雙高計劃背景下職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革探析

[摘 要]“雙高計劃”，旨在提高職業(yè)院校的教育質(zhì)量和服務(wù)能力，為社會經(jīng)濟發(fā)展提供更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。在“雙高計劃”背景下，職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革面臨挑戰(zhàn)，如課程內(nèi)容對商務(wù)場景的關(guān)注有限，教學(xué)方法的創(chuàng)新性、趣味性不足等。通過加強與商務(wù)場景的對接、引入新的教學(xué)內(nèi)容和方法、提高教師素養(yǎng)和教學(xué)能力等改革措施，可以提升商務(wù)禮儀課程的教學(xué)質(zhì)量和效果，培養(yǎng)更符合市場需求的高素質(zhì)人才。

[關(guān)鍵詞]雙高計劃；職業(yè)院校；商務(wù)禮儀課程；教學(xué)改革

在“雙高計劃”背景下，我國職業(yè)教育正經(jīng)歷著一場深刻的變革。職業(yè)院校的職責(zé)不僅僅是傳授專業(yè)知識，還要緊密結(jié)合市場需求，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。商務(wù)禮儀作為一門重要的職業(yè)素養(yǎng)課程，對于提高學(xué)生的職業(yè)形象、促進人際交往、提升綜合素質(zhì)等方面具有十分重要的作用[1]。職業(yè)形象是個人品牌的一部分，它直接反映一個人的專業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度。通過商務(wù)禮儀的培訓(xùn)，學(xué)生可以了解到在商務(wù)場合中應(yīng)該如何穿著得體、言行舉止得體，通過儀容儀表來展現(xiàn)自己的職業(yè)形象。同時，在現(xiàn)代社會中，人際關(guān)系也至關(guān)重要。一個人的社交能力和交際技巧直接影響著其在職場中的發(fā)展。通過商務(wù)禮儀的培訓(xùn)，學(xué)生可以學(xué)習(xí)到與他人有效溝通、建立良好關(guān)系的技巧，如正確的問候禮儀、適當(dāng)?shù)闹w語言和禮貌用語等。這些技巧不僅有助于學(xué)生在未來工作中更好地與同事、領(lǐng)導(dǎo)和客戶進行交流，還能夠增強其自信心和自我管理能力。然而，當(dāng)前職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)中還存在一些問題，制約了商務(wù)禮儀課程教學(xué)價值的發(fā)揮。本文旨在探討“雙高計劃”背景下職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革的相關(guān)問題及對策。

一、職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革背景

（一）“雙高計劃”的背景和目標(biāo)

“雙高計劃”，被稱為“高職雙一流”計劃，其立足于我國經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的時代背景，基于高職教育自身發(fā)展實際與現(xiàn)實訴求，以立德樹人為根本、以提升質(zhì)量為核心、以內(nèi)涵式發(fā)展為主線、以世界水平的高職學(xué)校和專業(yè)群建設(shè)為抓手，旨在建設(shè)一批引領(lǐng)改革、支撐發(fā)展、中國特色、世界水平的高等職業(yè)學(xué)校和骨干專業(yè)（群）。該計劃是推進中國教育現(xiàn)代化的重要舉措[2]。“雙高計劃”的目標(biāo)是打造技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地和技術(shù)技能創(chuàng)新服務(wù)平臺，引領(lǐng)職業(yè)教育服務(wù)國家戰(zhàn)略，融入?yún)^(qū)域發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)升級。它的核心任務(wù)是培育發(fā)展一批高水平職業(yè)學(xué)校和品牌專業(yè)。“雙高計劃”的實施需要充分發(fā)揮各方資源的優(yōu)勢，加強政府支持和社會參與，提升高水平職業(yè)教育的整體實力和質(zhì)量，助力經(jīng)濟發(fā)展和人才培養(yǎng)。

（二）學(xué)生對商務(wù)禮儀課程的需求變化

職業(yè)院校的商務(wù)禮儀課程是一門非常重要的課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)和應(yīng)對能力。隨著時代的發(fā)展和社會的進步，學(xué)生對商務(wù)禮儀的認(rèn)識和需求也在不斷變化。一方面，學(xué)生更注重實踐操作和應(yīng)用能力，而對于純理論知識的興趣則相對較低。傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程往往過于注重理論知識的灌輸，而缺乏實際操作的培養(yǎng)。然而，學(xué)生更希望能夠通過真實場景的實踐演練來提升自己的商務(wù)禮儀能力。另一方面，學(xué)生對于商務(wù)禮儀的應(yīng)用范圍和場合存在認(rèn)識不清的問題，需要教師在教學(xué)過程中進行引導(dǎo)和講解。在現(xiàn)代社會中，商務(wù)交流場景極為豐富，學(xué)生應(yīng)該了解不同場合下商務(wù)禮儀的變化和要求。例如，在國際商務(wù)交流中，不同國家和地區(qū)的商務(wù)禮儀習(xí)慣可能存在差異，學(xué)生需要了解對方國家或地區(qū)的文化習(xí)慣，并尊重和遵循當(dāng)?shù)氐亩Y儀規(guī)范。在社交媒體等線上場景中，學(xué)生也需要了解適當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)禮儀和溝通規(guī)范，避免因不當(dāng)言行造成負(fù)面影響。然而，學(xué)生對于這些多樣化的商務(wù)交流方式和場景了解的不足，導(dǎo)致他們可能無法有效地應(yīng)對不同情境下的商務(wù)禮儀要求。為了有效應(yīng)對學(xué)生對商務(wù)禮儀課程需求的變化，職業(yè)院校需要積極推進商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革。

二、“雙高計劃”背景下職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)存在的問題

（一）課程內(nèi)容對商務(wù)場景的關(guān)注有限

隨著社會的不斷變化和發(fā)展，商務(wù)交流已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的商務(wù)活動。現(xiàn)如今，商務(wù)交流多樣化，包括線上線下的會議、遠(yuǎn)程辦公和各種社交媒體等。傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程內(nèi)容往往不能適應(yīng)這種多樣化的商務(wù)交流方式和場景，無法培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對不同情境的能力。一方面，現(xiàn)實商務(wù)場景的多樣性和復(fù)雜性要求商務(wù)禮儀課程內(nèi)容能夠涵蓋不同場景下的禮儀差異，比如，不同行業(yè)的禮儀規(guī)范、不同國家的文化差異等。然而，目前的課程內(nèi)容過于簡單，主要停留在基本禮儀知識的傳授方面，缺乏對實際應(yīng)用情況的深入講解和分析。另一方面，課程內(nèi)容過于理論化和抽象化，很少與實際操作相結(jié)合，也導(dǎo)致學(xué)生難以將所學(xué)知識應(yīng)用到實踐中。這種以理論為主的課程內(nèi)容，極容易導(dǎo)致學(xué)生難以應(yīng)對復(fù)雜多變的實際商務(wù)場景。

（二）教學(xué)方法的創(chuàng)新性、趣味性不足

在現(xiàn)代社會，學(xué)生對于單一的傳統(tǒng)教學(xué)方式已經(jīng)缺乏興趣和動力。然而，許多職業(yè)院校的商務(wù)禮儀課程仍然采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，以講解為主，缺乏趣味性和互動性。這種教學(xué)方法無法激發(fā)學(xué)生的興趣，導(dǎo)致學(xué)生對于課程內(nèi)容的掌握和理解程度不高。一方面，在教學(xué)過程中，教師通常以傳授理論知識為主，忽視了實際操作和互動體驗的重要性。他們通常只是簡單地講解禮儀的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，而缺乏對學(xué)生實操能力發(fā)展的關(guān)照。這種缺乏創(chuàng)新性的教學(xué)方法使得學(xué)生難以保持興趣，限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和參與度。另一方面，傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程往往以教師為中心，學(xué)生缺乏主動性和參與性。在傳統(tǒng)教育模式下，教師以傳授知識為主，而學(xué)生則是被動接受的一方，缺乏積極參與和實踐的機會。然而，商務(wù)禮儀是實操性較強的課程，只有讓學(xué)生充分參與、實踐和反思，才能真正提升他們的商務(wù)禮儀能力和職業(yè)素養(yǎng)。

（三）教師的能力素質(zhì)存在一定的欠缺

職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程的教師需要具備廣泛的知識背景和豐富的實踐經(jīng)驗，以便能夠更好地指導(dǎo)學(xué)生提升在商務(wù)場景中的應(yīng)對能力。然而，在現(xiàn)實中，一些教師的專業(yè)知識儲備和實踐經(jīng)驗可能存在欠缺，例如，一些職業(yè)院校的商務(wù)禮儀教師缺乏實踐經(jīng)驗和專業(yè)背景，導(dǎo)致在教學(xué)過程中無法有效地將理論與實踐相結(jié)合。此外，商務(wù)禮儀是一個需要在實踐中不斷磨煉的技能，只有通過實踐才能更好地理解其核心要義，發(fā)展應(yīng)對各種復(fù)雜場景的能力。然而，一些教師并沒有從事過商務(wù)禮儀的實際工作，無法提供真實世界中的案例和經(jīng)驗，使學(xué)生在課堂上無法真正體驗到商務(wù)禮儀的實際運用。

三、“雙高計劃”背景下職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革策略

（一）加強課程與商務(wù)場景的對接

隨著商務(wù)活動的不斷發(fā)展和全球化趨勢的加強，商務(wù)禮儀在職場中變得越來越重要。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)禮儀能力，職業(yè)院校應(yīng)加強課程與商務(wù)場景的對接。

一方面，開展市場調(diào)研、持續(xù)跟蹤市場變化，針對性地設(shè)計并更新商務(wù)禮儀課程。市場調(diào)研是職業(yè)院校設(shè)計并更新商務(wù)禮儀課程的重要環(huán)節(jié)之一。通過市場調(diào)研，可以了解企業(yè)對員工的期望、專業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)以及好的商務(wù)禮儀行為示范等信息，從而更加精準(zhǔn)地設(shè)計并更新商務(wù)禮儀課程。在開展市場調(diào)研時，可以通過向企業(yè)發(fā)送問卷調(diào)查來獲取大量的反饋意見。問卷調(diào)查可以問及關(guān)于商務(wù)禮儀的各個方面，例如，在商務(wù)場合如何著裝、如何進行商務(wù)交流、如何處理商務(wù)禮品等。通過問卷調(diào)查可以了解企業(yè)對這些方面的需求和要求，進而指導(dǎo)職業(yè)院校的課程設(shè)置。此外，職業(yè)院校還可以組織座談會或與企業(yè)代表面對面交流，以更深入地了解企業(yè)對商務(wù)禮儀的期望和要求。通過座談會或面對面交流，可以直接聽取企業(yè)代表的意見和建議，獲取更加具體、詳細(xì)的信息，從而更加準(zhǔn)確地把握市場需求。通過對市場調(diào)研的結(jié)果進行分析和總結(jié)，職業(yè)院校可以了解到商務(wù)禮儀課程的改進點和優(yōu)化方向，使課程更符合企業(yè)的實際需求。

另一方面，與相關(guān)企業(yè)合作開發(fā)課程是另一個有效的措施。與相關(guān)企業(yè)合作建立緊密合作的伙伴關(guān)系，可以確保商務(wù)禮儀課程與實際要求相匹配，并增加課程的實踐性。合作伙伴可以提供實際商務(wù)環(huán)境下的案例研究、交流講座、專家指導(dǎo)等資源，從而使商務(wù)禮儀課程更具針對性和實用性[3]。此外，通過與企業(yè)合作，還可以共同開發(fā)課程內(nèi)容和制定課程標(biāo)準(zhǔn)，以確保教學(xué)的有效性和一致性。

（二）積極引入新的課程教學(xué)方法

商務(wù)禮儀是一門重要的課程，它在培養(yǎng)商務(wù)人才中具有重要的作用。隨著社會的發(fā)展，商務(wù)環(huán)境也在不斷變化，傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代商務(wù)環(huán)境的需要，因此，有必要在商務(wù)禮儀課程中引入新的教學(xué)方法。

第一，情景模擬。情景模擬是一種有效的教學(xué)方法，它可以讓學(xué)生親身體驗商務(wù)場景，提高他們的應(yīng)變能力和實踐技巧。學(xué)生可以通過模擬商務(wù)活動和場景來了解并融入其中，感受與學(xué)習(xí)真實的商務(wù)環(huán)境和禮儀要求。例如，在商務(wù)會議的情景模擬中，學(xué)生可以扮演不同的角色，學(xué)習(xí)如何在會議中正確地發(fā)言、交流和表達(dá)意見，以及如何處理商務(wù)禮儀上的細(xì)節(jié)等。通過這種實踐性的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生可以更好地理解和應(yīng)用商務(wù)禮儀的原則和技巧[4]。

第二，角色扮演。角色扮演是一種富有參與性的教學(xué)方法，它可以提高學(xué)生的自信心和表達(dá)能力。通過角色扮演，學(xué)生可以扮演不同的商務(wù)角色，與其他學(xué)生進行互動和交流，增強他們的溝通和表達(dá)能力。在角色扮演中，學(xué)生需要學(xué)習(xí)如何正確使用身體語言、掌握溝通技巧、處理商務(wù)禮儀上的挑戰(zhàn)等，從而提高他們在商務(wù)場合中的綜合素質(zhì)。此外，角色扮演還可以幫助學(xué)生更好地理解不同角色之間的互動和合作關(guān)系，培養(yǎng)團隊合作和協(xié)作的能力。

第三，案例分析。案例分析是一種培養(yǎng)學(xué)生問題解決能力和分析能力的教學(xué)方法。通過分析實際商務(wù)案例，學(xué)生可以學(xué)習(xí)如何運用商務(wù)禮儀的知識和技巧來解決問題。案例分析可以幫助學(xué)生了解不同的商務(wù)環(huán)境和挑戰(zhàn)，培養(yǎng)他們分析問題、找出解決方案的能力。通過與同學(xué)一起分析實際案例，學(xué)生可以加深對商務(wù)禮儀的理解，并將理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，提升解決問題的能力和創(chuàng)新思維。

在商務(wù)禮儀課程中引入情景模擬、角色扮演和案例分析等實踐性的教學(xué)方法，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還可以培養(yǎng)他們的團隊合作能力和問題解決能力。這些能力在現(xiàn)代商務(wù)中是非常重要的，能夠幫助學(xué)生更好地適應(yīng)和應(yīng)對復(fù)雜的商務(wù)場景。同時，這種教學(xué)方法也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與性，使他們更加主動地參與學(xué)習(xí)和思考。協(xié)助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用商務(wù)禮儀知識，為他們未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

（三）要提高教師素養(yǎng)和教學(xué)能力

教師是進行商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革的關(guān)鍵因素之一。因此，需要提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力。

第一，定期組織教師參加專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動。商務(wù)禮儀是一個不斷發(fā)展和變化的領(lǐng)域，教師需要緊跟時代的潮流，掌握最新的研究成果和教學(xué)方法。通過組織教師參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動，可以提供給教師更新知識、擴展視野的機會。比如，可以邀請行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者來進行講座、參與交流會，教師可以通過與他們的互動交流，了解最新的研究進展和應(yīng)用案例。同時，也可以組織教師進行學(xué)習(xí)小組討論或課題研究，促進教師之間的相互學(xué)習(xí)和合作研究，提升教師的專業(yè)能力。

第二，鼓勵教師到企業(yè)或相關(guān)機構(gòu)掛職鍛煉。商務(wù)禮儀是與實際商務(wù)活動密切相關(guān)的課程，教師需要具備實踐經(jīng)驗和實際應(yīng)用能力。通過掛職鍛煉，教師可以深入企業(yè)或相關(guān)機構(gòu)，與從業(yè)人員進行溝通交流，了解實際商務(wù)禮儀的應(yīng)用情況。同時，在實踐中，教師還可以積累案例和經(jīng)驗，為課堂教學(xué)提供豐富的實例和實踐指導(dǎo)。因此，在教師培養(yǎng)中，應(yīng)該鼓勵教師到企業(yè)或相關(guān)機構(gòu)掛職鍛煉，提高他們的實際操作能力和專業(yè)素養(yǎng)[5]。

第三，建立完善的教師評價機制。通過建立科學(xué)合理的教師評價機制，可以對教師的教學(xué)水平和專業(yè)素養(yǎng)進行全面客觀的評估。評價結(jié)果可以反饋給教師，并根據(jù)評價結(jié)果提供相應(yīng)的培訓(xùn)，以幫助教師改善教學(xué)方法、提升教學(xué)效果。同時，評價結(jié)果還可以用于教師職稱晉升和獎懲等方面，通過激勵和約束，促使教師不斷提高自身的教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)。

結(jié)束語

在“雙高計劃”背景下，職業(yè)院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革是極為必要的。通過引入新的教學(xué)內(nèi)容和方法、提高教師素養(yǎng)和教學(xué)能力、加強與市場需求的對接等措施，可以有效地提高商務(wù)禮儀課程的教學(xué)質(zhì)量和效果，培養(yǎng)出更符合市場需求的高素質(zhì)人才。同時，還需要不斷探索和研究新的教學(xué)方法和手段，以適應(yīng)不斷變化的市場需求和社會環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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[2]孫輝，唐振華，朱正茹.“雙高計劃”：高職院校高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略舉措[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2020（33）：16-23.

[3]蔡玉云.淺議商務(wù)禮儀與談判課程教學(xué)中綜合素質(zhì)的培養(yǎng)[J].現(xiàn)代國企研究，2018（8）：131-132.

[4]陳芳.國際商務(wù)談判與禮儀課程多層次立體實踐教學(xué)改革研究：以安徽大學(xué)為例[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2019，18（6）：34-36.

[5]楊璐璐.教師教育中的案例教學(xué)：邏輯、保障條件及誤區(qū)辨析[J].教師教育論壇，2017，30（5）：14-19.

作者簡介：榮子嬌（1996— ），女，滿族，河南開封人，河南醫(yī)藥健康技師學(xué)院，助教，本科。

研究方向：商務(wù)禮儀。