STEAM教育理念在幼兒園勞動教育活動中的運用*

桂璇璇 張璐瑤

(合肥市明皇家園幼兒園 安徽合肥 230000)

勞動教育是一門以實踐為主的課程,能夠讓幼兒在“做中學”和“學中做”,可以在實際操作中提高幼兒的綜合素養。目前,針對幼兒的勞動教育存在勞動形式單一,實踐活動機會匱乏,幼兒對勞動教育活動學習熱情和探究興趣缺乏等問題。而把STEAM教育理念融入幼兒園勞動教育活動中,可以提高幼兒對勞動教育的興趣,同時有助于教師提升跨學科整合教學資源的能力。

一、STEAM教育理念融入幼兒園勞動教育活動的意義

(一)激發幼兒勞動興趣

興趣是最好的老師。幼兒園勞動教育需要幼兒充分利用手和大腦進行實際操作,在實踐中解決問題,與其他領域的活動相比更加具有操作性和實用性。在融入STEAM教育理念后,勞動教育可以與其他領域密切結合,讓教學不再是教師講、幼兒聽,且多樣化的內容可以有效提高幼兒的勞動興趣,讓幼兒動手實踐能力得到發展,良好思維習慣得以形成。

(二)實現跨領域融合

STEAM教育理念重視幼兒的活動體驗感,讓幼兒在參與活動的過程中動手、動腦,通過親身體驗來獲得成就感。STEAM理念融入勞動教育,讓幼兒園五大教育領域皆成為幼兒進行思維培養和勞動實踐的重要資源和渠道,實現了各個教育領域的融合,讓幼兒真實地參與到問題解決的過程中,并從中習得知識與技能。

(三)倡導多元評價

教學過程中評價是不可或缺的環節。STEAM教育是一個系統的工程,對其進行科學評估必須綜合各種因素。將STEAM教育理念運用到幼兒園勞動活動中,讓現代信息技術巧妙融入項目評價,倡導評價方式多元化,既關注勞動習慣、勞動精神,更要關注勞動過程、勞動情感,同時做好家園共育,鼓勵家長參與評價,肯定幼兒的勞動成果。

二、STEAM教育理念在幼兒園勞動教育活動中的應用策略

(一)基于STEAM教育學科整合性,促進幼兒綜合能力的提升

STEAM教育理念提倡將各學科知識相互滲透,加強各學科間的配合,是一種多學科融合的教學理念。基于STEAM教育理念的學科整合特性,幼兒園勞動教育設計目標要多元化,讓幼兒在課程活動中實現綜合能力的提升。

例如“蘿卜種植記”項目活動圍繞“蘿卜的種植與施肥”展開。為了讓孩子們對蘿卜的種植與施肥有一個詳細的了解,在活動中教師和孩子一同探究種植與施肥的過程,設置了兩個對比組來觀察施肥是否會影響蘿卜的生長情況,并通過階段性測量來記錄蘿卜葉子生長高度的變化,感知施肥對植物的作用。活動前期,孩子們對種蘿卜前需要準備什么工具與材料進行了討論,并將自己的計劃記錄在“游戲計劃本”上。

經過調查孩子們知道:原來想要種蘿卜,除了需要蘿卜種子,還需要準備松土鏟、雨鞋、灑水壺、肥料、泥土等材料。有幼兒提出:種蘿卜一定要施肥,施過肥的蘿卜會長得特別好。于是孩子們分成了兩組,一塊地施肥,另一塊地不施肥,看看哪塊地里種的蘿卜長得更快更好。兩組孩子分別對班級的兩塊地進行鋤地、翻土,一組翻好土后撒下有機肥料,再用土蓋上一層,接著在這塊施了肥的地里撒下胡蘿卜種子和白蘿卜種子;另一組沒施肥,也撒下胡蘿卜種子和白蘿卜種子。過了一周,孩子們去給蘿卜澆水的時候驚喜地發現,施過肥的那塊地長出來的胡蘿卜葉子比沒施肥的多很多,而且施過肥的胡蘿卜葉子比沒施肥的長得也高一點。通過對比第一階段蘿卜的生長情況,孩子們對“施肥對植物的影響”有了進一步的認識。又過了一周,孩子們開始對兩塊地里的蘿卜葉子生長高度進行測量。經過數據的采集和分析,孩子們確定了施過肥的胡蘿卜葉子最高的有10厘米,而沒施過肥的胡蘿卜葉子最高的只有7厘米。通過第二階段孩子們用量具對蘿卜葉子的測量與比較后,孩子們得出結論:施肥可以使蘿卜長得更快,施肥可以使蘿卜的葉子長得更高。此次勞動項目過程中,幼兒需要觀察和記錄施過肥和沒有施肥的蘿卜生長情況,探究肥料對蘿卜生長有何影響。

STEAM教育理念指導下的蘿卜種植項目活動,讓幼兒在實踐過程中體會到種植蘿卜的樂趣,學習到了正確測量對比的方法,還提升了幼兒歸納總結和問題解決的能力,培養了幼兒運用多領域知識解決實際問題的能力。教師運用教學實踐與科學探究相結合的模式,讓幼兒獲得多領域的知識與技能。

(二)基于STEAM教育的創新性,提高幼兒的創新思維

STEAM項目教學不是以刻板地教授知識為主要目標,而是以培養和發展幼兒的創新思維能力和解決問題能力為主要目標。對于傳統的教學形式,STEAM教育更加鼓勵幼兒具有批判性思維精神,而不是簡單的學和用。因此,在STEAM教育理念下進行勞動活動時,教師要讓幼兒進行深入探究、及時驗證和反思。

例如,在中秋節來臨之前,大街上到處都在售賣燈籠,幼兒對燈籠產生了較為濃厚的興趣,回到幼兒園還在嘰嘰喳喳地講述著自己的所見所聞。有的說:“我看見了長長的龍燈。”有的說:“我看見了大大的紅紅的燈籠。”有的說:“我看見了小兔子的燈籠,非常好看!”有的說:“我看見了圓圓的燈籠。”還有的說:“我看見了三角形的燈籠。”在熱烈述說之后,孩子們萌生了自制燈籠的想法。做什么燈籠呢?孩子們對能發出彩色光的鯉魚燈籠最為感興趣,開始了制作燈籠的勞動項目。第一次制作時,幼兒拿出白紙,在紙上畫上魚的身體,然后涂上顏色,再在上面鉆個洞,用線系起來,用木棍挑起來,最后把燈帶放進去。在展示評價環節,有幼兒提出:魚燈籠做得太小太扁了,肚子里沒有空隙,燈帶放不進去,并且紙很脆弱,彩燈放進去,一玩就破,一點也不結實。孩子們經過討論,開始了第二次制作。這一次選擇什么樣的材料制作魚燈籠呢?菲菲提出:“可以用玻璃杯,玻璃很堅固,裝燈帶肯定沒有問題。”天天反對道:“不行不行,玻璃不行,一摔就碎,”諾諾則說:“那用紙杯吧,紙杯摔不破。”多多趕忙說道:“紙杯也不行,容易變形,而且太厚,顏色不透光。”菲菲接著說:“那可以用塑料瓶做魚燈,又牢固又透光。”經過討論,孩子們選擇較為牢固的礦泉水瓶當魚燈籠的制作材料。把礦泉水瓶橫切三段,分別做魚頭、魚身、魚尾,借助打孔機打孔,用毛線拼接魚骨,剪貼彩紙裝飾小魚,最后制作成功。

幼兒在第一次設計過程中,沒有考慮到制作燈籠的材料是否合適,設計的鯉魚燈籠過于簡單,且易損壞;第二設計時,幼兒先進行討論,在總結第一次失敗經驗的基礎上設計出方案,選擇合適的材料進行制作。通過這兩次項目活動的對比可以看出,在STEAM教育理念的指引下,幼兒能夠發現問題、總結經驗,能夠采納同伴意見,對設計方案不斷修正,勇于提出問題、分析問題、解決問題,創新思維能力得到激發。

(三)基于STEAM教育的協作性,促進幼兒交流和探究

STEAM項目活動需要教師、幼兒、家長等多方進行合作,其中教師應該成為具備跨學科問題解決能力的全能人才。幼兒之間的協作主要體現在項目過程中。幼兒以小組為單位,搜集材料、分析問題、進行驗證假設及評價成果,在每個環節,都離不開幼兒之間的對話與協作,協作有助于打破學科間壁壘,促使STEAM教育理念深入活動的各個環節。

例如,在“制作澆花器”項目活動中,幼兒對陽臺上的植物出現了蔫巴的現象產生了興趣,因為周末過后班級里陽臺上的植物都出現了蔫巴的現象。圍繞“植物為什么蔫巴?”以及“如何照顧入夏的植物?”這兩個問題,孩子們展開了熱議,孩子們一致認為原因在于缺水。那怎么解決缺水的問題呢?孩子們進行了討論,最后想到了制作“自動澆花器”這個辦法。于是教師帶領幼兒一起了解生活中有哪些澆花器,它們是什么樣子的、有什么功能,激發幼兒的興趣。在了解了澆花器后,孩子們開始分組制作澆花器。制作好后,孩子們對澆花器進行展示、講解、試驗。一部分的澆花器成功澆水,還有部分澆花器存在些問題。存在問題的澆花器總體分為兩類:一類是瓶子里的水很快就流完,另一類是瓶中水不能流出來。我們借此引發幼兒思考:為什么有的澆花器可以出水,有的澆花器不能出水?孩子們觀察比較后得出,澆花器瓶蓋口子開的大小影響水流的速度和大小。孩子們由此進一步細化設計,嘗試利用錘子、剪刀,以鑿、戳的方式開口,最后加水觀察,澆花器成功出水了。在項目開展過程中,教師鼓勵幼兒發現問題并自主解決,同時也可以與成員針對問題進行討論。

自動澆花器制作完成之后,教師讓小組內的幼兒對作品進行現場的驗證,對于存在不足的作品,可以在下次活動中進行迭代更新。幼兒在整個活動過程中運用跨學科知識與其他同伴進行合作交流,共同協商解決問題,并及時做出反思。基于STEAM教育理念的幼兒園勞動項目活動,能使幼兒在實踐過程中快速成長和進步,有助于培養幼兒的動手能力和團隊協作能力。

(四)基于STEAM教育的跨學科性,促進幼兒多元化的學習

在STEAM教育理念中,STEAM應該是互相聯系、彼此不可或缺的關系。它強調多學科的融合,而跨學科知識能幫助解決幼兒生活中的復雜問題,讓幼兒對知識的靈活掌握能力不斷提升,學會利用不同領域的知識來解決實際問題。

例如,“變廢為寶”項目活動中,教師引導幼兒在趣味動手實踐中形成動手解決問題的能力,通過美術與勞動相結合的形式提高幼兒的勞動素養。一次社會領域的教學活動中,孩子們學習到了垃圾分類。在我們的生活當中有很多的垃圾,那怎么實現舊物的循環利用?孩子們進行了討論。彤彤說:“可以將不穿的舊衣物改造成購物袋。”君君說:“可以將牙膏盒和鞋盒改造成機器人。”麗麗則說:“可以用廢舊的塑料瓶做風車。”孩子們經過討論有了很多的想法,最后通過協商進行分組,共同完成小組的作品,經過前期設計—尋找材料—開始制作—交流展示等環節,每個小組都成功地將廢舊材料改造成有用的物品。最后教師邀請家長參與投票,利用評價表從各個方面對幼兒的勞動作品進行多維度評價。

結語

總而言之,STEAM教育理念強調的是多領域的相互融合,讓幼兒通過各學科的整合學習,視線全面創新思維能力及解決問題能力的發展,提高整體綜合素質。將STEAM教育理念與幼兒園勞動教育相融合,從而實現讓幼兒通過實踐學習跨學科的專業知識、掌握勞動生產技術、提高動手實踐能力等教育目標,從而收獲快樂和自信心。