基于高素質應用型文旅人才培養的旅游院校課程思政教學體系構建

郝慶智

摘 要：構建課程思政教學體系是旅游院校提高人才培養質量的重要途徑。旅游院校應基于高素質應用型文旅人才培養目標，遵循“大思政課”和“三全育人”理念，以課程思政教學與人才培養工作的融合為切入點，從各個教學要素及其內在邏輯關系的角度分析課程思政教學存在的問題及其原因，并在此基礎上構建包含教學目標體系、教學內容體系、教學方法體系、教學評價體系、教學資源體系、教學管理體系在內的“文旅融合，六位一體”旅游院校課程思政教學體系。

關鍵詞：課程思政；教學體系；人才培養；文旅融合

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：0450-9889（2024）03-0072-05

2020年5月，教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》），要求各高校全面推進課程思政建設，指出課程思政建設是全面提高人才培養質量的重要任務。要牢固確立人才培養的中心地位，圍繞構建高水平人才培養體系，不斷完善課程思政工作體系、教學體系和內容體系。可見，圍繞人才培養這一中心任務構建課程思政教學體系是擺在高校面前的時代命題。旅游院校應面向現代文旅產業發展需要，培養德智體美勞全面發展的高素質應用型文旅人才。自2018年文化和旅游部成立以來，文旅深度融合發展已成為國內旅游業發展的趨勢。［1］ 2021年12月國務院印發《“十四五”旅游業發展規劃》，其中明確提出“文化和旅游深度融合”“堅持以文塑旅、以旅彰文”。黨的二十大再次作出推進文化和旅游深度融合發展的戰略部署，更是將文旅融合提到了前所未有的高度。

在文旅融合的背景下，旅游院校實施教育教學必將更加突出學生文旅綜合素養的培養需求。然而，當前旅游院校開展課程思政教學仍存在一些問題，如課程思政教學整體設計不充分、課程思政教學評價機制不健全、課程思政教學保障建設不完善等。旅游院校應基于高素質應用型文旅人才培養要求，在深入探討課程思政教學目標、教學內容、教學方法、教學評價、教學資源、教學管理等各教學要素及其內在邏輯關系的基礎上，構建起“文旅融合，六位一體”的課程思政教學體系（見下頁圖1），提高課程思政教學與人才培養工作的融合度，實現專業教育與思政教育相統一、育人與育才相統一，形成具有旅游院校特色的課程思政教學范式。

一、聚焦文旅綜合素養，重構課程思政教學目標體系

旅游院校要培養高素質的應用型文旅人才，須圍繞學校人才培養要求以及聚焦文旅綜合素養，構建縱向貫通的課程思政教學目標體系。首先，根據旅游院校的人才培養目標定位，對能夠支撐文旅綜合素養的各類育人要求，如政治認同、文化自信、家國情懷、國際視野、職業道德、創新精神、服務意識、文化修養、審美素養、生態素養等進行精選和概括，最終確定學校思政教育的總體目標。其次，修訂各專業人才培養方案，將思政教育總體目標融入各專業人才培養目標，優化培養目標中的育人目標和畢業要求中的素質目標，結合專業人才培養標準和專業特色設置各門專業課程的思政教育目標。同時，通過專業教研室的集體探討，確定各門課程與思政教育各目標間的對應支撐關系，并據此對本專業各門課程的思政教學進行統籌規劃。再次，修訂各門課程教學大綱，將高素質應用文旅人才培養要求融入各門課程目標，完善課程目標中的素質目標，并依據本專業整體規劃制訂各門課程的思政教學目標。最后，完善各門課程教案，將課程思政教學目標分解到各章節之中，形成更具體的章節課程思政教學目標。如在酒店管理專業基礎課程“酒店管理概論”教學中，將課程思政教育總目標分解為職業理想、職業道德、職業思維、職業精神4個二級目標，在此基礎上再細化為職業認同感、誠信服務意識、酒店社會責任、管理思維、戰略思維、團隊協作精神等12個三級目標。在目標的導向下，各章節有序開展課程思政教學，充分激發學生對酒店行業和專業的學習興趣以及提升其對職業的認同感，從而實現酒店管理專業課程“隱性”育人目標。

二、挖掘文旅思政元素，建設課程思政教學內容體系

當前，旅游院校各門專業課程仍專注于專業理論、專業技能的教學，部分專業課教師聯動思政課教師協同育人的意識不強，導致各門課程中融入思政內容的比例不高、效果不佳。部分專業教師雖然開展了課程思政教學，但是由于挖掘文旅思政元素的力度不大、創新不足，致使各門課程的思政教學內容存在同質化的問題。另外，部分教師對課程思政教學系統性、完整性的認識不足，進行課程思政教學時更注重思政的“點”，將重點放在挖掘思政素材上，忽略了思政的整體性目標這個“面”，［2］造成課程思政教學內容與人才培養目標耦合度不高。對此，旅游院校要注重課程思政教學內容設計，構建課程思政教學內容體系。

第一，深入挖掘與文化與旅游相關的思政元素并對其進行認真梳理，找準思政元素融入各門課程的切點，促進各門課程專業知識與思政內容融合，進一步優化整合課程思政教學內容。如在“會展項目管理”課程的“會展項目進度安排”知識點的教學中，融入北京奧運會進度表的制訂案例，從中重點提煉“文旅從業人員嚴謹細致的工作作風”思政元素融入課程教學。

第二，將思政內容融入旅游院校特色課程體系，通過開發文旅特色課程進一步豐富課程思政教學內容。如將思想政治理論與文旅元素結合，打造“桂北紅色旅游文化研習與實踐”“大美中國”等特色思政課程，發揮思政課程在教學內容體系中的引領作用。

第三，對應各類課程在人才培養中的不同作用系統設計課程思政教學內容，強化不同類型課程的思政教育功能。如：發揮思政教育在通識課程中的“浸潤”作用，全面滲透普適性、通用性的文旅綜合素養教學內容，持續打造具有文旅素質教育特色的通識課程；發揮思政教育在專業課程中的“內化”作用，融入與專業知識高度契合的思政內容，促使學生潛移默化地將文旅綜合素養與專業知識內化于心；發揮思政教育在實踐課程中的“踐行”作用，把價值引領和素養培養融于實踐教學當中，引導學生在實踐中將文旅綜合素養外化于行。以“大美中國”為例，這是一門基于旅游院校培養具有文化自信和審美素養的“文化傳播者”特色育人目標而開發的思政選修課，該課程聚焦“五育”當中的“美育”，內容包含和美精神、秀美山河、壯美廣西、中華禮儀、使命傳承、生態中國、鄉村振興、紅色文化、美濟天下、美旅前景等10個教學主題。通過全方位詮釋中國之大美，培養學生發掘美的動力、欣賞美的眼光、體悟中華大美的情懷以及傳播中國之美的能力。

三、創設文旅活動情境，建立課程思政教學方法體系

在現代化信息技術融合下實現方法手段的創新升級，是精準實施課程思政教學、完成課程思政教學目標的重要一環。［3］目前，旅游院校部分專業教師由于缺乏思政教育經驗，只能生硬地將思政元素套入專業知識點的教學中，將課程思政教學變成了專業知識與思政知識簡單疊加的“說教式”教學。同時，旅游院校部分專業教師難以針對所授課程和教學對象的差異設計個性化的課程思政教學方法，導致課程思政教學過程雷同且缺乏創新。在課程思政教學中采取“說教式”、單一化的方法，容易使學生產生厭煩心理，也難以有效釋放思政元素的積極效能，從而難以取得理想的課程思政教學效果。因此，旅游院校應針對本校課程教學目標要求和教學內容特點，建立課程思政教學方法體系。

第一，創設真實或仿真的文旅活動情境、職業情境和問題情境，綜合運用情景體驗教學法、現場教學法、任務驅動教學法、案例教學法、榜樣教學法、問題鏈教學法等，讓學生置身于真實的活動情境之中，深入思考問題，促使課程思政教學活動與現實世界緊密結合，營造師生積極互動、學生主動參與的教學氛圍，增強學生的學習意愿。

第二，依托真實的文旅活動或項目，將課程思政教學活動有機融入學生的課外實踐、創新創業活動和各類競賽活動，促進第一課堂和第二課堂融會貫通，使課程思政教育的價值引領作用全面滲透到學生的專業能力、應用能力和文化傳播能力的培養之中。

第三，充分利用多媒體設備、線上教學平臺和各類新媒體開展課程思政教學，創設生動的學習情境，吸引學生積極參與各類線上線下學習活動，形成線上線下混合式教學模式，提高課程思政教學效果。此外，利用智慧旅游技術、VR虛擬仿真技術等數字化手段創設仿真的學習環境，讓學生獲得沉浸式學習體驗。如在“中國文化通論”課程中積極探索實踐思政教學模式，組織學生根據課程所學的知識自編自導節目舉辦文藝匯演活動、舉辦中國文化相關作品展、開展對外交流活動等。同時，采用線上線下相結合的教學方法，讓學生自己設計、拍攝、編輯中國文化小視頻并推送到網絡平臺上，進一步提升學生的實踐能力。

四、對標文旅人才標準，健全課程思政教學評價體系

旅游院校課程思政教學評價機制不健全導致人才培養質量難以提高。當前，部分旅游院校未出臺具體的課程思政教學評價制度和統一的課程思政教學評價標準，難以對各位教師的課程思政教學過程做出有效評價，也使得教師缺乏評價課程思政教學效果依據、標準與手段。教學考核大多通過書面考試的方式進行，在試題中增加含有思政元素的題目，考核方法單一，不利于反映學生的真實情感、態度及價值觀。因此，旅游院校要根據自身的辦學特色，同時對標文旅人才標準，建立健全課程思政教學評價體系。

第一，強化對學生學習效果的考核評價。根據高素質應用型文旅人才培養要求和各專業人才培養標準細化課程思政教學評價內容，靈活采用考試、作業、學習心得、問卷調查等多種考核評價方式；注重過程性評價，通過“學生成長記錄表”評判學生的情感、態度和價值觀的變化；推進評價主體多元化，注重學生自我評價和教師評價，引入行業企業評價，形成包括教師自評、教師互評、學生評價、督導評價、行業評價、社會評價的多元評價體系，同時促進課程思政教學與文旅人才標準緊密對接。

第二，加強對課程思政教學質量的評價。制訂全校統一的課程思政教學質量評價制度和評價標準，拓寬課程思政教學質量評價維度，涵蓋教學目標、教學內容、教學方法、教學設計、教學效果、教學反思等方面，同時強化評價結果反饋，形成課程思政教學質量持續改進機制。

第三，實施對各學院和專業課程思政教學工作成效的評價。設計組織管理、教師隊伍建設、課程教學、教材建設、保障機制、學生成長、成果運用等方面的評價指標，將評價結果作為各學院和專業教學工作績效考核的主要依據。如“旅游消費者行為”課程圍繞課程思政育人目標，改變單一、固化的課程考核方式，通過線上文獻研讀與課堂分享、課堂討論、情景體驗案例分析、社會實踐大作業等過程性考核方式，重點評價學生在學習中表現出來的情感、態度和價值觀以及創新精神和思維能力等。

五、立足文旅特色資源，打造課程思政教學資源體系

教學資源體系建設是提升課程思政教學質量的重要保障。目前，旅游院校課程思政教學資源仍比較匱乏，專業教師在課程思政教學資源獲取上存在一定難度，教學中缺乏針對性強、體現學校及各專業人才培養特色、方便可及的課程思政教學資源。學校雖已建設一批課程思政示范課程，但這些示范課程缺乏展示和推廣的平臺。同時，學校一流專業、一流課程中的優質課程思政教學資源也沒有得到充分的挖掘和利用。此外，課程思政實踐教學基地需加強建設，課程思政特色教材有待進一步開發。因此，旅游院校應以滿足課程思政教學需求為出發點，打造立體化的課程思政教學資源體系。

第一，充分利用旅游院校文旅特色課程資源優勢，打造“共建共享”的課程思政教學資源網絡平臺。整合優化學校一流專業、一流課程以及課程思政示范課建設過程中形成的優質資源，通過網絡平臺集中展示，充分發揮示范推廣作用；推動“學院—專業—課程”分層分類課程思政教學資源庫建設，通過網絡平臺為教師提供豐富多樣、方便實用的課程思政教學資源。第二，依托地方特色文旅資源不斷拓展課程思政實踐教學資源范圍。與企業合作共建廣西旅游博物館、桂北紅色文化實踐基地、桂林抗戰文化教育基地等課程思政實踐教學基地；挖掘行業企業資源，積極邀請行業企業骨干、優秀員工進課堂現場講學，或將其精神和事跡轉化為課程思政教學資源。第三，發揮旅游院校專業優勢，積極開發融入思政元素的文旅專業教材，編寫具有旅游院校特色的課程思政教學案例匯編、課程思政教學指南等教輔資料。以《郵輪運營管理》教材為例，該教材根據知識傳授、能力培養與價值引領“三位一體”的教學目標進行編寫，教師實施教學時，可以結合各章教學內容實際，通過拓展閱讀或知識鏈接的形式導入課程思政教學案例或資料，將文旅融合發展戰略、創新驅動發展戰略等黨的二十大報告相關內容與《郵輪產品設計》《郵輪服務管理》《郵輪政策與法規》等相關章節教學內容有機融合，引導學生自主思考與探討，從而發揮專業教材的育人作用。

六、制度賦能文旅融合育人，完善課程思政教學管理體系

完善教學管理體系是保障課程思政教學有序、有效實施的重要基礎。當前，旅游院校的課程思政教學管理體系建設不夠完善，未充分融入人才培養過程。主要體現在：尚未將課程思政相關要求或標準全面融入學校各項教學管理制度當中；尚未形成常態化、制度化的課程思政教學工作機制；尚未建立課程思政教學工作激勵和獎懲機制；教師課程思政教學能力提升機制需進一步完善等。課程思政教學管理體系建設是保證課程思政教學正常運行和取得良好效果的關鍵因素，因此，要進一步完善的課程思政教學管理體系，以制度賦能文旅融合育人，推動課程思政教學高質量開展。

第一，完善課程思政教學管理制度。修訂學校各項教學管理制度，將課程思政教學要求全面融入專業建設、課程建設、實踐教學、教學改革、教學運行等各類制度建設中，并將課程思政教學標準納入各教學環節質量評價中；鼓勵各學院根據自身人才培養需求制訂個性化的課程思政教學管理制度，實現對文旅融合特色育人模式的有力支撐。第二，形成常態化、制度化的課程思政教學工作機制。不斷完善各二級學院與馬克思主義學院結對共建機制、各學院課程思政教學經驗交流機制、各教研室課程思政教學研討與集體備課機制等，將相關機制納入校、院兩級制度，形成有效約束力。第三，建立課程思政教學工作激勵和獎懲機制。將課程思政教學工作情況和教學效果列入教師考核評價、職稱評審、評優獎勵的內容范圍，納入教學成果獎、教改項目、教學競賽、教學名師、優秀教研室、優秀專業負責人等各類評選的標準中。第四，創新教師課程思政教學能力提升機制。靈活運用專家講座、一對一指導、課例研修、示范公開課、名師說課、實踐學習、考察交流等多種培訓形式，根據旅游院校學科專業特點和文旅綜合素養培養要求設計個性化的培訓內容，最大化增強培訓效果；營造課程思政教學科研氛圍，通過課程思政教改項目引導教師開展課程思政專項研究，推動課程思政教學創新；繼續選樹課程思政示范課程、示范名師和示范團隊，通過示范項目帶動課程思政教學團隊建設和教師個人能力提升；舉辦課程思政教學競賽，以賽促教，不斷提高教師的課程思政教學水平。

例如，桂林旅游學院積極推行各二級學院與馬克思主義學院點對點結對共建課程思政教學團隊的模式，通過專業課教師與思政課教師協同開展集體備課、聯合申報課程思政示范課程和教改項目等措施，推動各二級學院的教師加強對課程思政教學改革與實施的互動交流，強化課程思政教學隊伍建設效果。同時，聘請思政課教師為二級學院課程思政建設指導專家、邀請思政課教師為專業課教師開展講座培訓，為專業課教師與思政課教師的交流開辟了新的途徑，有效推動“大思政”育人格局的形成。

課程思政教學體系的構建為旅游院校課程思政建設開創了新的途徑。旅游院校構建課程思政教學體系，應緊緊圍繞高素質應用型文旅人才培養目標，將文旅融合理念深度融入人才培養過程和課程思政建設之中，凸顯“以文塑旅、以旅彰文”的育人內涵。同時，通過教學體系各個部分的相互聯動、優化組合，形成良性協同運行機制，以整體合力提升課程思政建設質量，推動旅游院校文旅融合育人取得新突破。

參考文獻

［1］溫玉平.文旅融合背景下旅游院校“課程思政”協同育人機制的對策研究［J］.青年時代，2019（36）：85，90.

［2］潘冬喜，寧存岱，孔繁鎳.“大思政”格局下高職院校開展“互聯網+課程思政”的實踐研究［J］.廣西教育，2022（12）：20-23+28.

［3］鄭敬斌，李鑫.科學構建課程思政教學體系谫論［J］.思想理論教育，2020（7）：65-69.

注：本文系2023年度廣西高等教育本科教學改革工程項目（一般項目A類）“基于高素質應用型文旅人才培養的旅游院校課程思政教學體系構建與實踐”（2023JGA353）、2023年度廣西高等教育本科教學改革工程項目（一般項目B類）“新文科視域下旅游管理專業課程思政協同育人機制研究與實踐”（2023JGB137）的研究成果。

（責編 黃健清）