鄉村振興戰略下河南省數字技術賦能農產品物流效率研究

摘 要：文章旨在探討數字技術如何賦能河南省農產品物流體系，提升物流效率，進而推動農業高質量發展。通過分析河南省農產品物流現狀，識別影響物流效率的關鍵因素，并設計數字技術賦能物流效率的路徑。研究表明，數字技術顯著改善了農產品物流鏈條的效率，降低了運輸過程中的損耗率，優化了冷鏈物流系統，提升了信息化水平。數字技術為提升河南省農產品物流體系提供了全新解決方案。通過建設智能化物流體系和升級冷鏈物流系統，可以有效提高物流效率，助力鄉村振興戰略的實施。

關鍵詞：鄉村振興戰略；數字技術；農產品物流

中圖分類號：F326.6 文獻標志碼：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2025.06.013

Research on the Efficiency of Agricultural Product Logistics Empowered by Digital Technology in Henan Province Under the Rural Revitalization Strategy

CHENG Wenyuan， LI Weitao

（Zhengzhou Vocational College of Finance and Taxation， Zhengzhou 450000， China）

Abstract： The purpose of this paper is to explore how digital technology empowers the logistics system of agricultural products in Henan Province to improve the logistics efficiency， and thus promote the high-quality development of agriculture. By analyzing the current situation of agricultural product logistics in Henan Province， it identifies the key factors affecting logistics efficiency and designs the path of empowering logistics efficiency with digital technology. The study shows that digital technology significantly improves the efficiency of the agricultural product logistics chain， reduces the loss rate during transportation， optimizes the cold chain logistics system， and enhances the level of informatization. Digital technology provides a brand new solution for the agricultural product logistics system in Henan Province. Through the construction of intelligent logistics system and the upgrading of cold chain logistics system， it can effectively improve the logistics efficiency and help the implementation of rural revitalization strategy.

Key words： rural revitalization strategy; digital technology; agricultural product logistics

0nbsp; " 引" " 言

隨著我國經濟的快速發展和農業現代化進程的深入推進，鄉村振興戰略成為新時代推進農村改革和建設的重要指引。《關于實施鄉村振興戰略的意見》明確提出要堅持農業農村優先發展，以產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕為總目標。在此戰略框架下，農產品物流體系作為農業生產與市場連接的關鍵環節，其高效運行直接關系到農產品價值鏈的延伸和農民收入的提升。河南省作為我國重要的農業大省，農產品種類豐富、產量巨大，在全國農產品供應鏈中占據重要地位。然而，河南省農產品物流體系長期以來存在冷鏈物流基礎薄弱、損耗率較高、信息化程度不足等問題，制約了農業經濟效益的進一步提升。同時，農村地區物流設施分布不均衡以及物流企業協同能力不足，進一步加劇了農產品流通過程中的不確定性，阻礙了農產品從“生產端”向“消費端”的高效流轉，導致流通成本上升和資源浪費。

王云青（2024）系統分析了數字經濟對安徽省農產品流通的影響，認為數字經濟對安徽省農產品的生產、物流配送及消費模式進行了全面優化升級[1]。張盡染（2024）強調加強數字技術的應用，使農產品在數字鄉村戰略下得到更高效、更廣泛的流通[2]。呂軍（2023）從數字經濟的視角分析了當前我國農產品供應鏈管理中存在的困境，從五個方面分析了數字經濟發展推動農產品供應鏈管理轉型的有效路徑[3]。苗翡（2023）以高質量發展為目標提出針對性策略，以初級農產品為研究對象，依托農產品物流、冷鏈物流理論，分析歸納農產品中物流存在的問題，并以高質量發展為目標提出了針對性策略[4]。史訓東等（2022）以數字經濟為背景，對農產品供應鏈中基于數字技術的研究進行了系統的回顧和分析，從供應鏈的物資流、信息流和資金流三個角度進行了綜述[5]。總之，鄉村振興戰略下，通過數字技術賦能農產品物流效率已成為實現農業現代化的重要路徑。結合河南省農業實際發展情況，就數字技術對農產品物流效率的優化作用展開研究具有重要的理論價值與實踐意義。

1" " 河南省農產品物流現狀

1.1" " 河南省農業生產與農產品物流概況

河南省地處中原腹地，是我國的農業大省和農產品流通的重要樞紐。依托平原地區廣袤的耕地資源和豐富的農業生產條件，河南長期保持全國糧食總產量的領先地位，主要農產品包括小麥、玉米、水稻，以及肉類、禽蛋和水果等經濟作物。得益于交通區位的優勢，河南形成了較為完善的農產品物流網絡。公路、鐵路及航空物流設施逐步覆蓋全省，特別是“米”字形高鐵網和中歐班列的建設為河南省農產品高效流通提供了保障。同時，鄭州國家骨干冷鏈物流基地等園區建設進一步推動了農產品物流能力的提升。然而，河南省農產品物流仍面臨效率偏低的問題。物流鏈條長、冷鏈設施覆蓋不足以及信息化水平不高導致運輸過程中的損耗率較高，資源浪費問題突出。整體來看，河南省農產品物流雖已具備一定的規模和基礎，但傳統模式的局限性尚未突破，物流體系的現代化和效率提升迫切需要技術賦能的支持。

1.2" " 河南省農產品物流效率存在的問題

1.2.1" " 農產品物流鏈條長、損耗率高

河南省農產品物流鏈條較長，貫穿了從產地采收、初加工、儲存運輸到終端銷售的多個環節。然而，鏈條的復雜性加劇了物流效率的低下，在農產品初加工與流通過程中，銜接不暢和資源配置不合理導致損耗率居高不下。以鮮活農產品為例，在采收階段，由于缺乏規范化的采后處理，農產品在短時間內可能因水分流失或機械損傷而出現品質下降的問題。同時，物流鏈條中的信息不對稱進一步加劇了這一問題。由于缺乏數據驅動的精準調配，產地供給與市場需求難以匹配，導致某些產品在物流過程中因滯留或過度流通而發生浪費。這種狀況增加了農戶和流通企業的成本負擔，并對全產業鏈的穩定性產生了負面影響。

1.2.2" " 冷鏈物流基礎設施不足

當前，冷鏈物流在產地、流通節點和終端消費之間的覆蓋能力明顯不足。在農產品初加工和中間運輸環節，冷鏈設施的缺失導致溫控難以實現。農產品采收后，缺乏低溫分選、預冷等處理手段，鮮活農產品的呼吸代謝持續加速，質量在短時間內迅速下降。許多地方即使具備冷鏈儲存條件，但設施陳舊或技術標準不統一，實際運作效果依然難以達到要求。在運輸環節，由于冷鏈車輛的普及率較低，很多農產品被迫使用普通運輸車輛進行長距離轉運。在高溫季節或運輸延誤的情況下，農產品在運輸途中可能出現水分流失、腐爛變質等問題。另外，冷鏈設施的運營成本較高，而農村地區冷鏈網絡的布局缺乏經濟效益的支撐，這使得許多小型物流企業無法承擔建設和運營成本。這種基礎設施不足和覆蓋不均的情況直接導致農產品損耗率高，并對農產品的品質安全和市場競爭力造成了負面影響，阻礙了物流效率的提升。

1.2.3" " 信息化程度較低

當前，許多物流企業運輸過程中的信息采集、處理和傳遞滯后，導致供需匹配的精準度不高。在運輸和倉儲環節，由于缺乏有效的實時監控和數據共享機制，貨物流向、庫存狀況等關鍵信息無法得到及時反饋，造成物流調度不靈活、運營成本過高的問題。同時，農產品流通過程中的追溯體系的建設也較為薄弱。由于信息化程度低，產地信息、流通環節和終端銷售數據難以形成完整的鏈條，導致消費者難以獲得可靠的溯源信息，不利于建立農產品質量信任體系。這限制了河南省農產品的市場競爭力，阻礙了物流體系的現代化轉型。信息化程度不高反映了技術手段的落后，在更深層次，表現為各主體之間信息互通的斷層，削弱了物流體系的整體協同效率。

2" " 數字技術賦能農產品物流效率路徑設計

2.1" " 智能化物流體系設計

智能化物流體系是提升河南省農產品物流效率的重要路徑，其核心在于整合先進的數字技術，實現物流全鏈條的自動化、智能化和高效化運作。該體系涵蓋信息采集、數據處理、智能決策、執行控制四大模塊，通過多層次的協同運行，優化資源配置，降低物流成本，提高農產品流通效率，具體如圖1所示。

在信息采集層，RFID標簽、傳感器和GPS裝置被用于實時收集農產品在運輸過程中的多維數據，包括位置、溫濕度和質量狀態等，為物流管理提供了精準的基礎信息。在數據處理層，運用云計算和大數據技術對采集到的數據進行整合分析，生成物流動態監控圖表并預測潛在的問題，為優化方案提供依據。在智能決策層，通過人工智能算法和優化模型制定路徑優化、庫存調度和分揀方案，從而提升物流決策的科學性與靈活性。在執行控制層，智能分揀設備、自動化倉儲系統和冷鏈運輸設備將決策轉化為高效操作行為，降低了人為干預帶來的誤差。

2.2" " 冷鏈物流系統的數字化升級

冷鏈物流系統的數字化升級是解決農產品流通過程中損耗率高、品質難以保障的重要手段。其核心在于通過數字技術實現精準的溫控全程管理和高效資源配置。傳統冷鏈物流在溫度監控方面依賴手工記錄或單點檢測，數據的實時性和完整性不足，無法及時發現運輸過程中的異常。而數字化技術通過嵌入式傳感器和物聯網設備，能夠實現對運輸、儲存全流程的實時溫濕度監控，確保冷鏈環境的穩定性。同時，基于大數據分析的溫控模型能夠提前預測運輸環節中可能存在的風險，如運輸延誤導致的溫度波動，從而提前調度冷鏈資源，優化運輸路徑。另外，區塊鏈技術的引入進一步提升了冷鏈物流的透明性和可追溯性。在每個物流節點，產品的溫度、位置等信息都會被自動記錄并上傳至區塊鏈網絡，不可篡改的數據鏈條為消費者提供了可靠的品質保障，同時便于監管部門對冷鏈的全過程進行監督。這種數字化升級顯著降低了農產品在物流環節的損耗率，提升了整個冷鏈體系的運行效率，為河南省冷鏈物流的現代化提供了技術支撐。

3" " 研究方法

3.1" " 研究設計

本研究以河南省某農業大縣作為實驗場景，重點引入物聯網、大數據和區塊鏈等數字技術，針對農產品物流的關鍵環節（如采收、冷鏈運輸、倉儲分揀）進行數字化改造。實驗過程中，重點監測數字技術在物流環節中的實際運行效果，采集運輸時間、損耗率、冷鏈溫控數據、物流路徑優化程度等核心指標，結合實驗前后的數據對比分析，量化數字技術對物流效率提升的具體作用。同時，研究構建以時間效率、損耗率和成本效益為核心的評價體系，全面評估數字化賦能的效果，并利用數據分析工具挖掘潛在問題及其改進方向。

3.2" " 測量指標選取

為全面評估數字技術對農產品物流的賦能效果，本研究從物流效率、物流質量和經濟效益三個維度構建評價指標體系，具體如表1所示。

本研究的指標選取旨在覆蓋物流全過程的關鍵環節，尤其關注數字技術在縮短運輸時間、降低農產品損耗、優化冷鏈穩定性及提升成本效益等方面的表現。通過對指標的動態監測和實驗前后變化的對比分析，可以量化數字化改造在提升物流效率和降低資源浪費方面的具體作用，為全面評估數字技術賦能的價值提供科學依據。

4" " 數字技術賦能農產品物流效率分析

4.1" " 數字技術對物流效率的提升作用

本研究基于實驗區域的數字化改造過程，對實驗前后物流效率的運輸時間、物流損耗率、冷鏈溫控合格率和路徑優化程度等核心指標進行定量分析，具體如表2所示。

數字技術在多個方面對物流效率產生了顯著的正向影響。得益于路徑優化算法的應用，物流企業能夠根據實時路況和市場需求動態調整運輸路徑，從而減少不必要的繞行和等待時間。實驗數據顯示，運輸時間由36.5小時縮短至27.2小時，縮短幅度達到25.48%；物流損耗率也從12.7%降低至6.5%，減少近一半，體現了冷鏈物流系統升級的顯著成效。數字化冷鏈通過溫濕度傳感器和監控系統對農產品儲運過程中的環境條件進行了動態調控，同時引入了自動報警功能，在冷鏈環境出現異常時能夠采取補救措施。冷鏈溫控合格率的提升表明，通過全面部署冷鏈監測設備和數字化數據管理平臺對溫控信息的集中處理，冷鏈系統運行的穩定性得到顯著加強。作為新增的衡量指標，路徑優化程度顯示，數字技術使物流路徑平均縮短了16.3%。這一結果源于智能調度系統通過對道路擁堵情況和訂單分布數據的分析，實現了精準的運輸安排。

4.2" " 數字技術應用效果的差異性

本研究選取實驗區域內經濟水平較高的A區和發展相對滯后的B區作為對比樣本，分析數字技術對兩地物流效率提升的效果，具體如表3所示。

A區的平均運輸時間由32.8小時縮短至24.1小時，縮短幅度達到26.52%；而B區僅從38.5小時縮短至30.7小時，縮短幅度為20.26%。這主要是因為A區的冷鏈基礎設施較為完善，在路徑優化和動態調度的執行過程中能夠實現快速響應；而B區的物流體系較為分散，實施路徑優化時面臨更多的限制。在損耗率方面，A區和B區的改善幅度都較為明顯。但A區從10.2%降至5.3%，下降48.04%；而B區從14.8%降至8.6%，下降41.89%。這反映了區域間冷鏈設備和技術應用水平的差距。冷鏈溫控合格率的變化也體現了區域間的技術應用效果的差異。A區由84.3%提高到96.2%，改善幅度為14.12%；B區從71.4%提高到89.1%，改善幅度達到24.75%。盡管B區提升幅度更高，但其冷鏈溫控合格率在改造前基數較低，提升空間較大。反之，A區的冷鏈系統已經較為成熟，改造后更接近理想狀態。

4.3" " 討 論

盡管數字技術在縮短運輸時間、降低損耗率和提高冷鏈穩定性方面表現突出，但不同區域應用效果的差異表明，技術改造的效率在很大程度上依賴于區域的現有基礎設施和資源整合能力。這一現象的核心在于物流鏈條與數字技術的契合度。如在冷鏈物流系統中，溫控監測和調控功能的發揮不僅依賴數字化設備的部署，還受到冷鏈網絡覆蓋范圍和物流企業協作能力的制約。部分區域由于冷鏈設施分布不均或設備運行標準不一致，即使引入了先進技術，依然難以達到理想的優化效果。另外，數字技術的推廣還面臨技術成本與效益平衡的問題。盡管實驗結果顯示技術應用能夠帶來成本的顯著降低，但初期的設備采購、系統升級和人員培訓費用較高，特別是在經濟發展水平較低的地區，這種高昂的投入往往難以迅速得到回報。在這種背景下，技術實施的重點應轉向成本效益的最大化，通過分階段引入技術、優化設備布局和增強協同效應，逐步釋放數字化改造的潛力。

5" " 結" " 論

本研究圍繞鄉村振興戰略背景下河南省農產品物流效率的提升，探討了數字技術在優化物流鏈條、降低損耗率、提升冷鏈穩定性和路徑優化方面的賦能作用。結果表明，數字技術能夠顯著提升農產品物流的整體效率和經濟效益，尤其是在縮短運輸時間和提高冷鏈溫控合格率方面成效顯著。然而，不同區域的應用效果的差異凸顯出了基礎設施完善程度、經濟發展水平以及技術適應性在數字化推廣過程中的重要性。因此，要想實現農產品物流體系的全面優化，需結合區域特點，強化冷鏈設施建設、提高信息化覆蓋率，并通過政策支持降低技術推廣成本，推動數字技術與物流全鏈條的深度融合。

參考文獻：

[1] 王云青．數字經濟背景下安徽省農產品流通現狀及發展分析[J]．河北企業，2024（12）：40-42.

[2] 張盡染．數字鄉村戰略下農產品流通模式的困境與有效策略探索[J]．數字農業與智能農機，2024（10）：118-120.

[3] 呂軍．數字經濟發展下推動農產品供應鏈管理的轉型[J]．農業經濟，2023（12）：138-139.

[4] 苗翡．農產品物流高質量發展研究[J]．中國管理信息化，2023，26（14）：168-170.

[5] 史訓東，姚冠新．數字經濟背景下農產品供應鏈研究綜述[J]．物流科技，2022，45（6）：125-127，131.

基金項目：2025年度河南省高校人文社會科學研究一般項目“鄉村振興戰略背景下數字技術賦能河南省城鄉物流創新發展研究”（2025-ZDJH-085）；河南省社科聯課題“數字經濟賦能河南省冷鏈食品產業鏈供應鏈韌性提升路徑研究”（SKL-2024-1905）

作者簡介：程文遠（1998—），男，河南鄭州人，鄭州財稅金融職業學院，助教，碩士，研究方向：供應鏈管理、物流管理；李衛濤（1985—），男，河南開封人，鄭州財稅金融職業學院，副教授，碩士，研究方向：物流與供應鏈管理。

引文格式：程文遠，李衛濤．鄉村振興戰略下河南省數字技術賦能農產品物流效率研究[J]．物流科技，2025，48（6）：47-50.