圖文卡在“中藥鑒定技術”顛覆式課堂改革應用研究

摘"要：目的：研究中草藥鑒別圖文卡設計與制作，圖文卡在“中藥鑒定技術”顛覆式課堂改革中的應用效果并推廣創新。方法：文獻分析法梳理“中藥鑒定技術”教學現狀，圖文卡的教學意義以及如何制作，對比圖文卡在教學應用中的效果，在學術上的影響。結果：完成研究的中草藥性狀鑒定和顯微鑒定的圖文卡制作，提高教學效率，更好地傳播中醫藥文化。結論：中草藥圖文卡有助于學生掌握相關知識點，具有更直觀、便捷、易接受的優點，在研究過程中給清遠市當地提供較高的中草藥鑒定領域教科研學術價值。

關鍵詞：圖文卡；中藥鑒定；顛覆式課堂

數字化時代發展步伐越來越快，學生接受信息的渠道也越來越多樣化，傳統單一的教學模式已不適應新時代的發展。隨著學習模式的改變，學生期待接受與時俱進的知識灌輸。如何進行教學改革適應學生的需求是當代教師應該思考及解決的主要難題。本文以“中藥鑒定技術”課程為例，通過圖文卡在顛覆式課堂改革應用研究，探討圖文卡制作的方法及其在“中藥鑒定技術”顛覆式創新改革的探索與實踐，以達到培養高質量醫藥人才的目標。當前“中藥鑒定技術”課程的教學，如只安排理論教學，學生的知識掌握程度不到三成，對于某些藥材的鑒定術語，如“車輪紋”“朱砂點”等，教師經過語言描述，學生的理解記憶也不到一半。理實一體化結合中藥飲片教學模式知識掌握程度約七成，為使教學效果達到更為理想，預期掌握知識程度達到95%，根據學生的實際情況，采用新型教學方式方法，以精心設計的圖文卡形式呈現給學生，提供更直觀、便捷的學習工具。該方法既為藥品藥學類課程教學提供有益參考，也豐富了課題組的教科研活動，提升業務水平。同時也深入開發清遠常見嶺南中草藥資源，為彰顯清遠當地中醫藥文化特色的科普工作提供有力支撐。

1"“中藥鑒定技術”教學現狀分析

目前主要采用講授法，學生成長于信息發達的時代，易受各類電子產品誘惑，尤其是注意力不集中等問題，學生對待教學任務時，依賴人工智能得到信息，想一蹴而就，忽略學習循序漸進的過程，缺乏深度思考與獨立學習的能力。學生在第一學期已先修了《藥用植物學》，掌握了中藥基源鑒定基本理論知識，但存在中藥鑒定傳統技能與理論能力相對薄弱［1］。

1.1"傳統教學方法占主導

“中藥鑒定技術”教學方式多采用課堂講授實物飲片觀察，采用課堂派教學工具上傳講解中藥鑒定理論知識，內容涵蓋中藥來源、性狀、真偽、顯微鑒別。相似中藥飲片的鑒定難度較大，學生易混淆［2］。仔細講解飲片形態、顏色、氣味、質地、斷面特征以及組織結構等特征。有利于學生奠定扎實的學習基礎，但也存在局限性，在鑒定和觀察復雜中藥特征時耗時長，學生理解細胞組織構造較難。

1.2"與時俱進的教學手段應用

在發展新質生產力，信息化融入教學時代，“中藥鑒定技術”課程也廣泛應用于多媒體教學，博學多識的教師通過制作教學設計清晰、內容呈現明了、技術運用和創新性的PPT呈現給學生學習。提供高清中藥圖片和藥材采收及加工過程視頻介紹等資料，以此幫助同學們熟悉掌握藥用植物到中藥飲片的加工流程。

1.3"教學資源與實踐

師生重視實物標本收集與整理，尤其是清遠市常見嶺南中草藥標本收集。我校建有并投入使用300平方米的中藥標本館，館藏500多種中藥標本，包括臘葉標本、真偽標本、原植物標本、生藥標本、飲片標本等?？晒W生直觀學習，學生可實地觀察、觸摸標本，觀察其形態并感受質地等特征。因預算限制，館藏標本種類和數量仍有不足，難以獲取瀕危滅絕標本，而且標本維護費用高，在潮濕的環境下，標本變質、損壞多，影響教學效果。因標本館維護投入的局限性，對于民辦院校也是一個挑戰。

1.4"教材與參考資料

市場上《中藥鑒定技術》教材琳瑯滿目，但是“十四五”職業教育國家規劃教材《中藥鑒定技術》教材可供選擇較少，考慮價格等因素，幾乎只能選的就是1～2本教材，教材內容需要涵蓋理論到實操的詳細闡述。目前教材內容存在一定的滯后性和誤差，誤差包括中藥圖片插入。教材編寫也需要不斷更新，結合崗課賽證思元素，融入新研究成果和鑒定技術。所使用的教材顯微鑒定方法介紹仍不夠深入全面。信息化教學的參考資料雖豐富，但質量不齊，部分資料存在圖片錯誤或描述信息不準確等問題，給師生帶來了挑戰和困擾。

1.5"校內外實踐教學

“中藥鑒定技術”是理實一體化的授課模式，學生在教師指導下進行中藥性狀鑒定、顯微鑒定等實操訓練。學生自行打粉、制片，通過顯微鏡下觀察中藥的組織切片，繪制典型細胞結構圖，熟練掌握顯微鑒定技能。但受實驗場地、顯微鏡數量等條件限制，不能同時滿足所有學生進行實驗要求。設備老化和損壞也會影響教學開展，綜合性、創新性的實踐項目開展較少。校外實踐教學是與中藥種植基地、藥材市場、中藥飲片公司等校企合作見習。在中藥種植基地，學生可了解中藥種植、采收、加工等環節，學生能學以致用，對藥用植物形態特征和生長環境可更深入學習。

1.6"教學評價

當前課程教學評價以理論知識考核為主，用理論考試成績來評價學習成果，考核方式無法反映學生的實操能力和職業素養。實訓考核未完善，注重基本實操考核，忽視了創新思維和解決問題能力的培養，不利于全面培養高素質的醫藥人才。

2"圖文卡設計與應用課堂教學意義

針對學情與教學存在的矛盾進行分析，“中藥鑒定技術”課程知識點多，學生存在記憶難，藥材易混淆，尤其是全草類和根及根莖類，復習竅門難掌握，學生學習能力個體差異大。教研室科研課題會議后，組織師生共同制作清遠市常見嶺南中草藥圖文卡，可以宣傳和引導清遠市常見嶺南中草藥的種植，在該市開展科普中醫藥文化活動，提升相關經濟效益，同時也提出中藥圖文卡設計，助力學生學好專業核心課程。中藥圖文卡是一種把文字信息和圖像結合的學習工具，適合應用于“中藥鑒定技術”顛覆式課程改革。

2.1"助力識別藥材外觀特征

中藥飲片重要鑒別特征和記憶知識點較多，制作高清圖文卡或者口袋圖文卡有助于學生記憶與學習。例如，清遠市常見嶺南中草藥桑葉，高清圖文卡可展示桑葉的主體形狀，同時用文字注明其顏色、葉脈網狀等特點。使用者可將實際飲片形狀與圖文卡上典型特征進行對比學習，判斷藥材是否符合藥典標準。經過塑封的圖文卡會準確記錄飲片正常顏色，如姜黃表面深黃色，鑒定時可區分正品姜黃顏色異常來判斷假冒偽劣藥材。而且圖文卡在不同藥材炮制階段可以展示其顏色變化，例如，炒梔子時，梔子從紅黃色顏色逐漸加深炒至黃褐色；焦梔子是炒至焦黃色；梔子炭是炒至黑褐色。有助于鑒定炮制后的藥材是否符合質量要求。電子圖文卡放大圖像能夠清楚地觀察藥材表面典型特征，包括皮孔、紋理、疣點等。以土茯苓為例，其表面有黃棕色或黑褐色，凹凸不平，有堅硬的須根殘基等［3］。學生能通過圖文卡準確地觀察和判斷實際飲片的表面特征是否符合。

2.2"輔助顯微特征鑒定

每學期有兩次顯微鑒定實訓課，可通過圖文卡學習中藥的組織構造圖和粉末特征等，如在鑒定金銀花時，圖文卡會展示其腺毛、非腺毛、花粉粒、草酸鈣簇晶、柱頭頂端表皮細胞等特征。學生可用顯微鏡查找實際觀察的特征，再與圖文卡對比學習，是否達到準確鑒定。部分花類中草藥進行動態顯微鑒定并錄好視頻，方便學生對中藥材準確鑒定。

2.3"基于技能和牢記中藥鑒定知識點

方便系統性學習，可按照藥用部位（如根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類等）或功效分類（解表藥、清熱藥等）編排。若以根及根莖類中藥分類，圖文卡可將傘形科的當歸、川芎、白芷、獨活等進行歸類，先展示它們的共性，如根類圓柱形、根莖不規則形具環節，斷面有棕色、棕黃色油點和特異香氣等相似鑒別步驟［4］，再通過圖文卡分別闡述每個藥材的個性特征，這有利于學生系統學習中藥鑒定知識的重點和難點，構建完整知識體系。圖文卡是圖文并茂的形式展示給學生，較單純文字或圖片的書本描述更有利于學生記憶。尤其在真偽鑒別這一塊更實用，例如，在鑒定月季花和玫瑰花時，圖文卡上可展示二者花朵形態、顏色、花蕾以及花托等圖片，參考中國藥典標注其性狀特征，注明它們的區別要點，如玫瑰花托呈半球形，月季花托呈長圓形。

3"中藥圖文卡制作方案

制作目的是通過圖文卡制作直觀展示中藥飲片外觀特征、功效等信息，幫助中藥學生或科普對象更好地識別和學習中藥飲片，為清遠市常見嶺南中草藥資源開發和利用提供學術支持，進一步增強科普教育基地活力、提升科普文化輻射能力、帶動地方科技振興夯實資源基礎，促進中醫藥文化傳播。中藥圖文卡受益人群包括中醫藥學生、中醫藥專業醫療人員以及對中醫藥感興趣人群，可以提高學習效率。

3.1"圖文卡內容設計

挑選具備典型性狀特征的中藥飲片，高清拍攝，可清晰展示中藥飲片的特征，包括其性狀、顏色、紋理等，約占總面積的一半，圖片保留原色彩，避免失真，背景以白色為主，突顯飲片為主體。參考中國藥典或藥品標準，使用規范的藥名，字體大而顯眼，性狀特征文字描述一一用箭頭指向。背面可考慮填寫中藥飲片的來源信息、藥用部位、產地分布、炮制方法，還可列舉不同產地的藥材差異。顛覆式教學提倡學生自主學習，用創新思維收獲知識［5］，可讓學生分組制作電子圖文卡或彩色打印中藥圖片讓學生描繪，激發學生的學習興趣，鼓勵學生自主探討。

3.2"如何收集素材

就地取材，以清遠市常見嶺南中藥為主體設計內容，選擇具備典型性狀特征的中藥飲片，放置在有刻度的標準A4紙上，手機或其他電子設備拍攝高清圖片，通過查閱藥典、地方標準、嶺南常見藥參考書等資料，把形狀特征在對應圖片位置用精準文字清晰標注，可制作便于學生學習的多種規格圖文卡，如口袋圖文卡便于核對和記憶。中藥性狀和顯微鑒定也可用圖文卡檢驗學習效果，并持續改進，鞏固提高和完善。

3.3"選擇可制作工具

可制作電子圖文卡或實體圖文卡，電子圖文卡可選PS或Canva可畫，Canva可畫或普通圖片編輯較簡單適合學生在課堂或課后操作，同學們再根據參考書本或藥典等進行標注，精心設計布局，盡可能做到美觀又實用，既能用于日常復習又可用于考核。用于平日復習的圖文卡需仔細檢查圖文卡照片與藥名是否準確，安排師生共同審核和校對。真偽飲片可在圖文卡對比學習，有利于學生找到正確的學習方法。制作好的圖文卡可保存為圖片或掃描PDF，小組團結合作，科學嚴謹，強調實用，提高優質圖文卡制作效率，以便分享，增強學生“辨狀論質”的本領。圖文卡制作時等于提前預習或復習了一遍，加強學生對中藥的記憶。

4"中藥圖文卡應用結果與討論

4.1"提高鑒定準確性

圖文卡給學生清晰呈現中藥飲片特征，可將中藥飲片與圖文卡上的標準特征進行比對。例如在鑒定大黃時，圖文卡展示大黃形狀，橫切面“錦紋”“星點”等特征，通過與圖文卡精確對比，可減少主觀判斷或因經驗不足導致的鑒定誤差，準確判斷藥材是否為正品。在24級中藥學專業6個班中實踐，共統計制作100種中藥圖文卡。使用圖文卡后，學生結合飲片和圖文卡學習，掌握知識程度達95%，考試通過率約98%，大幅提高了學習效率。

4.2"減少認錯藥的情況

因圖文卡提供較全面的鑒定信息，可減少學生誤判的情況。遇到易混淆藥材時，如防風和黨參飲片，圖文卡可清晰列舉兩者差異，并降低兩者混淆誤判的可能。

4.3"提升鑒定效率

圖文卡按一定分類可以快速檢索相關信息，當學生不認識某種飲片時，可以用“照藥鏡”等軟件，也可嘗試其所屬類別（按藥用部位）可迅速在圖文卡找到對應信息，讓學生學會自主尋找答案，寓教于樂。圖文卡具有簡單明了的特點，學生無需再進行大量文字資料查詢搜索，提高鑒定時效。

4.4"師生交流，傳承經驗

經驗豐富的老師，可將鑒定經驗以圖文卡形式整理，分享給學生。學生可以借助圖文卡更快地學習和掌握鑒定要點，減少摸索時間。以鑒定專家多年積累的經驗鑒別不同產地藥材存在的細微差異，用圖文并茂的形式展示于圖文卡，新學者按中藥圖文卡指引進行學習，能在短時間達到較高鑒定水平，提升效率。

4.5"促進中醫藥文化傳播與交流

圖文卡直觀地向學生講解中藥鑒定的重點和難點，學生也更易理解和接受，通過圖文卡展示，學生可迅速了解各種飲片外觀特點，有助于提高教學質量，培養更多優秀的中醫藥人才。不同區域的中藥鑒定熱愛者也可通過圖文卡進行交流和分享鑒定成果，把某地新發現的中藥易混淆品，制作相應圖文卡詳細記錄其特征與正品的區別，可通過學術交流分享給同行或在課堂討論讓學生學習探討，可促進中藥鑒定文化的傳播與交流。

4.6"圖文卡設計面臨的難題

學生較難掌握部分花類中草藥進行動態顯微鑒定，制作高清原圖需要更好的設備和資金投入，不能保證圖文卡的清晰度與色彩還原度。圖文卡也未能全方位展示所有知識點，對于復雜概念的解釋未能涵蓋關鍵要點，使讀者難以全面理解。圖文卡內容僅停留在表面，缺乏深入的分析和探討。對于一些專業領域的主題，未能以通俗易懂的方式向讀者傳達專業知識，需要在今后通過創新更加完善圖文卡。

結語

本研究通過分析圖文卡應用數據，發現中藥圖文卡對教學成果有積極影響。探討了圖文卡制作所遇到的難題及需要解決的方案。目前已完成清遠市部分常見中草藥性狀和顯微鑒定，達到更好地宣傳清遠市中醫藥文化的效果，本研究為清遠市中草藥的深入探索提供了新視角。

參考文獻：

［1］王燕.中藥專業實踐課程線上線下混合教學的實施與思考：以中藥鑒定技術課程為例［J］.中國中醫藥現代遠程教育，2024，22（22）：5153.

［2］竇國義.高職中藥性狀鑒定技術課程教學方法探索［J］.衛生職業教育，2022，40（17）：5860.

［3］黃小方，歐陽輝，傅國強，等.中藥材撲克牌式趣味學習卡的設計與應用［J］.中國藥房，2012，23（08）：758760.

［4］張欽德.中藥鑒定技術［M］.4版.北京：人民衛生出版社，2020：230.

［5］王蓉，王歡，黎飛，等.基于實踐的“電子電路”翻轉課堂建設［J］.電氣電子教學學報，2021，43（06）：14.

基金項目：2024年度清遠市科技智庫專項課題（QYKX2024004）；2024年度廣東嶺南職業技術學院校級課題（JA202429）；2022年廣東省普通高校重點領域專項（生物醫藥與健康）課題（2022ZDZX2088）

作者簡介：鄭姍姍（1992—"），女，漢族，廣東清遠人，本科，講師，研究方向：中藥鑒定。