國(guó)家雙高計(jì)劃畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群“課堂革命”的對(duì)策研究

摘要 職業(yè)教育“課堂革命”作為新時(shí)代提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃的重要內(nèi)容，關(guān)乎人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。為推進(jìn)教學(xué)改革，著力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，國(guó)家雙高計(jì)劃畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群實(shí)施了課堂革命對(duì)策研究與實(shí)踐。采用問(wèn)卷、訪問(wèn)等多種形式調(diào)研分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課堂教學(xué)現(xiàn)狀，剖析現(xiàn)狀和問(wèn)題原因并提出對(duì)策；將課堂教學(xué)作為切入點(diǎn)，以學(xué)生為中心，掀起“課堂革命”，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，提升教師教學(xué)能力，深化課堂教學(xué)改革。通過(guò)實(shí)施課堂革命，形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局，教師牢固樹(shù)立教學(xué)工作的中心地位，提高了教師的教學(xué)勝任能力，切實(shí)提高了課堂教學(xué)有效性，顯著提升了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，“課堂革命”對(duì)策的實(shí)施取得了實(shí)效。

關(guān)鍵詞 職業(yè)教育；課堂革命；課程思政；課堂教學(xué)

中圖分類號(hào) G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）14-0267-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.14.057

Research on the Strategies for the “Classroom Revolution” of High Level Professional Group of Animal Husbandry and Veterinary Medicine in the National Double High Plan

DUAN Xiao-feng，ZHU Feng-zhao，YANG Jia-qi et al

（Tongren Polytechnic College，Tongren，Guizhou 554300）

Abstract The “classroom revolution” in vocational education， as an important part of the action plan for improving quality and excellence in the new era， is related to the improvement of talent cultivation quality. In order to promote the teaching reform and focus on improving the quality of talent cultivation， the National Double High Plan for animal husbandry and veterinary high level professional group has implemented classroom revolution strategy research and practice. Using various kinds of forms such as questionnaires and interviews， we investigated and analyzed the current situations of classroom teaching in the field of animal husbandry and veterinary medicine， analyzed the current situation and reasons for problems， and proposed some countermeasures. Taking classroom teaching as the starting point， students were centered， sparked a “classroom revolution”， optimized classroom teaching contents， innovated classroom teaching models， enhanced teachers’ teaching abilities， and deepened classroom teaching reform. By implementing classroom revolution， a pattern of ideological and political education with modern mountain agriculture and animal husbandry culture has been formed. Teachers have firmly established the central position of teaching work， improved their teaching competence， effectively improved the effectiveness of classroom teaching， and significantly improved students’ professional literacy. The implementation of the “classroom revolution” strategy has achieved practical results.

Key words Vocational education;Classroom revolution;Curriculum ideological and political education;Classroom teaching

基金項(xiàng)目 2023年銅仁市職業(yè)教育專項(xiàng)課題（TRZJ2023006）；中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃建設(shè)項(xiàng)目（教職成函〔2019〕14號(hào)）；貴州省教育科學(xué)規(guī)劃課題重點(diǎn)課題（2023A015）。

作者簡(jiǎn)介 段小鳳（1990—），女，四川內(nèi)江人，副教授，碩士，從事職業(yè)教育教學(xué)管理和茶樹(shù)有害生物治理研究。

收稿日期 2023-09-09

高職院校的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于教育教學(xué)質(zhì)量，源于“課堂主渠道”。鄭碩等［1-3］教育者認(rèn)為提升育人水平是質(zhì)量?jī)?nèi)涵發(fā)展的核心，育人水平的提升直接取決于“教”和“學(xué)”，基礎(chǔ)在課堂教學(xué)，主陣地是課堂。“課堂革命”是提升職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的迫切需要，而“課堂革命”是什么、為什么“革命”、怎樣“革命”是亟待厘清的問(wèn)題。衛(wèi)建國(guó)等［4-7］認(rèn)為目前在教學(xué)思想、教學(xué)方法、能力和素質(zhì)培養(yǎng)等方面仍然存在理念落后、改革效果不佳等問(wèn)題，無(wú)法適應(yīng)教學(xué)形勢(shì)的發(fā)展，嚴(yán)重影響課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。吳艷等［8-10］調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前大學(xué)課堂教學(xué)狀況不容樂(lè)觀，表現(xiàn)為教師對(duì)學(xué)生的“被學(xué)習(xí)”和 “無(wú)問(wèn)題”等現(xiàn)象默許，學(xué)生對(duì)知識(shí)缺乏應(yīng)有的興趣，對(duì)學(xué)習(xí)缺乏探究欲望，更難以實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的及時(shí)創(chuàng)新。研究表明，目前高職農(nóng)業(yè)類課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容不能與市場(chǎng)需求相吻合，人才培養(yǎng)的類型和質(zhì)量尚不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的需求［11-12］。實(shí)施課堂革命是深化“三教”改革，提升育人水平的必要措施。

該校組建以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為核心，以動(dòng)物醫(yī)學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)為保障，以農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、電子商務(wù)專業(yè)為驅(qū)動(dòng)的畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群。在建設(shè)過(guò)程中，通過(guò)針對(duì)教育教學(xué)中存在的問(wèn)題，以畜牧獸醫(yī)專業(yè)群教師、學(xué)生、教學(xué)環(huán)境及與課堂教學(xué)相關(guān)的主體為研究對(duì)象，采用調(diào)研法、教育實(shí)驗(yàn)法等開(kāi)展課堂革命研究、實(shí)踐和推廣，力爭(zhēng)解決好標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)、實(shí)施、評(píng)價(jià)等系列課堂教學(xué)問(wèn)題，形成高質(zhì)量教學(xué)文件、理實(shí)一體化課堂、豐富的課程教學(xué)資源、多元考核評(píng)價(jià)體系，對(duì)于豐富職業(yè)理論具有重要價(jià)值，對(duì)于助推“三教”改革、發(fā)揮國(guó)家級(jí)高水平專業(yè)群的示范引領(lǐng)作用具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的課堂教學(xué)現(xiàn)狀

從學(xué)生和教師2個(gè)角度開(kāi)展課堂教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)表1。問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象分學(xué)生組和教師組，從畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)等5個(gè)專業(yè)2020、2021、2022級(jí)高職學(xué)生中隨機(jī)選擇，男女各半，總調(diào)研人數(shù)500人，發(fā)放問(wèn)卷500 份，回收有效問(wèn)卷475份；向教師發(fā)放問(wèn)卷30份，回收有效問(wèn)卷30份，訪談教師15人。結(jié)果顯示，畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課堂教學(xué)現(xiàn)狀存在以下問(wèn)題：一是部分教師思想觀念落后，以教師為中心，以講授式教學(xué)為主，教學(xué)方式單一，對(duì)課堂革命有積極性，但自我革命意識(shí)不強(qiáng)；客觀上需要適宜的氛圍和條件。二是部分課程教學(xué)設(shè)計(jì)不合理，學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)停留在課堂內(nèi)，向課堂外的延伸不夠；教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)不夠新穎，教學(xué)活動(dòng)背后的文化浸潤(rùn)不夠，課程思政融入不足。三是部分課程教學(xué)內(nèi)容對(duì)接實(shí)際生產(chǎn)需求不緊密，“三新”融入不足，教學(xué)方法手段不夠豐富，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高、興趣不濃，學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力不足，厭學(xué)情緒嚴(yán)重，出現(xiàn)嚴(yán)重的“低頭族”“隱形逃課”等現(xiàn)象，導(dǎo)致教學(xué)育人目標(biāo)難以達(dá)成。

2 “課堂革命”實(shí)施對(duì)策與實(shí)踐

在廣泛開(kāi)展調(diào)研的基礎(chǔ)上，將課堂教學(xué)作為切入點(diǎn)，堅(jiān)持內(nèi)涵發(fā)展，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，掀起“課堂革命”，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，提升教師的教學(xué)能力，深化課堂教學(xué)改革，切實(shí)提高課堂教學(xué)有效性和人才培養(yǎng)質(zhì)量。選取部分課程作為試點(diǎn)，圍繞課堂革命目標(biāo)實(shí)施一系列改革，將課堂革命的實(shí)施典型案例作為階段性成果，梳理適用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)群且具有代表性的課堂革命對(duì)策，在校內(nèi)外其他專業(yè)群進(jìn)行推廣。

2.1 改革課堂教學(xué)理念，樹(shù)立以學(xué)生為中心的教學(xué)觀

制定課堂革命工作實(shí)施方案，組織教師開(kāi)展專題學(xué)習(xí)和討論，教師參加相關(guān)培訓(xùn)；教研室組織主題教研活動(dòng)，引導(dǎo)教師革新傳統(tǒng)的教學(xué)理念。每學(xué)期遴選6～7門課程作為試點(diǎn)實(shí)施改革，“以學(xué)定教”“以學(xué)生為中心”，通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，精準(zhǔn)把握學(xué)情，優(yōu)化教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，釋放潛能、全面發(fā)展，服務(wù)學(xué)生個(gè)性化、多樣化學(xué)習(xí)。

2.2 構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)

為解決教學(xué)活動(dòng)背后的文化浸潤(rùn)不夠、課程思政融入不足的問(wèn)題，以立德樹(shù)人為中心，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，營(yíng)造“全員、全程、全方位”的育人格局；推進(jìn)思政課程與課程思政同向同行；打造專業(yè)課堂、實(shí)踐課堂、網(wǎng)絡(luò)課堂3個(gè)課堂；實(shí)施學(xué)生“知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)、興農(nóng)”的“四農(nóng)”鑄魂工程；傳承“先進(jìn)文化、紅色文化、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、農(nóng)牧文化和地方民族文化”的五元文化；在潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)具有踏實(shí)肯干的勞動(dòng)精神、精益求精的工匠精神、求實(shí)創(chuàng)新的科學(xué)精神、躬耕于農(nóng)的職業(yè)精神、協(xié)作共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)精神，服務(wù)山地生態(tài)畜牧業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。構(gòu)建了畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系（圖1），落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。開(kāi)發(fā)“史說(shuō)農(nóng)耕”等特色思政課程，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)社會(huì)主義先進(jìn)文化、蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化氣韻，傳承民族精神。例如，“史說(shuō)農(nóng)耕”課程中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)（山地農(nóng)業(yè)）教學(xué)內(nèi)容，主要講解山地農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，引導(dǎo)學(xué)生了解如何因地制宜發(fā)展山地農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)化和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能，為服務(wù)現(xiàn)代山地農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。

2.3 創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，提升課堂吸引力

創(chuàng)造真實(shí)場(chǎng)景，運(yùn)用虛擬仿真、教學(xué)平臺(tái)互動(dòng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，推廣實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)及混合式教學(xué)、理實(shí)一體化教學(xué)、模塊化教學(xué)等新型教學(xué)模式。每學(xué)期組織各試點(diǎn)課程對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，按照“以學(xué)生為中心”的理念進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，制定學(xué)習(xí)指南，完善課程教案、教學(xué)視頻、習(xí)題庫(kù)等資源建設(shè)，并按照教學(xué)計(jì)劃組織教學(xué)。對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求，以學(xué)生為中心，開(kāi)發(fā)“田舍”教學(xué)資源，將自主研發(fā)的“雪花牛肉”等科研成果融入教學(xué)，打造校內(nèi)“校園課堂”和企業(yè)“田舍課堂”新型課堂。例如，“作物栽培-設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”課程以系統(tǒng)化工作過(guò)程為載體，以蔬菜品種為任務(wù)，采用情境教學(xué)法（圖2）。實(shí)踐課程實(shí)行分組教學(xué)：學(xué)生制定工作方案，自行種植、管理、采收，并對(duì)整個(gè)管理過(guò)程進(jìn)行記錄，在學(xué)期末進(jìn)行種植結(jié)果展示與總結(jié)匯報(bào)。教師全程指導(dǎo)，將教學(xué)過(guò)程工作化。情境教學(xué)法實(shí)施過(guò)程中，讓學(xué)生參與種植過(guò)程，將理論課堂與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生的自我教育和主體意識(shí)，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育常態(tài)化；操作過(guò)程中不斷探究、試錯(cuò)，不斷追求精益求精的工匠精神。

2.4 改進(jìn)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)，提升課堂教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的有效性

強(qiáng)調(diào)素質(zhì)、能力與知識(shí)考核并重，建立課程多元化考核評(píng)價(jià)體系。強(qiáng)化對(duì)課堂學(xué)習(xí)的過(guò)程考核，監(jiān)測(cè)、評(píng)估與反饋學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，改進(jìn)課堂教學(xué)策略，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成。例如，禽生產(chǎn)課程依托學(xué)習(xí)通、虛擬仿真等教學(xué)平臺(tái)，設(shè)計(jì)可評(píng)可測(cè)的多維評(píng)價(jià)指標(biāo)體系（圖3），通過(guò)平臺(tái)記錄課前、課中、課后6個(gè)主體評(píng)價(jià)結(jié)果，不同主體對(duì)應(yīng)相應(yīng)評(píng)價(jià)指標(biāo)。一是平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，記錄學(xué)習(xí)、活動(dòng)開(kāi)展、測(cè)試等情況；二是自我評(píng)價(jià)，記錄課堂感知狀況；三是組內(nèi)評(píng)價(jià)，記錄小組成員協(xié)作能力；四是組間評(píng)價(jià)，記錄成員展現(xiàn)能力；五是教師評(píng)價(jià)，記錄學(xué)生解決、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力及任務(wù)完成情況；六是企業(yè)評(píng)價(jià)，記錄成員專業(yè)素養(yǎng)。項(xiàng)目學(xué)習(xí)結(jié)束，設(shè)置知識(shí)、技能結(jié)果性考核，合理設(shè)置權(quán)重，注重過(guò)程，從結(jié)果性評(píng)價(jià)反思教學(xué)效果，改進(jìn)教學(xué)過(guò)程。持續(xù)探索增值性評(píng)價(jià)，注重個(gè)人全面成長(zhǎng)（圖4）。

3 “課堂革命”實(shí)施成效

采取過(guò)程性和階段性相結(jié)合的形式，對(duì)各課程試點(diǎn)的開(kāi)展情況和取得效果進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，適時(shí)對(duì)運(yùn)行不佳的課程試點(diǎn)進(jìn)行提醒整改，對(duì)運(yùn)行良好課程試點(diǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行凝練和推廣。經(jīng)過(guò)課堂革命，教師牢固了樹(shù)立教學(xué)工作的中心地位，認(rèn)識(shí)到課堂革命的重要性和緊迫性，深化了教學(xué)改革，提升了教學(xué)水平，強(qiáng)化了責(zé)任意識(shí)，“課堂革命”的對(duì)策實(shí)施取得了不錯(cuò)的實(shí)效。

3.1 形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局

構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系，突出了以價(jià)值塑造、能力培養(yǎng)、知識(shí)傳授“三位一體”的課程教學(xué)目標(biāo)，深挖思政元素并將其有機(jī)融入教學(xué)，體現(xiàn)社會(huì)主義先進(jìn)文化、蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化氣韻，傳承民族精神，形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局。

3.2 德技兼修，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)顯著提升

以“知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)、興農(nóng)”的新時(shí)代“四農(nóng)”新人為引領(lǐng)，將有熱情、能吃苦、善協(xié)作、勇創(chuàng)新的思政元素貫穿于學(xué)習(xí)全過(guò)程，有效激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。學(xué)習(xí)通平臺(tái)顯示，各課程教學(xué)任務(wù)平均完成度均在95%以上，平均掌握度均高于90%。

學(xué)生學(xué)習(xí)成效顯著，2022—2023年學(xué)生“1+X”家庭農(nóng)場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)通過(guò)率達(dá)100%，獲得省級(jí)職業(yè)技能大賽“雞新城疫抗體水平大賽”一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，“食用菌栽培技術(shù)”一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，第八屆中國(guó)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

3.3 教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)，教師的教學(xué)能力有所增強(qiáng)

教師寓教于樂(lè)，在教學(xué)改革中提升自己，教學(xué)能力和水平得以提升。教師積極參與各級(jí)教學(xué)能力競(jìng)賽和指導(dǎo)學(xué)生參加各級(jí)職業(yè)技能大賽，成績(jī)突出。2022—2023年，教師主持省級(jí)精品課程建設(shè)5門，獲國(guó)家在線精品課程1門；教師參加省級(jí)職業(yè)院校教師教學(xué)能力比賽獲一、二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，“雞新城疫抗體水平大賽”獲一等獎(jiǎng)2項(xiàng)；設(shè)施農(nóng)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獲批省級(jí)職

業(yè)院校教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，武陵山區(qū)畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群教師團(tuán)隊(duì)獲批第三批全國(guó)高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)。

4 結(jié)語(yǔ)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“課堂革命”的對(duì)策實(shí)施在多方面取得了良好的實(shí)效，但在以下方面還需要改進(jìn)：一是學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)有待進(jìn)一步優(yōu)化，學(xué)情分析基礎(chǔ)上的“一生一案”增值性評(píng)價(jià)仍有待完善。教師應(yīng)加強(qiáng)關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，同時(shí)利用信息化教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)交流、小組幫扶等方式

進(jìn)行差異化輔導(dǎo)。二是教學(xué)設(shè)計(jì)要更加嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，“教”與“學(xué)”的比例需要按照不同專業(yè)特色、課程性質(zhì)、實(shí)際教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

課堂是師生教學(xué)活動(dòng)的場(chǎng)所，學(xué)生是中心，教師是組織者、管理者、監(jiān)督者、引導(dǎo)者。教師要充分把握課堂主導(dǎo)地

位，

以促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)成才為中心，持續(xù)深化課程教學(xué)改革，發(fā)揮課堂主陣地作用。

參考文獻(xiàn)

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