天津民俗文化產業發展策略研究

楊力智 李銘洋

[摘 要]天津素有“九河下梢”之稱，聚集各方文化，逐漸形成了獨有的包容、兼和的特性以及多元和諧的獨特城市風格，也派生出獨一無二的民俗文化。民俗文化集中反映了本地人民的審美習慣及文化特質，從產業化的視角探析天津民俗文化的發展方向，并從傳承與發展、提煉與升華兩個方面出發，為天津民俗文化產業發展提供對策。

[關鍵詞]天津；民俗文化；發展策略

[中圖分類號]J022 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2024）10-0021-03

本文文獻著錄格式：楊力智，李銘洋.天津民俗文化產業發展策略研究[J].天工，2024（10）：21-23.

一、天津民俗文化產業發展概述

首先，天津作為沿海城市，毗鄰北京，長期以開放窗口式的城市形象呈現。地域上的特點造就了發達的貨運流通，促使許多樣式新穎的衣飾、材料都會在天津出現，天津的衣飾制作也因為這一特殊環境而有了無數的可能性。同時天津因為頻繁的人口流動形成了廣闊的供需市場。其中具有代表性的是“盛錫福”和“老美華”這兩個老字號。直到今天，盛錫福以其用料講究、做工精益求精、品質出眾而得到世界多國的認可，通過銷售的產品反饋得知該品牌擁有橫縱向都十分完善的市場運營模式以及海內外的雙重需求。老美華更是從頭到腳都生產出了符合天津人需求與審美的衣飾，將“孝”道融入產品的價值理念（見圖1），采用留舊納新的設計方式和“線下+線上”的銷售方式，滿足了不同年齡段消費者的需求。

其次，天津的飲食文化的形成同它所處的地理位置有密切的關聯。天津本土有豐富的水產資源，內陸四郊又有大片的土地可以種植農作物，海運、漕運的發展讓天津極易接觸四方美食，久而久之便衍生出了享譽全國的天津小吃文化。如上文所述，由于所處的地理位置和自身的開放程度，天津小吃有著種類豐富的特點，比如十八街麻花、耳朵眼炸糕、熟梨糕、沙窩蘿卜和高粱酒等，同時老字號品牌都有獨特的品牌故事。就拿久負盛名的天津狗不理包子來說，其創始人高貴友，乳名“狗子”，于1858年經營了一家包子鋪。某天店里客人絡繹不絕，高貴友忙著經營顧不上與顧客交流，顧客戲謔說道：“狗子賣包子，不理人。”時間一久，人們把他經營的包子就順口叫作狗不理包子。在一個偶然的機會下，慈禧太后吃到了狗不理包子并贊不絕口，從此狗不理包子名聲大振。

最后，現代天津人民的生活水平明顯提升，人們在不斷奮斗的同時也越來越注重精神文化方面的需求，關注獨特的精神文化消遣，這也是人們對自身文化、地區文化、家鄉文化感知認可的一種方式與美好愿景。天津有“哏都”之稱，可見這個城市骨子里的文化基因，特別是休閑文化基因多么有趣和豐富。民俗文化在相聲、大鼓、雜技、皮影戲、民間故事等方面都有所體現，還有豐富的手工藝文化遺產，包括楊柳青鎮的年畫、泥人張的彩塑、魏家的風箏等。例如，天津楊柳青年畫就憑借著豐富多彩的制作技藝與吉祥如意的好兆頭深受百姓喜愛。2017年，第十三屆全運會在天津舉辦時，楊柳青年畫這一元素被反復運用于開幕式的表演節目上，可見其對天津的重要性。它代表的是天津人民最樸素、最美好的生活愿景，這是最簡單的也是最豐富的精神建設。泥人張彩塑也一直在不斷擴大其市場，與天津的各大藝術高校進行交流和合作，打造泥人張的品牌特色，繼承與發展齊頭并進，發展得越來越好。泥人張得到了百姓的認可，很多人開始進行體驗式的參與，豐富了人們的日常生活與精神世界。

二、天津民俗文化產業發展對策分析

（一）傳承與發展

天津歷史文化深厚，人口基數大、流動性大，背靠運河和北京發展，種種原因使得天津的文化遺產非常靈活多樣、生機勃勃。通過提取和分析研究天津民俗文化的色調、形態、狀貌，可以凝練出天津特色民俗文化的基因。明確文化基因有助于更好地發展天津的民俗文化，進而傳承文化。

1.文化傳承以強調人的能動為基礎

首先，就如人在原型理論中體現的共通性一樣，原型理論的核心“集體無意識”蘊含的文化共通性所說的就是非物質文化的第二種精神系統或者體現。因為它是世代遺傳而來，其所包含的內容顯現在特定區域內的個人身上都是完全相同的，呈現出集體性、普世性、非個人性的本質特征。這種特征為文化的誕生和延續提供了一種依托。其次，之所以要重視民俗文化是因為文化在繼承中發展，在發展中促進社會進步。而這一發展過程也要聚焦到文化傳承人的地位和作用。強調人在發展傳承中的作用至關重要，如果說民俗文化是天津的文化瑰寶，那傳承人就是這塊瑰寶上最美的“鉆石”。傳承人是活動的、鮮活的，是不斷進步的。在研究文化傳承的過程中，通過研究傳承人在其中的推動力量，可以更好地傳承文化遺產，真正實現民俗文化產業的發展。

2.文化產業發展要以文化為基礎

產業化是民俗文化通過經濟活動的方式從文化領域向經濟領域的轉化，民俗文化的產業化發展很難靠其自身力量進行，必須與當下社會的現實生活相聯系，以民間傳統文化為基礎性資源。充分利用獨特的民俗文化進行資源轉換或創意開發，不僅能夠點燃傳承民俗文化的熱情，而且能夠形成具有市場價值和鮮明民俗文化特色的產品或服務，從而不斷優化天津民俗文化生態。

3.空間文化發展以區域文化為基礎

在推動特定地域經濟、文化發展的過程中，重點以區域文化為引領，推動品牌振興和民俗產業發展。例如，在經濟發展長期停滯的地區，閉塞守舊的思想觀念造成經濟增長緩慢，錯失多次改革良機。這就要將民俗文化產業化，對民俗文化產品進行分類，結合旅游業、民俗手工藝和餐飲等路徑，將文化資源轉化為創新生產力，實現民俗文化產業化。總之，得益于區域文化的引領，文化產業才能具備社會可持續、經濟可持續、文化可持續和環境可持續四大屬性，真正具有強大的可持續發展動力。

每一種具有特色的民族文化都反映了相對應的民族知識，都具有其特殊的文化符號，而每一類文化的設計又都可以為使用者帶來不同的體驗。由此可以看出文化產品不僅可以體現一個地區的民族風情，也可以反映當地鮮明的地域特色及豐富的民族文化知識，通過對其的傳承和發展，以及對傳承人的有效扶持，可以推動中華優秀傳統文化的傳承。

（二）提煉與升華

首先，如上所述，傳承人是發展民俗文化的關鍵因素，要在保護文化和繼承傳統技藝的過程中重視傳承人的作用。國家現已經制定了保護與支持傳承人的具體措施，并希望在傳承者的引導和發展下，建立從個人到團體的發展群體，為民俗文化的發展不斷注入新活力。其次，民俗文化是在歷史的長河中經過沉淀形成的寶貴財富，只有立足于保護與傳承民俗文化，才能在發展文化產業的進程中搶占先機，做到商業化、數字化、當代化和全球化。從另一方面來說，天津擁有得天獨厚的文化資源，只有真正關注到文化價值來發展藝術產業，做到把握社會、文化、經濟、環境的可持續，才能促進地區發展，創新和繼承寶貴的文化財富。優秀文化是連接人與人的紐帶，希望通過研究發展，掌握文化間的關聯性，在傳承的基礎上升華文化內涵和價值，從而創造出更大的社會價值。

（三）經典案例分析

對楊柳青年畫、風箏魏、泥人張彩塑三者進行典型性分析，研究框架見圖2。

1.楊柳青年畫

楊柳青鎮的歷史悠久，歷史資源、民俗文化十分豐富。該地區以農耕為主，鄉土文化、宗族文化氛圍非常濃厚。這樣的文化背景催生了楊柳青年畫。與其他民俗文化不同，楊柳青年畫不是單一的個人創作，而是楊柳青這個鎮全部的人都參與了創作。可以說，楊柳青年畫變成統領北方年畫的流派，是離不開這個難得的全民皆參與的氛圍的。這體現出藝術來源于生活，又在生活中得到升華的特點。

2.風箏魏

天津風箏藝人魏元泰反復研究飛禽和飛蟲的飛行姿態，并應用于風箏形態的制作中，創作出了獨特的風箏，吸引了很多收藏風箏的人。不難看出魏元泰在研究中不斷提煉昆蟲的飛行姿態，并成功應用到了風箏的制作中。但發展中也存在著創新力度不夠的問題，使得其發展進入了瓶頸期，不能適應社會快速發展的需要。所以，建議應該向楊柳青年畫學習，通過與其他不同的專業人士進行合作，共同推廣，從而更好地發展風箏這一文化。

3.泥人張彩塑

泥人張彩塑是天津張家的絕學，其特色是古今兼容、形神兼備、惟妙惟肖。但泥人張可以一直傳承的最大原因是創新。泥人張提煉出自身的文化特色，經過不斷的改變、創新，一直跟隨時代發展。從中可以看出通過對文化的提煉與升華，可以更好地促進自身的發展，也為文化的延續和發展奠定了基礎。泥人張作為生產性保護和產業化經營的優秀實踐者，其不斷提煉升華的特質不僅適應了社會需要，也為其他民俗的產業化提供了成功范例。

天津的民俗文化體現了創造者的情感，引發了人們的共鳴。不管是哪種民俗文化，若想使人們產生共情，必定要反映現實生活。所以將文化進行提煉和升華，方能更好地設計出打動人心的作品。

三、結論

天津的民俗文化繁雜而豐富，代表著天津獨特的文化基因，這種可以被復制的鮮活的傳統文化因子，應被民俗產品企業所注意，并整合傳統工藝的通用性部分，進行產業化生產和營銷策劃，將民俗文化所蘊含的文化特色為設計者所用，讓文化做到真正的活化，在發展中精確掌握文化特色，促進產業多樣性發展。

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