“雙智共驅”下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊建設研究

摘要：面對“智慧旅游”發展的行業“外驅力”和“智慧職教”發展的育人“內驅力”，旅游和酒店管理類職業教育需要在“雙智共驅”背景下，打造“德技并育、產教融合、科教融匯、育服雙促”的高水平教師創新團隊。加強組織、制度、條件保障，堅持黨建領航、德技并育、產教融合、改革創新，從建設團隊長效發展機制等多維路徑出發，提升教師創新團隊的綜合素養，帶動專業改革的全面實施。

關鍵詞：雙智共驅；旅游；酒店管理；教師創新團隊

新一輪科技革命推動我國旅游和酒店行業持續轉型升級，一系列新設備、新工藝、新技術、新業態、新產品改變了旅游和酒店業的運營管理模式，也提升了旅游者的感知和體驗［1］。對于職業教育而言，實現“智慧”革新，擴大數字技術場景的應用，［2］虛擬仿真實訓基地、人工智能實訓室等的廣泛運用，以及專業資源庫、在線開放課程、新形態立體化教材的推廣等，已經使得“智慧職教”成為教育改革的必然趨勢。面對“智慧旅游”行業發展“外驅力”和“智慧職教”發展的育人“內驅力”，旅游和酒店管理類職業教育需要在“雙智共驅”的背景下，開展全方位的改革，實現教育教學內容和手段的雙重升級。

教師是職業教育改革發展的重點。教師是立教之本、興教之源頭，根據《國家職業教育改革實施方案》決策部署，需要打造一批高水平職業院校教師教學創新團隊，示范引領高素質“雙師型”教師隊伍建設，深化職業院校教師、教材、教法“三教”改革。對于職業教育而言，加強教師創新團隊的建設是應對旅游行業智慧化發展新趨勢和職業教育智慧化轉型新挑戰的必然之舉和必由之路。

一、“雙智共驅”視角下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊的建設方向

職業教育需服務行業的發展，契合行業的人才需求。職業院校是培養高質量應用型人才的主陣地，與行業發展更為貼近。［3］因此，旅游和酒店管理類職業教育改革需要主動適應科技時代和文旅產業發展前沿對人才綜合素養的要求，創立“面向時代、服務前沿、科技賦能、深度融合”的“科技+”旅游和酒店管理類專業改革新理念，挖掘專業發展新動能，探索專業改革新路徑。具體而言，需要優化育人目標，明確學生科技素養、創新精神等科技時代所需素養的進階培育路徑，促進其核心競爭力與職業勝任力的提升；創新培養模式推進以學生為中心，以科技與教育深度融合為特色的旅游類專業教育改革，提升科技賦能的改革效益；更新培養內容，整合應用“智慧職教”信息資源載體，將“智慧旅游”產業發展的新技術、新工藝、新規范融入教學內容，最終達成培養高水平、復合型旅游人才的育人目標，實現傳統旅游類專業的升級發展。

在專業建設轉型升級的過程中，職業教育教師創新團隊的建設發展首當其沖。教育部印發的《全國職業院校教師教學創新團隊建設方案》中指出，教育部支持建設國家級團隊，探索建設模式，集聚優質資源，發揮輻射帶動作用，示范引領地方政府、職業院校建設省級、校級教師教學創新團隊，以點帶面推動職業教育教學模式和人才培養模式改革。目前，教育部已經遴選了三批國家級職業教育教師創新團隊立項單位。而國家級教師團隊的建設對省級、校級團隊的建設有著重要的帶動作用。針對“雙智共驅”的發展趨勢，可以將旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊的建設方向擬定為：面向旅游及酒店業智慧發展趨勢和職業教育智慧化改革前沿，以旅游和酒店業轉型升級為導向，以教師綜合素養提升為目標，以政行校企深度合作為路徑，打造“德技并育型、產教融合型、科教融匯型、育服雙促型”的混編式、高水平、復合化教師創新團隊，并以教師團隊“雙智素養”的提升帶動三教改革的深入推進，促進專業發展，加強行企服務，輸出范式和標準，輻射和引領旅游及酒店行業職教的發展。

二、“雙智共驅”視角下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊的建設思路

結合“雙智共驅”的發展背景，在創新團隊建設的過程中，應以落實立德樹人根本任務為核心，以服務旅游和酒店業智慧化發展為導向，以智慧職教教學方式和手段的有效掌握為支持，以高質量的黨建為引領，推動學校為黨育人、為國育才、實現高質量發展。［4］具體而言，以下幾點在團隊建設的過程中尤為重要。

堅持黨建領航，指引發展。加強黨對團隊建設工作的全面領導，堅持社會主義辦學方向，全面落實立德樹人根本任務。通過數字化思政課程教育等智慧職教新手段，更好地構建旅游類職業教育大思政工作格局，為團隊建設和各項工作開展提供堅強的政治引領和組織保證。

堅持德技并育，培養團隊。堅持價值引領、師德為上，錨定教師團隊建設目標，依循旅游和酒店行業智慧化轉型的特點，從職業教育教師能力契合行業發展需求的角度，構建起教學團隊能力標準體系，建立思政引領、產學研創、協同創新的團隊建設長效發展機制，推動卓越團隊建設。

堅持產教融合，合作共贏。聚焦旅游和酒店業智慧化發展前沿，構建現代旅游和酒店業產教融合共同體，組建市域產教聯合體，強化協同創新、匯聚政行企資源，推動校企雙元育人，深化產教融合、科教融合，促進文旅融合，提升服務行業發展能力和培養高水平旅游職教人才的能力。

堅持改革創新，形成范式。持續推進團隊發展、專業建設、課程開發、服務行企等重點領域建設，總結實踐經驗，形成“雙智共驅”下的職業教育教師創新團隊建設范式，還可牽頭組建跨區域教師創新團隊協作共同體，通過共建共享，共同促進我國旅游和酒店管理類職業教育的新發展。

三、“雙智共驅”視角下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊的建設路徑

（一）目標導向，建立團隊長效發展機制

錨定教師團隊建設目標，從“雙智共驅”的維度，構建起教學團隊能力標準體系，建立思政引領、產學研創、協同創新的團隊建設長效發展機制，推動旅游和酒店管理類教師創新團隊的建設。明確團隊發展目標和路徑，架構管理體系，制定學校全面保障機制；團隊分工協作機制；產教融合發展機制；校際攜手共建機制等機制。還可校企合作研發創新團隊師資成長管理平臺，加以推廣使用。

（二）多維著力，提升教師隊伍綜合素養

一方面要落實“四有”好教師要求。“四有”好教師是推動中國教育事業發展和教學工作進步的重要支撐力量。［5］要堅持價值引領、師德為上，實施課程思政示范課程、示范專業的建設，以德促技，以技塑德。加強黨建引領，緊抓師德師風，促進大思政建設，增強團隊凝聚力，激發教科研和社會服務工作合力。另一方面，可聯合校內外專家針對“雙智共驅”的行業發展、職教改革大背景，開展旅游和酒店數字化運營、智能管理等方面的教學研究與技術攻關。

（三）梳理體系，打造教師“產教研創”能力

從“雙智共驅”的發展趨勢出發，構建旅游及酒店管理類專業師資能力發展體系，系統提升教師教育教學、實習實訓指導、技術技能創新等能力，形成可全國推廣的師資培養與考評體系。可實施旅游和酒店經理人孵化工程，選派教師赴旅游和酒店類企業頂崗實習，全面提升專業教師對旅游和酒店業智慧化轉型的適應度。還可實施中外合作師資提升工程，派遣教師赴境外標桿院校考察，提升教師綜合教學科研能力和國際化酒店人才培養的能力等。

（四）產教融合，推動專業建設新跨越

深化產教融合改革，優化人才培養模式，動態調整，通過“雙智共驅”視角下的教師團隊的建設，促進旅游和酒店類專業發展，有效融入行業新標準、新技術和新工藝等；重構模塊化專業課程體系，品牌化打造智慧化、數字化產業學院；聯合行業、企業、院校做大做強全國現代酒店業產教融合共同體，完善專業實踐教學體系；校企合作建設校內外實習實訓基地，尤其是優化校內生產性實訓基地建設，通過智慧職教手段助力專業轉型發展。

（五）有的放矢，促進育人工作新突破

將教師智慧化職業教育的教學能力、服務旅游和酒店業智慧化轉型發展的能力與教學資源建設相結合，校企合作開發崗課賽證融通的新形態智慧化職教教材，建成專業教學資源庫等，并在同類院校推廣。運用現代信息技術改進智慧化教學方式方法，以學習者為中心，實施課堂革命，推進教育教學提升計劃，提高教師智慧化、模塊化教學設計實施能力、課程標準開發能力，打造優質課堂，建成高水平在線開放課程和一流核心課程等。

（六）協同創新，打造科研成果新高地

從“雙智共驅”的角度，在教師創新團隊建設的同時，實施科研創新團隊建設，校企協同打造創新發展中心，開展旅游和酒店數字化運營、智慧管理等面向智慧旅游和酒店業發展前沿的研究工作，打造“雙智共驅”型的行業和專業研究平臺，整合資源，分工協作，加強團隊科研影響力。通過高水平、高質量的科研項目開展高水平學術論文和專著的研究工作。以研促教，促進科研成果轉化為教學資源，積極開展教學改革研究和行業企業轉型升級研究。

（七）校企同頻，構建社會服務大格局

職業教育教師創新團隊還要積極發揮職業教育服務行業的品牌影響力，針對“雙智共驅”的發展趨勢，開展多類型、多項目的行企、院校服務工作。一方面，針對旅游和酒店業智慧化轉型發展的趨勢，勇挑重擔，積極牽頭制定行業和地方標準，引導行業規范、高質量發展。另一方面，還可以從智慧職教方式方法的推廣普及維度服務其他旅游院校發展。比如從智慧職教手段的運用出發，圍繞專業建設、課程開發、教學能力提升等方面開展中職、高職、職教本科等不同層次的旅游和酒店管理類專業教師培訓等。

四、“雙智共驅”視角下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊建設保障措施

“雙智共驅”視角下旅游及酒店管理類職業教育教師創新團隊建設在本質上是以團隊建設為抓手，以師資培養為切入點，促進專業建設、課程建設、教科研工作、服務行企和社會等一攬子工作的全面發展。因此，需要從院校層面上給予必要的保障和支持，尤其是對于省級、國家級職業教育教師創新團隊的建設更應該予以政策、經費等方面的多元傾斜，有效地開展建設工作，發展團隊的榜樣作用和引領效應，帶動院校內涵建設的全面升級。具體而言，主要的保障措施可從以下幾個方面入手。

（一）加強組織保障

按照教育部印發的《全國職業院校教師教學創新團隊建設方案》，對于國家級職業教育教師創新團隊而言，職業院校主要負責人需要牽頭成立團隊建設領導小組，頂層設計、整體推進、督促落實，并構建全過程評價指標體系，加強過程管理。“雙智共驅”視角下的旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊建設，由于面臨著行業和職業教育智慧化轉型升級的雙重壓力，只有職業院校主要負責人牽頭成立團隊建設領導小組才能夠有效推動團隊建設，實現集全校之力，促進師資培養的目標。此外，還需要組建專家指導組，聘請學者專家、行業領袖等對團隊建設進行全程指導。通過院校教師發展中心的功能發揮，落實專業研修、企業實踐等制度，引導教師成長。

（二）加強制度保障

為促進“雙智共驅”下旅游和酒店管理類職業教育教師創新團隊建設，職業院校可從學校層面制定《師資隊伍建設規劃》，對師資培養做出系統謀劃。還可制定“青年教師雙導師實施辦法”“教壇新秀評選辦法”促進青年教師成長；制定“教學名師評選辦法”“師德標兵評選辦法”培養卓越教師；制定“產業教授選聘及管理辦法”，加強產教融合，引入行業優秀師資。在此基礎上，還可結合團隊特點，建立“團隊教師培養制度”，激發團隊發展活力，并以本團隊發展帶動整體教師隊伍的優化。建立“團隊教學反饋與通報制度”，構建信息化教學質量監管平臺，調控教學活動，確保教學效果。建立“團隊全過程管理制度”，強化過程管理，建設信息化考核平臺，開展實時診改等。

（三）加強條件保障

團隊建設過程中，職業院校可利用自身優勢，充分運用行業和職業教育協會、學會的平臺，以產教融合共同體建設、市域產教聯合體建設以及職業教育貫通培養體系的建設等方式加強團隊“朋友圈”構建，以更好地聯合各類智慧化發展旅游和酒店類企業，以及旅游職業教育類院校共同開展師資培養、掛職鍛煉、科研開發、實訓基地共建等系列工作，為團隊高水平建設助力。此外，充足的專項經費支持也是團隊建設的必要保障。

智慧旅游行業發展的改革“外驅力”和“智慧職教”發展的改革“內驅力”對旅游和酒店管理類職業教育提出了新挑戰。教改教改，改到痛處是教師。教師教學創新團隊的“創新”可助力職業教育高質量發展。［6］通過職業教育教師創新團隊的建設，以教師素養的全面提升，促進三教改革，帶動“金專、金課、金師、金地、金教材”的全面發展是旅游和酒店管理類職業教育發展的重要路徑。

參考文獻：

［1］盧鳳萍，張駿.新科技革命背景下“雙智共驅”旅游職業教育創新發展研究［J］.旅游縱覽，2022（04）：3133.

［2］吳沐優，白潔.智慧旅游背景下的紅色旅游創新發展研究［J］.四川旅游學院學報，2024（02）：4246.

［3］王志芳.酒店類技能大賽背景下酒店管理與數字化運營專業教學改革研究［J］.黑龍江科學，2024（15）：7577.

［4］翁鐵慧.加快構建“大思政”工作格局，著力培養擔當民族復興大任的時代新人［J］.思想政治工作研究，2023（09）：1719.

［5］付天翼，姜黎.“四有”好教師的育人機理、時代價值與踐行路徑［J］.黃岡職業技術學院學報，2024（26）：1720.

［6］葉秋池，楊曉.職業院校教師教學創新團隊“創新”的內涵、策略與評價［J］.教育科學論壇，2024（03）：6872.

基金項目：江蘇高校哲學社會科學研究項目：“雙智共驅”下高等職業教育旅游類專業改革發展研究（2021SJA0780）；南京旅游職業學院“酒店管理與數字化運營”國家級職業教育教師創新團隊建設成果（202311）；2023年度江蘇省教育科學規劃課題：基于數字驅動的深度學習型高職智慧課堂教學模式研究（C/2023/02/14）；江蘇省高校哲學社會科學重點研究基地“新時代應用型旅游人才研究中心”階段性成果（2020SKJD08）

*通訊作者：盧鳳萍（1984—），女，漢族，江蘇南京人，副教授，研究方向：旅游管理及旅游職業教育。

作者簡介：張駿（1984—），男，漢族，江蘇南京人，博士，教授，研究方向：旅游管理及旅游職業教育。