《中國大百科全書·漁業》（第三版）編輯實踐與經驗

張會芳

《中國大百科全書》自1978年開始編纂，第一版共74卷，于1993年全部出版，約7.8萬個條目，涉漁業的相關條目組織在《農業卷》中“農業史”“農業綜論”“水產”“農業工程”四個部分，共227條［1］?！吨袊蟀倏迫珪罚ǖ诙妫┯?009年出版，所有條目按漢語拼音順序排列，共32卷，約6萬個條目，涉漁業的條目在農業部分組織修訂，共140余條，條目按音序整合在整個全書中［2］。《中國大百科全書》（第三版）（以下簡稱“百科三版”）于2011年立項，2014年正式啟動，通過建立數字化編纂平臺，編纂發布網絡版，然后在網絡版的基礎上編輯出版紙質版。第三版中，漁業學科成為獨立的執行學科，并于2014年7月啟動調研工作，10月邀請唐啟升院士擔任學科主編，12月在青島召開編委會預備會議；2015年1月正式組建編委會，啟動學科組織編撰工作；2022年12月，完成網絡版2900余條的審稿與發布任務。

漁業屬應用型學科，同時也是廣大讀者經常檢索、查閱的學科。本文擬結合百科三版漁業學科的編輯工作實踐，從條目選條標準、設條的層次性、中文名稱規范、條目外文名稱規范及編寫提綱設計五個方面分享百科全書編纂過程中的編輯經驗。

一、百科全書選條標準

百科全書編撰的第一步即為設計科學、合理、有體系性的框架條目表，梳理知識內容，這還可作為約稿和撰稿的依據［3］。選條是百科全書編纂過程中的基礎性工作，只有選條適宜，全書編纂才能成功。科學合理的選條標準，可以防止學科知識主題遺漏，有效控制編撰規模的大小。編委會根據設計總條數和各分支所包含的知識內容的多少，以及知識層級的限制，討論確定各子類或者子分支選條數量，然后參考選條數量執行合理的選條標準。如有關淡水養殖種類的條目，設計條目數約為80條，最終收錄83條，其選條標準是：①選列養殖產量6萬噸以上的水生生物；②選列養殖產量沒有達到6萬噸，但是比較有特色的養殖品種，如淡水冷水養殖魚類的代表——鮭鱒魚，又如新興特色養殖品種——中國大鯢等；③保留《中國大百科全書》第一版和第二版中的淡水養殖種類，并以中文學名為條目名稱設條。這樣可根據產量標準，檢查是否有設條遺漏,如果不符合第一條標準，那么可通過第二和第三個標準判斷是否保留超出第一個標準的條目。由此，可以通過設定科學、合理的選條標準，查漏補缺，保證百科全書條目框架表的完整性和體系性，保證編撰質量。

二、準確把握設條的層次性

科學知識在長期的發展與積累中，形成了整體和局部的體系結構，這種體系結構式反映在百科全書中，就是框架條目表。準確地把握設條的層次性，是對科學知識體系的客觀反映。百科條目層次性的把握，通?？筛鶕乩矸秶拇笮?、概念涵蓋范圍的大小進行判斷與把握。

以漁業學科綜論分支條目表初稿為例，在 “世界漁業”一組條目中，其下一級條目為“日本漁業”“韓國漁業”“歐洲漁業”“南美漁業”“非洲漁業”“大洋洲漁業”等，缺少“亞洲漁業”，且國家級別的漁業與洲級別的漁業并列，與客觀事實不符。因此，編輯審稿中，宜在“歐洲漁業”前增加“亞洲漁業”作為同級條目，“日本漁業”“韓國漁業”等國家一級的漁業，置于“亞洲漁業”的下一層級。

三、條目中文名稱規范

百科全書中文條目的規范化有助于避免交叉重復。百科三版的條目設立，在內容方面有體系性原則、層次性原則、時代性原則、特色性原則和檢索性原則五項原則；在形式上有主題詞原則、簡明性原則、通用性原則、概要性原則、名詞性原則和單義性原則六項原則。值得重點關注的是，百科三版屬于綜合性百科全書，某些條目不僅僅歸屬于同一個學科，如水生生物物種類的條目，不但出現在漁業中，生物學、生態學，甚至海洋學中都會有水生生物的條目。如“克氏原鰲蝦”，俗稱“小龍蝦”，在漁業學科中，“克氏原鰲蝦”是養殖物種，在生態學中“克氏原鰲蝦”是入侵物種，在生物學中，“克氏原鰲蝦”是鰲蝦科的一種。農業資源與環境學科涉及各類土壤的條目，地理學也涉及土壤類條目；《聯合國海洋法公約》初期列進了漁業、海洋學、法學等學科等等。怎樣才能檢索并處理學科內或學科間的交叉重復？ 現代的工具書編撰基本是借助計算機來批量檢查重復內容。而中文條目名稱的規范化處理，則盡可能地減少異名同質條目的設立，使得初步設條的名稱一致。這樣可以在編撰的前期，即分類目錄設計階段就可通過批量檢索，找出交叉重復的條目，然后界定重復條目的學科歸屬與撰寫問題，避免大量重復。因此，從交叉重復條目的角度講，中文條目名稱的規范化很有必要。

百科全書中文條目的規范化有助于提高條目檢索性。物種有中文學名、別名、俗名等，百科一版在設條時以物種的中文學名為條目名；百科二版中也以中文學名設立了主條目。但由于俗名等也具有檢索性，因此設立了參見條，如以“中華絨螯蟹”為主條，以“大閘蟹”為參見條。由于俗名和別名僅是某些生物在不同地區的名稱，并不是所有地區民眾或讀者普遍熟知的名稱，且不具有唯一性。如“螃蟹”是中華絨螯蟹、鋸緣青蟹等蟹類的俗稱，而中文學名是物種唯一通用的中文名稱，其檢索性較俗名和別名等更強。因此，從檢索性上講，百科條目中文名稱的規范化也很有必要。

百科三版由于是網絡版，檢索上可以有多個關鍵詞。因此，在漁業學科中，根據通用性原則和檢索性原則，物種類條目僅以中文學名設主條，不再以俗名和別名等設參見條。但俗名和別名列在定義后，在網絡版中還單列在摘要中，可作為檢索的入口詞或者關鍵詞。在紙質版中，俗名和別名等以索引詞的形式呈現，也具有檢索性。如“中華絨螯蟹”，定義：節肢動物門（Arthropoda）軟甲綱（Malacostraca）十足目（Decapoda）弓蟹科（Varunidae）絨螯蟹屬（Eriocheir）一種，俗稱河蟹、毛蟹、大閘蟹、螃蟹等。在百科三版網絡平臺上，檢索“中華絨螯蟹”“河蟹”“毛蟹”“大閘蟹”“螃蟹”都可以檢索到“中華絨螯蟹”一條，在紙版《漁業》卷的內容索引中，也可以通過以上檢索詞檢索到“中華絨螯蟹”一條。

百科全書中文條目的規范化有助于提高百科全書的編校質量。從文字編校質量上，規范化的中外文條目名稱，更容易發現其中的錯別字及其他問題。如漁業學科中的“克氏原螯蝦”“克氏原螯蝦養殖”“克氏原鰲蝦白斑綜合征”，通過對比與查證，很容易發現“克氏原鰲蝦白斑綜合征”中的“鰲”屬于別字，應改為“螯”字；又如，“淡水甲殼類病毒病”“淡水甲殼動物細菌病”“淡水甲殼動物寄生蟲病”一組條目中，很容易發現“淡水甲殼類病毒病”改為“淡水甲殼動物病毒病”可以使學科框架知識條目表體系性更強。

百科全書中文條目的規范化有助于規范學界尚未統一的規則等。漁業學科中的品種類條目，由于品種名格式呈現多樣化，在三版編撰之前，學界也尚未形成統一的格式，因此所設條后中文條目名稱的格式也多樣化。為保證體系性，百科三版漁業學科在征求編委會意見的情況下，對品種名類條目進行了統一體系化規范。形式全部規范為：物種名“品種名和品種編號”的呈現形式。因此，從形成或推出某一領域的標準或規則的角度講，中文條目的規范，有助于將學科界尚未定論的規范、標準、規則等進行統一。

四、條目外文名稱規范

百科三版條目設有中文和外文條目名稱。漁業學科中，同類或者同組條目，不但中文名稱需要按照設條原則進行規范，外文條目名稱上也有必要進行規范。

如“溫臺漁場（fishing ground in Wentai）”的英文名稱調整為Wentai fishing ground。又如，“單船燈光有囊圍網捕撈（single boat seining with lights）”中，“單船”翻譯為single boat，“有囊圍網捕撈” 翻譯為seining ；“單船有囊圍網捕撈（one-boat seining with bagnet）”中，“單船”翻譯為one-boat，“有囊圍網捕撈” 翻譯為seining with bagnet；而“有囊圍網捕撈機械（bag seine fishing machinery）”中，“有囊圍網捕撈” 翻譯為bag seine fishing。因此，百科三版漁業學科在保證準確性的前提下，對此進行了名詞翻譯的統一化，即“單船”翻譯為single-boat，“有囊圍網捕撈”全部統一翻譯為bagged seine fishing。

五、條目編寫提綱設計

百科條目的編寫提綱，不是針對某個具體條目而設計的，是基于條目類型劃分而制定的各類條目的編寫要求。設計編寫提綱時，不能只根據表面的大類進行設計，還需關注其不同屬性的子類進行設計。大類與子類的編寫提綱設計之間需要堅持一致性和靈活性相統一，既符合客觀事實，又可重點突出地呈現條目所蘊含的知識。如同樣是物種類條目，不同類型的物種，除了分布范圍、形態特征及生活習性外，科學研究的重點有所不同，讀者所關注的重點也有所不同。雖同是物種類條目，其編寫提綱的設計也應根據所設條的物種的類型各有側重。

在百科三版漁業學科中，所涉的物種有捕撈類物種、養殖類物種、增殖保護類物種、觀賞類物種。其中，養殖類物種還延伸出了選育的新品種。物種條編寫提綱中，有關物種的分布、形態特征的描述、生活習性的描述的內容，是所有類型物種條目的通用且關鍵的內容，編寫提綱中均應涉及。但捕撈類物種條目，除描述物種的上述基本特征、特性外，還需要強調該物種資源的利用與養護的情況。因此，編寫提綱中設計了相應的內容，如北方藍鰭金槍魚等。養殖類物種條目，除描述物種的上述基本特征、特性外，還需要強調該物種的養殖情況。因此，編寫提綱中列有“養殖概況”，如烏鱧等。觀賞類物種條目，除描述物種的上述基本特征、特性外，還需要強調其主要的觀賞品類。所以，編寫提綱中設計了有關品類的內容，如錦鯉、金魚等。而品種類的條目，需要介紹品種的選育人或單位、選育時間、選育過程、品種特性、養殖要求等，其編寫提綱有別于其他物種類的條目。同一大類的條目，由于子類不同，也可以根據子類的特點，設計編寫提綱，但同一子類的條目宜保持統一的編寫提綱，如鯉和烏鱧，同屬于養殖類物種條目，那么編寫提綱應具有一致性。

六、結語

《中國大百科全書》歷經三版，為保證編纂質量，每一個版次都設計有其對應的條目框架表，尤其是第一版和第三版；每個版次都有創新，包括對一些學界或者業界尚未統一的規則或標準等進行一定程度的規范。百科三版漁業學科也不例外。其在學科框架條目表的選條標準上具有嚴謹性，在學科知識架構的搭建上，也充分尊重了客觀事實；在條目的中外文名稱、編寫提綱等方面既傳承了百科全書的權威性、準確性和規范性，又根據學科知識的發展，與時俱進增補了相關內容；還在框架設計的維度上，組織編撰流程上、編輯審稿方式上進行了創新。百科三版網絡編撰平臺、發布平臺以及智能校驗系統，也是新時代數字化出版的重要成果，我們將以此為基礎，不斷發現問題、剖析問題、解決問題，繼續積累編輯經驗，并在編撰流程、編纂方法上探索與創新，以助力數字化時代百科全書內容的與時俱進。