畢節市地方曬晾煙種質資源初探

摘要：為充分挖掘地方優異曬晾煙種質資源，采用小區試驗和查閱歷史文獻資料的方法，對貴州畢節地方曬晾煙的種植歷史和種質資源分布情況進行總結，篩選出部分優異種質資源進行農藝性狀及質量特征分析。結果表明，多年來畢節市種植的地方曬晾煙品種有黑吊把、六洞青桿等33個，種質資源豐富；8份優異曬晾煙種質株型均為塔形，葉形多為長卵圓形，少量寬卵圓形或卵圓形，葉色以深綠為主；平均自然株高146.2cm，有效葉片數13.5，莖圍10.9cm，節間距5.5cm，最大腰葉長57.6cm，最大腰葉寬30.8cm，產量2087.0kg/hm2；調制后中部煙葉平均葉長49.16cm，葉寬17.21cm，單葉重10.08g，含梗率23.80%，葉面密度99.95g/m2；原煙顏色以黑褐、褐紅為主，光澤多稍暗，油分以稍油潤至尚油潤為主，身份多為稍厚，葉片結構多稍密；煙葉化學成分呈現糖低堿高的特點，符合曬晾煙的典型特征，鉀和淀粉含量適宜，其中大紅花1號和黃刁8屬于高鉀品種，氯和總氮含量適宜或較適宜。以上研究結果可為畢節市曬晾煙的進一步研究、保護和利用提供參考依據。

關鍵詞：畢節市；曬晾煙；種質資源；特征特性

Preliminary Study of Local Sun-Drying Tobacco

Germplasm Resources in Bijie City

YANG Chunyuan1，YU Qiwei2，MA Jianguang2，KANG Jun2，

CHEN Jianguo2，WU Shunbo2，MEI Shineng3，LIN Yingchao1

（1Guizhou Academy of Tobacco Sciences，Guiyang 550081；2Bijie Company of Guizhou Tobacco Company，Bijie 551702，

Guizhou；3Huishui Branch of Qiannan Tobacco Company，Huishui 550600，Guizhou）

曬晾煙是一種重要的煙草類型，在貴州農村有著獨特的地位和價值[1]。貴州畢節曬晾煙種植歷史悠久，品種資源豐富，是傳統種植業的特色。畢節市地方曬晾煙的起源可以追溯到明朝萬歷年間（1573-1620年）[2-3]，距今已有400余年種植歷史。曬晾煙在過去是畢節地區的重要經濟作物之一，其種植規模和產量在19世紀下半葉到20世紀上半葉達到最大，對當地經濟有著重要的影響[3-4]。貴州地方曬晾煙按煙葉香氣類型可劃分為雪茄型、亞雪茄型、半香料型和近白肋型，是混合型卷煙及雪茄煙的良好原料。長期以來，由于生產經營一直沒有納入國家規范管理的范疇，曬晾煙的種植生產一直處于自發、分散、無序和傳統手段種植的狀態。20世紀80年代以后，曾因開發混合型卷煙的需要，對“馬耳煙”“雞場煙”等曬晾煙進行過開發，后因貴州混合型卷煙未能成為卷煙工業的主導產品，曬晾煙的生產量不大。如今畢節市種植曬晾煙666.7余hm2，累計種植品種30余個，威寧彝族回族苗族自治縣的曬晾煙曾被列為國家名晾曬煙名錄。

地方曬晾煙品種雖然大多零星種植，但推廣應用仍具有重要意義和廣闊前景。一是地方曬晾煙品種是當地生態和文化的一部分，承載著獨特的遺傳信息和歷史價值。通過推廣應用，可以讓更多人了解和重視這些品種，從而為種質資源保護工作提供支持。二是其可能具有抗病蟲害、適應特殊環境等優良基因，以這些曬晾煙品種為基礎可發掘更多有利基因，能夠為煙草育種帶來新的突破。三是地方曬晾煙品種往往具有獨特的性狀，將其引入育種工作體系，有望培育出更適合不同地區、不同需求的煙草新品種，拓寬育種基礎，增加煙草品種的豐富度和適應性。

然而，隨著社會經濟的發展，畢節市地方曬晾煙的種植也面臨著挑戰和變化。一是盡管曬晾煙在產量、價格、收益方面都優于烤煙，但曬晾煙作為地方性特殊消費品種，種植、消費均以60歲以上的老年人為主，受其影響，多年來仍為零星種植；二是部分傳統品種的種植面積逐漸減少，一些珍稀品種瀕臨消失風險；三是城市化進程加快、農業用地減少以及種植戶種植意愿的改變，導致曬晾煙種質資源均有一定程度的流失。因此，開發低焦油卷煙，滿足卷煙工業原料需求，將畢節曬晾煙的生產發展引上現代煙草農業之路，打造畢節曬晾煙全國知名品牌，加強曬晾煙種質資源挖掘利用，特別是在品種篩選、栽培、調制等配套技術和工業應用上開展專題研究，發展雪茄煙和低焦油中式混合型卷煙對畢節市煙草產業發展十分重要。

本研究通過查閱歷史資料，篩選出大紅花1號、大紅花2號、黑2、黃刁8、小黑煙、小白花、麻乍和黑吊把8份優異種質資源進一步開展比較試驗，并對8份畢節市優異地方曬晾煙種質資源的主要農藝性狀及質量特征進行分析，以期篩選出適宜畢節市生態區種植的優質曬晾煙品種，為在生產上進一步推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 查閱資料 通過查閱《貴州煙草生產合理布局》《貴州曬晾煙》等資料[3-12]，統計畢節市地方曬晾煙種質資源情況，篩選出優異資源進行比較試驗。

1.2 優異種質資源比較試驗

1.2.1 試驗設計 試驗于2023年同時在畢節市金沙縣、七星關區、威寧縣煙草專賣局科技示范園按照統一方案進行，供試品種為900～2400m不同海拔生態區篩選出的8份優異地方曬晾煙種質資源，包括大紅花1號、大紅花2號、黑2、黃刁8、小黑煙、小白花、麻乍和黑吊把。采用隨機區組設計，每個品種為1個小區，3次重復，共計24個小區，每小區種植60株，2行區。小區面積約40m2（18.00m×2.22m），行距1.10m，株距0.60m，種植密度1010株/667m2，四周設保護行。

1.2.2 田間管理 采用塑料大棚進行漂浮育苗，4月中旬對試驗地進行翻犁、旋耕，高廂起壟，每hm2施基肥750kg（N︰P2O5︰K2O=10︰10︰25），追肥225kg（N︰P2O5︰K2O=13︰0︰26）。5月5日采用井窖式移栽。移栽后及時進行追肥和病蟲害防治，確保田間煙株生長正常。按小區50%中心花開放時一次性打頂，手工抹芽5次。其他大田栽培管理措施按當地優質煙生產技術方案進行。

1.3 性狀調查 依據YC/T 344—2010《煙草種質資源描述和數據規范》對植物學性狀、農藝性狀、煙葉產量、原煙物理性狀和原煙外觀質量進行調查；根據煙草行業標準，對煙葉水溶性糖、總植物堿、總氮、氯、鉀、淀粉等主要化學成分進行檢測。

1.4 數據分析 采用Excel 2016對畢節市金沙縣、七星關區、威寧縣3個試驗點獲得數據的平均值進行統計與分析。

2 結果與分析

2.1 畢節市地方曬晾煙種質資源概況 畢節市地方曬晾煙種質是經過長期自然選擇和人工培育形成的適應本地環境的特色品種，在當地又叫土煙或葉子煙。據統計，畢節市多年來種植的地方曬晾煙品種有黑吊把、青桿煙、大紅花、二紅花等33個（表1）。1984年畢節市曬晾煙種植面積達4593hm2，占全省種植面積的19.56%，總產量4630t，占全省總產量的19.98%，每hm2產量為1008kg，略高于全省平均單產[3-4]，畢節市曬晾煙種植面積和總產量均居全省第2位。2011年與1984年相比，貴州省曬晾煙種植面積減少了近50.00%，總產量下降了21.45%，單產提高了50.65%，但在各市、州的分布上仍然保持了原來的格局。其中，種植面積和總產量均以遵義市最大，畢節市第二，兩市之和超過全省總量的一半，全省平均單產均比1984年有明顯提高；各地區種植面積最大的是七星關區（原畢節縣），達640.8hm2，比1984年減少27.34%；總產量以七星關區（原畢節縣）最高，為1118t，比1984年增加7.51%[4]。截止到2022年底，畢節市地方曬晾煙種植面積和總產量略低于2011年水平，平均單產略有增長。1984年和2011年畢節市及貴州省曬晾煙生產分布狀況見表2。

從畢節市900～2400m不同海拔生態區篩選出對當地土壤、氣候等環境條件的適應能力強，具有優良農藝性狀，耐旱、抗病蟲害，產（質）量穩定，種植主體較多的品種為優異地方曬晾煙種質資源，包括大紅花1號、大紅花2號、黑2、黃刁8、小黑煙、小白花、麻乍和黑吊把，以這8個品種作為代表品種進行小區試驗。

2.2 優質曬晾煙品種的主要性狀 各參試優質曬晾煙種質植物學特征見表3。株型均為塔形；黃刁8葉型為寬卵圓形，小黑煙、黑吊把為卵圓形，其余均為長卵圓形；葉尖多為漸尖，僅黃刁8和黑吊把為急尖；葉耳除黃刁8、麻乍、黑吊把較小外，其余均無；黃刁8葉面皺且葉緣皺折狀，其余葉面較皺，葉緣波浪狀；葉色以深綠為主，個別綠色；葉柄少量有，大多均無；花色除小白花為白色外，其余均為淡紅色；葉片厚薄適中；葉肉組織除黃刁8粗糙外，其余品種均為細致。

各參試優質曬晾煙種質農藝性狀見表4。自然株高在109.4～197.4cm之間，平均為146.2cm，小白花和黑吊把較高；打頂株高在63.6～117.2cm之間，平均為86.7cm，小白花和黑吊把較高；自然葉片數在12.7～21.4之間，平均為16.9，黑吊把最多；有效葉片數在9.8～15.9之間，平均為13.5，大紅花2號、麻乍、黑吊把較多；莖圍在8.7～12.4cm之間，平均為10.9cm，大紅花1號、大紅花2號、黑吊把較粗；節間距在3.9～7.3cm之間，平均為5.5cm，黑2、小白花、黑吊把較高；最大腰葉長在46.2～64.8cm之間，平均為57.6cm，大紅花1號、大紅花2號、麻乍、黑吊把較長；最大腰葉寬在28.2～34.1cm之間，平均為30.8cm，黑2、黃刁8、黑吊把較寬；每hm2產量在1356.3～2901.8kg之間，平均為2087.0kg，大紅花1號、大紅花2號、黃刁8、麻乍產量均較高，在2000kg以上。綜上可知，各參試優質曬晾煙品種的主要性狀具有豐富的多樣性。

2.3 優質曬晾煙品種的質量特征

2.3.1 原煙物理特性 各參試品種中部煙葉調制后主要物理特性見表5。葉長在40.38～56.27cm之間，平均為49.16cm，大紅花1號、大紅花2號、麻乍較長；葉寬在13.39～20.62cm之間，平均為17.21cm，小黑煙最寬；單葉重在8.99～11.62g之間，平均為10.08g，大紅花1號、黑2、黃刁8、麻乍較重；含梗率在16.79%～28.01%之間，平均為23.80%；葉面密度介于84.79～108.23g/m2之間，平均為99.95g/m2，小黑煙最高。由此可見，原煙物理特性在不同地方曬晾煙品種間表現出明顯的差異性。

2.3.2 煙葉外觀質量 各參試品種原煙外觀質量見表6。顏色以黑褐、褐紅為主，部分為暗褐、青褐及棕紅煙葉；光澤以稍暗為主，黑2尚鮮明，麻乍暗；大紅花1號、大紅花2號、黑2油分稍油潤，其余均為尚油潤；煙葉身份稍厚居多，部分適中～稍厚；葉片結構稍密居多，僅大紅花1號、大紅花2號表現為尚疏松。由此可知，煙葉外觀質量也存在差異性。

2.3.3 煙葉主要化學成分 各參試品種煙葉主要化學成分見表7，煙堿含量在7.09%～9.69%之間，總糖含量在1.11%～5.82%之間，還原糖含量在0.14%～5.45%之間，鉀含量在2.34%～3.79%之間，氯含量在0.34%～0.73%之間，總氮含量在3.17%～4.36%之間，淀粉含量在0.12%～0.70%之間。總體來看，8個參試曬晾煙品種呈現糖低堿高的特點，符合曬晾煙的典型特征，氯和總氮含量適宜或較適宜，鉀和淀粉含量適宜，其中大紅花1號和黃刁8屬于高鉀品種。

3 畢節地方曬晾煙種質資源利用建議

3.1 加強地方種質資源的收集和保存 第一，建立全面系統的曬晾煙種質資源調查收集機制。組織專業且經驗豐富的相關領域的專家團隊深入各地，對畢節地區的曬晾煙種質資源進行全面、系統、深入的調查。不僅要關注曬晾煙主要的種植區域，還要深入到交通不便、較為偏遠的山區和農村，與當地的農民進行充分的交流和溝通，搶救瀕危曬晾煙種質資源，確保不遺漏任何具有潛在價值的品種，了解不同煙草品種的分布情況、生長環境以及種質資源特征特性。第二，加大投入，建設現代化的種質資源庫。煙草種質資源庫應具備良好的保存條件，如適宜的溫度、濕度控制，以及防蟲、防霉等設施，確保種質資源的長期安全保存。第三，加強與煙農和種植戶的合作。煙農和種植戶往往擁有豐富的種植經驗，對當地的曬晾煙品種非常熟悉。通過建立激勵機制，鼓勵他們積極參與種質資源的收集工作，提供有價值的品種信息和樣本。

3.2 開展地方曬晾煙種質資源鑒定與評價 廣泛收集曬晾煙種質資源，運用先進的生物技術，如基因測序、分子標記等，以及精準的化學分析方法，對收集到的種質資源進行全方位、多層次的詳細鑒定。不僅要分析其形態特征，還要深入研究生理特性以及化學成分，全面評估其生育期、產（質）量穩定性、抗病蟲能力，同時結合對不同土壤質地、酸堿度、肥力水平的適應能力，以及對氣候條件，如溫度、降水、光照時長的耐受范圍等重要指標，通過嚴格的篩選程序進行品種的綜合評價。建立地方曬晾煙種質資源數據庫，為新品種選育和農村產業發展提供有力支撐。

3.3 加強曬晾煙新品種選育與改良 充分利用優良曬晾煙種質資源作為親本材料，綜合運用傳統的雜交育種方法和現代誘變育種、基因編輯等技術手段，有針對性地培育出適應現代生產需求的曬晾煙新品種。例如，可以將具有高抗病蟲害特性的種質與產量高、品質優的種質進行雜交，期望獲得兼具多種優良性狀的新品種。注重選育具有高產特性的品種，通過優化植株結構、增加葉片數和單葉重等方式提高單位面積的產量；以優質為目標，關注煙葉的外觀質量、化學成分的協調性以及感官評吸質量香氣和口感；培育抗逆性強的品種，使其能夠在干旱、洪澇、低溫、高溫等不利環境條件下保持良好的生長狀態和產量品質。

3.4 加強宣傳推廣和種植管理技術培訓 第一，通過舉辦豐富多彩的展覽活動，如在農業博覽會上設立專門展區，展示畢節地方曬晾煙種質資源的豐富多樣性和獨特魅力；開展科普講座，向農民種植主體、企業和消費者普及曬晾煙的知識和價值。第二，進行合理密植，科學施肥澆水，認真做好綠色防控。推廣優良品種和先進的種植技術，積極組織煙農進行實操培訓，讓農民親身感受新品種和新技術帶來的效益，提高其種植積極性，提升曬晾煙種植技術水平，增強產業競爭力。

畢節市地方曬晾煙具有悠久的種植歷史和豐富的種質資源，部分名優曬晾煙具有重要的農藝性狀和品質特征。通過合理的保護和利用策略，可以充分發揮這些資源的優勢，推動畢節市地方曬晾煙產業的持續發展。同時，加強種質資源的發掘及保護利用，有助于傳承和弘揚畢節地區的煙草文化，為地方經濟和社會發展作出更大貢獻。

參考文獻

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（收稿日期：2024-07-19）