政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制對策研究

李鎰珺

摘要：隨著“新文科”建設進程的實施與推進，高等學校傳統(tǒng)文科專業(yè)建設面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。為了解決這一問題，本文以酒店管理專業(yè)為研究對象，通過政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的引導對人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及問題進行全面分析，并提出了相應的對策。研究發(fā)現(xiàn)，該機制能夠顯著提高人才培養(yǎng)的質量，但在實施過程中還存在一些挑戰(zhàn)，如協(xié)同機制的不健全和實踐教學與理論教學脫節(jié)等。為了解決這些問題，本文提出了一系列的對策，包括優(yōu)化協(xié)同創(chuàng)新育人機制的組織結構和提升教師的專業(yè)素質，旨在提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質量。

關鍵詞：政產學研；協(xié)同創(chuàng)新；育人機制；酒店管理

引言

在全球化和服務經濟背景下，酒店管理教育和人才培養(yǎng)尤為重要。酒店業(yè)高度實踐和創(chuàng)新，需要具備專業(yè)知識、技能和創(chuàng)新精神的復合型人才。政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制在酒店管理專業(yè)得到廣泛應用，促進技術進步和服務創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新實踐能力。然而，該機制仍面臨挑戰(zhàn)，特別是高校教育與產業(yè)需求不匹配，影響學生職業(yè)發(fā)展和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本研究旨在調查和分析政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制在蘭州城市學院酒店管理專業(yè)的應用，發(fā)現(xiàn)問題并提出對策。

一、政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制概述

（一）政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的定義及重要性

政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制是一種通過政府、企業(yè)、學校和研究機構等多方合作來推動創(chuàng)新和人才培養(yǎng)的機制。它的關鍵是各方之間的互動和合作，旨在提高創(chuàng)新和人才培養(yǎng)的效果。在酒店管理專業(yè)中，實施政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制可以幫助學生更好地理解和掌握專業(yè)知識，提高他們的實踐能力和創(chuàng)新能力，更好地滿足社會和行業(yè)的需求[1]。

實踐能力成為文科人才培養(yǎng)的短板，“政產學研”協(xié)同育人在培養(yǎng)應用型人才方面發(fā)揮著重要的作用。但受體制多種因素影響，“政產學研”之間并未實現(xiàn)協(xié)調統(tǒng)一，因此亟須構建政府、高校、企業(yè)和科研機構緊密合作的模式，促進“政產學研”間的互動與聯(lián)系，以實現(xiàn)深度融合[2]。

（二）酒店管理專業(yè)政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的應用

隨著“新文科”建設進程的實施與推進，傳統(tǒng)文科專業(yè)建設面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。為了適應時代的發(fā)展需求，創(chuàng)新高校人才培養(yǎng)模式迫在眉睫，并且“政產學研”多主體人才培養(yǎng)模式應運而生，“政產學研”人才培養(yǎng)模式是多元主體包括政府、企業(yè)、高等院校和科研院所協(xié)同育人的模式。應用型文科專業(yè)的高校在積極探索該模式，但在實踐過程中仍面臨整合資源、協(xié)調利益與完善體系等問題。通過面向地方需求、立足產業(yè)發(fā)展、依托研究優(yōu)勢、注重應用反饋，強化“政產學研”協(xié)同聯(lián)動，形成高水平的地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系。學校與地方政府、科研院所、行業(yè)企業(yè)進行多方面、多層面的合作，不斷提高學生的知識、技能、專業(yè)素質，培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新能力、戰(zhàn)略思維能力和管理能力，拓展旅游管理專業(yè)教師的知識結構和能力，完善地方高校旅游管理專業(yè)“政產學研”協(xié)同人才培養(yǎng)體系，并根據(jù)我國當前教育實踐和發(fā)展需要，大力培養(yǎng)應用型旅游人才。

酒店管理是重要的旅游學科之一，也是新文科建設的領域之一，“政產學研”協(xié)同創(chuàng)新育人機制得到了廣泛關注和應用，通過政府、企業(yè)、學校和研究機構等多個主體的協(xié)同合作，推動了酒店管理專業(yè)實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，并為新文科建設提供了有力支持。協(xié)同育人創(chuàng)新突破創(chuàng)新主體之間的障礙，有效地匯聚創(chuàng)新資源和要素，充分釋放“人才、資本、信息、技術”等創(chuàng)新要素活力而實現(xiàn)的深度合作。在協(xié)同創(chuàng)新中，校企深度合作被認為是最佳途徑之一。

蘭州城市學院是甘肅省的一所應用型本科院校，致力于培養(yǎng)適應地方經濟發(fā)展需要的高素質應用型人才。酒店管理專業(yè)注重實踐，與高星級酒店建立合作關系，共同培養(yǎng)人才。學生通過與企業(yè)合作，更深入地理解專業(yè)知識，提升實踐和創(chuàng)新能力。課程注重理論與實踐結合，學生不僅掌握理論，還具備實際操作能力。專業(yè)以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)學生的服務意識、技能和創(chuàng)新能力，提高競爭力。

二、酒店管理專業(yè)政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制分析

（一）數(shù)據(jù)收集

首先，對蘭州城市學院酒店管理專業(yè)的高年級在校學生和畢業(yè)生進行了問卷調查，涵蓋政產學研協(xié)同創(chuàng)新機制的了解程度、課程設置、實踐機會、導師制度滿意度以及校外實習和項目合作經歷、就業(yè)前景和職業(yè)發(fā)展期望等方面。調查于2022年12月1日—12月31日進行，共發(fā)放220份問卷，收到有效問卷203份，剔除17份無效問卷。其次，為了深入了解情況，將進行教師和產業(yè)界代表的訪談，選擇酒店管理專業(yè)的教師和相關產業(yè)界代表進行深度訪談，內容包括對政產學研協(xié)同創(chuàng)新機制的看法、產業(yè)界對畢業(yè)生的需求、實際項目合作經驗和挑戰(zhàn)以及對機制改進建議等。最后，為了分析產業(yè)競爭力和經濟效益，將引用酒店行業(yè)相關的統(tǒng)計數(shù)據(jù)源，包括行業(yè)報告、政府數(shù)據(jù)和企業(yè)財務數(shù)據(jù)等。

（二）數(shù)據(jù)分析

本次調查的對象為蘭州城市學院酒店管理專業(yè)的在校高年級學生和畢業(yè)的部分學生，一共203名在校生和校友。樣本的性別分布顯示，62.56%的受訪者為女性，37.44%為男性。此外，見表1，69.95%的受訪者年齡在20—24歲之間，30.05%的受訪者年齡在25—29歲之間。

（三）機制現(xiàn)狀與運作情況

蘭州城市學院酒店管理專業(yè)是該校的重要學科之一，面向培養(yǎng)酒店管理領域的高級應用型人才。政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制在該專業(yè)的應用主要包括以下方面：（1）課程設置與實踐導向方面，蘭州城市學院酒店管理專業(yè)已經在課程設置上充分考慮了市場需求，開設了與酒店管理相關的實踐性課程，如酒店運營管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理等。學生在校期間有機會參與實際酒店管理項目，通過問卷調查，84.26%學生認為酒店管理專業(yè)課程設置比較合理；（2）校企合作與導師制度方面，蘭州城市學院積極推動與當?shù)鼐频陿I(yè)的合作，建立了校企合作關系。學生有機會參加實習和實踐項目，接觸真實的酒店運營環(huán)境。此外，專業(yè)設置了導師制度，學生對導師制度的滿意度較高，達到了88.91%，為學生提供個性化的指導和支持；（3）在研究與創(chuàng)新方面，蘭州城市學院酒店管理在研究和創(chuàng)新方面也積極開展工作，推動學生參與研究項目，學生有機會參與酒店管理領域的實際研究，提高其創(chuàng)新和問題解決能力。

（四）學生滿意度和就業(yè)率分析

酒店管理專業(yè)的學生滿意度和就業(yè)率是評估機制有效性的重要指標：通過問卷調查的數(shù)據(jù)分析顯示，85.64%學生對專業(yè)都持比較滿意以上的態(tài)度，他們認為實踐機會、導師指導和課程設置對于他們的職業(yè)發(fā)展非常有幫助。蘭州城市學院酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率在逐年升高，截至2023年10月19日，就業(yè)率達到了75.49%，許多學生在校外實習和校企合作項目中建立了與酒店業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，順利就業(yè)。然而，還有一部分學生面臨就業(yè)挑戰(zhàn)，通過訪談得知，就業(yè)形勢主要與市場競爭和行業(yè)需求波動有關。

（五）機制的優(yōu)勢和劣勢

蘭州城市學院酒店管理專業(yè)在政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的應用中取得了一些成績，優(yōu)勢方面，通過與酒店行業(yè)產業(yè)界的緊密合作，主要是與全國各地的高星級酒店合作，為學生提供了良好的實踐機會；課程設置比較符合市場需求，強調實踐導向；導師制度為學生提供了個性化指導。但也存在一些問題和挑戰(zhàn)，一部分學生，通過問卷調查，22.67%的學生認為在實際項目合作中面臨機會不均等，學校應該給學生提供更多的個性化的實踐崗位；39.63%的畢業(yè)生面臨就業(yè)市場波動，需要更多職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)指導；通過與行業(yè)和同行教師的訪談，一致認為目前的合作機制和協(xié)同創(chuàng)新也有待進一步深化和改進。通過深入分析蘭州城市學院酒店管理專業(yè)的實際情況，本研究將為制定政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的對策提供基礎，并促進更好的人才培養(yǎng)和產業(yè)發(fā)展。

三、酒店管理專業(yè)政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制對策

（一）完善政策和制度支持

首先，政府應增加對酒店管理專業(yè)政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的投入，提供財政資金和激勵措施，促進企業(yè)與高校、科研機構合作。其次，教育部門應宣傳政策、明確機制目標和要求，確保政策貫徹執(zhí)行。學校應積極響應政府政策，建立酒店管理專業(yè)的政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制，并加強與政府和產業(yè)界的溝通和合作，爭取更多政策支持和資源投入。最后，需進一步完善和強化制度支持。學校應建立相關制度機制，明確政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的組織架構和運行方式，加強教師隊伍建設，提升教師實踐與創(chuàng)新能力，為學生提供優(yōu)質教育資源和指導，并建立評價機制，對機制執(zhí)行效果進行評估和監(jiān)測，及時調整和改善機制運營。

（二）明確專業(yè)新型人才培養(yǎng)目標

首先，明確育人目標至關重要。酒店管理專業(yè)應設定應用型人才培養(yǎng)目標，融入新文科理念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，解決市場需求不匹配問題。其次，完善培育目標也非常重要。隨著經濟社會的發(fā)展，行業(yè)間的融合和創(chuàng)新需求日益明顯。酒店管理專業(yè)應進行創(chuàng)新思考，尤其是解決大學生職業(yè)發(fā)展困擾的問題，可以根據(jù)企業(yè)發(fā)展模式建立差異化的培育目標，滿足不同大學生的職業(yè)規(guī)劃，解決職業(yè)發(fā)展困惑。最后，當前酒店行業(yè)面臨著結構性飽和的激烈競爭態(tài)勢，在這一基礎下實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展、搶占市場份額的關鍵在于智能化的轉型升級發(fā)展，而數(shù)字化技術在其中發(fā)揮著重要作用，因而在新型人才培養(yǎng)過程中學校應充分認識到數(shù)字化在行業(yè)發(fā)展中的重要價值，用數(shù)字化理念進行課程教學，讓專業(yè)學生掌握數(shù)字化操作技能，在實際運營管理中真正落實數(shù)字化的實踐，從而有效推動酒店數(shù)字化運營管理的創(chuàng)新發(fā)展，也為酒店行業(yè)的轉型升級奠定基礎。

（三）加強主體間的協(xié)調與合作

首先，建立跨主體的協(xié)調機制，明確各主體責任權利，加強溝通渠道，實現(xiàn)信息共享交流。政府可發(fā)揮協(xié)調作用，提升協(xié)同創(chuàng)新效率和質量，促進政府、產業(yè)界、高校和研究機構的合作交流。其次，建立統(tǒng)一信息平臺，實現(xiàn)各主體間的信息共享交流，借助信息技術，建立高效的信息交互系統(tǒng)，提升協(xié)同創(chuàng)新效率和質量。最后，各主體應加強交流互動，增進共識，建立互尊互利的合作文化，為協(xié)同創(chuàng)新提供強力支持和保障。

（四）建立科學評價體系

建立科學評價體系解決創(chuàng)新和人才培養(yǎng)難以量化和評估的問題至關重要。評價體系需綜合考慮學生學術成績、實踐和創(chuàng)新能力等多方面。結合酒店管理專業(yè)特點和需求，應建立多維度評估指標體系，定量與定性相結合，全面評估學生表現(xiàn)。引入第三方評估機構或專家增強評估的客觀性和科學性。定期評估和反饋，及時調整和改進機制。此外，建立學生檔案和追蹤機制記錄學生參與情況和成果展示。通過長期追蹤了解學生在工作崗位上的表現(xiàn)和職業(yè)發(fā)展，間接評估政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的效果。

（五）加強教師培訓與團隊建設

教師是政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的重要組成部分，教師既要有實踐經歷、關注行業(yè)動態(tài)、與業(yè)界保持良好的關系，又要有良好的教學能力、理論基礎和研究能力，教師的專業(yè)素養(yǎng)和能力直接影響到機制的效果。因此，需要加強教師培訓與團隊建設，提高教師的專業(yè)水平和創(chuàng)新能力，可以通過政府和行業(yè)協(xié)會組織培訓課程、酒店到崗實踐培訓、開展政產學研多維研討活動、搭建政產學研多主體交流平臺等方式，不斷提升教師的教學、實踐和科研水平。

（六）深化行業(yè)與學校合作

酒店管理專業(yè)是與實際行業(yè)密切相關的專業(yè)，與行業(yè)的合作對機制的實施效果至關重要。學校應積極與酒店業(yè)界建立緊密聯(lián)系，開展實地教學、實習實訓和實踐項目等活動，使學生能夠深入了解行業(yè)需求、熟悉行業(yè)操作，并培養(yǎng)與行業(yè)需求相匹配的實踐能力。為了實現(xiàn)應用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標并適應社會對高素質復合型技術技能型人才的需求，創(chuàng)新型產教融合協(xié)同培養(yǎng)模式成為推動校企合作向更深層次發(fā)展的新途徑。只有當校企合作不再停留在表面，而是落到實處，雙方才能實現(xiàn)互惠互利的持久合作。通過政產學研協(xié)同培養(yǎng)模式的推行，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)將更加貼近實際需求，學生的綜合素質和就業(yè)競爭力將得到有效提升。

結語

政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制在酒店管理專業(yè)中的應用具有重要意義。該機制通過政府、企業(yè)、學校和研究機構的協(xié)作，成功實現(xiàn)了創(chuàng)新與人才培養(yǎng)的結合。學生通過實踐項目、產學研合作及服務導向教育，更深入地學習專業(yè)知識，提升實踐和創(chuàng)新能力，增強就業(yè)競爭力，推動行業(yè)發(fā)展。然而，為進一步優(yōu)化機制，需各方共同努力解決問題，持續(xù)改進機制。這將有助于提升教育質量，培養(yǎng)高素質人才，以滿足行業(yè)的需求。

參考文獻：

[1]程忠國，周暉，鄢維峰.政產學研協(xié)同創(chuàng)新育人機制的實踐與思考——以廣州城建職業(yè)學院為例[J].職業(yè)，2014（09）：76-77.

[2]楊晶晶.新時代一流旅游本科教育：政產學研合作中不斷提升和完善[J].旅游學刊，2020，35（05）：9-11.

（作者單位：蘭州城市學院經濟管理學院）

（責任編輯：宋宇靜）