數字鄉村背景下農產品供應鏈數字化方案構建研究

摘 要：數字鄉村建設是實現鄉村振興的重要抓手，通過提升鄉村的數字基礎設施水平，可全面推動農業農村現代化建設。然而，在數字鄉村背景下，農產品供應鏈的發展仍存在數字金融體系不完善、農村智慧物流基礎設施建設滯后、農業數字化技術轉型慢等問題。完善供應鏈應從構建數字化金融平臺、打破信息壁壘、推進信息共享，以及推進數字化物流轉型、加大智慧物流基礎設施投入、建立健全產業追溯路徑等方面入手，構建沃柑產業數字一體化解決方案，以促進其經濟、市場、數字化轉型，推動農產品供應鏈發展，實現鄉村振興。

關鍵詞：數字鄉村背景；農產品供應鏈；方案構建

中圖分類號：F322 文獻標志碼：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2025.06.024

Research on the Scheme Construction for Agricultural Product Supply Chain Digitization Under the Digital Rural Background——Taking the Orah Mandarin Industry in Wuming， Guangxi as an Example

LIU Jiexing， ZHANG Xiuzhen

（Xiangsihu College of Guangxi Minzu University， Nanning 530000， China）

Abstract： Digital rural construction is important for achieving rural revitalization. By improving the level of digital infrastructure in rural areas， it can comprehensively promote the modernization of agriculture and rural areas. However， in the context of digital rural areas， the development of agricultural product supply chains faces problems such as an imperfect digital financial system， lagging rural smart logistics infrastructure， and slow transformation of agriculture digitization technology. Therefore， It is necessary to build a digital integrated solution for the orah mandarin industry by building a digital financial platform， breaking down information barriers， promoting information sharing mechanisms and digital logistics transformation， increasing investment in smart logistics infrastructure and establishing a sound industrial traceability path， so as to ensure economic， market， and digital transformation， promote the development of agricultural products and achieve rural revitalization.

Key words： digital rural background; agricultural product supply chain; scheme construction

0" " 引" " 言

農業現代化作為中國式現代化的重要組成部分，是中國從農業大國走向農業強國的重要支撐點和落腳點。農業信息化技術包括大數據、物聯網、云計算、5G、人工智能等技術。2023年，中央網信辦等五部門聯合印發的《2023年數字鄉村發展工作要點》強調，要推動智慧農業、數字鄉村治理等領域的快速發展，充分發揮數字技術對鄉村振興的戰略驅動作用。隨著“互聯網+”、人工智能、5G、區塊鏈等信息技術在全國范圍內的推廣應用，“智慧供應鏈”得到了廣泛推廣，并滲入各行各業，推動了傳統農業的轉型升級。基于數字化技術的智慧供應鏈，給人們生活提供了諸多便利，打破了時空限制，使人們可隨時隨地吃到安全放心的生鮮產品。進一步研究數字化技術在供應鏈中的應用，可為我國實現鄉村振興提供助力。

1" " 文獻梳理

1.1" " 數字鄉村的研究

數字鄉村的概念是伴隨網絡化、信息化、數字化的發展而產生的。李和平等認為，數字鄉村建設面臨著數字經濟潛能挖掘不足、產業數字轉型慢的困境，其提出了完善信息化基礎設施建設、建立城鄉數字一體化發展規劃等建議，以實現數字鄉村建設的重大戰略目標[1]。趙瀟然等提出，作為鄉村重要治理主體的村民存在數字素養不足等問題，需要普及鄉村數字教育、提升村民數字素養，合理優化數字鄉村治理考核體系[2]。楊志萍認為，數字化有利于推動鄉村特色產業發展，促進鄉村振興[3]。

1.2" " 農產品供應鏈數字化的研究

數字技術的應用促進了鄉村發展。現有學者從路徑、模式、作用方面對農產品供應鏈數字化展開了系統研究。第一是農產品供應鏈的數字化轉型路徑研究。李美羽等提出，數字經濟時代，生鮮供應鏈創新強調以用戶為中心，通過數字化技術賦能傳統生鮮供應鏈，構建數字化、智能化、高效化和生態化供應鏈系統[4]。馮燕芳立足生鮮農產品供應鏈轉型升級需求，從標準化和個性化應對、線上和線下的供應鏈運營管理、科技利用與信息追溯管理、品牌管理和質量發展等方面出發，提出生鮮農產品供應鏈轉型升級的路徑[5]。綦穎等分別從生產體系、加工體系、銷售體系及冷鏈運營服務體系出發，分析數字技術賦能農產品供應鏈的具體路徑[6]。李超凡從宏觀視角探討產業互聯網背景下，農產品流通的數字化變革問題，并提出應以信息化和數字化為主線，通過完善信息基礎設施、構建流通信息平臺、整合供應鏈上游生產組織等舉措，實現農產品流通的數字化變革[7]。第二是農產品供應鏈的數字化發展模式研究。王玲立足重塑電商賦能背景下，生鮮農產品的供應鏈模式，并提出加強各主體間的分工與合作、逆向構建生鮮農產品供應鏈、構建信息共享平臺、優化流通價值鏈，以及完善供應鏈配套服務等建議[8]；張蓉針對生鮮農產品供應鏈環節的冷鏈斷裂現象，提出構建全過程“智慧+冷鏈”物流架構[9]。第三是農產品供應鏈數字化的作用。陳薇伶等認為，區塊鏈技術可實現提高農產品的質量追溯和流通效率的效果[10]。胡森森等指出，構建區塊鏈有助于供應鏈各環節的參與者建立信任關系，減少供應鏈各環節信息不對稱及機會主義問題[11]。

1.3" " 研究述評

綜上，現有關于數字鄉村、農產品供應鏈數字化的研究主要是從影響因素、路徑、模式、作用與意義方面，對數字化鄉村背景下的農產品供應鏈數字化方案展開探討，但尚未明晰農產品供應鏈數字化轉型的一體化解決方案。因此，本文結合現有文獻資料，從數字化鄉村背景的角度出發，提出了廣西武鳴沃柑供應鏈的數字一體化構建方案。

2" " 武鳴沃柑產業數字化方案構建的必要性

廣西武鳴的沃柑種植面積從2012年的800多畝發展到2022年的46萬畝，產量從2014年的7 334 t增加到2022—2023年采收季的150萬t。鑒于如此大的沃柑產量，構建一套農產品供應鏈數字化方案，在經濟發展、市場需求、技術運用層面都具有必要性。

2.1" " 經濟發展層面

作為沃柑的重要產區，每年廣西武鳴沃柑帶來的經濟收益都遠超百億。構建產業數字化方案，一方面，能實現產業化發展，推動沃柑生產標準化、綠色化，提升產業品質，助力武鳴沃柑品牌做大做強，促進產銷一體化發展，打造具有影響力的品牌和口碑，提高產品銷售價格，實現農民增收；另一方面，數字化方案通過構建病蟲害實時監控平臺，可有效減少太陽果、花皮果、小果的發生率，從而降低生產成本，提高經濟效益。

2.2" " 市場需求層面

數字化方案的構建，對滿足市場需求、提升農產品市場認知度至關重要。目前，武鳴沃柑已出口東盟及歐洲的12個國家，市場需求龐大。為擴大出口量，在冷鏈運輸上，對沃柑保鮮技術的研發尤為重要，關系著市場擴張。另外，在農村電商、智慧農業、農業金融等領域，將涌現更多市場需求和應用場景。數字化手段可實現農業生產、加工、銷售等環節的緊密銜接，促進農業產業鏈的延伸和拓展。同時，農業數字化還將與鄉村旅游、文化創意等產業結合，助推農村經濟的多元化發展。

2.3" " 數字技術運用層面

研發數字化金融平臺和金融科技產品，如電商小額貸款、農戶聯保貸款等，可推動沃柑產業發展；利用信息技術，可降低信息不對稱，實現資金供需的精準匹配，優化生產布局，避免浪費，實現產銷匹配、生產和運輸的匹配，以及生產和消費的匹配；完善智慧物流的基礎設施建設，如在倉儲、分揀、加工、包裝、運輸、配送、冷鏈環節投入數字化資金，能更好、更快地實現產品的地理位置轉移與價值提升；建立健全沃柑產業追溯路徑，可推動果樹種植、管理、銷售實現透明化，保證產品的可追溯性。

3" " 武鳴沃柑產業數字化方案構建研究

3.1" " 構建思路及目標

武鳴沃柑產業的數字化方案構建研究，旨在通過綜合運用數字化金融體系、完善智慧物流基礎建設，建立健全產品溯源路徑。在研究思路上，首先，構建數字化金融平臺，為沃柑產業提供精準的資金支持，降低其融資成本，提高資金流轉效率；其次，完善物流基礎設施，通過建設冷鏈系統和智能倉儲系統，確保沃柑從田間到餐桌的品質和新鮮度，從而提升物流效率，降低損耗；最后，強化信息技術應用，利用大數據、云計算等手段，實現種植、加工、銷售全過程的數字化管理，提高決策的科學性和市場響應速度。沃柑產業整體的數字化轉型，有利于優化產供銷全鏈路，提升產業鏈的效率和效益，為果農增收，為鄉村振興提供堅實的產業支撐。通過這一方案，武鳴沃柑產業將實現從傳統農業向現代化、智能化農業的轉變，增強市場競爭力，提高農產品附加值，促進區域經濟發展，為實現農業農村現代化和鄉村振興戰略目標貢獻力量。

3.2" " 構建內容

3.2.1" " 打造數字化金融服務平臺

3.2.1.1" " 利用數字金融平臺，推進信息共享

在武鳴沃柑產業的數字化轉型過程中，打造數字化金融服務平臺是提升產業鏈整體效率和穩定性的關鍵。應積極成立沃柑產業大數據運營中心，負責對果品加工廠實施數字化運營管理，同時采集種植戶、果品加工商、農資經銷商及生產商等上下游企業的具體數據，實現沃柑產前、產中、產后數據的深度串聯。該項舉措，一方面，可為金融機構提供更準確的信貸決策依據，不僅能降低金融風險，還能提高金融服務效率，使資金快速、精準地流向目標農戶和企業；另一方面，可促使企業根據實時反饋數據決定營銷方式，立足“數據收集+精準營銷”，提高沃柑的銷售量及利潤。同時，農戶也可根據數據交易平臺，了解物流信息及產品價格，從而合理選擇沃柑的銷售方式。此外，物流公司還可根據企業、農戶的平臺選擇，提前調整業務方向，更好地為沃柑業務流通做準備。通過共享交易數據，企業、農戶、物流間可打破信息壁壘，實現跨區域、跨對象、跨機構的互動合作。

3.2.1.2" " 提高農民的數字化金融意識，制定個性化的金融服務

數字化金融運營平臺的有效運營，很大程度取決于果農的數字化意識，例如果農的在線支付、移動銀行和數字信貸等理念。數字化金融服務體系能通過數據分析，為農戶提供個性化的金融產品和服務，如根據種植規模和銷售情況定制保險產品，以及基于信用評分提供貸款服務。這種個性化服務，不僅能滿足農戶多樣化的金融需求，還能提高整個金融系統的穩定性和抗風險能力。

3.2.2" " 推進物流數字化轉型

3.2.2.1" " 加大智慧物流基礎設施投入

物流既是實現沃柑產業流通的重要一環，也是提高沃柑產業鏈韌性的重要節點。在此過程中，智慧物流基礎設施建設發揮著重要作用。在運輸環節，投入GPS追蹤和實時監控技術，可確保沃柑運輸的可視性；在分揀加工環節，投入具有智能算法的自動化設備，可自動將沃柑按照大小、色澤、糖度等指標精準分揀，提高加工效率并促進產品的分級銷售；在包裝環節，采用智能化包裝線，可根據訂單需求自動調整包裝規格，減少人工操作，提高包裝效率；在配送環節，通過優化配送路線和配送網絡，以及利用數字化系統，可設計出高效可行的配送方案，降低物流成本，提高配送速度。

3.2.2.2" " 成立數字化物流服務綜合站

加大智能化倉儲設施的建設力度，成立沃柑數字化物流綜合服務站。投入自動化倉庫管理系統，將不同鄉鎮的沃柑采收起來，打造“收寄件、線上線下營銷”一站式服務。收集鄉級沃柑，并按照最優配送方案統一運送到服務站，以節省中間轉運環節，提高中轉效率；在服務站實施產品加工，打造線下果業的購物體驗店，或通過電銷直播的形式，將沃柑從服務站集中發出，以優化存儲效率，減少損耗，確保沃柑在運輸和儲存過程中的新鮮度和品質。通過實行這些措施，武鳴沃柑的物流成本將得到顯著降低，同時可以提升產品的市場競爭力。數字物流不僅提高了效率，還增強了對市場變化的適應能力，為武鳴沃柑產業的可持續發展提供了堅實的物流保障。

3.2.2.3" " 打造產銷一體的冷鏈模式

沃柑作為一種農產品，具有表皮脆弱、易腐爛、對保存溫度要求高的特性。因此，打造數字化冷鏈，保證產品運輸質量也是重要任務。通過打造數字化冷藏室，按照沃柑的特性調整冷庫、車輛的溫度，可保證實時監控到產品的溫度，使其處于合理的冷藏狀態，降低損耗率。此外，還可利用區塊鏈技術建立一套產銷數據系統，以及時、準確地互通產銷信息，優化季節性銷售策略，實現果子的足量有效儲存，增加營收。

3.2.3" " 建立健全沃柑產業追溯路徑

建立健全沃柑產業追溯路徑是提升武鳴沃柑產業競爭力的重要措施。果農、承包種植企業可通過數字化金融平臺了解交易信息，決定種植方案。從種植開始，可通過數字化技術記錄沃柑的種植環境、生長情況，以及時施肥用藥，保證流程安全性，減少不可控因素，實現透明化管理。這不僅有助于提升沃柑的品質，還能為消費者提供更多產品信息，增強消費者對武鳴沃柑品牌的信任。

利用區塊鏈技術，可確保追溯信息的不可篡改性，進一步提高食品安全管理水平。首先，通過區塊鏈技術，可探索沃柑產業的全鏈化管理模式，實現對種植、加工、運輸、銷售全過程的數字化監控。這有助于及時發現并解決產業鏈中的問題，提升整體效率。例如，通過追溯系統，消費者可了解沃柑的種植基地、生長周期、采摘日期等信息，實現精準溯源，增強產品的可信度和吸引力。同時，追溯系統也能為政府監管提供便利，有助于打擊假冒偽劣產品，保護消費者權益。其次，還可提供個性化種植服務。例如，在區塊鏈技術加持下，可打造新的營銷模式，通過電商等形式，在交易平臺上開設店鋪，滿足消費者的果樹種植需求；也可在特定區域劃分出一塊土地，專門幫助消費者種植并管理果樹，使消費者可隨時查看果樹的生長情況，并在果子成熟后采摘郵寄給消費者。具體如圖1所示。

綜上所述，應積極構建武鳴沃柑產業數字化方案，通過打造數字化金融服務體系、推進物流數字化轉型，以及建立健全沃柑產業追溯路徑，全面提升產業運行效率、穩定性和競爭力，為農民增收和鄉村振興戰略的實施提供有力支撐。

4" " 總" " 結

武鳴沃柑產業的數字化轉型對農業現代化和鄉村振興具有重要意義。通過實施數字一體化解決方案，武鳴沃柑產業實現了資金流轉效率的提升和融資成本的降低，也確保了沃柑的品質與新鮮度，增強了消費者對品牌的信任。這不僅提升了武鳴沃柑的品牌價值，還促進了相關增值業務的發展。結合鄉村振興戰略，數字化轉型為武鳴沃柑產業注入了新動力，其通過技術賦能和品牌建設，推動了農業產業轉型升級，帶動了農民增收，為實現區域經濟可持續發展和鄉村全面振興提供了有力支撐。

參考文獻：

[1] 李和平，牟玲利，饒宇軒，等．數字鄉村規劃：現實困境與實踐路徑[J]．城市規劃學刊，2024（5）：79-87.

[2] 趙瀟然，施生旭．數字鄉村治理：實踐價值、現實困境及路徑選擇[J]．成都行政學院學報，2024（5）：65-73，119.

[3] 楊志萍．數字賦能鄉村產業振興的內在邏輯與現實選擇[J]．湖北經濟學院學報（人文社會科學版），2022，19（3）：32-36.

[4] 李美羽，王成敏，朱艷新．數字經濟下生鮮供應鏈創新機理與路徑[J]．商業經濟與管理，2021（11）：21-33.

[5] 馮燕芳. “互聯網+”環境下生鮮農產品供應鏈升級途徑選擇[J]．價格理論與實踐，2021（5）：140-143.

[6] 綦穎，趙曼．數字技術賦能生鮮農產品供應鏈路徑研究[J]．農業經濟，2023（7）：129-130.

[7] 李超凡．產業互聯網背景下的農產品流通數字化變革：理論與對策[J]．中國流通經濟，2021，35（10）：12-20.

[8] 王玲．電商賦能下生鮮農產品供應鏈優化策略研究[J]．價格理論與實踐，2021（1）：140-143，175.

[9] 張蓉．新零售時代生鮮農產品“智慧+冷鏈”物流發展路徑探究[J]．商業經濟研究，2022（9）：112-115.

[10]" 陳薇伶，黃敏，郭燕. 基于區塊鏈技術的生鮮農產品供應鏈體系構建[J]．商業經濟研究，2021（9）：123-126.

[11]" 胡森森，黃珊．區塊鏈構建農產品供應鏈信任：現狀、問題與發展[J]．重慶工商大學學報（社會科學版），2021，38（4）：26-35.

基金項目：廣西民族大學相思湖學院2023年度校級科研項目“數字鄉村背景下農產品供應鏈數字化方案構建研究——以廣西武鳴沃柑產業為例”（2023XJKY40）；廣西2022年高等教育本科教學改革工程“新文科和雙創背景下《運營管理》課程‘信息化+理實一體’教學改革研究”（2022JGB472）

作者簡介：劉潔杏（1995—），女，廣西貴港人，廣西民族大學相思湖學院，助教，碩士，研究方向：供應鏈系統規劃、智慧物流；張秀珍（1985—），女，廣西東興人，廣西民族大學相思湖學院，副教授，碩士，研究方向：供應鏈系統規劃、智慧物流。

引文格式：劉潔杏，張秀珍．數字鄉村背景下農產品供應鏈數字化方案構建研究——以廣西武鳴沃柑產業為例[J]．物流科技，2025，48（6）：95-98.