制上男女本身就存在差別之外，細看男女服裝的補丁數量也有較為明顯的差距。在《耕織圖》中，多數男性衣服上都有補丁，并且很多男性的衣服上有多個補丁，而圖中只有兩名女性的衣服上各有一個補丁，絕大多數的女性服裝都是完整的。

這種現象的出現除了經濟條件的差異之外，還可能與女性在家庭中的地位有關。宋代平民女性在家庭婚姻中的地位并不低，女性的著裝更為“得體”，一是現實禮節的需要。女性承擔了家庭祭祀、婚喪嫁娶、迎親接友等家政任務，因此著裝體面是待人接物的基本禮節[8]；二是女性對財產具有一定的支配權。宋代平民女性也需要承擔養家糊口的責任，在經濟方面有著一定的話語權與決定權，同時，與上層貴族女性相比，她們有更多接觸社會的機會與自由，她們不只是被局限在家庭領域，常常需要出門與人打交道[9]此外，從工種上來說，還可能是由于女性勞動強度低，對衣服的損耗不如男性。

男女在是否著鞋上也有差異。在農耕活動中，耕地的地面更為松軟、濕潤，穿鞋反而容易陷進泥地里，因此《耕圖》中除了監工之外的男性都赤足進行勞作，當然女性也需要下地干活，但所有女性仍著鞋。除了客觀原因之外，如女性皮膚相對嬌嫩，赤足容易被刮傷；女性的勞動強度弱于男性，不需要在泥地里四處走動，還可能受到男權社會下的影響，與男子一同勞作的時候，女性不可隨意外露她們的腳。

三、《耕織圖》中環境對女性形象的塑造

《耕織圖》中環境對女性形象的塑造也有相當的影響，這些圍繞在女性身邊的孩童、動物及物的出現，補充說明了女性在勞作和生活中的實際狀態。

在農忙時節，女性帶著孩童干活的現象司空見慣，甚至在休憩時她們還要乳嬰。在《耕織圖》中，一共出現了6個孩童。如上文提到的挑擔女性（如圖2），一手扶著擔、一手牽著孩子，臉上的表情略顯苦悶；又如“簸揚”畫面中間正在乳嬰的女性（如圖5），雙手環抱嬰兒，身邊還有一個黃發垂髫的孩子正伸手索抱，她手忙腳亂，臉上的表情也略顯驚慌。這些孩童的天真的行為與女性愁苦忙亂的狀態形成鮮明的對比，展現了平民女性實際生活的勞作之苦。

此外，我們還可以看到在女性身邊還有寵物的出現，這些寵物的神態活靈活現。畫面“二耘”中有一只前爪微低、尾巴高高揚起的白色小狗（如圖2）。它的神態活潑，擺出一幅回頭看的姿勢，看起來正在等待主人們跟上它的腳步，這與步履沉重的女性形成了對比。除了狗之外，畫面還繪有兩只貓：一只是“分箔”中畫面右下角正在打盹的黑白小貓，它懶散閑適的狀態與勞動的火熱場面亦形成了對比；另一只在畫面“炙箔”中，三花貓抬著下巴，正亦步亦趨隨著一名端著竹篾簸箕的女性身邊，自然地融入了整個勞動場景之中。

《耕織圖》中的女性還有很多對勞作省力便捷的巧思，比如“下蠶”中用羽毛來掃蠶卵；“三眠”中的女性因為夠不到點火的燈架，就拿一根細長的引子來點火；“灸箔”中用細竹筒吹氣生火等等，一些女性的勞作智慧很好的展現出來。

四、結語

在宋代這樣一個平民女性形象更多地出現于繪畫作品中的時代，通過《耕織圖》對平民生產生活的繪制分析，我們發現平民女性既受到宋代男權社會對女性主流審美影響，即“纖瘦美”“素顏玉面”等審美之風，又在外觀上充分體現平民女性自我的主體性。此外，通過女性褲穿于外的“外衣化”現象、挽袖等繪畫細節，可見傳統禮教對于平民女性的桎梏在逐漸減弱。平民女性的生產生活并不是模式化的，女性雖然受到男性視女性為私有財產的影響，但她們的財產相對自由，因此，平民女性在物質上可以在滿足生活基本需求之外，她們還通過纏足、精致的服裝來追求美。宋代平民女性的形象是復雜的，她們既受到社會性別制度的影響，亦有階級的烙印。

注釋：

①樓璹與程棨摹本《耕織圖》都分為《耕圖》與《織圖》兩部分，其中《耕圖》21幅，分別為浸種、耕、耙、耖、碌碡、布秧、淤蔭、拔秧、插秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登場、持穗、簸揚、礱、舂碓、篩、入倉，描繪了水稻生產的主要耕作環節。《織圖》24幅，分別為浴蠶、下蠶、喂蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、捉績、上簇、炙箔、下簇、擇繭、窖繭、繅絲、蠶蛾、祀謝、絡絲、經、緯、織、攀花、剪帛，描繪了蠶桑養殖與絲織生產的主要工作環節。

參考文獻：

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[2]喬曉勤.《耕織圖》的版本與源流[J].天祿論叢，2014（1）：73-84.

[3]譚融.程棨摹本《耕織圖》中的人物服飾研究[J].中國國家博物館館刊，2021（5）：69-79.

[4]馬利霞.論宋代繪畫中女性形象的平民化轉向[J].美術觀察，2020（10）：67-68.

[5]羅丹妮.宋代繪畫中的女性形象研究[D].武漢：武漢理工大學，2019.

[6]金雯.宋代女子常服造型研究[D].北京：北京服裝學院，2020.

[7]劉妍.宋代女子纏足的特點及其成因探析[J].學理論，2016（11）：142-143.

[8]王海平.宋代女性與不同文獻記錄載體[J].廣播電視大學學報（哲學社會科學版），2019（1）：54-61.

[9]韓冬冬.宋代女性婚姻家庭地位述論[D].安徽：安徽大學，2010.

作者簡介：劉荇，首都師范大學美術學院碩士研究生。