硼肥在果樹生產(chǎn)中的作用和施用方法

關(guān)建民 賈超 賈福強 徐曉厚

摘 要：硼肥在果園中具有提高產(chǎn)量、品質(zhì)，增強抗逆性，預(yù)防生理性病害等作用，但施用硼肥過量會造成費工費力、養(yǎng)分失調(diào)、硼中毒等不利影響，提出科學(xué)判斷補硼、硼素循環(huán)、改良土壤、營養(yǎng)調(diào)控等預(yù)防缺硼，因地、因樹、因時、因果施硼、科學(xué)選硼、根層施硼、葉面噴硼等科學(xué)施硼方法。

關(guān)鍵詞：硼肥；果樹；作用；施肥方法

果樹生長發(fā)育需要大量的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，其中硼作為必需的微量元素之一，在果樹生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。但由于不少果農(nóng)對硼元素發(fā)揮的作用等認識不足，只知道硼能提高坐果率，注重花期噴硼肥，而不知道其他時期也可施、施多少，怎樣施科學(xué)、經(jīng)濟、有效[1]。筆者分析硼肥在果樹生產(chǎn)中的作用和施用方法為實現(xiàn)果樹減肥增效提供依據(jù)。

1 硼肥在果樹生產(chǎn)中的作用

1.1 提高產(chǎn)量

果樹生長和結(jié)果需求量大的是碳、氫、氧、氮、磷、鉀等元素，其次是鈣、鎂、硫等中量元素，另外還有鐵、錳、鋅、硼、鉬、銅、氯等微量元素，這些礦質(zhì)元素都是果樹生長發(fā)育所必需的，必須保持一定量和相對平衡，才能保證果樹正常生長結(jié)果。硼能促進果樹生殖器官的正常發(fā)育，對花粉萌發(fā)和受精有良好作用。硼能促進糖的吸收，增強花粉的活力，加速花粉的分化和花粉管的伸長，有利于開花結(jié)實，提高果品產(chǎn)量。硼素缺乏時，開花結(jié)實均受影響，蕾、花易脫落，造成花而不實[2]，所以硼被稱為“花果肥”。

1.2 提質(zhì)增效

硼與糖醇和有機酸中的-COOH（羥基）反應(yīng)形成硼酸脂[2]，促進樹體內(nèi)糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和運輸，提高果實中淀粉和糖的含量，能使果實的內(nèi)在品質(zhì)得到提高，從而提高果園經(jīng)濟效益。

1.3 增強抗逆性，預(yù)防生理性病害

硼與細胞壁中果膠物質(zhì)的形成有關(guān)，能促進細胞伸長和細胞分裂、根系生長和延伸，抑制有毒酚化物的形成，增強抗逆性能，提高果樹的抗旱、抗寒能力，預(yù)防倒春寒和果樹生理病害。缺硼后酚類物質(zhì)（咖啡酸、綠原酸）含量過高，幼根根尖或莖端分生組織死亡。果樹缺硼后細胞壁發(fā)育異常，果實停止發(fā)育而干縮、凹陷、早落，有的果實表面出現(xiàn)較密集的褐色條紋，隨著果實的膨大而木栓化，呈現(xiàn)開裂、干縮、凹陷、畸形，被稱為“縮果病”（圖1）。

糖在葉中積累，葉片變厚，變脆，甚至畸形。糖不足會造成果樹新生組織生長受阻，頂梢生長停滯，嚴重時生長點枯死，被稱為新梢的“禿頂病”。蘋果、梨等果樹噴施硼肥后，可預(yù)防“縮果病”及“禿頂病”等生理性病害的發(fā)生，杏樹噴硼能提高杏花早春抗低溫的能力[2]。

2 施硼肥過量的不利影響

果農(nóng)知道硼對提高果樹坐果率的重要性，重視花期噴硼肥，而不知道其他作用，并對硼素施用過多造成的危害認識不足，存在著過量施用硼肥的現(xiàn)象，不但造成果園用工、投資的增加，而且起不到應(yīng)有的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的作用，還出現(xiàn)一些不利影響[1]。

2.1 費工費力

如果花期盲目補硼，會出現(xiàn)坐果率高，結(jié)果過量，負載量過大，需要進行疏花疏果，費工費力。現(xiàn)代農(nóng)村勞動力外出打工，果農(nóng)老齡化嚴重，用工貴、難找人，規(guī)模果園難以完成疏果任務(wù)。

2.2 養(yǎng)分失調(diào)

果樹需要的各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素在土壤和樹體中并不是獨立存在的，各種元素之間存在著相互促進作用和拮抗作用。過量使用硼肥，會造成對某些礦質(zhì)元素的拮抗作用，影響果樹對磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素的吸收，造成樹體養(yǎng)分失調(diào)，發(fā)生生理性病害，直接影響果實產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

2.3 硼中毒

噴施硼濃度過高，易造成硼對葉細胞的傷害。果園過量施硼肥，果樹吸收硼素過量，會使樹體生理代謝失調(diào)，生長發(fā)育受阻而表現(xiàn)中毒癥狀，會致使葉緣出現(xiàn)規(guī)則的黃邊，形成“金邊葉”，嚴重的會出現(xiàn)葉片失綠、焦枯、壞死等癥狀，造成葉片干枯、早落，形成枯梢，從而影響果品產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 預(yù)防缺硼

3.1 科學(xué)判斷，精準補硼

相對于氮磷鉀大量元素，果樹生長結(jié)果對硼的需求量相對較少，因而硼被稱為“微量元素”。硼素以可溶性和不溶性的離子形態(tài)存在于土壤中，在正常條件下，土壤中所含有的硼素可滿足果樹生長結(jié)果的需求。但在高產(chǎn)及土壤板結(jié)、鹽堿等災(zāi)害發(fā)生、土壤中硼素含量低、干旱、大量元素肥料施用不合理的果園，往往會出現(xiàn)硼元素的缺乏，進而發(fā)生“縮果病”及新梢的“禿頂病”等生理性病害。可通過土壤肥力測定和觀察樹體，看枝條、葉片、果實、樹勢等是否有缺硼的癥狀表現(xiàn)，在適宜土肥水管理的基礎(chǔ)上，采取必要的補硼措施。

3.2 硼素循環(huán)

初冬結(jié)合清理果園，收集果樹下的落葉、雜草、落地僵果及整形修剪下的枝條粉碎（圖2）等，挖60～80厘米深的填埋坑，撒上適量生物肥埋入30厘米以下的土壤中使其慢慢腐爛，或?qū)⑵浼衅饋磉M行堆肥腐熟處理，待秋施基肥時再施入果園，實現(xiàn)落葉歸根，以彌補根系對土壤中硼素的吸收，實現(xiàn)硼素的循環(huán)利用。

3.3 改良土壤

通過多施有機肥、幼樹期合理間作、行間種植綠肥、果園生草等方法，增加土壤有機質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤理化性狀，改良土壤，預(yù)防土壤病害的發(fā)生，保障硼素的有效供應(yīng)。

3.4 礦質(zhì)營養(yǎng)調(diào)控

果樹生長和結(jié)果所需要的營養(yǎng)元素以可溶性和不溶性的離子形態(tài)存在于土壤中，并且各種礦質(zhì)元素及其陽離子存在著復(fù)雜的關(guān)系，相互之間存在著拮抗、吸附、固化等作用，從而影響根系對硼素的吸收。通過葉片分析和土壤測定，根據(jù)果樹生產(chǎn)實際，增施有機肥，實施大量、中微量元素營養(yǎng)的科學(xué)調(diào)控，合理進行平衡施肥、配方施肥、葉面噴肥，實現(xiàn)化肥減施，以預(yù)防礦質(zhì)元素及其陽離子的拮抗、吸附、固化作用，促進對硼的吸收。

4 科學(xué)補硼

4.1 因地施硼

各地果園土壤立地條件差異較大，其中的天然肥料供應(yīng)量也有差別，硼素含量與成土母質(zhì)、地勢、pH值、氣候等有關(guān)，各地土壤形成的母質(zhì)不同，硼素含量也存在著較大差異。黃河流域潮土及石灰?guī)r區(qū)褐土含硼量較高，粉沙土和微堿性土硼，呈不溶性狀態(tài)，石灰鈣質(zhì)含量很高的土壤，果樹根系不易吸收，易出現(xiàn)缺硼癥。微酸性的棕壤土含硼量較高，在pH值4.4～6.7范圍內(nèi)，有效硼含量隨pH值上升而增加。丘陵山地、坡地的礫石質(zhì)粗骨土，土壤中硼以HBO3形態(tài)易被淋洗流失[2]。全國土壤普遍缺硼，水溶性硼含量均在0.3毫克/千克以下[3]。因此，要根據(jù)果樹發(fā)育時期對硼肥的需求和土壤肥力狀況，因地施硼，以達到最佳施肥效果，節(jié)本增效。

4.2 因樹施硼

果樹是多年生植物，要經(jīng)過幼齡期、初果期、盛果期、衰老期，樹固定在一個地方生長結(jié)果，每年都需要不斷從土壤中吸收各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素，即使原來肥沃的土壤，硼含量也會逐漸降低而導(dǎo)致缺乏，并且不同樹齡時期對硼肥的需求也有差異，隨著樹體增大、產(chǎn)量的提高對硼素需求增加。蘋果幼齡期需硼較少，在增施有機肥、行間合理間作、生草、樹盤覆草等沃土養(yǎng)根的基礎(chǔ)上，不用施硼肥。初果期是由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的時期，樹上花量較少，為了實現(xiàn)早果豐產(chǎn)，就要采取提高坐果率的措施，而補硼素就成為重要的技術(shù)措施。研究表明：蘋果樹葉片中含硼標準值5～15毫克/千克為缺乏，>15～20毫克/千克為低值，>20～60毫克/千克為正常值，>60～120毫克/千克為高值，140毫克/千克為中毒[4]。進入盛果期后，樹體上花量很大，需硼素量增多，通過葉片分析、土壤分析測定土壤中硼素的盈虧及樹上花量、樹勢適量補硼，樹勢旺、花量少的噴施硼肥，以提高坐果率；而對坐果率高的樹種、品種及樹勢較弱的果樹花期可不噴硼肥，合理負載，以減少疏果工作量。進入衰老期后，為促進樹體更新復(fù)壯，防止生理性病害，適量補硼。桃樹對硼元素較敏感，注意適量施硼。

4.3 因時施硼

果樹全年生長期都需要硼元素，但各生長階段對硼肥的需求有所不同，其中花期需硼量最多，也靠上一年的貯備營養(yǎng)供給。杏樹等早春開花較早的果樹樹種、品種噴硼可提高抵御低溫凍害的能力。因此，應(yīng)根據(jù)氣候狀況、果樹需硼特點和硼肥的性質(zhì)，本著經(jīng)濟有效的原則，在發(fā)芽前后、花期、幼果期、落葉前20天噴硼肥，及時補硼，特別是坐果率低的棗、杏、李、板栗、核桃等樹種、品種，秋施基肥時施硼肥、落葉前噴硼，增加樹體硼貯藏營養(yǎng)，以滿足果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對硼的需求，提高抗逆能力。

4.4 因果施硼

依據(jù)養(yǎng)分平衡原理，施硼量即為果樹吸收硼帶走的量和損失的量。在營養(yǎng)診斷和測土分析的基礎(chǔ)上，以果樹的結(jié)果量來決定施硼肥量。研究表明：在沙壤土上盛果期樹每產(chǎn)1000千克蘋果，需要硼（B）量為5.7～7.6克[5]。如按照2500千克/畝蘋果產(chǎn)量需硼量計算，全年需要純硼（B）量為14.25～19克，按照這個標準計算，確定出全年的施硼量。對硼素的施用量還要考慮硼肥的性質(zhì)和利用率等因素，全年需要含硼（B）量20.5%的硼肥67～90.5克，可根據(jù)施硼時期合理分配施用量，以保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

4.5 科學(xué)選硼

含硼的肥料有硼砂、硼酸、硼酸鈉等。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，硼肥生產(chǎn)工藝和施肥機械、水肥一體化等施肥技術(shù)有了很大的提高，硼肥向復(fù)合化、復(fù)混化、有機化、多品種等新型硼肥發(fā)展，出現(xiàn)了含硼素的沖施肥、水溶肥、葉面肥、有機微量元素肥、中微量營養(yǎng)素肥等，幾種中微量元素有機、螯合態(tài)施用，保持各種礦物營養(yǎng)元素的動態(tài)平衡，施肥省工省力、損耗少，使土壤障礙消減、礦質(zhì)養(yǎng)分利用高效，起到1+1>2的協(xié)同施肥效果。如天達2116植物細胞膜穩(wěn)態(tài)劑葉面肥、天達硼及高濃縮螯合態(tài)的多功能復(fù)合制劑——磷鈣鋅硼、鈣硼鋅、硼鉬、全元素環(huán)保水溶肥等，可以噴施、沖施。

4.6 施硼方法

4.6.1 根層施硼 土壤含硼量過低（<0.5毫克/千克）的果園，可結(jié)合秋施基肥進行土壤施硼肥，施用量以2千克/畝左右為宜，按照株行距換算成單株或單行用量與有機肥等混合施入，經(jīng)過逐漸分解轉(zhuǎn)化后被果樹根系吸收利用，有效期一般2～3年[2]。將混合硼肥的有機肥等采用施肥機具進行溝施（圖3）、穴施，施入樹冠外緣正下方10～25厘米深的吸收根最多的根層土壤中。缺硼嚴重的桃園，可土壤施硼肥50～100克/株[6]。

4.6.2 葉面噴硼 硼在植物體內(nèi)較難移動，以葉面噴施通過皮孔、氣孔、皮層迅速吸收補硼，效果最好。噴硼效果取決于葉片的硼含量，當5毫克/千克<葉片含硼量<10毫克/千克時，效果明顯；<5毫克/千克或>30毫克/千克時效果不明顯[2]。根據(jù)果樹的需硼特點，在果樹發(fā)芽前后噴施1%的硼砂，萌芽期、花期噴施1～2次0.1%～0.3%的硼砂或硼肥等（圖4），幼果期、落葉前20天按照含硼螯合態(tài)葉面肥的合理使用濃度進行葉面噴施2～3次，使硼素通過葉面直接吸收。施用硼砂時，可用少量酒精或50～60 ℃的熱水溶解，再加水稀釋到0.1%～0.3%的濃度，有磁化處理條件（磁感應(yīng)強度為60毫特斯拉）的可經(jīng)磁化處理后噴施，可提高花粉發(fā)芽率[1]。

4.6.3 沖施肥 現(xiàn)代化的果園利用水肥一體化設(shè)備，借助于滴灌、施肥槍等，根據(jù)果樹的生長期對營養(yǎng)元素的需求，分別選用含少量硼素的高氮型32-10-8+TE或高磷型10-50-10+TE或高鉀型11-5-44+TE或平衡型20-20-20+TE的沖施肥、水溶肥等溶入水中，通過滴頭慢慢滴至果樹下，將含硼的肥滲至根系分布層中；蘋果園可采用農(nóng)用車裝載塑料水桶，按照含硼沖施肥、水溶肥等的濃度配制肥液，配套噴藥高壓泵、輸藥管，采用追肥槍多點插入樹冠滴水線周圍吸收根較多的區(qū)域，注入10～15厘米深的土壤中，以滿足蘋果樹對硼肥的需求。

參考文獻

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