淺談種禽場雞白痢疫病凈化工作措施

摘 要：本文通過分析雞白痢流行特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)，結(jié)合企業(yè)制定的雞白痢疫病凈化方案，檢測效果評估，綜合防控措施等凈化思路，為吳橋縣雞白痢凈化提供科學(xué)依據(jù)，也為吳橋縣其他疫病凈化實(shí)施提供參考。

關(guān)鍵詞：種禽；雞白痢；凈化

雞白痢是由雞沙門氏菌引起的，主要侵害2～3周齡的雛雞，以急性敗血癥和排白色糨糊便為特征，發(fā)病率和死亡率均較高。隨著日齡的增加，雞的抵抗力也增強(qiáng)，成年雞感染后，通常為慢性或隱性，但所產(chǎn)的蛋中常存在大量雞白痢沙門氏菌，嚴(yán)重地影響種蛋受精率、孵化率和幼雛育成率，并成為養(yǎng)雞場持久感染的重要原因，對養(yǎng)雞業(yè)危害甚大。該病的主要防治措施是從種雞入手，開展雞白痢疫病凈化工作最為有效。吳橋縣繁興種禽有限公司結(jié)合實(shí)際，制定雞白痢凈化方案，建立有效的生物安全體系、飼養(yǎng)管理體系、規(guī)范的疫病檢測體系、無害化處理等一系列的綜合防控措施，開展疫病凈化并順利通過省級評估驗(yàn)收，為吳橋縣疫病凈化工作的實(shí)施提供參考。

1 基本現(xiàn)狀

1.1 吳橋縣養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀

吳橋縣位于兩省三市交界處，近幾年畜牧業(yè)健康發(fā)展，經(jīng)營模式多采用“公司+農(nóng)戶”的方式，形成了從孵化、飼養(yǎng)、屠宰、加工、冷鏈運(yùn)輸和線上線下品牌銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。吳橋縣有種禽場1個(gè)，存欄24萬羽；蛋雞養(yǎng)殖場30個(gè)，存欄90萬羽；肉雞年出欄達(dá)1 000余萬只。

1.2 繁興種禽場基本情況

吳橋縣繁興種禽股份合作公司是一個(gè)集蛋種雞飼養(yǎng)，胚蛋孵化，飼料加工為一體的種禽養(yǎng)殖企業(yè)。種禽場遠(yuǎn)離村民生活區(qū)，水源充足，電力系統(tǒng)能保障雞舍內(nèi)各種設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。該種禽場種禽品種主要為海蘭灰、海蘭白，場內(nèi)建有高標(biāo)準(zhǔn)孵化廳3個(gè)，依愛牌192型孵化器75臺，一次性裝蛋容量144萬枚，年孵化量可達(dá)2 000萬枚以上。種雞產(chǎn)蛋率達(dá)到92%以上，種蛋受精率可達(dá)92%以上，蛋雞育雛期成活率均在96%以上。近幾年，該公司不斷提升生物安全管理水平，改造提升化驗(yàn)室的硬件水平，完善雞白痢凈化技術(shù)方案。

2 疫病凈化

2.1 凈化目標(biāo)

根據(jù)《河北省動物疾病凈化場評估技術(shù)規(guī)范》（2023版）規(guī)定，雞白痢凈化場的標(biāo)準(zhǔn)：父母代場血清學(xué)抽檢陽性率低于0.5%，連續(xù)兩年以上未出現(xiàn)臨床癥狀，并通過現(xiàn)場綜合評估。繁興種禽有限公司通過把控種源、嚴(yán)格疫苗的使用與管理、建立高標(biāo)準(zhǔn)的生物安全體系、嚴(yán)格按照檢測技術(shù)規(guī)范檢測并淘汰陽性雞等措施，實(shí)現(xiàn)了雞白痢疫病凈化的最短周期。

2.2 種雞管理

繁興種禽嚴(yán)格把控種禽來源，選擇具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的供種單位，將引進(jìn)的種雞隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間，觀察其健康狀況和適應(yīng)性，在隔離期間，對種禽進(jìn)行定期的疾病監(jiān)測和防疫工作。新引進(jìn)種雞隨車攜帶有合格的檢測報(bào)告，從源頭上有效切斷疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 監(jiān)測方案

結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)總結(jié)擬出一套凈化總體思路及凈化方案（見圖1），檢測分為三個(gè)階段：第一階段為本底調(diào)查階段，在60～80日齡階段開展自檢，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行剔除。第二階段為監(jiān)控凈化階段，每季度進(jìn)行一次檢測，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行剔除。第三階段為凈化維持階段，每季度進(jìn)行一次抽檢，根據(jù)檢測結(jié)果進(jìn)行剔除。每次對雞群抽樣進(jìn)行抗體檢測的抽樣比例不小于0.1%。對抗體陽性雞或可疑陽性雞進(jìn)行淘汰，并進(jìn)行無害化處理。

2.4 剔除策略

考慮到該公司采用籠養(yǎng)的模式，雞只群體大，檢測結(jié)果與檢測雞只準(zhǔn)確對應(yīng)存在困難，故采取以籠為單位的抽檢方法，發(fā)現(xiàn)陽性或疑似陽性的，二次復(fù)檢后，確認(rèn)為陽性的雞隨即全籠剔除。

2.5 病死雞只無害化處理

做好病死雞的無害化處理可以防止或者降低病原體傳出和在雞場內(nèi)傳播的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖場產(chǎn)生的病死禽類及時(shí)裝入密封袋內(nèi)，嚴(yán)格按照《病死畜禽無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求進(jìn)行無害化處理。繁興種禽與當(dāng)?shù)責(zé)o害化處理點(diǎn)簽訂病死禽類委托處理協(xié)議，病死雞全部送至無害化處理點(diǎn)處理。

3 效果評估

3.1 采樣時(shí)的注意事項(xiàng)

采樣前準(zhǔn)備采樣所需要的相關(guān)材料，如冷藏箱、采血器等，做好采樣人自身的防護(hù)措施。進(jìn)入場區(qū)采樣人員按照防疫規(guī)定進(jìn)行消毒，做好記錄和標(biāo)記，注意不得將樣品混淆，要避免交叉污染；采集后的樣品要妥善保管，并及時(shí)送回實(shí)驗(yàn)室檢測。

3.2 選擇具備相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)開展疫病監(jiān)測

河北創(chuàng)安生物科技有限公司具備CMA檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書。與該公司開展合作，制定詳細(xì)的檢測計(jì)劃，每次進(jìn)行0.1%～0.2%的抽樣及檢測，并出具檢測報(bào)告。同時(shí)還對禽流感（H5-Re13、H5-Re14、H7-Re4）免疫抗體、新城疫免疫抗體、禽白血病p27抗原、雞毒支原體抗體、雞滑液囊支原體抗體進(jìn)行檢測。全方位的檢測不僅是對雞群免疫的效果進(jìn)行評價(jià)，同時(shí)也對雞群傳染病進(jìn)行預(yù)警。

3.3 雞白痢抗體檢測方法

用移液器吸取抗原30 UI，滴在潔凈的普通玻璃板或檢測反應(yīng)紙上，吸取等量待檢血清或全血置于抗原滴上充分混合，涂展成直徑2 cm的圓形混合液，不斷輕輕搖晃玻璃板，隨時(shí)觀察凝集反應(yīng)。

3.4 結(jié)果判斷

檢測前，要對抗原做對照實(shí)驗(yàn)，分別取30 μL抗原與等體積（30 μL）的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)陽性血清、弱陽性血清、陰性血清充分混勻并涂展，在2～3 min觀看凝集反應(yīng)，強(qiáng)陽性血清出現(xiàn)100%凝集（++++）：弱陽性出現(xiàn)50%（++）；陰性血清不凝聚（-），方可進(jìn)行檢測。

判定標(biāo)準(zhǔn)：在2 min內(nèi)出現(xiàn)50%（++）以上凝集，為陽性；在2 min內(nèi)不出現(xiàn)明顯的凝集現(xiàn)象，判為陰性，陽性個(gè)體進(jìn)行無害化處理。

3.5 結(jié)果與分析

通過對種禽場長達(dá)三年的雞白痢抗體檢測（見表1）來確定該場是否還存在沙門氏菌，以此來判斷是否達(dá)到雞白痢凈化效果。

經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)所有樣本均無沙門氏菌，表明雞白痢凈化成功，凈化效果顯著。

4 雞白痢綜合防控措施

4.1 做好種禽場的選址和布局

繁興種禽場距離交通主干道約6 km，場區(qū)布局合理，環(huán)境優(yōu)良，配備先進(jìn)的自動喂料、飲水、集蛋及智能數(shù)字化雞舍環(huán)境控制系統(tǒng)，擁有完備的疫病預(yù)防、控制及生產(chǎn)技術(shù)，工藝和管理手段成熟、完善。雞舍內(nèi)外全部采用高標(biāo)準(zhǔn)全自動化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了自動喂料、飲水、撿蛋、清糞等流程。采用籠養(yǎng)飼養(yǎng)模式，使用專業(yè)糞污處理設(shè)備進(jìn)行清糞、堆積發(fā)酵。

4.2 加強(qiáng)種禽場地飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化作業(yè)和管理，有效保障雞群健康。第一，相關(guān)制度的管理。結(jié)合實(shí)際情況，制定《人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)消毒管理制度》等41項(xiàng)規(guī)章制度并有效實(shí)行。建立健全各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作業(yè)指導(dǎo)書和生產(chǎn)記錄體系。第二，相關(guān)檔案的記錄管理。建立健全各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作業(yè)指導(dǎo)書和生產(chǎn)記錄體系，包括：車輛出入、獸藥使用、消毒、免疫、培訓(xùn)記錄等。第三，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的管理。根據(jù)不同的生長、生產(chǎn)階段及不同的季節(jié)和養(yǎng)殖環(huán)境條件，制定符合自身實(shí)際的飼養(yǎng)管理措施。

4.3 規(guī)范免疫程序

雞群免疫目的是減少雞群患其他病的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)雞群整體的抵抗力。根據(jù)本地區(qū)和本場疫病的流行情況，制定種雞免疫方案。疫苗免疫有效預(yù)防和控制相關(guān)傳染病的發(fā)生與傳播，有效保障禽類生產(chǎn)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。

4.4 持續(xù)開展監(jiān)測

嚴(yán)格生物安全操作規(guī)范，特別是加大對雞白痢抗體的檢測，委托第三方公司，每季度對雞群采樣進(jìn)行免疫抗體檢測和病原學(xué)檢測，發(fā)現(xiàn)陽性病例，一律淘汰，以維持凈化效果，維持凈化雞群的健康狀態(tài)。

4.5 消毒

消毒是保障養(yǎng)殖場安全生產(chǎn)的重要措施，也是疫病防控的基礎(chǔ)步驟。常用的消毒劑有戊二醛、季銨鹽類、高錳酸鉀、復(fù)合酚等。第一，人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)消毒。進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)前嚴(yán)格消毒，在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)穿專用工作服、鞋襪和手套，并保持清潔和定期更換。第二，車輛消毒。雞場門口設(shè)置消毒池，車輛進(jìn)入場區(qū)，需停在場區(qū)門口指定位置，對車輛進(jìn)行噴灑消毒和輪胎清洗消毒。第三，雞舍帶雞消毒。后備雞舍每周消毒兩次，蛋雞舍每三天至少消毒一次；消毒藥現(xiàn)用現(xiàn)配。第四，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的消毒。定期對地面、墻壁、設(shè)備、工具等消毒。可以采用噴灑消毒劑、熏蒸消毒等，確保環(huán)境得到有效消毒。每次消毒結(jié)束后都進(jìn)行記錄。

結(jié)語

繁興種禽場嚴(yán)格按照《動物疫病凈化場評估管理指

南》、《動物疫病凈化場評估技術(shù)規(guī)范》、《動物疫病凈化政策解讀以及評估注意事項(xiàng)》[1]開展雞白痢疫病凈化，針對種禽場自身情況和雞白痢流行狀況開展本底調(diào)查，制定了符合自身的《種禽場雞白痢疫病凈化方案》，建立有效的生物安全體系、強(qiáng)化疫苗的使用與管理、科學(xué)的飼養(yǎng)方式、高頻且精準(zhǔn)的病原學(xué)檢測與免疫抗體監(jiān)測等多措施的綜合防控，達(dá)到并維持凈化效果。同時(shí)嚴(yán)格把控種源引種檢測，強(qiáng)化飼養(yǎng)管理、加強(qiáng)消毒，做好無害化處理等，有效降低了動物疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)，確保凈化效果持續(xù)、有效。繁興種禽場凈化規(guī)模達(dá)24萬只，凈化投入30萬元，凈化收益16萬元，凈化減少損失10萬元，總經(jīng)濟(jì)效益達(dá)26萬元，雞白痢的凈化實(shí)施有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 魏巍.動物疫病凈化政策解讀以及評估注意事項(xiàng)[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2024（01）：39-44.