梁麗麗 廣州城市理工學院管理學院
運營管理是對企業生產和服務過程的計劃、組織、實施和控制,是實現有效的生產和服務運作的各項管理工作的總稱。運營管理是與市場營銷、財務管理并列的企業三大職能之一,它將人力、物料、設備、技術、信息、能源等諸多投入轉化成產品和服務,從而實現企業價值。運營管理的任務是建立高效的產品制造和服務提供的系統,實現企業的經營管理目標,全方面完成生產運作管理要求的任務,包含產品或者服務的品類、質量、生產數量、運營成本和交貨時間等的要求,并且讓物料消耗低、生產成本下降、生產時長縮短、在制品庫存成本降低,從而提高企業生產的績效,從生產運作管理的角度提高企業核心競爭力。
中國中小企業飛速發展,不僅數量上增長快速,營業收入也是逐年增長,現已經成為中國國民經濟的重要組成內容。國家反復強調要創建“小而精、活力強”的中小企業,努力促進就業穩定,經濟活躍。據不完全統計,在我國,中小企業貢獻了50%以上的稅收、60%以上的GDP、70%以上的技術創新、80%以上的城鎮勞動就業。2020—2022 年《中國統計摘要》連續三年公布了全國規上企業的主要經濟數據。2021 年,三類規上企業法人單位數為917265 家,其中大型企業占比為2.4%,中型企業占比為14.2%,小微型企業占比為81.4%(見表1)。

表1 2019—2021 年按單位規模分組的企業法人單位數
中小企業數量占比大,創收占比高,優點突出,運營靈活、管理涉及面廣、對市場需求反應靈敏,在國民經濟發展中的地位越來越高。然而,在良好機遇面前中小企業也遇到了很嚴峻的困難。由于中小企業的供給與市場的需求不匹配而引起企業生產庫存增多、產品或者服務價格低、生產質量下降、競爭力大等問題,出現融資方式單一、融資渠道狹窄、人力資源匱乏、經營管理水平偏低、技術創新能力弱、產品組織結構不合理、主生產計劃與物料計劃不匹配等問題,從根本上影響了其正常發展[1]。
基于中小企業運營管理現狀,需對其運營管理存在的問題進行剖析,并提出解決問題的優化措施,讓中小企業的發展能夠更好適應市場需求的變化方向,并發揮中小企業的優勢,促進其健康、科學、高質量發展。
中小企業已在我國發展數十年,取得了顯著的成績,但是在發展過程中也存在諸多的問題。
對于中小企業而言,融資方式少,向銀行貸款是比較常見的渠道,但是銀行貸款手續多而煩瑣,對中小企業的資質核查嚴格,對于資金緊缺的中小企業而言,救不了急。而且,企業融資資金只能以短期融資為主,沒辦法保證長期的企業生產發展。中小企業往往是憑借一項產品或技術的優勢地位搶奪市場,但這個需要長遠的資金支持,如果缺乏良好的融資模式,也會錯過最佳的生產時機。中小企業資金緊缺,融資困難,大部分原因是企業的運營管理模式跟不上[2]。
由于資金緊缺,中小企業在人力資源管理方面的支出是很少的,企業管理能力偏低,只是習慣維持傳統的人力管理方式,忽略人才培養方案,導致人才流失嚴重,生產管理的效率低下,管制制度缺乏、不完整。另外,中小企業也缺乏人才引進方案,對運營管理模式的優化也存在影響。
很多中小企業的產品組織結構都不太合理,形成低水平、高重復的生產。經過近三十年的演變,運營管理從大規模生產演變成多品種、小批量的定制化生產。從生產的角度看,企業的競爭變成了運營管理模式之間的競爭。中小企業沒有作一個整體的規劃,其組織結構仍是直線職能型,已經不適合公司發展的需要。現代中小企業需將現有的采購部、生產部、物流部、配送部整合起來,才能響應市場的競爭,否則將會嚴重影響企業的生產運作。
不管是大規模生產還是小批量定制化生產,都需要專門的生產運作部門的管理,否則難以科學高效完成企業運營管理。同時,中小企業往往會疏忽制定科學的綜合生產計劃以及主生產計劃。其物料需求計劃與生產計劃也不匹配,相互脫節,生產部門之間沒有相互協調,配送的物料時間過長,使得勞動生產率比較低,生產成本偏高,沒有市場競爭能力。
中小企業為了適應市場需求的隨機性和不確定性,通常會儲備一定的物品庫存,以保障企業生產、銷售等的持續進行,但也會給企業帶來不利的影響:庫存會占用大量的運營資金,產生過高的庫存成本,還可能掩蓋企業生產經營中存在的問題。
下面針對中小企業運營管理中出現的問題,提出優化措施,以進一步提高運營管理成效。
需根據企業的運營管理目標,多方位地考慮融資方式,盡可能獲得長期投資途徑,不斷加強資金管理,提高資金利用率,提高資金回報率。具體體現在以下三個方面,見表2。

表2 中小企業融資方式
相對于大型企業管理來講,中小企業存在運營成本、生產成本、庫存成本資金鏈供應不足的情況。因此,也需要從產能規劃、原材料采購規劃、物流配送規劃、生產技術提升等方面優化運營模式,這樣才能降低運營管理成本,降低資金緊缺的壓力。在中小企業未來的發展中,成本管理也是十分重要的環節,這樣才能實現中小企業長遠發展的目標,才能從基礎上緩解中小企業的資金壓力,提高盈利能力。
中小企業需花心思、花時間在人力資源管理工作中引進技術型人才,培養技術型管理人才,重視由技術型管理人才帶動生產,并將資深技術管理人員提拔為企業運營管理部門主管,為中小企業生產管理做好鋪墊。要堅持“以人為本”的管理理念,聘請運營管理專家,通過適當運營管理培訓,使企業員工不斷提升個人綜合素質。要關心員工心理,關注員工績效,通過獎勵機制激發員工的工作熱情,不斷優化運營管理流程,提高員工的生產質量和效率,從而促進員工之間的友好協助,達到企業生產盈利最大化[3]。
具體措施見表3。

表3 運營管理組織結構優化策略
中小企業要長遠發展,必須制定不同層次的運營計劃,見表4。

表4 運營計劃
生產計劃與物料需求計劃是運營管理的核心內容,建立健全的生產運作計劃體系十分重要。中小企業需根據企業戰略規劃及對市場需求的預測,進行企業業務規劃,并根據相應的運營計劃制定企業綜合計劃,結合綜合計劃分解出企業的主生產計劃,最后制定對應的物料需求計劃[4]。
中小企業制定綜合計劃,能夠將相對穩定的供應和不斷波動的需求匹配起來,企業計劃者要對生產產出率、員工人數及其變化、庫存水平及其變化、待發貨訂單和轉包合同等一一制定決策。綜合計劃分解得到主生產計劃,從而將各類產品的生產時間和生產量最終確定下來。在生產計劃的指引下,還需承接主生產計劃的產生品出產安排,將生產用到的零部件、原材料等各類物料細項的生產作業計劃和采購計劃確定下來,以保證生產順利進行、出產計劃得以實現,做到準時化生產。
為了降低庫存成本,可以針對不同的庫存類型,制定相對應的策略,如表5。

表5 庫存類型及降低策略
通過相對應的措施,使中小企業持有庫存的成本與提供合理顧客服務水平的成本達到平衡,對庫存水平進行認真的計劃,保證企業能夠追蹤庫存細項,以及對庫存成本進行控制。
加強中小企業運營管理具有重要意義。通過對中小企業進行有效管理,可以實現企業的總體運營目標,實現企業產品或者服務增值,提高企業競爭力,發揮生產運作管理為企業發展帶來的收益。本文對中小企業遇到的問題進行剖析,以降低中小企業運營成本,降低中小企業企業融資壓力和風險,制定符合中小企業戰略目標的綜合生產計劃、主生產計劃、物料需求計劃,提出實現中小企業各階段、各層次的運營決策,為中小企業的運營管理模式優化提供改進措施,從而提高中小企業的競爭優勢,推進中小企業的健康科學快速高質量發展。