“跨文化交際”視頻案例教學(xué)研究

摘要：在國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)中，國(guó)家教育部門和相關(guān)學(xué)者都非常重視案例教學(xué)，但“跨文化交際”作為國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位核心課程之一，其案例教學(xué)研究存在不足。為彌補(bǔ)該研究之不足，論文從視頻案例的角度對(duì)“跨文化交際”的系統(tǒng)性案例教學(xué)進(jìn)行研究，展示了視頻案例的選編、案例網(wǎng)站的建設(shè)、課堂案例教學(xué)的實(shí)施、課后案例的自學(xué)等教學(xué)過(guò)程，為其他高校國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位核心課程“跨文化交際”的案例教學(xué)提供借鑒。

關(guān)鍵詞： 跨文化交際；視頻案例；案例教學(xué)

作者簡(jiǎn)介：孫德平 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)人文與傳播學(xué)院 教授

齊若婷 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)人文與傳播學(xué)院 碩士研究生（在讀）

基金項(xiàng)目： 2021年教育部語(yǔ)合中心創(chuàng)新項(xiàng)目《漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士學(xué)位核心課程案例庫(kù)建設(shè)與研究》（21YH030CX2）

一、國(guó)家教育部門和相關(guān)學(xué)者重視案例教學(xué)

自2007年國(guó)家設(shè)立漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士專業(yè)學(xué)位（2022年9月之前“國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位”的名稱）以來(lái)，案例教學(xué)得到了國(guó)家教育部門的高度重視。其表現(xiàn)如下：案例教學(xué)是漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)申請(qǐng)的基本條件之一；國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)辦公室文件《全日制漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士專業(yè)學(xué)位研究生指導(dǎo)性培養(yǎng)方案》中特別提到了“案例分析”的教學(xué)方法，指出“力爭(zhēng)研究生在課程學(xué)習(xí)期間能接觸到100個(gè)以上不同類型的案例”；《漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)專項(xiàng)評(píng)估指標(biāo)說(shuō)明》把“案例教學(xué)”作為評(píng)估“課程教學(xué)”的指標(biāo)之一；2015年教育部專門印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)專業(yè)學(xué)位研究生案例教學(xué)和聯(lián)合培養(yǎng)基地建設(shè)的意見》，指出要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)案例教學(xué)的重要意義，要“加強(qiáng)案例教學(xué)，改革教學(xué)方式”。

除了國(guó)家教育部門重視案例教學(xué)外，從事國(guó)際中文教育研究的眾多學(xué)者論述了在國(guó)際中文教育碩士培養(yǎng)中或是在國(guó)際中文教育碩士學(xué)位課程中實(shí)施案例教學(xué)的可能性和必要性。例如央青（2011）、杜艷青（2012）、杜欣（2015）、任曉坤（2016）、蔣霞（2019）、央青等（2021）、劉弘（2023）、劉振平（2023）等。

二、對(duì)核心課程“跨文化交際”案例教學(xué)研究不足

“跨文化交際”是國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位核心課程之一。目前學(xué)界對(duì)該核心課程的案例教學(xué)研究不多，在“中國(guó)知網(wǎng)”上通過(guò)高級(jí)檢索，僅檢索到4篇相關(guān)研究。張利滿（2015）以“人體語(yǔ)”一課的教學(xué)為例，介紹了“跨文化交際”案例式教學(xué)的具體實(shí)施方案。羅青青（2022）基于“跨文化交際”案例教學(xué)資源在國(guó)際中文教育中的作用與重要性，調(diào)查和分析了“跨文化交際”案例教學(xué)資源的現(xiàn)狀。沈崢（2023）提出了構(gòu)建包含“跨文化交際”在內(nèi)的文化類課程案例庫(kù)網(wǎng)站的設(shè)想，并對(duì)該案例庫(kù)網(wǎng)站進(jìn)行開發(fā)和設(shè)計(jì)。崔永健（2024）調(diào)查分析了案例教學(xué)法在國(guó)際中文教育碩士專業(yè)文化類課程（含“跨文化交際”）中應(yīng)用現(xiàn)狀，并據(jù)此提出了應(yīng)用建議。這些研究，為我們進(jìn)一步研究核心課程“跨文化交際”的案例教學(xué)提供了基礎(chǔ)和啟發(fā)。上述研究的不足在于：一是對(duì)該核心課程的案例教學(xué)研究只限于某個(gè)方面，未形成系統(tǒng)性案例教學(xué)；二是也未從視頻案例的角度進(jìn)行研究。本文將從視頻案例的角度探討“跨文化交際”系統(tǒng)性案例教學(xué)，以彌補(bǔ)前人研究之不足。

三、“跨文化交際”系統(tǒng)性視頻案例教學(xué)

（一）為什么要進(jìn)行視頻案例教學(xué)？

教學(xué)案例一般分為文字案例、音頻案例和視頻案例。同前兩者相比，視頻案例是一種全媒體方式，最適合動(dòng)態(tài)記錄案例各方面的信息。文字案例易丟失一些信息，易把復(fù)雜的過(guò)程簡(jiǎn)單化；而視頻案例比文字案例更直觀，能更全面提供事情發(fā)生、發(fā)展的過(guò)程，能多視角地反映案例信息。音頻案例，只能提供耳聽的音頻案例信息；而視頻案例能記錄各種動(dòng)態(tài)影像，能提供眼看、耳聽的多方面案例信息。因此，對(duì)“跨文化交際”進(jìn)行視頻案例教學(xué)更有利于學(xué)生了解案例信息，為案例討論創(chuàng)造了更有利條件，學(xué)生學(xué)習(xí)視頻案例更有代入感。

（二）系統(tǒng)性視頻案例教學(xué)

這里所說(shuō)的系統(tǒng)性，是指視頻案例教學(xué)的整個(gè)過(guò)程是一個(gè)有機(jī)整體。它包括案例的選擇和編制、案例網(wǎng)站的建設(shè)、課堂案例的教學(xué)實(shí)行、課后在案例網(wǎng)站的自我學(xué)習(xí)。

1.案例的選擇和編制

要想在核心課程“跨文化交際”中開展視頻案例教學(xué)，首先須有合適的視頻案例。那么合適的視頻案例從哪里獲取呢？在具體操作中我們可以采取如下方法。

一是從已公開的案例庫(kù)或案例網(wǎng)站獲取視頻案例。一

些高校建有僅供自用的國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位課程案例庫(kù)。目前搜集到能公開使用的國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位課程案例庫(kù)或案例網(wǎng)站有5個(gè)。下面一一加以介紹。

“中國(guó)專業(yè)學(xué)位案例中心”網(wǎng)站有“國(guó)際中文教育專業(yè)學(xué)位案例庫(kù)”（https：//case.cdgdc.edu.cn/case/ enterCategoryCaseCenter.do categoryId=0453），庫(kù)中有44個(gè)案例，其中有一些案例歸屬“跨文化交際”課程，可惜的是只有文字案例，無(wú)視頻案例。“中國(guó)專業(yè)學(xué)位案例中心”有專門的視頻案例，但只有法律、經(jīng)管類、工程倫理等方面的視頻案例，無(wú)國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位課程的視頻案例。

在“中文聯(lián)盟”的“國(guó)際中文教學(xué)案例庫(kù)” （https：// case.chineseplus.net/）中，“跨文化交際”案例有23個(gè)，其中視頻案例9個(gè)。

在中外語(yǔ)言交流合作中心的“國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)案例庫(kù)”（http：//anli.chinesecio.com/public/index.html）中有“跨文化交際”案例34個(gè)，其中視頻案例僅2個(gè)。

在高等教育出版社的“魔方漢語(yǔ)教學(xué)網(wǎng)站”中，有“國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)案例”（http：//morefunchinese.hep.com.cn/ teacher/intl），該庫(kù)中有16個(gè)視頻案例，從中可以找到一些案例歸入到核心課程“跨文化交際”中。

華中師范大學(xué)的“云上中文”（http：//chineseonline. ccnu.edu.cn/#/index）有“國(guó)際中文教育案例庫(kù)”，庫(kù)中有歸屬“跨文化交際”課的“國(guó)別化中文教師跨文化交際案例庫(kù)”和“跨文化交際案例庫(kù)”，其中“國(guó)別化中文教師跨文化交際案例庫(kù)”有110個(gè)視頻案例，“跨文化交際案例庫(kù)”中有117個(gè)視頻案例。

二是從影視劇中獲取視頻案例。不少影視作品包含有跨文化交際現(xiàn)象，可以作為核心課程“跨文化交際”的視頻案例。下面列出包含有跨文化交際現(xiàn)象的影視作品。

《暗物質(zhì)》（Dark Matter）、《芭比的盛宴》（Babette's Feast）、《北京人在紐約》（A Native Of Beijing In New York）、《別告訴她》（The Farewell）、《初來(lái)乍到》（Fresh Off The Boat）、《地中海》（Mediterraneo）、《狗臉人生》（My Life as a Dog）、《刮痧》（Gua Sha）、《哭泣的大地》（Cry， The Beloved Country）、《輪回》（The Circle）、《迷失東京》（Lost in Translation）、《密西西比瑪薩拉》（Mississippi Massala）、《面包和巧克力》（Bread and Chocolate）、《青木瓜之味》（The Scent of Green Papaya）、《情迷巧克力》（Like Water for Chocolate）、《孫子從美國(guó)來(lái)》（Grandson from America）、《談情跳舞》（Shall We Dance）、《天堂電影院》（Cinema Paradiso）、《推手》（Pushing Hands）、《我的家庭》（Mi Familia）、《我的盛大希臘婚禮》（My Big Fat Greek Wedding）、《喜福會(huì)》（The Joy Luck Club）、《喜宴》（The Wedding Banquet）、《細(xì)雪》（The Makioka Sisters）、《辛德勒的名單》（Schindler's List）、《洋妞到我家》、《窈窕淑女》（My Fair Lady）、《飲食男女》（Eat Drink Man Woman）、《印度支那》（Indochine）、《尤利卡》（Eureka）、《郵遞員》（The Postman）、《玉米餅湯》（Tortilla Soup）、《遠(yuǎn)東之旅》（Beyond Rangoon）、《岳父岳母真難當(dāng)》（Serial （Bad） Weddings）、《云中漫步》（A Walk in the Clouds）、《戰(zhàn)后余生》（Europa Europa）、《照片新娘》（Picture Bride）、《撞車》（Crash）。

這些影視作品包含了大量的跨文化交際現(xiàn)象，例如《刮痧》主要包含中美文化沖突，其中涉及美國(guó)人對(duì)中醫(yī)刮痧的誤解、中美關(guān)于友誼、親情等認(rèn)識(shí)的差異、中美關(guān)于孫悟空形象的辯論等；又如《孫子從美國(guó)來(lái)》展示了中國(guó)爺爺老楊頭和美國(guó)孫子布魯克斯在生活習(xí)慣、語(yǔ)言形式、行為思維以及文化觀念等方面的沖突與融合。

三是學(xué)生改編或創(chuàng)作視頻案例。我們一般在第一次上課的時(shí)候給學(xué)生分組，每組3-4個(gè)人。每組根據(jù)一學(xué)期要講的內(nèi)容挑選即將拍攝的視頻案例主題。每組要拍攝兩個(gè)視頻，一個(gè)視頻是案例，需包含跨文化交際現(xiàn)象；另一個(gè)視頻是對(duì)案例的分析，每個(gè)視頻不超過(guò)10分鐘。在拍攝之前，一般先讓學(xué)生自己撰寫視頻案例腳本，中英文皆可。這些視頻一方面會(huì)留在課堂上供上課使用，另一方面上完課后會(huì)上傳到案例網(wǎng)站上。每組學(xué)生制作的視頻案例各有千秋，視頻案例不僅體現(xiàn)了同學(xué)們對(duì)“跨文化交際”課程內(nèi)容的深入了解，也體現(xiàn)了同學(xué)們的創(chuàng)意和表演能力。

四是通過(guò)征集的方式獲取視頻案例。如果我們經(jīng)費(fèi)充足，可以通過(guò)有償?shù)姆绞秸骷曨l案例。教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心從2020年至今，連續(xù)幾年就時(shí)代熱點(diǎn)開展主題案例征集，不過(guò)從最終入庫(kù)情況來(lái)看，其中的“國(guó)際中文教育專業(yè)學(xué)位案例庫(kù)”都是文字案例，“中國(guó)專業(yè)學(xué)位案例中心”擁有的視頻案例不包含國(guó)際中文教育碩士專業(yè)學(xué)位課程的案例。

2.案例網(wǎng)站的建設(shè)

建設(shè)案例網(wǎng)站的好處，是便于將分散的案例分類集中、方便師生使用。我們于2022年11月建立了“國(guó)際中文教育碩士學(xué)位核心課程案例中心”，網(wǎng)站首頁(yè)，見圖1。這是2021年教育部語(yǔ)合中心創(chuàng)新項(xiàng)目《漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士學(xué)位核心課程案例庫(kù)建設(shè)與研究》的主要成果。

“國(guó)際中文教育碩士學(xué)位核心課程案例中心”共有五個(gè)子庫(kù)，包括跨文化交際案例庫(kù)、中華文化與傳播案例庫(kù)、第二語(yǔ)言習(xí)得案例庫(kù)、漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)案例庫(kù)、國(guó)外漢語(yǔ)課堂教學(xué)案例案例庫(kù)，分別為“跨文化交際”“中華文化與傳播”“第二語(yǔ)言習(xí)得”“漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)”“國(guó)外漢語(yǔ)課堂教學(xué)案例”等核心課程的教學(xué)服務(wù)。

國(guó)際中文教育碩士專業(yè)的學(xué)生制作的跨文化交際視頻案例就存放在“跨文化交際案例庫(kù)”中。我們從已公開的案例網(wǎng)站收集的跨文化交際視頻案例、從影視劇中獲取的視頻案例也上傳在“跨文化交際案例庫(kù)”。“跨文化交際案例庫(kù)”，見圖2。

3.課堂案例教學(xué)的實(shí)施

國(guó)際中文教育碩士專業(yè)的學(xué)生，本科背景一般比較復(fù)雜。浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)也是如此，學(xué)生本科有漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的，有漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的，有英語(yǔ)專業(yè)的、日語(yǔ)專業(yè)的、翻譯專業(yè)的，還有國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的、生物工程的等等。“跨文化交際”課通常放在研一的第一個(gè)學(xué)期上，這給授課教師上課造成了一定的困難，因?yàn)閷W(xué)生的本科背景不同，是否具有跨文化交際理論和知識(shí)，以及具有的水平和程度各不一樣，完全采用案例教學(xué)法不現(xiàn)實(shí)。因此，為照顧到所有學(xué)生，“跨文化交際”課以講授方式為主、以案例教學(xué)為輔。

具體操作方式為：每章的教學(xué)內(nèi)容，一般先用視頻案例導(dǎo)入新課，以激起學(xué)生興趣，例如在“言語(yǔ)交際”這一章，在講解“語(yǔ)言和文化的關(guān)系”之前，先播放電影《窈窕淑女》的剪輯片段。該視頻內(nèi)容為：伊莉莎經(jīng)過(guò)希金斯教授六個(gè)月的訓(xùn)練后，參加希臘大使舉辦的舞會(huì)，她氣質(zhì)非凡、舉止高貴、英語(yǔ)發(fā)音流利標(biāo)準(zhǔn)，傾倒了舞會(huì)上的所有人。舞會(huì)結(jié)束回到家，希金斯教授完全沉浸在實(shí)驗(yàn)成功的喜悅中，對(duì)伊莉莎的未來(lái)毫不關(guān)心。伊莉莎最終憤怒，與教授大吵一架，然后憤然離開了教授家。學(xué)生看完視頻后，教師提出了以下問(wèn)題供學(xué)生思考：

舞會(huì)后回到家，眾人都非常高興，在大家離開后，伊莉莎為什么獨(dú)自抱頭痛哭？

她為什么要和教授大吵大鬧？

她為什么說(shuō)教授是個(gè)自私的家伙？

她為什么質(zhì)問(wèn)教授：你當(dāng)初為什么不讓我留在貧民窟？你感謝上帝一切都結(jié)束了，你現(xiàn)在就要送我回那里去了吧？你根本不在乎我，你根本不管我的死活。我適合做什么？你讓我以后能做什么呢？我要何去何從？我會(huì)變成怎樣呢？

如何理解伊莉莎的這幾句話：我們已經(jīng)超越層級(jí)了。以前我賣花，但我不賣身。但現(xiàn)在你把我變成淑女，我什么都不能賣了。那我又能做些什么呢？

學(xué)生帶著問(wèn)題，老師再講解“語(yǔ)言和文化的關(guān)系”方面的知識(shí)和理論，當(dāng)講完了“文化影響語(yǔ)言”“語(yǔ)言影響文化”等相關(guān)內(nèi)容后，再組織學(xué)生利用剛學(xué)的知識(shí)和理論討論上述問(wèn)題，討論時(shí)只要學(xué)生不偏離案例，允許學(xué)生自由發(fā)言，老師不加干涉，待學(xué)生充分討論后，教師對(duì)學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行總結(jié)，肯定學(xué)生發(fā)言積極的方面，指出學(xué)生討論中不足的地方，同時(shí)對(duì)學(xué)生們的觀點(diǎn)加以引申、拓展。

新學(xué)期第一次課結(jié)束后，布置課后作業(yè)——分組拍攝視頻案例，即上文所說(shuō)的每組3-4個(gè)人，根據(jù)一學(xué)期即將講的內(nèi)容主題用三周時(shí)間拍攝視頻案例，各組拍攝的視頻案例主題不能雷同。

從教學(xué)第四周開始，每次上新課前，先展示一組學(xué)生的視頻案例，并請(qǐng)同學(xué)們討論分析案例中的跨文化交際現(xiàn)象。學(xué)生討論完，然后播放該組制作的視頻案例分析，最后教師點(diǎn)評(píng)和總結(jié)視頻案例及其分析以及同學(xué)們的討論。討論結(jié)束后繼續(xù)根據(jù)教學(xué)計(jì)劃上新課。從第四周開始，每次課結(jié)束，已展示的視頻案例將上傳到“國(guó)際中文教育碩士學(xué)位核心課程案例中心”的子庫(kù)——跨文化交際案例庫(kù)，作為以后學(xué)生課后自學(xué)的材料。每一級(jí)研究生制作的視頻案例及其分析視頻不斷充實(shí)跨文化交際案例庫(kù)。

在1-16教學(xué)周的授課中，碰到較難理解的跨文化交際理論和現(xiàn)象，也會(huì)選擇典型的視頻案例，讓同學(xué)們討論，以此幫助學(xué)生更好地理解和掌握理論，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4.課后在案例網(wǎng)站的自我學(xué)習(xí)

從第四周開始，每個(gè)同學(xué)要登錄“國(guó)際中文教育碩士學(xué)位核心課程案例中心”，進(jìn)入“跨文化交際案例庫(kù)”自學(xué)非本學(xué)期的視頻案例，并在該視頻下的“發(fā)表評(píng)論”處對(duì)學(xué)習(xí)的案例進(jìn)行評(píng)論，以此進(jìn)一步鞏固所學(xué)的跨文化交際理論和知識(shí)，進(jìn)一步鍛煉自己分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)查看學(xué)生的評(píng)論，教師可以了解學(xué)生對(duì)跨文化交際理論和知識(shí)的掌握情況，也可以了解學(xué)生對(duì)案例的基本觀點(diǎn)，甚至可以進(jìn)一步了解學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對(duì)于制作該視頻案例的同學(xué)來(lái)說(shuō)，通過(guò)查看案例評(píng)論，可以了解案例需要改進(jìn)的地方；對(duì)于非制作該視頻案例的同學(xué)來(lái)說(shuō)，查看他人的案例評(píng)論，也是一種學(xué)習(xí)，因?yàn)榭砂炎约旱膶W(xué)習(xí)心得與他人的學(xué)習(xí)心得進(jìn)行比較，在比較中獲得收獲。為了鼓勵(lì)學(xué)生在案例網(wǎng)站自學(xué)視頻案例，學(xué)生評(píng)論計(jì)入平時(shí)成績(jī)。為防止學(xué)生胡亂評(píng)論，要求學(xué)生實(shí)名登錄案例網(wǎng)站，實(shí)名發(fā)表評(píng)論。

四、結(jié)語(yǔ)

“跨文化交際”課雖說(shuō)以講授為主、以視頻案例分析為輔，但是視頻案例分析貫穿課程和學(xué)期始終。從案例的選編、到案例網(wǎng)站的建設(shè)、再到課堂案例教學(xué)的實(shí)施、最后到課后登錄案例網(wǎng)站自我學(xué)習(xí)，形成一種良性的生態(tài)系統(tǒng)。每年除了額外補(bǔ)充視頻案例外，學(xué)生創(chuàng)制的視頻案例會(huì)源源不斷地充實(shí)課堂的案例內(nèi)容和課后自學(xué)的網(wǎng)站案例內(nèi)容。

跨文化交際視頻案例教學(xué)也取得了較好的效果，從每年的學(xué)評(píng)教來(lái)看，學(xué)生的評(píng)價(jià)是：非常喜歡視頻案例教學(xué)，尤其喜歡制作視頻案例這一教學(xué)活動(dòng)。他們認(rèn)為該活動(dòng)激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造性，滿足了他們表演的欲望，充分調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，也培養(yǎng)了他們團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。為了完成視頻案例的拍攝，他們分工明確，腳本、拍攝、表演、案例分析、剪輯等雖由專人負(fù)責(zé)，但大家共同參與；為了撰寫出包含跨文化交際現(xiàn)象的腳本，為了精準(zhǔn)分析完成的視頻案例，他們提前學(xué)習(xí)教材內(nèi)容，查閱大量的跨文化交際資料；每組為了視頻案例具有創(chuàng)造性，他們?nèi)翰呷毫Γ_展頭腦風(fēng)暴，構(gòu)思出獨(dú)特的創(chuàng)意。他們認(rèn)為大家的視頻案例為同學(xué)們打開了一個(gè)更加豐富的世界，開闊了大家的視野；他們認(rèn)為大家的熱烈討論、每組的視頻案例分析、老師的點(diǎn)評(píng)為大家點(diǎn)燃了心智、引發(fā)了深入思考。

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