基于項目式學習開展幼兒園工藝勞動教育的行動研究

［摘 要］" 工藝勞動教育是幼兒園常見的勞動教育形式，對幼兒的發展具有積極影響。運用行動研究法，通過不斷完善項目式學習課程，探索指向幼兒完整經驗建構的工藝勞動學習體系，在行動中解決了課程領域單一、意義建構虛空、組織實施唯教的問題，構建形成“一物一鏈” “一坊一鏈” “一節一鏈”的創新實踐范式，促進了幼兒工藝勞動素養的主動發展。

［關鍵詞］ 工藝勞動教育；項目式學習；幼兒園

一、問題提出

習近平總書記在2018年9月舉行的全國教育大會上旗幟鮮明地指出：努力構建德智體美勞全面培養的教育體系。2019年發布的《中國教育現代化2035》進一步提出“五育融合”的教育發展目標。 2020年，中共中央、國務院發布《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，對新時代勞動教育做了頂層設計和全面部署。幼兒期作為個體發展的開端期，培養熱愛勞動的時代新人，使幼兒養成善于勞動的生活習慣成為幼兒園教育的重要內容。幼兒園在努力回應“培養什么人、怎樣培養人、為誰培養人”的時代叩問下，著力構建一種內生性的、貼近幼兒生活的勞動課程就顯得意義尤為深遠。

工藝勞動是指采用自然材料、粗加工材料、廢棄材料等進行創造性加工的一種勞動方式。幼兒園開展工藝勞動教育，與開展傳統的手工活動不同，其不僅著眼于作品的藝術審美價值，而且從“學用相長”的視角，以關注幼兒內在的勞動品質提升為核心，構成具有整體功能的課程，從而實現以生命喚醒為愿景的課程創生。從這個意義上來理解，幼兒工藝勞動本身就是一種綜合活動，是以促進幼兒形成勞動價值觀和培育勞動素養為目的的教育活動，是幼兒德智體美勞全面發展的主要內容之一。[1]

項目式學習是一種以學生為中心的教學模式，強調通過真實世界的問題和項目來促進學生的主動學習，學生通過動手實踐、探索和合作來解決問題并獲得經驗。從項目式學習發展歷程來看，屈伯克早在1918年提出了項目式學習的概念；到20世紀初，杜威的教育思想“做中學”促進了項目式學習的進一步發展；再到20世紀二三十年代，項目式教學法在美國的初等學校和中學的低年級里得到了廣泛的應用，項目式學習逐步形成一套完整而系統的教學模式，備受推崇。[2]通過項目式學習開展幼兒工藝勞動教育，一是可以最大限度調動幼兒的學習積極性，同時把學習的主動權還給孩子，孩子們可以在共同的項目任務下自主地開展勞動和創造；二是能為幼兒提供廣泛的合作經驗，孩子們不再是單打獨斗，而是在共同的合作中完成任務，促進孩子們社會性的發展。[3]基于此，筆者所在幼兒園在多樣化的勞動教育內容范疇中，側重聚焦“工藝勞動”這一類別展開實踐研究，力圖甄選豐富適宜的生活資源，從幼兒的已有經驗出發，尋求在勞動體驗中實現“全收獲”的課程開發愿景，從而探索建構幼兒園“工藝勞動”課程的新樣態。[4]

二、研究設計

（一）研究對象

為了提高項目式學習方案在實踐中的效用，探索適合全年級幼兒的項目式學習課程，研究選取常熟市游文幼兒園大、中、小班各3個班級，共268名幼兒開展了行動研究，探索影響項目式工藝勞動課程開展的因素，進而形成有效的項目式工藝勞動教育課程。

（二）研究方法

1. 行動研究法

行動研究法是教育研究領域的常用研究方法，其核心目的在于通過某些行動方案、活動或者措施直接改善或變革特定現狀，并探索某類教育課程或者教育方案的效果，并促進其不斷完善。本研究使用行動研究法的目的主要是檢驗幼兒項目式學習方案在幼兒工藝勞動教育中的效用，并通過不斷地調整，探討幼兒工藝勞動教育中更為成熟、有效的項目式學習方案。

2. 觀察法

觀察法是一種在自然條件下有目的、有計劃地對自然發生的現象或行為進行考察、記錄和分析的方法。由于自然真實且不受幼兒語言、反應能力的限制，這種方法在學前教育科研中被廣泛使用。本研究主要是通過“幼兒園工藝勞動素養評估表”來評估檢測基于項目式學習的幼兒園工藝勞動教育的效果，并以此為基礎，進一步完善新的項目式學習方案。

3. 訪談法

訪談法是指通過訪員和受訪人面對面地交談來了解受訪人的心理和行為或者對某些事件的認識和看法的基本研究方法。本研究主要使用訪談法了解教師對項目式學習方案在工藝勞動教育中的效用的看法、幼兒在基于項目式學習的工藝勞動教育中的學習體驗等。

三、研究過程

（一）第一次行動實施：以幼兒園開展工藝勞動教育為基礎，借助項目式學習的特點，形成初步的項目式學習方案并予以實施

為了了解幼兒園工藝勞動教育實施的實際狀況和當下癥結，研究者首先深入園所展開調研，通過觀察實錄與教師訪談相結合的方式，收集實驗班教師開展工藝勞動教育的第一手資料，梳理資源，研討適合幼兒開展項目式學習的工藝勞動種類，制定了初步的活動方案，并在幼兒園實施。

項目實施以后，在總結和反思的過程中，實驗班教師普遍認為開展工藝勞動教育就是設計藝術教學活動，究其根本是“課程領域單一”問題。從課程目標來看，嚴重偏向藝術領域，缺少五大領域其他領域的融合，過度關注勞動技能的習得，缺少其他維度的目標，存在重勞動技能輕勞動素養的問題，忽視了幼兒綜合素養的發展，缺少德智體美勞的五育融合發展。從課程實錄來看，活動材料以紙張、毛線、布料等紙藝、布藝材料為主，工具以剪刀、雙面膠等美工材料為主，活動中以幼兒學習剪裁、縫紉、編織等工藝勞動技能為主。長此以往，工藝勞動課程內容架構發展窄化，幼兒發展脫離全面和諧發展的教育目標。

研究者對當下狀況進行分析發現，產生上述問題的主要原因是教師對工藝勞動教育“藝”的“刻板印象”，忽視了教育的綜合性和整體性。[5]為了有效解決問題，研究者廣泛搜索國內外主流的教育理念主張，尋求具有適切性的學習模型。經過邏輯推理和案例舉證，選擇了具有“博物思維”的項目式學習模式來重構工藝勞動教育。

（二）第二次行動實施：面對“課程領域單一”問題，引入項目式學習的“博物思維”，以“一物一鏈”的思路構建新的課程方案

綜合考慮第一次行動開展后遇到的問題，觀照項目式學習的“博物思維”，[6]研究者以“一物一鏈”構建幼兒工藝勞動項目群，梳理項目中有價值的工藝勞動項目清單，針對不同年齡段幼兒的學習特點與規律，將項目式學習引入幼兒勞動教育內容的開發中，對課程資源進行價值研判，系統梳理甄選幼兒生活中的課程資源，以布資源、農資源、草資源、泥資源、紙資源、木資源為資源線索，形成布藝、農藝、草藝、泥藝、紙藝、木藝六個工藝勞動微項目群，并預設生成系列微項目活動，形成“資源—項目—清單”的“六藝”工藝勞動課程內容架構機制，并實施修改后的方案。[7]方案實施以后，在以資源為線索的項目群中幼兒參與度從70%提高到了90%，教師不再認為工藝勞動是對美工材料的簡單擺弄，能夠運用多種資源開展工藝勞動活動，并開始嘗試以資源為線索對課程進行結構化管理。

但本輪方案實施以后，研究者發現這些工藝勞動活動一般由教師為幼兒提前準備材料后在班級活動室開展，課程活動按照年級組編制的“工藝勞動預設安排表”輪班開展，活動成品多為靜態呈現，以裝飾美化班級環境為主，缺少生活實用性，幼兒學習動機以協助教師布置班級為主，缺少真實的學習意義。究其根本，是教師對工藝勞動真實性的忽視導致的“意義建構虛空”問題。

（三）第三次行動實施：課程內容綜合化，引入項目式學習“關系思維”，解決工藝勞動教育“意義建構虛空”問題

為了有效解決“意義建構虛空”問題，研究者依據項目活動的“關系思維”觀照工藝勞動教育，將工藝勞動活動場景還原到真實生活之中，以“項目+場景”設計生活化教育情境，針對“一物一鏈”下項目活動的場景需求，有效貫通幼兒園工藝勞動的時空要素，通過“一節一鏈”創生主題節策略，進一步整合育人要素，突破時空壁壘，形成基于項目式學習的幼兒園工藝勞動創新實踐范式，以促進幼兒勞動經驗、勞動品質持續、深入地交互發展。[8]通過創生特色主題節，如“山之靈”勞作節、“山之語”耕讀節、“山之趣”勞俗節等工藝勞動主題節，串聯二十四節氣中的工藝勞動元素，將工藝勞動與真實生活有機融合，實現基于真實生活需要的意義建構，讓工藝勞動隨時隨地發生。根據這一思路，研究者對行動方案進行了修改，并開展了第三輪行動。

第三輪行動實施以后，項目群中教師能夠積極創造條件支持幼兒在真實生活中體驗工藝勞動，項目群中幼兒能夠基于真實生活需要運用工藝勞動解決真實生活中的問題。但是，研究者發現在工藝勞動教育活動組織中，一般仍然是由教師采用先教后練的授課模式來攻克工藝勞動中的關鍵問題，缺少幼兒合作式的主動探索，教師對工藝勞動中教與學認識的偏頗導致“組織實施唯教”問題。

（四）第四次行動實施：課程情境真實化，引入項目式學習“全域思維”解決工藝勞動“組織實施唯教”問題

為了解決第三輪行動方案實施以后的問題，研究者依據項目式學習“全域思維”重新審視工藝勞動教育，采用“一坊一鏈”的組織策略，鼓勵幼兒在項目中采用基于關鍵問題的訂單連通各個游戲坊，以流水線式的勞動流程貫穿項目始終。[9]采用“5P·3C”的項目式行動流程，鼓勵幼兒在工藝勞動項目活動中沿著“尋找問題（problem）—計劃（plan）—行動（practice）—記錄（product）—分享（presentation）”的路徑確定工藝勞動項目主題，設計工藝勞動項目計劃（方案），實施工藝勞動項目計劃，留存工藝勞動項目表征（發現、解決問題），展示評價工藝勞動項目成果，通過集體式（collectiveness）的集體教學活動、生活活動，社團式（community）的“六藝”游戲坊活動、項目群社團活動、項目主題節活動以及聯建式（corporation）的家庭勞動、社會實踐、基地研學，有效貫通“六藝”游戲坊和各個主題節，整合幼兒零散經驗，[10]形成“一坊一鏈”的課程組織模式，創造幼兒主動學習、深度建構經驗的機會和條件，形成先探索后展示的新格局。

“5P·3C”組織下的幼兒工藝勞動素養觀察評估結果表明，幼兒主動尋求解決問題的方法的行為增多，教師的直接指導比例降低，一定程度上反映了項目式學習中幼兒自主學習能力提升；教師觀察到幼兒能夠熟練采取討論、商量、領導、協作等合作行為解決工藝勞動關鍵問題，一定程度上反映了幼兒合作水平的提高；幼兒主動發起的工藝勞動活動次數明顯增多，根據課程組排班的固定時間參與比例降低，增加了幼兒主動發起的工藝勞動項目21個，如以節氣“冬至”為背景開展的紙藝勞動“剪春”、以“山之趣”勞俗節為背景開展的農藝勞動“制作無患子手串”、以傳統節日“端午節”為背景開展的布藝勞動“制作小香包”等，一定程度上反映了幼兒觀察生活并解決真實生活問題的勞動素養發展，驗證了基于項目式學習的工藝勞動教育對發展幼兒勞動素養具有積極促進作用。

四、討論、反思與建議

（一）基于項目式學習的工藝勞動教育是行之有效的

經過三輪螺旋上升式的行動的實施，通過對比引入項目式學習開展的工藝勞動教育成效，可以發現不論是被卷入的幼兒還是教師，都得到了收獲與發展。從幼兒發展來看，幼兒的領域經驗發展更加均衡，從原來過度偏重藝術領域轉變為五大領域均衡發展；幼兒的工藝勞動認知、技能、情感多個維度均衡發展，特別是情感維度上表現為更愿意積極主動參與工藝勞動，進行工藝勞動時產生愉悅體驗，愿意在工藝勞動探索中動手動腦，運用商量、合作等手段解決工藝勞動中的關鍵問題。從教師發展來看，教師對工藝勞動教育活動內涵認識更新，從將其與傳統手工活動混為一談到將其看作能夠促進幼兒德智體美勞全面發展的綜合性活動；對工藝勞動功能認識更新，從認為工藝勞動是機械完成教學任務轉變為認同工藝勞動的生活功用；對工藝勞動中的教與學認識更新，從認為工藝勞動是教師教授幼兒本領轉變為認為工藝勞動是幼兒主動建構經驗。

（二）項目式學習的優勢特點有助于解決工藝勞動教育的關鍵癥結

在深入園所開展調研的過程中，研究者發現工藝勞動教育中存在三大關鍵癥結，即“課程領域單一”“意義建構虛空”“組織實施唯教”，利用項目式學習“博物思維”“關系思維”“全域思維”三大思維優勢，能夠有效解決工藝勞動教育中的關鍵癥結。其一，項目式學習強調跨學科整合，項目式學習中的幼兒不僅是單純學習工藝技能，更需要綜合運用多個領域經驗完成項目，這有助于解決工藝勞動教育中的“課程領域單一”問題。其二，項目式學習注重將學習內容與現實世界的問題和情境聯系起來，通過設計真實或接近真實的項目任務，讓幼兒在真實的問題情境中學習解決問題，有助于解決工藝勞動教育中的“意義建構虛空”問題。其三，項目式學習鼓勵同伴間的合作與交流，促進幼兒在團隊中的互動和協作，讓幼兒在共同完成同一工藝勞動任務的過程中學習如何溝通、分工和獨立解決問題，一定程度上降低教師教授的比重，這一優勢特點有助于解決工藝勞動教育中的“組織實施唯教”問題。

（三）項目式學習方案實施的要點

1. “一物一鏈”，構建綜合結構化的工藝勞動內容體系

作為課程管理者，要從真實的自然、社會、生活中甄選具有適宜性、延展性、交互性的課程資源，并基于幼兒關鍵經驗、發展階梯設計各年齡段勞動課程內容，形成“資源—活動—經驗”的學習流程，通過“問題驅動—把握核心—多元整合—過程自主—關注表達”的逐層遞進式的兒童學習的“完整經歷”，將物質資源有效轉化為幼兒經驗，并將勞動成果實際應用于幼兒園生活，體現“勞動服務于生活”的價值取向。[11]

2. “一節一鏈”，創設生活化的工藝勞動情境空間

作為課程設計者，建議以真實生活為背景創設情境空間，如橋接節氣文化，融合主題節日，設計深度學習活動，打造全息真實的教育情境空間，關注幼兒在生活化情境中情感體驗的生發和勞動素養提升，支持幼兒在與自然、社會的交互中發現自我、完善自我，賦予工藝勞動教育在自然、生活、社會中的真實價值意義。[12]

3. “一坊一鏈”，實施主動合作的工藝勞動學習模式

作為課程組織者，建議以項目式學習“5P·3C”組織實施工藝勞動，鼓勵幼兒在工藝勞動中確定主題、設計計劃、實施計劃、留存表征、展示評價成果，通過集體式、社團式、聯建式的組織模式，實施訂單式多坊聯動，采用流水線式的合作勞動方式；多坊聯動促進資源間的融通，有序遞進促進學段間的融通，異質同構促進領域間的融通，使幼兒在基于項目式學習的工藝勞動教育活動中合作解決問題和主動建構經驗。

參考文獻：

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An Action Research on Craft Labor Education in Kindergarten Based on Project?Based Learning

ZONG Ying， SHEN Tianyi

（Changshu Youwen Kindergarten， Suzhou 215523 China）

Abstract： Craft labor education is a common form of labor education in kindergarten， which has a positive impact on the development of children. Using action research method， by continuously improving the project?based learning curriculum， this study explores a craft labor learning system that aims to build children’s complete experiences. The study solves the problems of single curriculum field， empty meaning construction， and excessive teaching in organization and implementation， and builds an innovative practice model of “one object one chain”， “one workshop one chain” and “one festival one chain”， which promotes the active development of children’s craft labor literacy.

Key words： craft labor education； project?based learning； kindergarten

（責任編輯：劉向輝）

*基金項目：江蘇省教育科學十四五重點課題“基于PBL模式開展幼兒勞動教育的探索與實踐”（批準號：C-b/2021/02/07）

**通信作者：宗穎，常熟市游文幼兒園園長