摘 要:在當前“大眾創業,萬眾創新”教育背景下,班主任作為班級管理的核心力量,需要落實創新創業教育管理工作,營造創新創業教育的良好環境氛圍,聚焦學生創新創業技能與意識提升,變革傳統班級管理模式,提升學生個人綜合職業素養,實現創新創業教育理念的高效實踐。對此,本文圍繞酒店管理專業班級管理中如何實踐創新創業教育理念等相關問題展開論述分析,以期提升班級管理的創新創業教育效能。
關鍵詞:創新創業;班主任管理;酒店管理專業;實踐策略
酒店管理專業每年為社會輸送了大量專業人才,有效填補了酒店管理領域的人才缺口。創新創業教育關乎學生的就業競爭力及職業發展,隨著社會對素質教育和學生創新創業能力重視程度的提高,創新創業教育成為酒店管理專業教育改革的重要方向。班主任在班級管理中承擔著關鍵角色,是實施創新創業教育的核心力量。為了滿足當前社會對高素質、創新型人才的需求,班主任需要更新管理理念,提升自身創新創業教育素養,積極探索和實踐新的管理模式,更好地培養學生的創新創業能力。筆者以酒店管理專業的班級管理為例,結合創新創業教育實踐,對班主任如何在班級管理中實施創新創業教育進行分析闡述,以期為相關工作提供參考和借鑒。
明確創新創業教育管理目標,可為班級管理創新優化提供明確的方向,確保班主任有效兼顧不同層次學生的創新創業素養提升,避免“一刀切”式的班級管理。對此,酒店管理專業班主任需要根據學生中西餐飲服務、客房服務、酒店各崗位服務流程及酒店文化建設等多方面專業素養發展需要,針對酒店管理專業創新創業所涉及的酒店、旅游企業、風景名勝區等行業崗位創業發展趨勢,對學生進行合理的層次劃分,并且制定與之相匹配的創新創業教育管理目標,統籌兼顧后續的班級管理工作,推進融入創新創業教育。
酒店管理專業的班主任,在推動班級管理創新創業教育的過程中,扮演著至關重要的角色。班主任個人的創新創業專業素養和教育水平,直接影響著班級管理效果和創新創業教育實施的效果。傳統班級管理往往過分注重管理本身,而忽視了創新創業教育的重要性,這無法有效提升學生的創新創業素養。
因此,酒店管理專業的班主任要積極轉變班級管理理念,深入學習創新創業指導課程,掌握前沿的創新創業理念和技能,將創新創業教育融入日常管理。此外,班主任還應不斷學習如“酒店管理的網紅經濟”等前沿酒店管理知識,適應行業發展的最新趨勢。
除了自我提升外,班主任還應積極利用、發揮酒店和旅游行業中的企業家、專家的優勢,將這些專業人士引入班級管理,參與創新創業活動的組織和指導。這種合作模式可以彌補班主任在小微創業項目孵化、對外業務接洽等方面的不足,從而增強班級管理隊伍的專業性,提高綜合實力。
如此,酒店管理專業的班主任才能夠更好地引領和推動班級管理中的創新創業教育,為學生走上創新創業之路提供有力支持。
在酒店管理專業的班級管理工作中,班主任和學生各自扮演著不可替代的角色,特別是在“創新作品專項活動”“創業模擬專項活動”以及“創業實踐挑戰賽”等創業項目活動中,學生的積極參與至關重要。為了給予參與體驗和更強的獲得感,從而激發他們的主觀能動性,酒店管理專業班主任應積極探索學生參與班級管理的模式。
具體而言,班主任可以邀請學生共同參與班級管理,賦予不同崗位的學生相應的管理職權。在此基礎上,明確各類創業項目活動中班干部的角色定位,并鼓勵他們積極協調班級其他成員參加各項創新創業比賽,從而為班級管理提供有力的支持。例如,班主任可以通過任免班干部的方式,發布開展“創新作品專項活動”的任務,要求班干部組織本班學生開展傳統酒店經營項目的創新延伸,探索酒店網紅經濟的開發以及線上產品體系的建設等。這樣,班干部就能充分發揮其引導的作用,輔助班主任推進班級管理中的創新創業教育管理活動,從而實現班級管理的優化和創新。
班主任與學生之間的管理互動交流是提升學生創新創業能力的重要環節。這種交流不僅有助于班主任了解學生在創新創業知識技能方面的儲備情況,還能為班主任提供一個便捷的途徑來考核學生發現創業機會、分析市場等能力。創業模擬專項活動作為一種有效的互動平臺,有利于激發學生敢于創新、勇于創業,讓他們將所學的酒店產品設計、經營管理以及現代化酒店建設等知識應用于創新創業項目,從而全面提升學生的創新創業能力。
為了實現這一目標,酒店管理專業班主任應緊密結合酒店管理概論、旅行社經營管理等基礎課程知識,與學生開展密切的互動交流。在這種交流中,班主任可以引導學生分享他們對創業計劃書的撰寫思路,并鼓勵他們參與模擬創業活動。通過這些活動,班主任可以更加直觀地考核學生在創業機會發掘、市場行情分析、公司發展戰略制定等方面的知識儲備和能力。
同時,班級管理互動還能幫助學生完善酒店管理方面的創業計劃書,模擬還原企業的運營全過程。這不僅能培養學生的創新思維和實踐能力,還能促使他們形成良好的班級管理參與習慣,積極響應教師的各項管理舉措。通過師生之間的對話和溝通,班主任可以更好地了解學生的需求和期望,從而有針對性地調整和優化班級管理策略,為學生的創新創業提供有力支持。
職業院校酒店管理專業的教育教學工作主要由學校教師及合作企業教師共同負責,二者均是學生職業素養發展與專業建設的引導者與建設者,并在班級教學中發揮著不同的作用。而企業教師在小微企業項目孵化、酒店經營管理模式創新等多方面有著經驗優勢,對于學生開發獨立完整的酒店經營管理相關產品、創業計劃書撰寫以及小微企業的孵化等方面可以發揮重要的指導引領作用。對此,班主任應針對班級管理工作中的創新創業教育,密切與合作酒店企業的聯系交流,充分發揮企業教師的作用。企業教師可為學生提供酒店旅游業發展潮流趨勢信息,在酒店經營創業團隊組建、制定公司發展戰略、創業項目的實際運用等多個方面為學生提供指導幫助,向學生傳授如何將現代酒店經營與管理、酒店管理概論等基礎知識融入行業發展,創新建立合理的創業項目,確保學生可以在校企合作的背景下,實現創新創業理論與實踐技能的協調發展,積累開展酒店經營創新項目的經驗,為后續自主創新創業打下基礎,如班主任可邀請當地合作酒店,共同孵化酒店中的“一心茶室”,全過程追蹤跟進產品的設計、經營及發展規劃,為學生營造良好的創新創業環境,發揮企業教師的創業指導優勢。
傳統的酒店管理專業學生的班級管理評價主要圍繞班級紀律、學生成績等方面進行,并沒有針對班級管理中的創新創業教育工作開展特定評價考核細則,無法客觀評價學生的現代酒店管理經營運作的知識儲備以及酒店產品開發與全過程運作的能力等素養。對此,班主任應積極完善綜合教學評價體系,圍繞酒店、旅游企業的崗位接待、服務以及業務部門運作管理等專業知識儲備,評價學生酒店創業產品設計開發、創業模擬實訓以及實踐挑戰等學習參與情況,分析學生的酒店特色產品構思開發設計素養、創業機會發掘與轉化素養以及酒店創業項目孵化與運作推進素養等,幫助班主任和學生客觀認識創新創業教育管理工作的實施情況,為創新作品專項活動、創業模擬專項活動以及創業實踐挑戰賽等創新創業導向管理舉措的實施提供支持。如在“小型民宿的孵化”實踐挑戰活動中,班主任需要利用所建立的評價體系,持續跟進評估學生實際運營的創業項目情況,利用管理評價向學生反饋創業計劃書的實施情況,引導學生科學運用現代酒店經營與管理等專業知識,優化教學評價體系,賦能班級管理,落實創新創業教育。
總而言之,在創新創業的時代背景下,班主任在班級管理中進行創新創業教育的實踐探索具有深遠意義。這不僅為學生個人職業素養的全面提升提供了優質的土壤和平臺,引導學生增強創新創業意識,有效彌補傳統班級管理模式中的不足,促進班級管理理念的革新和管理模式的轉型,以更好地滿足學生發展的需求。因此,班主任應深刻把握創新創業教育的核心要求,靈活調整班級管理策略,確保管理實踐與學生創新創業能力的提升相輔相成,發揮班級管理在創新創業教育工作中的積極作用。
[1]田啟利.基于班級管理的五年制高職學生職業素養培養探究:以酒店管理專業為例[J].湖北廣播電視大學學報,2012(10).
[2]張成研.創新思維模式下高職班主任班級管理方法研究[J].才智,2019(23).
[3]王毅.試論創業教育融入班級管理中的探索與實踐[J].就業與保障,2021(10).
[4]王章敏.新時期技工院校班級管理工作的創新方法[J].勞動保障世界,2019(18).
(作者:劉佳倩,江蘇省淮陰商業學校教師)