黃芪多糖在畜禽養殖中的應用分析

摘 要：在畜禽業迅速發展的背景下，健康、綠色的養殖理念逐漸深入人心，并為畜禽業的發展指明了方向。在此期間，黃芪多糖逐漸受到業界的關注。黃芪多糖是黃芪中的一種活性成分，具有維護腸道健康、增強免疫力、抗氧化等特點，將其應用于畜禽養殖業，不僅可以提升畜禽的健康水平，還可以降低畜禽發病概率，對于畜禽業的發展意義重大。因此，本文將對黃芪多糖在畜禽養殖業中的應用情況進行分析，以期為畜禽業的發展提供建議。

關鍵詞：黃芪多糖；畜禽養殖；應用分析

我國幅員遼闊，擁有多種中藥材，這些藥材在各個領域發揮著重要作用。黃芪作為中藥材中的重要組成部分之一，在畜禽業的應用也逐漸呈現出多元化的趨勢。黃芪多糖具有抗疲勞、調節免疫等作用，可以作為天然飼料，應用于畜禽養殖當中。通過黃芪多糖的多重作用，可以實現畜禽業的綠色養殖、健康養殖。因此，深入分析黃芪多糖的作用機制，優化黃芪多糖的飼料配方設計，可以提升畜禽產品的品質及其安全性。

1 黃芪多糖在畜禽養殖中的作用機制

1.1 增強免疫功能

黃芪多糖在畜禽養殖中扮演著不可或缺的角色，其中最為關鍵的作用機制就是增強免疫功能。通過刺激淋巴細胞增殖、促進抗體生成，黃芪多糖可以顯著提升畜禽的特異性免疫應答能力，增強機體對病原體的識別和清除效率，進而提高疫苗免疫效果。與此同時，黃芪多糖還能夠激活固有免疫系統，增強巨噬細胞、自然殺傷細胞等非特異性免疫細胞的吞噬和殺傷能力，全面提高機體抵御病原體入侵的能力。由此可見，黃芪多糖通過雙管齊下的方式，從特異性和非特異性兩個層面全方位增強了畜禽的免疫功能，為維持畜禽健康、預防疾病提供了有力保障[1]?？偟膩碚f，黃芪多糖憑借其獨特的免疫調節作用，在畜禽養殖中展現出巨大的應用價值和廣闊的發展前景。

1.2 抗氧化與抗應激

現階段，養殖業面臨著復雜多變的養殖環境，在養殖過程中難免會出現病原侵襲、環境波動以及管理失誤等問題，這些問題會導致畜禽出現應激反應，使畜禽體內的自由基水平急劇上升，從而誘發一系列問題，例如氧化損傷反應等。基于此，可以在養殖當中添加黃芪多糖，利用黃芪多糖的抗應激、抗氧化作用，提升畜禽的應激抵抗能力。具體而言，應用黃芪多糖可以充分激活過氧化氫酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶系統，從而提升自由基的清除效率。此外，應用黃芪多糖可以有效控制脂質過氧化進程，使細胞膜結構越發完整。總之，在畜禽養殖業中，應用黃芪多糖可以為畜禽構建全方位的抗氧化防御網絡，使畜禽免受氧化損傷等影響，從而實現養殖業的健康、高效發展。

1.3 調節腸道健康

在畜禽養殖業發展進程中，腸道問題較為常見，這類問題不僅會影響畜禽產品的品質，還會導致養殖業的經濟效益受損，因此，在畜禽養殖中可以充分利用黃芪多糖調節腸道健康方面的作用，通過雙管齊下的方式，改善畜禽的腸道健康環境，從而助推養殖業健康發展[2]?？傊?，黃芪多糖可以直接作用于畜禽的腸道，改善腸道形態結構，使隱窩深度、絨毛高度維持在適當比例，以此來實現營養物質的有效吸收以及利用。除此之外，黃芪多糖可以適當調節畜禽的腸道微生態平衡，使畜禽腸道始終維持在健康狀態。據相關研究表明，在養殖中結合畜禽實際狀態添加適量黃芪多糖，不僅可以實現乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌的生長，還可以抑制沙門氏菌、大腸埃希菌等致病菌的繁殖。例如，在飼養肉仔雞的過程中應用黃芪多糖，可以實現腸道菌群的有益調節。由此可見，養殖人員可以適當添加黃芪多糖，以此來改善畜禽的腸道環境，提升其整體健康水平。鑒于此，相關人員應在黃芪多糖調節腸道健康方面進行深入研究，基于畜禽種類，科學指導黃芪多糖的添加以及應用，從而為行業可持續發展作出積極貢獻。

2 黃芪多糖在畜禽養殖中的應用分析

2.1 綠色高效的營養調控劑

在畜禽養殖業發展的過程中，養殖人員往往會應用抗生素，抗生素對于畜禽生長具有積極作用，可以改善畜禽的生產性能，提高飼料利用率，但是畜禽的糞便會對水源以及土壤造成污染，甚至會對人類健康造成很大的威脅。針對此類問題，可以引入黃芪多糖，借助其獨特的化學結構、生物活性特征，構建營養、高效的調控體系，從而降低應用抗生素的概率。相關研究表明，適當添加黃芪多糖可以提升養殖效率[3]。應用黃芪多糖，可以促進消化酶的分泌，實現營養物質的有效消化、吸收，從而大幅提升飼料轉化率。在應用黃芪多糖的過程中可以調節畜禽血清中的溶菌酶、免疫球蛋白等免疫因子的含量，提升畜禽在生長過程中抵抗外界病原侵襲的能力。在實際養殖工作中，可以適當補充黃芪多糖，以降低畜禽呼吸道感染、腹瀉等疾病的發生概率，穩定養殖產出，提高養殖業的經濟效益。從產業發展來看，黃芪多糖是一種天然源性添加劑，可以提升畜禽產品的標準，為消費者提供更加安全、綠色的食材。

2.2 獸用保健品

在禁抗的背景下，將黃芪多糖應用于畜禽養殖業，可以為其發展保駕護航。其中，獸用保健品作為一種較為常見的應用形式，在養殖業發展中發揮著積極作用。在獸用保健品中可以將黃芪多糖制作成口服液或者注射液。對于口服液而言，可以直接作用于消化系統，通過提高消化酶的活性，改善畜禽腸道形態結構，從而維持整個腸道的生態平衡，使畜禽養殖中的飼料轉化率以及增重率有所提升。與此同時，應用黃芪多糖口服液，可以有效控制MDA等氧化應激產物水平，構筑起一道抵御自由基損傷的生物屏障。對于注射液而言，可以通過皮下注射或者肌肉注射的方式給藥，在注射之后，藥物可以快速作用于血液循環，從而激活免疫應答作用。相關研究已經證實，這種給藥方式可以增加IFN-γ、IL-2等關鍵細胞因子的分泌，提升免疫球蛋白，如IgG、IgM的水平，使畜禽可以更好地抵御豬瘟、禽流感等疫病的侵襲。通過對兩種給藥方式進行分析可以發現，無論是何種給藥方式都可以在畜禽養殖業當中發揮積極作用，養殖人員可以結合畜禽健康情況以及養殖階段適當調整給藥方式，并進行合理搭配，從而提高畜禽生產性能，保護畜禽健康。總之，黃芪多糖作為獸用保健品，在畜禽養殖業中擁有較大的應用空間，需要業界高度重視并且積極研究。

2.3 中獸藥添加劑

無論是以中藥飼料添加劑的形式，還是以中獸藥制劑的形式，黃芪多糖都憑借其多重生物活性和藥理作用，在改善畜禽健康狀況、提高生產性能方面發揮著不可替代的作用。就中藥飼料添加劑而言，黃芪多糖可單獨添加于飼糧中，也可與其他中藥材配伍，研制成復合型添加劑產品。以仔豬為例，日糧添加黃芪多糖可使仔豬日增重提高11.9%，料重比降低9.3%。此外，黃芪多糖還可通過促進腸道緊密連接蛋白的表達，改善腸黏膜屏障功能，從而有效預防仔豬腹瀉。類似地，在肉雞飼糧中添加黃芪多糖，可使肉雞日增重提高4.5%～8.2%，料重比降低3.1%～6.7%。由此可見，將黃芪多糖制備成中藥飼料添加劑，能夠顯著改善畜禽生產性能，提高養殖效益。

中獸藥制劑是黃芪多糖在畜禽養殖中的另一重要應用形式。通過與其他中藥材聯合制備成口服液、注射液等多種劑型，黃芪多糖可更好地發揮免疫調節、抗病毒、抗菌和抗氧化等藥理作用[4]。以雛鵝病毒性腸炎為例，研究表明，黃芪多糖口服液可有效緩解雛鵝腹瀉癥狀，降低其死亡率，提高其生長性能。數據顯示，黃芪多糖口服液可使雛鵝腹瀉指數降低31.4%，死亡率降低4.9個百分點，料重比降低8.1%。在生產中廣泛應用的黃芪多糖注射液，可快速激活機體免疫系統，增強畜禽抗病力。有研究發現，注射黃芪多糖可使仔豬血清IL-2、TNF-α水平分別提高1.3倍和1.6倍，免疫球蛋白IgG、IgM含量分別提高21.7%和18.3%，對預防仔豬常見病和繁殖障礙性疾病具有積極意義。

結語

黃芪多糖具有綠色、安全、高效等特點，并且具有提高動物生長性能、改善動物免疫功能、增強抗氧化能力等生物學特點，且我國黃芪的資源較為豐富，可以滿足畜禽養殖業多元化需求，因此，可以在充分挖掘其價值的基礎上，研究黃芪多糖的應用方式以及應用標準，以進一步釋放其在畜禽養殖中的應用價值。但是，目前黃芪多糖的檢測標準尚不統一，提取工藝成本較高，還需相關研究人員不斷探索、優化提取工藝以及應用形式，更好地發揮其提升養殖效益、保障動物健康的巨大潛力。

參考文獻：

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[2]孫超，原雪峰，暴麗梅，鄭拉第.中草藥黃芪飼料添加劑在畜禽養殖業中的應用研究進展[J].飼料研究，2022，45（16）：154-156.

[3]高從友.多糖與畜禽疾病防治分析[J].畜禽業，2022， 33（07）：24-26.

[4]劉敏.中草藥飼料添加劑在畜禽養殖中的應用及發展前景[J].中國動物保健，2022，24（06）：83-84.

收稿日期：2025-03-11

作者簡介：張召彬（1968—），本科，獸醫師。研究方向：動物獸醫。